팬케이크를 위한 최고의 주걱 | 프로처럼 회전 및 뒤집기를 위한 상위 5개
마지막으로 팬케이크를 뒤집으려 했으나 주걱의 가장자리가 너무 두꺼워서 그 아래로 들어갈 수 없었던 것을 기억하십니까?
아니면 케이크가 "너무 얇아서" 다루기 어렵거나 유연해서 기구에서 바로 미끄러졌습니까?
글쎄, 나는 당신의 고통을 이해합니다. 하! 팬케이크를 뒤집는 데 엄청난 과학이 숨어 있을 거라고 누가 생각했습니까?
하지만 여기 있습니다! 팬케이크를 뒤집는 기술을 완벽하게 만들려면 올바른 치수, 올바른 두께, 올바른 재료 및 거의 모든 것이 있어야 합니다.
이 모든 것을 고려할 때 팬케이크를 위한 최고의 주걱은 OXO 굿 그립. 가격도 적당하고 크기도 적당하고 프리미엄 실리콘 코팅 주걱처럼 내열성이 뛰어납니다. 흠잡을 데 없는 팬케이크를 만들기 위해 꼭 필요한 재료입니다.
이제 훌륭한 팬케이크 주걱의 핵심과 현재 가지고 있는 몇 가지 최고의 옵션에 대해 논의하기 전에 전체 상위 목록을 살펴보겠습니다!
| 팬케이크를 위한 최고의 주걱 | 이미지 |
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| 전반적인 팬케이크를 위한 최고의 주걱: OXO 굿 그립 팬케이크 터너 | 
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| 팬케이크를 위한 최고의 스테인리스 스틸 주걱: HIC Harold Import Co. 덱스터-러셀 | 
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| 팬케이크를 위한 최고의 예산 주걱: Winco TN719 블레이드 터너 | 
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| 팬케이크를 위한 최고의 나무 주걱: Berard 올리브 나무 수제 곡선 | 
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| 팬케이크를 위한 최고의 오프셋 홈이 있는 주걱: WUSTHOF 미식가 6.5″ | 
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이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
팬케이크 주걱에서 무엇을 찾아야합니까? 완전한 구매자 가이드
이미 알고 계시겠지만, 주걱은 다양한 재료로 만들어진 많은 오리발과 터너를 통합하는 포괄적인 용어입니다.
따라서 팬케이크에 적합한 주걱을 만드는 요소에 대해 알려주는 것이 중요합니다. 또한이 목록에 대한 나의 선택 기준.
자재
내가 당신을 위해 그것을 간단하게 만들 수 있습니다. 재료가 고열을 견딜만큼 내구성이 있으면 훌륭한 팬케이크 주걱을 만들 수 있습니다.
이를 염두에 두고 선택할 수 있는 최고의 재료는 다음과 같습니다.
스테인레스 스틸
스테인리스 스틸 주걱/금속 주걱은 가장 다용도로 사용되며 아마도 팬케이크에 이상적인 선택일 것입니다. 그러나 스테인리스 스틸 또는 주철 조리기구와 함께 사용해야 합니다.
붙지 않거나 세라믹 팬 강철 주걱으로 음식을 옮기면 긁힐 수 있습니다!
스테인레스 스틸 주걱은 종종 팬케이크 아래에 편리하게 들어가 쉽게 과정을 수행할 수 있도록 날카로운 모서리와 넓은 머리를 가지고 있습니다.
또한 강철은 튼튼한 소재이기 때문에 햄버거 뒤집기, 생선 필레, 구운 치즈 샌드위치 등과 같이 비교적 무거운 작업에도 사용할 수 있습니다.
실리콘
붙지 않는 팬에서 팬케이크를 주로 만드시겠습니까? 실리콘으로 코팅된 순수 실리콘 주걱 또는 플라스틱/강철 주걱이 가장 적합합니다.
내열성이 높고 식기 세척기에 안전하며 달라붙지 않는 조리기구를 손상시키지 않습니다.
