타코야키 대 aebleskiver 팬: 귀하의 필요에 가장 적합한 것을 선택하는 방법

당사는 당사 링크 중 하나를 통해 이루어진 적격 구매에 대해 수수료를 받을 수 있습니다. 상세보기

한눈에 봐도 타코야끼 팬과 에이블스키버 팬은 완전히 비슷해 보입니다. 둘 다 재료를 붓고 공 모양이 될 때까지 스토브에서 부드럽게 끓일 수 있는 구멍이 있습니다.

차이점은 무엇이며 서로 바꿔서 사용할 수 있습니까?

타코야키 팬과 에블스키버 팬은 유사한 재료(일반적으로 주철 또는 견고한 알루미늄)로 만들어집니다.

타코야끼 vs 에이블스키버 팬

그러나, 때문에 종류 전통적으로 음식을 준비하는 데 사용되었던 음식의 양과 구멍의 크기가 다르며 필요한 난방의 종류도 다릅니다.

전통적인 조리법은 전통적인 팬의 크기에 따라 반죽의 일관성과 조리 시간을 기반으로 하므로 요리에 다른 종류를 사용하기로 결정한 경우 예상되는 결과를 얻기 위해 조리법을 조정해야 할 수도 있습니다.

최고의 선택을 빠르게 살펴보고 차이점에 대해 조금 더 알아보겠습니다.

이미지
최고의 타코야끼 팬: 이와타니 그릴팬최고의 타코야키 팬: 이와타니

 

(더 많은 이미지 보기)

최고의 주철 타코야끼 팬해피 세일즈해피 세일즈 주철 타코야키 팬

 

(더 많은 이미지 보기)

최고의 전기 타코야키 메이커: 스타 블루StarBlue의 타코야키 메이커

 

(더 많은 이미지 보기)

눌어붙지 않는 최고의 Aebleskiver 팬: 노프로최고의 붙지 않는 Aebleskiver 팬: Norpro

 

(더 많은 이미지 보기)

최고의 주철 Aebleskiver 팬: 업스트리트최고의 주철 Aebleskiver 팬: Upstreet

 

(더 많은 이미지 보기)

최고의 전기 에이블스키버 메이커: 쿠시나프로 에벨스키버 메이커CucinaPro 에벨스키버 메이커

 

(더 많은 이미지 보기)

새로운 요리책을 확인하세요

완전한 식사 플래너 및 레시피 가이드가 포함된 Bitemybun의 가족 레시피.

Kindle Unlimited로 무료로 사용해 보세요.

무료로 읽기

타코야키 & 에블스키버 팬 바이어 가이드

이 섹션에서는 타코야키와 에이블스키버 팬을 구입하기 전에 확인해야 할 사항에 대해 이야기하겠습니다. 두 유형의 팬은 유사한 기능을 가지고 있습니다.

타입

타코야키와 애블스키버를 만드는 데 사용할 수 있는 쿡탑과 전기 또는 가스 기계가 있습니다.

스토브 팬은 더 기본적이고 실용적이지만 전기나 가스 메이커처럼 온도 조절이 안 되기 때문에 사용하기가 더 어렵습니다.

일부 전기 및 가스 기계에는 온도 설정이 있어 필요한 열 설정을 설정하고 매번 완벽하게 튀긴 볼을 얻을 수 있습니다.

그러나 전기 기계의 장점은 에너지 효율적이고 빠르게 가열되어 약 2-3분 안에 요리가 완료된다는 것입니다.

특대형 타코야키 팬 중 일부는 XNUMX개의 호브에 맞지만 대부분은 XNUMX개의 쿡탑에 적합합니다.

또한 쿡탑 호환성을 고려하십시오. 평평한 마그네틱 베이스가 필요하기 때문에 모든 팬이 인덕션 쿡탑과 호환되는 것은 아닙니다.

크기

대부분의 에이블스키버 팬에는 7~12개의 몰드가 있는 반면 대부분의 타코야키 팬에는 더 많은 구멍(12개 이상)이 있습니다. 그러나 그것은 모두 한 번에 요리하고 싶은 공의 수와 가족의 규모에 달려 있습니다.

7-12홀이 있는 작은 팬은 한두 사람이 요리를 할 경우 충분하지만 가족이 더 많다면 더 큰 24홀 팬이 필요할 수 있습니다.

