프랑스어 구리 조리기구 브랜드 | 다음은 구매 + 리뷰 상위 4개 브랜드입니다.
많은 전문 셰프들이 구리 조리기구를 좋아하는데, 여기에는 다양한 이유가 있습니다.
첫째, 구리 조리기구는 열에 민감하기 때문에 최고입니다. 전체 조리면에 균일하고 빠른 열 분포로 인해 인기가 있습니다.
또한 구리 조리기구는 빨리 가열되고 같은 속도로 냉각되므로 요리할 때 비할 데 없는 온도 조절이 가능합니다.
이러한 기능으로 인해 구리 조리기구는 매우 다재다능하여 원하는 모든 요리에 사용할 수 있습니다.
구리 조리기구에 대한 또 다른 흥미로운 점은 내구성입니다. 즉, 고품질의 값비싼 구리 조리기구를 구입해도 실망하지 않을 것입니다.
구리 조리기구는 XNUMX년 넘게 프랑스 전통 요리에 사용되었습니다. 이 외에도 프랑스는 고품질 구리 조리기구를 만드는 것으로 유명하며 전 세계적으로 일부 주요 브랜드를 보유하고 있습니다.
내가 가장 좋아하는 프랑스 구리 조리기구 브랜드는 Mauviel입니다. 이 크고 작은 구리 설탕 팬:
이 게시물은 상위 4개의 인기 있는 프랑스 구리 조리기구 브랜드를 강조합니다. 이것은 주방용품을 업그레이드하려는 경우 반드시 고려해야 할 투자 항목입니다.
이 표에서 최고의 제품을 보여 드리고 아래에서 브랜드에 대해 논의하고 전체 제품 리뷰를 작성하겠습니다.
프로덕트 |
영상 |
최고의 프랑스 구리 조리기구 세트: Mauviel M'Heritage (10피스) |
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최고의 프랑스 구리 냄비: 모비엘 므헤리티지 M250C |
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최고의 프랑스 구리 스튜 냄비: 바우말루 |
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최고의 프렌치 구리 프라이팬: 부르제 구리 프라이팬 11″ |
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인덕션 쿡탑 및 최고의 프렌치 구리 스톡 포트: 드 바이어 프리마 마테라 8″ |
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최고의 프랑스 구리 잼 팬: Mauviel Made In France 구리 15쿼트 |
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최고의 프랑스 구리 국자: 바우말루 국자 |
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이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
- 1 최고의 프랑스 구리 조리기구 브랜드
- 2 프랑스 구리 조리기구 구매자 가이드
- 3 최고의 프랑스 구리 조리기구 리뷰
- 3.1 최고의 프랑스 구리 조리기구 세트: Mauviel M'Heritage(10종)
- 3.2 최고의 프랑스 구리 냄비: Mauviel M'Heritage M250C
- 3.3 최고의 프랑스 구리 스튜 냄비: Baumalu
- 3.4 최고의 프랑스 구리 프라이팬: Bourgeat 구리 프라이팬 11″
- 3.5 최고의 인덕션 쿡탑 및 최고의 구리 스톡팟: de Buyer Prima Matera 8″
- 3.6 최고의 프랑스 구리 잼 팬: Mauviel Made In France Copper 15-Quart
- 3.7 최고의 프랑스 구리 국자: Baumalu 국자
- 4 프랑스 조리기구 브랜드가 왜 그렇게 비싼가요?
- 5 프랑스 구리 조리기구의 간략한 역사
- 6 결론
최고의 프랑스 구리 조리기구 브랜드
조리기구를 만드는 프랑스 회사는 많이 있습니다. 그들은 세라믹 조리기구로 가장 잘 알려져 있지만 장인 등급의 구리 냄비와 팬을 생산하는 일부를 여전히 찾을 수 있습니다.
그러나 제 목표는 최고의 제품에 대해 논의하는 것입니다. 즉, 최고의 품질 항목으로 잘 알려져 있고 잘 알려진 제품에 대해 논의하는 것입니다. 따라서 다음 상위 5개 항목을 확인한 다음 바로 아래에서 귀하의 주방에 필요한 최고의 제품을 선택하십시오.
모비엘 구리 조리기구
이것은 최고의 프랑스 구리 조리기구 브랜드 중 하나입니다. Mauviel은 약 200년 전에 금속 세공, 특히 구리 대야 및 조리기구 생산의 풍부한 역사를 가진 지역에서 시작되었습니다.
오늘날 이 브랜드는 세계 여러 지역의 대부분의 전문 주방에서 사용되는 고품질 조리기구로 인해 인기를 얻고 있습니다.