플라스틱 주걱을 사용할 수도 있지만 내열성이 높지 않고 지속적인 열에 노출되면 녹습니다.
목재
천연 항균성, 쾌적한 미학(귀하의 경우), 붙지 않는 팬에 안전하게 사용할 수 있으며 내구성이 뛰어난 나무 주걱은 고열 및 스크랩 작업에 널리 사용됩니다.
게다가, 그들은 당신의 붙지 않는 조리기구를 긁지 않을 것입니다. 셀 수 있는 또 다른 이점입니다.
그러나 나무는 식기 세척기에 적합하지 않으므로 나무 주걱은 손으로 씻어야 합니다.
주걱의 종류
다양한 재료를 알았으니 이제 팬케이크를 뒤집기에 좋은 주걱의 이상적인 유형이나 디자인에 대해 알아보겠습니다.
금속 물고기 주걱
멋진 오프셋, 날카로운 모서리, 인체공학적 그립이 있는 견고한 전체 구조로 금속 물고기 주걱은 어떤 음식(무거운 음식이든 가벼운 음식이든) 아래에서 쉽게 미끄러집니다.
선택하거나 뒤집기에 적절한 균형을 제공합니다! 팬케이크, 생선 또는 원하는 모든 것에 사용하십시오.
메탈 터너
금속 터너는 버거를 부수고 라자냐를 따고 자르는 데 가장 적합하지만 주철 프라이팬에서 요리하는 팬케이크를 위한 최고의 주걱 중 하나이기도 합니다.
실리콘 코팅 주걱
붙지 않거나 세라믹 코팅된 팬에서 팬케이크를 만드는 데 익숙하다면 실리콘으로 코팅된 플라스틱 주걱을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
실리콘 주걱은 가늘지만 강하고 내열성이 강하고 오래 사용할 수 있습니다.
또한 알아낸 히바치 & 철판구이 요리에 가장 적합한 주걱
기능
이제 이상적인 재료와 이상적인 유형을 알게 되었습니다. 그러나 여전히 혼란이 있습니다.
같은 소재라도 모델마다 디자인과 치수가 다르기 때문에 어떤 것이 맞는지 어떻게 알 수 있을까요?
다음은 주걱을 선택할 때 찾아야 할 주요 기능 중 일부입니다.
핸들 길이
당신의 뒤집기는 당신의 핸들만큼 좋습니다. 팬케이크를 안전하고 깨끗하게 뒤집으려면 주걱의 손잡이가 5-6인치여야 합니다.
손을 엎지르지 않고 작업 영역에 가깝게 유지합니다. 더 나은 제어, 더 나은 안전성 및 더 많은 균형을 얻을 수 있습니다.
오! 핸들에 미끄럼 방지 그립이 있는지 확인하는 것을 잊지 마십시오. 팬케이크와 함께 주걱이 공중에 흔들리는 것을 원하지 않습니까?
머리
팬케이크의 경우 본질적으로 날카로운 전면 모서리와 넓은 머리를 가진 것을 원할 것입니다. 그러나 재료는 요리 팬이 무엇으로 만들어지는지에 달려 있습니다.
주철, 강철 또는 붙지 않는 조리기구가 있습니까?
주철 팬이라면 스테인리스 스틸 주걱을 얻는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 강철 주걱은 날카롭고 내구성이 있으며 거의 모든 작업에 적합합니다.
그럼에도 불구하고 반대의 경우 OXO Good Grips Pancake Turner와 같은 실리콘 코팅이 된 것을 사용하고 싶습니다. 당신은 그 붙지 않는 팬이 긁히는 것을 원하지 않습니다.
오프셋 여부?
경험이 많으면 간단한 주걱으로도 가능하지만 초보자라면 팬케이크용 오프셋 주걱을 적극 권장합니다.
거기에는 이유가 있습니다. 오프셋 주걱은 이름에서 알 수 있듯 뒤로 약간 기울어져 있습니다. 따라서 팬케이크를 고를 때 평평한 팬케이크에 비해 추가 지원을 받습니다. 다시 떨어질 가능성이 적다는 뜻입니다.