또한 저장에 대해 생각하십시오. 일부 전기 기계는 상당히 크고 부피가 커서 많은 공간을 차지할 수 있습니다.

그러나 클래식 팬은 일반적으로 걸고 다른 프라이팬과 함께 보관하기 쉽습니다.

따라서 라이프 스타일에 가장 적합한 팬 치수를 선택하십시오.

자재

일반적으로 타코야키와 에블스키버 팬은 주철 또는 알루미늄으로 만들어지고 달라붙지 않게 코팅됩니다.

대부분의 전기 및 가스 타코야키 기계에는 논스틱 코팅이 되어 있어 완벽한 타코야키를 쉽게 요리할 수 있습니다.

Aebleskiver는 일반적으로 기계로 만들어지지 않으므로 주철 팬에 양념을 하는 것이 싫다면 논스틱 코팅을 선택하는 것이 가장 좋습니다.

붙지 않는 코팅을 하면 문어 공이나 덴마크식 패스트리가 팬에 달라붙지 않기 때문에 매우 유용합니다.

주철은 균일한 열 분포와 우수한 보온성을 원하는 경우에 사용할 수 있는 놀라운 재료인 반면, 팬을 빠르게 가열하려면 알루미늄이 더 좋습니다.

또한 붙지 않는 팬은 비눗물과 비연마성 스폰지로 청소하거나 팬이 식기 세척기에 사용 가능한 경우 식기 세척기에서 훨씬 쉽게 청소할 수 있습니다.

처리

일본 전통 타코야키 스토브 팬에는 인체공학적 나무 손잡이가 있어 요리하는 동안 만졌을 때 시원함을 유지합니다.

일부 저렴한 제품에는 플라스틱 손잡이도 있습니다. 이것들은 일반적으로 매우 약하지만 요리할 때 너무 뜨거워지지 않으므로 안전하게 사용할 수 있습니다.

그런 다음 Iwatani의 것과 같이 두 개의 금속 측면 손잡이가 있는 사각 팬도 있지만 요리할 때 매우 뜨거우므로 조심스럽게 다루십시오.

물론 전동금형은 손잡이가 없고 플러그를 뽑으면 식어서 이동하기 쉽습니다.

타코야키 팬

유래

타코야키는 일본에서 가장 인기 있는 위안 식품 중 하나입니다. 오사카에서 유래, 종종 술의 반찬으로 제공되었습니다. 오늘은 타코야키 포장마차를 볼 수 있습니다. 어디에나, 그리고 편의점에서도 살 수 있습니다.

그리고 이후로 일본 요리의 큰 부분, 많은 일본 가정은 타코야끼 팬을 가지고 그리고 전통적인 조리법에 대한 그들 자신의 개인적인 비틀기.

"오리지널" 타코야키는 전통적으로 삶은 문어 (여기에 바로 그 비결이 있습니다) 다시 맛이 나는 더 얇은 반죽에 섞는다.

그런 다음 볼에 가다랑어 조각, 튀김 조각, 대파, 절인 생강을 얹고 특제 타코야키 소스(여기에서 최고의 타코야키 토핑에 대해 알아보십시오.).

소스는 우스터셔 소스의 조합으로, 멘츠유, 설탕, 케첩 약간. 간장처럼 보이지만 그렇지 않습니다.

그러나 많은 사람들은 문어를 다른 해산물이나 참치, 햄, 치즈 또는 소시지와 같은 어린이 친화적인 재료로 대체합니다.

모두 읽기 여기에서 전통 타코야키와 타코야키 변형에 대해

타코야끼 팬 고르는 법

XNUMXD덴탈의 타코야키(시그니처 소스 제외)의 요구 사항은 공이 작고 한 입 크기여야 한다는 것입니다. 이쑤시개나 젓가락으로 들어올릴 수 있어야 합니다.

이것이 다코야키 팬에 여러 개의 작은 원이 있는 경향이 있는 이유입니다(팬 크기에 따라 12개에서 20개까지). 그들은 또한 빠르지만 균일한 요리를 위해 설계되는 경향이 있습니다.

타코야끼 속은 일반적으로 미리 조리되어 있기 때문에 가벼운 반죽을 조리하고 갈색으로 만들기만 하면 됩니다.

볼이 곱고 황금빛 갈색이 되면(그러나 여전히 제대로 끈적 끈적한 내부), 다코야키 파티를 할 준비가 되었습니다.