이 브랜드는 다양한 주방용품으로 유명합니다. 그러나 Heritage Cookware 컬렉션이 가장 인기가 있습니다. 조리기구 컬렉션은 다양한 크기의 팬과 냄비로 구성되어 있습니다.
그들은 스테인레스 스틸과 구리의 융합으로 제조됩니다. 구리 본체의 두께는 2.5mm로 조리기구가 매우 빨리 식고 가열됩니다.
내부의 얇은 스테인리스 스틸 라이닝으로 세척이 간편하고 식품을 안전하게 보관할 수 있습니다. 조리기구는 세심하게 설계되었으며 제조 과정에서 실수가 있을 수 없습니다.
따라서 핸들이 세세한 부분까지 세심한 주의를 기울여 설계되었다는 사실에 놀라지 않으셔도 됩니다. 이러한 제품은 추가 균형을 제공하기 위해 무게가 측정됩니다.
Mauviel 제품은 매우 훌륭하며 제품의 각 부분에는 제조 결함으로부터 제품을 보호하는 평생 보증이 함께 제공됩니다.
이 제품에는 한 가지 단점이 있지만 인덕션 스토브에는 구리 조리기구를 사용할 수 없습니다. 그러나 Mauviel은 인덕션 스토브에서 구리 조리기구를 사용할 수 있는 인터페이스 디스크를 제공합니다.
다음은 Mauviel(여기에서 전체 조리기구 옵션을 확인하십시오.)
마퍼 부르제
프랑스의 상징적인 구리 조리기구 제조업체 중 하나인 Matfer Bourgeat는 상업용 주방 조리기구로 가장 잘 알려져 있습니다.
많은 레스토랑과 호텔이 이 브랜드의 충성 고객입니다. 부르제 매년 1000개 이상의 제품을 출시하고 조리기구 및 주방 액세서리 컬렉션을 지속적으로 확장하고 있습니다.
아직 들어보지 못했을 수도 있는 이유는 그들이 실제로 가계 소비자에게 적합하지 않고 기업에 더 적합하기 때문입니다.
Bourgeat는 적어도 200년의 긴 역사를 가지고 있지만, 그들은 지난 30년 정도에서 미국 시장을 정복했습니다.
회사의 주요 초점은 케이터링, 고급 레스토랑, 고급 호텔을 포함하는 전문 시장입니다. 포시즌스 체인 또는 Shangri-La Group 및 기타 환대 사업체.
그러나 훌륭한 요리사인 모든 전문 셰프는 Matfer Bourgeat와 그들이 제공하는 고품질 주방 용품에 대해 알고 있습니다. Matfer Bourgeat는 비범한 명성을 지닌 업계 리더입니다.
그들은 상업용 주방에 어울리는 다양한 장비와 기구를 갖추고 있습니다. 그들의 제품 중 일부를 손에 넣고 싶다면 스튜 냄비와 같은 다용도 팬을 구입하는 것이 좋습니다.
비싸긴 하지만 인덕션에서 사용할 수 있는 유일한 구리 접시 중 하나입니다.
이 브랜드가 다른 브랜드와 차별화되는 것이 있습니다. 많은 조리기구 제조업체는 여전히 3겹, 5겹 및 7겹으로 된 냄비와 팬을 제작합니다.
그러나 Matfer Bourgeat는 훨씬 적은 번거로움으로 동일한 작업을 수행하기 위해 1-2개의 금속 층을 사용하며 더 중요한 것은 바쁜 요리사를 위해 훨씬 더 적은 무게로 수행합니다.
볶은 야채를 하루에 XNUMX시간씩 튀기면 얼마나 더 많은 일을 할 수 있는지 쉽게 알 수 있습니다.
구리와 스테인리스 스틸은 최적의 열전도율과 청소하기 쉬운 표면으로 인해 요리사에게 완벽한 조합입니다.
이 견고하면서도 가벼운 조리기구는 견고한 주철 손잡이로 마감되어 냄비를 장기적으로 더 내구성있게 만듭니다.
드바이어 구리 조리기구
1830년대에 설립된 프랑스 조리기구 브랜드입니다. 칼과 기타 기구와 같은 다양한 주방 제품을 생산하지만 주요 초점은 구리 조리기구입니다.
이 회사는 200년 전에 Val d'Ajol 마을에 위치한 작은 대장간에서 칼 붙이 생산을 시작했습니다. 당시 모든 제품은 국산 금속을 사용하여 만들어졌습니다.