여기에서 이 기능은 계란 프라이, 생선 필레, 오믈렛과 같은 팬케이크 이외의 것들에도 탁월하다는 점을 언급하고 싶습니다.
유연하거나 그렇지 않습니까?
음, 확실히 유연합니다. 특히 최대 기동성이 필요한 붐비는 팬을 다룰 때.
두께
팬케이크의 경우 두께가 0.2mm인 것도 작동합니다.
그러나 여전히 두께가 0.5-0.6mm 범위에 있는 것을 원할 것입니다. 이것은 스위트 스폿으로도 알려져 있습니다.
이 범위 내에서 무거운 물건을 들어 올릴 수 있는 완벽한 주걱을 얻을 수 있으며 비명을 지르는 뜨거운 팬에 있는 뜨거운 팬케이크 아래에 들어갈 수 있는 매우 필요한 유연성을 제공합니다.
검토 된 팬케이크를위한 최고의 주걱
글쎄, 이것을 똑바로 하자. 시장은 "다재다능한" 것으로 묘사되는 많은 주걱으로 어수선합니다.
하지만 사실은, 좋은 물고기 터너 팬케이크를 뒤집을 때 항상 신뢰할 수 있는 옵션은 아닙니다.
또한 무언가를 고를 때 스스로에게 많은 질문을 해야 합니다. 예를 들어, 주걱은 내열성이 있습니까? 충분히 튼튼한가요? 식기 세척기에 안전한가요?
요컨대, 통과해야 할 XNUMX 가지 사항이 있습니다! 하지만 더 이상!
아래에는 모든 단일 상자에 체크 표시하는 몇 가지 훌륭한 옵션이 있습니다. 우리는 혼란을 겪었으므로 당신은 그럴 필요가 없습니다.
전반적인 팬케이크를 위한 최고의 주걱: OXO Good Grips Pancake Turner
식기의 신이나 요리 도구의 성배라고 하는 주걱을 본 적이 있습니까?
자, 이제 당신은 하나를 보았습니다. 그리고 아니요, 제가 비교하는 것이 아니라 온라인으로 구매한 4000명 이상의 사람들입니다.
OXO Good Grips는 주방 액세서리 세계에서 존경받는 이름이며 이 제품으로 우리를 실망시키지 않습니다.
OXO Good Grips는 스테인리스 스틸 칼날과 팬케이크 뒤집기에 완벽한 6/3.25인치 헤드 크기가 있는 실리콘 코팅 주걱입니다.
이 주걱의 많은 장점 중 하나는 표준 6인치 크기와 비교하여 5인치로 서 있는 긴 손잡이입니다.
이것은 당신이 통제력을 잃지 않고 부드러운 던지기에서 나올 수 있는 모든 뜨거운 기름으로부터 합리적인 안전 거리에 있다는 것을 의미합니다. 전반적인 위안 경험은 말할 것도 없습니다.
팬케이크 외에도 햄버거를 뒤집기에 아주 좋은 모양으로 훌륭한 생선 주걱으로도 사용됩니다. 얇은 모서리를 사용하여 남은 음식을 긁어낼 수도 있습니다. 당신의 주철 팬.
이 주걱의 비 조리 측면에 관해서는 572F의 뜨거운 온도를 견딜 수 있고 매우 편리한 걸이 구멍이 있으며 식기 세척기에 안전하며 팬이 긁히지 않습니다.
아, 그리고 합리적인 가격으로 제공됩니다.
기능, 편안함 및 예산의 균형을 맞추는 데 있어 그 어떤 제품도 견줄 수 없습니다. 정말 환상적입니다.
- 자료: 실리콘으로 접착되는 강철
- 크기: 12.00″x6.00″x 3.25
- 무게 : 4.8의 온스
- 유형: 터너
- 식기세척기 사용 가능? 예
팬케이크를 위한 최고의 스테인리스 스틸 주걱: HIC Harold Import Co. Dexter-Russell
더 가파른 가격이 아니었다면, 나는 확실히 이것을 최고로 유지할 것입니다! 그러나 이봐, 당신이 이것으로 할 유일한 타협에 관한 것입니다.