최고의 타코야키 팬: 이와타니 그릴 팬

  • 유형: 스토브 또는 카세트가 있는 프로판
  • 재질 : 알루미늄
  • 금형 수: 16
  • 핸들: 더블, 알루미늄
  • 붙지 않음: 예
  • 유도: 아니오
최고의 타코야키 팬: 이와타니

(더 많은 이미지 보기)

쿡탑이나 특수 가스 카세트와 함께 사용할 수 있는 가족용 크기의 타코야키 팬을 찾고 있다면 일본식 Iwatani 팬은 초보자와 전문가 모두에게 적합한 훌륭한 논스틱 옵션입니다.

그것은 아마도 당신의 돈을 위해 최고의 가치이며 일본 오사카에서 디자인 되었기 때문에 최고의 원형 스낵을 요리하는 데 도움이된다는 것을 알고 있습니다.

한 번에 약 16인치 정도의 문어볼 1.6개를 요리할 수 있어 가족용 냄비입니다.

이 베스트 셀러 타코야끼 팬은 아마존 평점이 4.6/5이고 아마존 리뷰가 거의 2,000개 있습니다. 붙지 않고 내구성이 뛰어난 알루미늄 합금으로 만들어졌습니다.

매우 두꺼운 재료처럼 느껴져 팬이 오래 지속되고 내구성이 있습니다.

매우 편리한 디자인 기능도 있습니다. 구멍 몰드 사이에 홈(선)을 나누는 것이 있습니다. 이렇게 하면 반죽이 넘치지 않고 타코야키가 완벽한 둥근 공 모양.

엎질러진 것은 많은 사람들, 특히 초보자에게 중요한 문제입니다. 왜냐하면 모든 공이 서로 달라붙을 수 있고 요리 후에 그것을 꺼낼 때 분리해야 하고 부서지기 때문입니다.

이쑤시개나 대나무 막대기로 반죽을 부은 후 반죽을 나누기만 하면 완벽한 문어 덩어리가 완성됩니다.

팬을 조종하는 데 사용할 수 있는 알루미늄으로 만들어진 두 개의 측면 손잡이가 있습니다. 요리하는 동안 이것이 너무 뜨거워지지 않았으면 좋겠지만 뜨거우므로 주의하십시오!

또 다른 문제는 인덕션 쿡탑에 적합하지 않아 다른 현대식 조리기구만큼 다양하지 않다는 것입니다.

Iwatani 팬은 청소가 쉽고 가스 및 전기 스토브는 물론 가스 카세트에서도 사용할 수 있습니다. 또한 쉽게 가열되어 타코야끼가 금방 준비됩니다!

이 타코야키 팬용 가스 카세트를 얻으려면 다음을 구입할 수 있습니다. 이와타니 카세트 그릴 아마존에서. 이렇게 하면 프로판 탱크에서 작동하는 이 작은 가스 밥솥에 타코야키 팬을 놓을 수 있습니다. 열 설정이 가능하여 완벽한 문어 공을 튀길 수 있습니다.

이와타니 그릴도 집에서 꼬치 구이를 만드는 최고의 그릴 중 하나.

솔직히 온도를 조절할 수 있고 팬이 작은 가스 스토브에 고정되어 있기 때문에 스토브에서 요리하는 것보다 쉽습니다. 이 두 솥은 함께 사용하도록 설계되었습니다.

여기에서 가격 및 가용성 확인

궁금한 점이 있다면 타코야끼 팬 없이 타코야끼 만드는 법

최고의 주철 타코야끼 팬: 해피 세일즈

  • 유형: 스토브
  • 자료: 무쇠
  • 금형 수: 12
  • 핸들: 싱글, 우드
  • 붙지 않는: 아니
  • 유도: 아니오
가장 저렴한 타코야키 팬: 히노마루

(더 많은 이미지 보기)

주철 팬을 사용해 본 사람이라면 약간의 조미료를 사용하면 가장 맛있고 바삭한 튀김 요리를 얻을 수 있다는 사실을 알 것입니다.

이 해피세일즈 12홀 팬(직경 8인치)은 싱글, 커플 및 소규모 가족을 위한 훌륭한 옵션입니다. 손잡이가 있는 단순한 원형 팬으로 인덕션을 제외한 모든 유형의 쿡탑에 사용할 수 있습니다.