오늘날 이 회사는 요리사와 협력하여 업계 지식을 향상시키고 다재다능하고 혁신적이며 급변하는 상업용 주방에서 잘 작동하는 기구를 만듭니다.
de Buyer는 다양한 재료(강철 및 스테인리스강, 구리, 코팅 알루미늄, 스테인리스 및 스테인리스강 등)로 작업합니다. 그러나 그들은 항상 최신 기술 발전을 따라잡는 것을 목표로 합니다.
이 제품은 전통적인 프랑스 요리와 그 이상에서 사용되는 다양한 요리 방법에 적합합니다. 구리 조리기구로 맛있는 일본 요리를 만들지 못할 이유가 없습니다.
이 브랜드의 가장 큰 장점은 그들의 제품이 여전히 옛날 방식으로 장인과 장인의 손으로 만들어진다는 것입니다.
그들의 Prima Materia 컬렉션은 90% 구리와 10% 스테인리스 스틸 내부 구성으로 만들어졌습니다. 스테인리스 스틸 내부는 안전 라이닝이므로 구리가 음식에 스며들지 않습니다.
이 회사는 다양한 구리 조리기구를 제공하며 두 가지 컬렉션으로 나뉩니다.
- 이노큐브르 - 이번 드바이어 컬렉션 스테인리스 스틸 라이닝이 있는 일반 구리 조리기구로 구성되어 있습니다. 이 조리기구는 다른 제조업체의 제품과 유사합니다. 조리기구는 2mm 두께의 구리 층이 있으며 내부 스테인레스 스틸 층은 내구성이 뛰어나고 식품에 안전합니다.
- 프리마 마테라 - De Buyer의 이 조리기구 컬렉션 다른 구리 조리기구 브랜드 중에서 정말 눈에 띕니다. PRIMA MATERA 컬렉션은 인덕션 스토브에서 구리 조리기구를 사용할 수 있는 획기적인 솔루션을 제공합니다. PRIMA MATERA 컬렉션의 팬과 냄비는 독특한 강자성 스테인리스 스틸 바닥과 함께 구리로 설계되어 이러한 팬과 냄비가 인덕션 스토브는 물론 다른 쿡탑에서도 정상적으로 작동할 수 있습니다.
또한 읽기 : 인덕션 요리를 위한 최고의 조리기구
바우말루
이 모든 브랜드 중 Baumalu가 가장 젊습니다. 1971년 프랑스 알자스 지역 발덴하임이라는 마을에 설립되었습니다(독일에는 없지만 국경 근처에 있습니다).
이 브랜드는 조리기구 및 기타 제품을 제조합니다. 주방 용품, 전통적인 프랑스 요리에 중점을 둡니다. 이것은 그들의 팬과 냄비가 구식 외관을 가지고 있음을 의미합니다.
팬과 냄비는 대부분 1.7mm 구리 벽으로 만들어지며 무연 주석 라이닝이 있으며 안전한 그립을 제공하는 리벳 핸들도 있습니다.
프랑스 조리기구 브랜드는 비싸고 고급스럽기로 악명이 높습니다. 그러나 Baumalu는 좋은 품질의 제품을 만들면서도 가정 소비자가 더 쉽게 접근할 수 있는 중저가 제조업체 중 하나입니다.
그들이 처음 시작했을 때와 그 후 일정 기간 동안 Baumalu는 다른 프랑스 경쟁업체의 작업에 필적하는 2mm(때로는 3mm) 주석 도금 구리를 만들었습니다.
이 회사는 2009년, 아마도 그 이전에 더 저렴한 비용으로 더 얇은 조각을 대량 생산하기 시작했습니다.
Baumalu 팬과 냄비는 여전히 직선 게이지, 주석 안감 구리로 만들어지며 주철 손잡이가 있습니다. 그러나 그들의 가격은 Mauviel, Falk, de Buyer 및 기타 유사한 브랜드의 가격의 일부입니다.
Baumalu의 냄비와 프라이팬은 Amazon에서 아주 저렴한 가격으로 $50(드문 경우)에 구입할 수 있습니다.
다른 조리기구가 왜 그렇게 싸게 팔리는지 궁금하다면 대량 생산할 때 제조 비용이 더 저렴하기 때문입니다.
나는 그들이 품질에 대해 타협하지 않는다고 생각하지만 예를 들어 Mauviel과 함께 구리 조리기구는 그다지 높지 않습니다.
