Tortang Giniling Recipe 필리핀 쇠고기 오믈렛

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토르탕 지니링은 간단하지만 영양가 있는 재료를 잘 활용한 레시피입니다.

일부 필리핀 사람들이 이 요리를 좋아하는 토르탕 지닐링 또는 기니상 지닐링은 스페인의 영향을 받은 또 다른 식사입니다.

옛날 설화에서는 돼지고기를 다 섞어서 곱게 다진 후 고기 분쇄기에 넣었다고 하는데, 물론 좋은 돼지고기로 현대판을 만들어 보겠습니다. .

쇠고기와 계란을 곁들인 토르탕 지닐링

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토르탕 지닐링 레시피 준비

토르탕 지닐링

계란과 토마토를 곁들인 레드 토르탕 지닐링 필리핀 소고기 오믈렛

주스트 누셀더
토르탕 지니링은 간단하지만 영양가 있는 재료를 잘 활용한 레시피입니다. 일부 필리핀 사람들이 이 요리를 애칭이라고 부르는 토르타 지닐링 또는 기니상 지닐링은 스페인의 영향을 받은 또 다른 식사라고 기록되어 있습니다.
아직 평가 없음
준비 시간 15
요리 시간 15
총 시간 30
코스 주 코스
요리 필리핀
서빙 4 사람들
칼로리 610 kcal

성분
 
 

  • 1 lb 갈은 돼지 고기
  • 5 달걀 밟아 다진
  • 2 작은 빨간 피망 diced
  • 2 큰술 고수(완소이) 다진 것
  • 2 작은 붉은 양파 diced
  • 5 정향 마늘 다진 것
  • 2 매질 토마토 diced
  • 소금과 후추 맛
  • 3 매질 감자
  • 2 큰술 식물성 기름
  • 디핑용 바나나 케첩

명령
 

  • 달궈지지 않은 팬에 기름을 약간 두르고 센 불로 달군다.
  • 황금빛 갈색이 될 때까지 깍둑 썬 감자를 넣으십시오.
  • 마늘과 양파를 넣습니다. 양파가 익을 때까지 계속 볶습니다.
    적양파와 마늘을 곁들인 깍둑썰기한 감자 튀김
  • 소금과 후추를 넣으십시오.
  • 갈은 돼지 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
  • 피망과 토마토를 넣고 XNUMX분 더 끓입니다.
  • 다진 고수(완간장)를 넣고 나머지 재료와 섞는다.
  • 삶은 고기 혼합물을 계란을 푼 그릇에 옮깁니다.
  • 삶은 고기와 풀어놓은 계란을 잘 섞어주세요.
  • 기름을 넉넉히 두른 팬에 고기와 계란 혼합물을 3큰술 정도 떠주세요.
    팬에 튀기는 토르탕 지닐링
  • 3개의 또르타를 동시에 요리할 수 있습니다(팬 크기에 따라 다름).
  • 황금빛 갈색이 될 때까지 토르타의 각 면을 볶습니다.
  • 모든 재료를 사용할 때까지 이 과정을 반복합니다.
  • 케첩과 함께 뜨거운 음식을 제공하고 마늘 볶음밥을 추가하여 전통적인 아침 식사를 만드십시오.
    케첩을 곁들인 토르탕 지닐링

Video

영양소

칼로리 : 610kcal탄수화물 : 39g단백질: 31g지방: 37g포화 지방: 16g트랜스 지방: 1g콜레스테롤 : 286mg나트륨: 159mg칼륨: 1394mg섬유: 6g설탕: 7g비타민 A : 1994IU비타민 C : 93mg칼슘: 94mg철: 4mg
키워드 지닐링, 돼지고기
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이 토르탕 지니링 레시피를 만드는 과정은 매우 간단합니다. 첫 번째 단계는 지방이 적은 가장 신선한 살코기를 구입하는 것입니다.

푸드프로세서가 있거나 고기 저미는 기계 집에서 이 가제트가 당신을 위해 일하게 하십시오. 그렇지 않으면 정육점에서 고기를 갈게하십시오.

체크 아웃 더 많은 영감을 주는 맛있는 쇠고기 메카도 레시피

토르탕 지닐링 필리핀 소고기 오믈렛

이 요리에 다채로운 야채를 추가할 수도 있습니다. Tortang giniling 또는 단순히 torta는 중간 크기의 깍둑썰기한 당근과 감자를 포함할 수 있습니다. 완두콩도 포함될 수 있습니다.

통조림이나 냉동 완두콩을 사용할 수 있습니다. 일부 Tortang Giniling 레시피는 빨간색 옆에 녹색 피망을 추가하여 색상을 부여하지만 이 붉은색 토르타를 가장 좋아합니다.

이 조리법에는 구연산 맛과 붉은 오렌지 색조를주는 토마토도 있습니다.

캘리포니아 건포도와 삶은 메추라기 알을 토르탕 지닐링 레시피에 추가하는 요리사도 있습니다.

다음 단계는 다진 마늘과 다진 양파를 식물성 기름에 볶거나 볶은 다음 다진 고기를 볶는 것입니다.

고기가 완전히 익었는지 확인하기 위해 갈색을 띱니다. 갈은 고기는 제대로 조리되지 않은 경우 식중독의 흔한 원인입니다.

남은 토르타를 만들 수 있다. 가지 계란 오믈렛 또는 Tortang Talong으로도 알려진 가지 오믈렛.

일부 필리핀 사람들은 주로 아침 식사 시간에 제공되는 판데살 현지 피노이 빵의 풍미 가득한 속재료로 토르탕 지닐링을 사용합니다.

이 레시피가 마음에 드셨기를 바랍니다. 또한 체크 아웃 더 많은 영감을 위한 my Pinoy 햄 & 치즈 오믈렛

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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.