따라서 매우 다재다능하고 매우 예산 친화적이므로 집에서 문어 공을 만들고 싶다면 잘못 갈 수 없습니다.

주철의 장점 중 하나는 비할 데 없는 열 분포로 타코야키 공의 겉은 바삭하고 속은 사르르 녹는 부드러운 맛을 냅니다.

일부 붙지 않는 팬은 최종 결과에 중요한 역할을 하는 조미료를 사용하지 않기 때문에 동일한 풍미를 제공하지 않습니다.

몇몇 사람들은 논스틱 코팅이 없는 것이 단점이라고 말할 수 있으며 완벽한 타코야키를 만들기 위해서는 확실히 몇 번의 시도가 필요할 것입니다. 열을 제어하는 ​​방법을 알아야 하며 쿡탑의 최적 열 설정을 파악하면 매우 간단해집니다.

이것은 당신이 찾을 수 있는 가장 저렴하면서도 내구성이 뛰어난 타코야키 팬 중 하나입니다. 공이 붙기 전에 빨리 돌리려면 다음을 사용할 수 있습니다. 타코야끼 추천 각 공을 돌립니다.

그러나 Iwatani와 비교하여 한 가지 중요한 기능이 부족합니다. 바로 금형 사이의 홈이 분리됩니다. 반죽을 너무 많이 붓게 될 수도 있지만 간단한 해결책은 붓을 때 반죽을 조금 덜 사용하는 것입니다.

나무 손잡이가 시원함을 유지하므로 요리하는 동안 편안하고 안전하게 잡을 수 있습니다.

고객들은 이 팬이 전기 호브에서 가열하고 요리하는 데 시간이 훨씬 오래 걸리기 때문에 전기 팬보다 가스 스토브에서 더 잘 작동한다고 말합니다.

아주 잘 작동하려면 식물성 기름으로 팬을 닦은 다음 처음 사용하기 전에 가열하여 간을 맞추는 것이 좋습니다.

최신 가격은 여기에서 확인하세요

이와타니 그릴 팬 vs 해피 세일즈

달라붙지 않는 표면을 좋아한다면 이와타니 타코야키 팬을 사용하는 것보다 더 쉬운 일은 없습니다. 직사각형 모양과 두 개의 측면 손잡이가 있습니다.

그러나 그것을 구별하는 것은 스토브 또는 특수 가스 카세트와 함께 작동하기 때문에 매우 다재다능하다는 것입니다.

가장 큰 장점은 반죽이 팬에 달라붙어 달라붙지 않도록 눌어붙지 않는 표면과 분리 홈이 있다는 것입니다.

불행히도 주철 팬에는 이러한 홈이 없기 때문에 타코야키가 서로 달라붙어 분리하기 어려워집니다.

그러나 전통적인 원형 주철 팬을 사고 싶다면 Happy Sales 팬은 평생 사용할 수 있을 정도로 튼튼하기 때문에 매우 가치 있는 구매입니다. 완벽한 황금빛 갈색 타코야키를 만들 수도 있습니다.

둥근 모양과 긴 나무 손잡이가 있어 다른 주방 팬과 함께 보관하기 쉽습니다.

타코야키를 만드는 방법에 익숙해지면 양념을 좋아하고 완벽하게 바삭하고 갈색이 된 문어 공을 만드는 것을 좋아할 것입니다.

제 생각에는 논스틱 팬이 항상 사용하기 더 쉽지만 내구성이 약간 떨어지고 일반적으로 주철 조리기구에 비해 훨씬 약합니다. 그것은 당신이 편리함을 원하는지 장수를 원하는지에 달려 있습니다.

최고의 전기 타코야키 메이커: 스타 블루

  • 유형: 전기
  • 자료: 플라스틱 & 알루미늄
  • 금형 수: 18
  • 붙지 않음: 예
  • 전력량: 650
StarBlue의 타코야키 메이커

(더 많은 이미지 보기)

저렴한 전기 타코야키 메이커를 원하신다면 스타블루 기기가 베스트 셀러 중 하나입니다. 아주 기본적인 기계지만 잘 작동합니다. 플러그를 꽂고 조리대나 탁자 위에 올려두면 맛있는 문어 공과 비슷한 둥근 모양의 간식을 만들 수 있습니다.