왜요? 이것은 당신이 거기서 찾을 수 있는 최고의 금속 주걱 중 하나이기 때문입니다.
만듦새, 모양, 품질, 프리미엄 외에 다른 것은 없습니다.
이 주걱의 핵심을 살펴보면 가장 먼저 눈에 띄는 것은 흠잡을 데 없는 스테인리스 스틸 구조입니다.
그것을 이 터너의 적절한 크기의 전체 프로필(4 x 2.3″)과 결합하면 무엇이든 뒤집기에 완벽한 크기의 팬케이크 주걱이 생깁니다.
또한, 위에서 언급한 모델과 마찬가지로 이 모델도 가장자리가 매우 얇습니다.
계란을 뒤집는 도구인 생선 주걱처럼 사용할 수 있습니다. 오믈렛, 또는 비명을 지르는 뜨거운 팬에서 음식을 고를 수 있는 것입니다.
따라서 프리미엄 품질의 금속 터너, 아침 식사 요구 사항을 따라 잡을 수 있는 괜찮은 주걱 또는 오래 지속되는 것을 찾는 사람이든 HIC Herold Import는 OXO Good Grips Spatula에 대한 최고의 대안입니다.
아, 그리고 언급하는 것을 잊었습니다! 붙지 않는 팬에 사용하지 마십시오. 금속이 팬을 긁을 수 있습니다.
또한 이 주걱은 손잡이가 나무로 되어 있어 손빨래를 해야 합니다.
- 재질 : 스테인레스 스틸
- 치수 : 2.5는 "X 1.75"10.5을 X "
- 무게 : 2.6의 온스
- 유형: 터너
- 식기세척기 사용 가능? 아니요
팬케이크를 위한 최고의 저예산 주걱: Winco TN719 Blade Turner
한 가지만 동의합시다. 10달러 미만으로 손주들에게 물려줄 수 있을 정도로 내구성이 뛰어난 것을 찾는 것은 "사실이 되기에는 너무 좋은" 거래처럼 보입니다.
글쎄, 더 이상! Winco TN719가 바로 그것입니다! 매우 견고하고 단순하며 고급스러운 주철 주걱으로 잘 만들어진 주방 용품의 모든 상자를 표시합니다.
다른 금속 주걱과 마찬가지로 이 주걱도 여러 용도로 사용할 수 있습니다.
하지만 이봐! 더 좋아집니다. 이것은 경사진 모서리가 특징인 몇 안되는 주걱 중 하나입니다. 따라서 뒤집기, 스크랩 및 절단에 모두 사용할 수 있습니다.
기존의 소형 터너보다 약간 무겁지만 나무 손잡이의 인체공학적 그립이 이를 충분히 상쇄합니다.
따라서 팬케이크를 뒤집는 데 필요한 적절한 제어를 제공합니다.
또한 추가 중량으로 인해 이 주걱은 매우 다재다능합니다. 예를 들어, 특별한 노력 없이 철판에서 햄버거를 부수는 데 사용할 수도 있습니다.
이 모델의 유일한 단점은?
첫째, 식기 세척기에 안전하지 않습니다. 둘째, 레스토랑을 위해 특별히 설계되었습니다. 따라서 집에서 사용하면 보증이 자동으로 무효가 됩니다.
이를 확인하면 이 가격대에서 찾을 수 있는 금속 팬과 짝을 이루는 최고의 주걱 중 하나입니다.
- 재질 : 스테인레스 스틸
- 치수 : 11.13는 "X 2.88"1.63을 X "
- 무게 : 1.6의 온스
- 유형: 터너
- 식기세척기 사용 가능? 아니요
팬케이크를 위한 최고의 나무 주걱: Berard Olive-Wood Handcrafted Curved
이 나무 주걱은 이보다 더 좋을 수 없습니다. 팬케이크를 뒤집기 위해 특별히 제작된 단순하지만 계산적으로 설계된 주걱입니다.