나는 당신이 완전한 초보자이고 이전에 문어 공 요리를 시도한 적이 없다면이 타코야키 메이커를 추천합니다. 사용이 매우 간단하여 켜기/끄기 버튼을 누르고 몇 분 정도 기다리면 반죽을 붓기 시작할 수 있습니다.

기계는 완벽한 바삭 바삭한 외부 질감과 푹신한 내부를 가진 황금빛 갈색 문어 공을 만드는 데 도움이 될 수 있습니다.

홀은 18홀로 단체손님도 충분히 타코야키를 만드실 수 있습니다. 따라서 일본 음식 파티를 주최하는 경우 시도해 볼 수있는 재미있는 기계입니다!

두 개의 무료 타코야키 픽도 기계와 함께 제공되어 공이 너무 익거나 타지 않도록 뒤집어 줍니다.

자세히 알아보기 여기에서 타코야키 공을 뒤집는 가장 좋은 방법.

다만, 논스틱 ​​코팅에 흠집이 날 수 있으니 주의하세요. 공을 반대쪽으로 돌릴 때는 나무 송곳을 사용하는 것이 좋습니다.

몰드에는 논스틱 코팅이 되어 있어 문어 덩어리를 만드는 것은 실제로 매우 쉽습니다. 또한, 기계를 쉽게 세척할 수 있다는 장점이 있습니다.

이것은 저에너지 소비자 중 하나이며 650와트에서는 높은 에너지 요금에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 특히 타코야키가 이 기계로 매우 빨리 조리된다는 점을 고려할 때 그렇습니다.

StarBlue는 작고 가벼우며 휴대가 간편하도록 설계되었습니다. 기계처럼 튼튼한 것은 아니지만 플라스틱 외관은 꽤 내구성이 있고 쉽게 깨지거나 깨지지 않습니다.

또한 외부 본체는 내열성이 있어 과열되지 않아 테이블이나 조리대 어느 곳에서나 안전하게 타코야끼 기계를 사용할 수 있습니다.

이 장치의 한 가지 단점은 온도 조절 버튼이나 설정이 없다는 것입니다. 따라서 한 가지 온도 설정에서만 타코야키를 요리하고 일부 구매자는 가열이 고르지 않다고 불평합니다. 특히 장치의 가장자리를 따라 위치한 금형에서 그렇습니다.

전반적으로 이 작은 기계는 주철 팬보다 가볍지만 클래식 주철 팬을 사용하는 것보다 한 번에 더 많은 공을 요리할 수 있기 때문에 완벽한 소형 전기 타코야키 메이커입니다.

아마존에서 가격 확인하기

요리 다 했어? 여기 다음 번에 타코야키 메이커를 가장 잘 청소하는 방법

에이블스키버 팬

유래

Aebleskivers는 전통적인 덴마크 패스트리입니다. 때로는 주머니에 사과 소스나 사과 조각이 들어 있을 수 있습니다. 또는 그들은 평범하게 제공되며 잼, 메이플 시럽 및 버터에 담근다.

하지만 짭짤한 안주인 타코야끼에 비해 에이블스키버는 달달한 디저트다.

패스트리는 일반적으로 직경이 약 3인치이며 조리되는 동안 상당히 부풀어 오릅니다.

이 달콤한 간식은 종종 집에서 만들거나 노점상이나 박람회에서 판매됩니다. 크리스마스와 부활절에 특히 인기가 많으며 glogg(mulled wine), 커피 또는 차와 함께 제공됩니다.

Aebleskiver는 사과 및/또는 사과 소스로 채울 수 있지만 가루 설탕으로 채워져 더 달콤합니다.

다른 담그기 옵션은 다음과 같습니다.

  • 라즈베리 잼
  • 딸기 잼
  • 검은 건포도 소스
  • 블랙 베리 잼
  • 버터
  • 메이플 시럽
  • 거품을 일게 한 생 크림

민속학에 따르면 Aebleskivers는 특히 힘든 전투에서 승리한 후 배에서 팬케이크를 요리하기를 원하는 바이킹 그룹에 의해 발명되었습니다.

하지만 기내에 요리용 프라이팬이 없었기 때문에 즉석에서 헬멧에 재료를 쏟아 부었습니다. 그것은 전통적인 구형 모양과 Aebleskivers가 "축하하는"음식이라는 일반적인 믿음으로 이어졌습니다.