밀랍과 다양한 미네랄 오일의 조합으로 이루어진 사랑스러운 새틴 피니시로 깔끔한 외관과 우수한 내구성을 제공합니다.
이 보호막을 유지하기 위해 특수 컨디셔닝 오일을 바를 수 있습니다. 이 도마 기름처럼, 두어 달에 한 번씩.
나무는 강철보다 부드러운 재료이기 때문에 이 주걱은 달라붙지 않는 세라믹 조리기구에 사용하기에 완전히 안전합니다. 그러나 단단한 주철 팬도 다룰 수 있습니다!
이 주걱의 총 길이는 최대 약 16인치입니다. 즉, 뒤집기로 인해 뜨거운 조리기구에서 흘러나온 액체에 손이 노출되지 않습니다.
이 제품은 기술적으로 식기세척기 사용이 가능하지만 손세탁을 권장합니다.
그 이유는 주걱이 상당히 연약한 것으로 보고되기 때문입니다. 너무 건조하면 갈라질 수 있습니다.
따라서 손을 씻으면 심각한 손상으로부터 주걱을 보호하기 위해 모든 추가 제어가 가능합니다.
또한 거는 구멍이나 고리가 없으므로 일부 사람들에게는 문제가 될 수 있습니다.
그러나 그 외에도 나무 주걱에서는 드문 슈퍼 뒤집기 능력으로 인해 좋아할 것입니다.
- 재료: 올리브 우드
- 치수 : 12.5는 "X 2.75"0.2을 X "
- 무게 : 2.24의 온스
- 유형: 터너
- 식기세척기 사용 가능? 아니요
팬케이크를 위한 최고의 오프셋 홈이 있는 주걱: WUSTHOF Gourmet 6.5″
비즈니스에서 '최고'인 Wusthof Gourmet Offset 주걱은 미국 요리 커뮤니티에서 잘 알려져 있습니다. 그리고 왜 안되지? 그것은 단순히 모든 상자를 체크합니다.
미국의 테스트 주방 우승자인 Wusthoff 홈이 있는 주걱은 총 길이가 11 x 4 x 1인치이며 면도날처럼 날카로운 전면 모서리와 6인치 손잡이와 미끄럼 방지 그립이 있어 요리할 때 안정적으로 유지됩니다.
머리는 음식을 집었을 때 미끄러지지 않도록 약간의 곡률이 있습니다.
또한, 주걱은 무거운 음식과 가벼운 음식을 모두 다룰 수 있는 적절한 양의 유연성을 가지고 있습니다. 붐비는 팬을 다룰 때 매우 필요한 기동성을 타협하지 않습니다.
이 모델은 생선 필레를 처리하기 위해 특별히 설계되었지만 매우 다양합니다. 팬케이크부터 버거까지 그리고 그 사이의 모든 것을 다룰 수 있습니다.
내 유일한 관심사는 외모가 될 것입니다. 내가 뭔가에 대해 60$ 이상을 지불한다면, 나는 그것이 아주 좋아보이고 싶지만 그렇지 않습니다!
물론 주걱에 관해서도 맛의 문제에 대해 논쟁은 없습니다. 이 식기의 깔끔한 라인은 당신의 것입니다.
그리고 한 가지 확실한 것은 기능면에서 10점 만점에 10점이라는 것입니다.
- 재료 : 금속
- 치수 : 11는 "X 4"1을 X "
- 무게 : 3.7의 온스
- 유형: 터너
- 식기세척기 사용 가능? 예
결론
팬케이크 뒤집기가 요리 세계에서 가장 어려운 일이 아닌 경우에는 약간의 주의가 필요합니다.
케이크를 룬으로 만들거나 팬에 케이크를 두들겨 흘릴 수 있는 유출로 손을 태울 수 있습니다. 하수구로 내려가는 모든 노력은 말할 것도 없습니다.
이를 방지하려면 해당 작업을 위해 특별히 설계된 무언가가 필요합니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.