이 간단한 가루 설탕 간식은 온 가족을 위한 훌륭한 간식입니다!

에이블스키버 팬 고르는 법

"에블스키버 팬에서 무엇을 찾아야 하나요?"

특징은 타코야끼 팬과 비슷합니다.

최고의 ableskivers 팬은 열을 정말 잘 유지할 수 있어야 합니다. 그렇지 않으면 반쯤 익힌 페이스트리로 끝날 것입니다.

선호하는 재료는 가열하는 데 시간이 오래 걸리지만 균일한 열과 아름다운 황금 껍질을 제공하는 주철입니다. 전통적인 구리 도금 팬도 찾을 수 있지만 일반적으로 장식적이고 사용하기 어렵습니다.

최고의 논스틱 에이블스키버 팬: Norpro

  • 유형: 스토브
  • 재질 : 알루미늄
  • 금형 수: 7
  • 핸들: 싱글, 플라스틱
  • 붙지 않음: 예
  • 유도: 아니오
최고의 붙지 않는 Aebleskiver 팬: Norpro

(더 많은 이미지 보기)

완벽한 에이블스키버 디저트의 비결은 타코야키보다 낮은 온도에서 천천히 요리하는 것입니다. 이 Norpro 팬은 둥글지만 얕은 몰드로 되어 있어 내부가 끈적하고 녹는 약간 큰 에이블스키버에게 적합합니다.

이 알루미늄 논스틱 팬으로 팬 내부에 들러붙지 않고 부서지지 않는 에이블스키버를 만들 수 있습니다. 알루미늄이지만 여전히 매우 고르게 가열되며 일부 주철 조리기구와 같은 뜨거운 부분을 처리할 필요가 없습니다.

하지만 제가 이 팬을 정말 좋아하는 주된 이유는 더 건강한 간식과 디저트를 요리할 수 있기 때문입니다.

많은 기름을 사용할 필요가 없으며 인도 팟두와 같은 다른 둥근 음식에도 효과가 있습니다!

4.6명 이상의 사용자로부터 별 5/1,500점을 받은 이 팬은 분명히 대중이 좋아하는 팬입니다.

정통 덴마크식 주철 원형 팬은 아니지만 현대적인 버전으로, 청소에 시간을 낭비하고 싶지 않고 사용하기 쉬운 조리기구를 선호하는 사람들에게 적합합니다.

앞서 언급했듯이 표면이 달라붙지 않는 알루미늄 코어로 만들어졌습니다. 시간이 지나면 붙지 않는 코팅이 벗겨지기 시작할 수 있으므로 반드시 손세탁하십시오.

손잡이는 인체공학적이며 손에 잘 맞습니다. 플라스틱 재질로 되어 있어 센 불에 구워도 과열되거나 녹지 않습니다. 또한 길이가 7-1/2인치이므로 손과 쿡탑 사이의 거리가 충분합니다.

운 좋게도 이 팬은 가스는 물론 평평한 유리 스토브와 전기 스토브에서도 작동합니다. 많은 유사한 저렴한 ableskiver 팬은 평평한 전기 쿡탑에서 작동하지 않지만 이것은 잘 설계되었습니다.

전반적으로, 정말 다재다능하고 사용하기 쉬운 견고한 팬을 원하신다면 이 팬은 실망시키지 않을 것입니다. 그리고 더 유명한 Nordicware 경쟁 제품에 비해 논스틱 코팅이 오래 지속되고 쉽게 벗겨지지 않습니다!

최신 가격은 여기에서 확인하세요

최고의 주철 에이블스키버 팬: Upstreet

  • 유형: 스토브
  • 자료: 무쇠
  • 금형 수: 7
  • 핸들: 싱글, 실리콘
  • 붙지 않는: 아니
  • 유도: 예
최고의 주철 Aebleskiver 팬: Upstreet

(더 많은 이미지 보기)

무쇠팬으로 전통 에이블스키버를 만들어보고 싶으신가요? 훨씬 더 내구성이 있고 껍질이 벗겨지지 않는 팬을 원한다면 믿을 수 있는 주철 Upstreet 팬이 필요합니다.

주철로 에이블스키버를 만드는 것이 어렵지 않은지 궁금할 것입니다. 사실 공을 제대로 익히지 않으면 공이 달라붙어 모양이 흐트러지거나 내부의 끈적끈적한 점이 흘러나올 수 있습니다. 비결은 팬에 기름을 적당히 바르고 천천히 천천히 익히는 것입니다.

에이블스키버를 만들기에 완벽한 온도를 알아내자 마자 예상대로 가볍고 푹신합니다. 일반 팬 크기인 한 번에 최대 7개의 볼을 요리할 수 있습니다.

주철 표면은 긁힘에 강하고 뛰어난 보온성을 제공합니다. 플라스틱이 아닌 도구를 사용하여 팬 표면을 긁지 않고 요리하는 동안 볼을 돌릴 수 있습니다.

매우 민감하고 쉽게 긁히는 논스틱 코팅에 비해 주철 팬은 매우 내구성이 있습니다.

그것은 모든 에블스키버가 고르게 요리되고 약간 구운 외부와 부드러운 내부를 갖도록 합니다.

인덕션 쿡탑이 있는 분들에게 추천하는 팬입니다. 인덕션 세라믹 쿡탑에서 작동하는 좋은 팬을 찾는 데 어려움을 겪고 있다면 이 팬이 완벽하며 가스 또는 전기 쿡탑만큼 빠르게 가열됩니다.

이 주철 팬은 들을 수 있는 것과는 반대로 청소가 간편합니다. 무거운 문지르기를 할 필요가 없습니다. 따뜻한 물과 비마모성 스펀지에 주방세제를 사용하면 됩니다.

내열성이 있는 최신 실리콘 손잡이가 있어 요리하는 동안 화상을 입지 않습니다.

레시피와 팁이 담긴 책자도 함께 제공됩니다.

한 가지 사소한 단점은 이 팬이 약간 무겁고 4파운드로 알루미늄 팬만큼 가볍지 않다는 것입니다.

반죽이 팽창하여 틀에서 흘러넘치는 경향이 있기 때문에 한 번에 4~5개 정도만 만들 것을 권장하지만 일부 구멍을 비워두면 이상적인 둥근 모양을 유지할 수 있습니다.

정기적인 조미료와 손세탁만 하면 이 팬을 녹슬지 않고 완벽한 상태로 몇 년 동안 유지할 수 있습니다!

최신 가격은 여기에서 확인하세요

노프로 논스틱 vs 업스트리트 주철

이 두 팬은 동일한 수의 금형, 둥근 모양 및 플라스틱 손잡이를 가지고 있기 때문에 매우 유사합니다.

비슷한 다른 것들에는 가격 포인트와 등급이 포함됩니다. 두 가지 모두 훌륭한 팬이라는 데는 의심의 여지가 없지만 초보자라면 대부분의 셰프가 주철을 선호하는 반면에 붙지 않는 것을 원할 것입니다.

그러나 그들 사이의 주요 차이점은 Norpro는 붙지 않는 알루미늄으로 만들어지고 Upstreet는 주철 팬으로 만들어졌다는 것입니다.

레스토랑 셰프와 전문가에게 물어보면 내구성 때문에 오래된 주철 에이블스키버 팬보다 좋은 것은 없다고 말할 것입니다.

현대 가정요리사에게 물어보면 에이블스키버는 뒤집기 쉽고 팬에 달라붙지 않기 때문에 노르프로 논스틱이 더 나은 선택이다.

에이블스키버 만들기는 고르지 않게 익으면 부서지고 속이 흘러나와 전체 조리 과정을 망쳐 버리기 때문에 어렵습니다.

따라서 붙지 않는 팬을 사용하면 에이블스키버가 모양을 유지할 가능성이 더 높아집니다.

그러나 이 붙지 않는 팬은 평생 사용할 수 없으며 언젠가는 약한 손잡이를 교체해야 합니다.

주철은 의심할 여지 없이 더 내구성이 있으므로 더 오래 지속되며 건강에 해로운 코팅이 없습니다. 일부 테프론은 장기간 사용하면 독성이 있기 때문에 약간 건강에 해로운 것으로 간주됩니다.

최고의 전기 에이블스키버 메이커: 쿠시나프로 에벨스키버 메이커

  • 유형: 전기
  • 재료: 알루미늄 및 플라스틱
  • 금형 수: 7
  • 붙지 않음: 예
  • 전력량: 해당 없음
CucinaPro 에벨스키버 메이커

(더 많은 이미지 보기)

에이블스키버의 경우 타코야끼 구멍보다 약간 큰 금형이 있는 전기 기계가 필요합니다. 그렇기 때문에 타코야키보다 덴마크 음식을 선호한다면 CucinaPro 전기 기계가 더 나은 선택입니다.

몰드가 좀 더 크고 구멍이 7개뿐이지만 한 배치에 충분하다고 생각합니다.

다시 말하지만, 타코야키 기계와 마찬가지로 이 기계에는 온도 설정 버튼이 없으며 단순히 켜고 가열될 때까지 기다리기만 하면 됩니다. 추측하는 데 시간이 걸릴 수 있지만 몇 분 밖에 걸리지 않으므로 큰 불편은 없습니다.

에이블스키버 2개를 요리하는 데 약 3~XNUMX분이 소요되므로 많은 에너지를 소비하지 않고 전체 튀김 과정이 빠릅니다.

그렇기 때문에 이 전기 기계는 특히 시간이 촉박할 때 가족을 위한 접대나 간식을 만드는 데 적합합니다.

좋은 소식은 반죽이 알루미늄에 전혀 달라 붙지 않고 탄 반죽을 문지르지 않고도 공을 쉽게 돌릴 수 있다는 것입니다.

또한 이 기계는 볼을 굽는 데 매우 능숙하며 주철 팬에 비해 에이블스키버를 더 고르게 요리합니다.

사용자에 따르면이 기계는 사용자에 따라 낮은 와트를 가지고 있습니다. 따라서 에이블스키버가 양쪽 면을 제대로 익히는 데는 오랜 시간이 걸립니다. 따라서 일본 타코야키 기계에 비해 뒤집기 위해 더 오래 기다려야합니다.

그러나 첫 번째 배치 후에는 기계가 계속 뜨거워지는 것을 알게 될 것이므로 볼이 타지 않도록 조리 시간을 줄여야 합니다.

온라인에서 맛있는 에블스키버 레시피를 모두 보고 나면 전기 기계를 사용하는 것을 좋아하게 될 것이며 특히 현대적인 단순함이 마음에 들면 주철 팬을 건너뛸 것입니다.

아마존에서 가격 확인하기

타코야끼에 에이블스키버 팬을 사용할 수 있나요?

타코야끼에 에이블스키버 팬을 사용할 수 있나요?

네, 제가 리뷰한 모든 팬을 서로 바꿔서 사용할 수 있습니다.

일본 타코야키와 덴마크식 에이블스키버를 모두 좋아하지만 두 개의 프라이팬에 돈을 쓰고 싶지 않다면 하나만 사서 두 요리에 모두 사용할 수 있습니다.

그러나 명심해야 할 한 가지가 있습니다. 다코야키와 에이블스키버는 모양이 똑같지 않습니다. 덴마크 음식은 약간 더 크고 푹신하고 부드러우며, 타코야키 팬은 겉이 바삭바삭하기 때문입니다.

두 가지 간식 모두를 위한 가장 간단한 밥솥을 원한다면 전기 기계가 쉬운 선택이지만 고전적인 프라이팬을 사용하고 싶다면 알루미늄 논스틱 또는 주철을 선택할 수 있습니다.

결론

따라서 에이블스키버 팬은 구멍이 더 커서 주로 달콤한 페이스트리를 만드는 데 사용되는 반면 타코야끼 팬은 구멍이 작아 문어와 함께 짭짤한 공을 만드는 데 사용됩니다.

그래서 오늘은 무엇을 만들고 싶은 마음이 드시나요? 맛있는 타코야키 또는 달콤한 Aebleskivers? 이 팬을 사용하면 이러한 간식을 만들고 언제든지 갈망을 충족시킬 수 있습니다.

쿡탑 팬이든 다양한 기계를 선택하든 요리 과정은 매우 재미있고 5분 이내에 훌륭한 디핑 소스와 함께 뜨겁게 즐길 수 있는 많은 문어 또는 사과 공을 얻을 수 있습니다.

이제 여기 타코야키를 만드는 또 다른 방법: 에어프라이어로!

새로운 요리책을 확인하세요

완전한 식사 플래너 및 레시피 가이드가 포함된 Bitemybun의 가족 레시피.

Kindle Unlimited로 무료로 사용해 보세요.

무료로 읽기

Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.