그러나 구리를 구입하기 시작하고 정말 마음에 드는지 확신이 서지 않는다면 다른 브랜드에 많은 돈을 투자하기 전에 먼저 Baumalu 제품을 사용해 보는 것이 좋습니다.
궁금하시다면 Baumalu 구리 조리기구의 생산 과정을 살펴보십시오.
프랑스 구리 조리기구 구매자 가이드
따라서 이러한 고급 주방용 조리기구에 투자할 준비가 되었다면 찾아야 할 특정 기능이 있습니다.
두께
조리기구는 두꺼울수록 좋습니다. 모든 팬이나 세트의 품질과 두께가 동일하다고 가정해서는 안 됩니다. 물품의 정확한 무게를 확인하고 구리의 두께를 확인하는 것이 중요합니다.
1.5mm ~ 3.5mm는 두께가 얇기 때문에 가정 요리에 탁월한 두께입니다. 가격과 성능면에서 최고.즉, 냄비와 팬이 가볍고 빠르게 가열되며 균일한 온도에서 요리할 수 있습니다.
너무 얇은 것(1.5mm 미만)은 음식을 잘 익히지 못합니다.
망치질 대 부드러운 마무리
구리 조리 용기는 매끄럽거나 "망치" 마감으로 구입할 수 있습니다. 망치질한 모양은 한때 숙련된 장인 정신의 표시였습니다. 조리기구의 작은 보조개처럼 보입니다.
요즘에는 거의 모든 조각을 기계로 만들 수 있으며 매끄럽게 마무리됩니다.
당신이 좋아하는 냄비나 브랜드를 망치는 결정은 당신의 미적 취향을 기반으로 합니다.
대부분의 괜찮은 품질의 브랜드는 부드러운 마감 처리를 선호하지만 대부분의 제조업체는 두 가지 마감 처리된 제품을 모두 제공합니다.
망치질 마감이 품질을 나타내지는 않지만 값싼 전시품에도 이 패턴이 있을 수 있습니다. 그러나 이러한 품목을 제공하는 고품질 수제 장인 상점이 여전히 있습니다.
요즘 Mauviel과 같은 브랜드는 손으로 만들어도 매끄러운 마무리를 제공합니다.
알맹이
구리 조리기구는 베어, 주석 도금 및 스테인리스 스틸 라이닝의 세 가지 구성으로 제공됩니다.
이러한 자료에 대한 많은 오해와 인터넷에 떠도는 일부 거짓이 있습니다. 이 게시물의 목적을 위해 저는 스테인리스 스틸과 주석 라이닝에 초점을 맞추고 있습니다.
주석 라이닝의 장점
구리는 주철, 알루미늄, 세라믹, 도자기, 유리 등 거의 모든 다른 재료보다 열을 잘 전도합니다. 물론 스테인리스강은 아닙니다.
단, 안전하게 요리하려면 안감이 필요합니다. 예전에는 이것을 모르고 구리로 요리하여 사람을 병들게 했습니다.
한 가지를 과도하게 사용하면 위험할 수 있습니다. 이 금속의 항균 특성은 수천 년 전에 발견되었지만(박테리아에 대해 많이 알지는 못했지만 물을 "좋은" 상태로 유지했습니다), 이 요소가 너무 많으면 독성을 유발할 수 있다는 지식이 탄력을 받고 있습니다.
구리 축적은 수백 년 동안 내부에 주석 층으로 이 재료로 만든 조리 기구를 코팅함으로써 방지됩니다.
주석 코팅은 금속의 열 전도 능력에 영향을 미치지 않습니다. 구리가 음식에 침출되는 것을 막을 뿐입니다.
오랜 시간 동안 검증된 이 라이닝에는 많은 이점이 있습니다. 주석의 천연 결정 구조는 매끄럽고 요철이 거의 없어 자연스럽게 붙지 않습니다.
이 소재를 능가할 수 있는 소재는 테프론뿐이다.
주석은 무쇠처럼 조미료가 필요하지 않다는 장점이 있습니다. 또한 주철 팬이나 강철로는 불가능한 토마토와 같은 고산성 식품에도 좋습니다.
주석은 또한 좋은 열전도체입니다. 그것은 매우 빨리 가열되며 얼마나 빨리 가열되는지에 놀랄 것이므로 처음 몇 번은 불을 낮춰야 할 수도 있습니다.
그러나 문제가 있습니다. 재료는 극한의 온도에 적합하지 않습니다.
어떤 스토브를 사용하는지는 중요하지 않습니다. 인덕션을 제외하고 모든 열 에너지는 음식에 적용되며 스테인리스 스틸처럼 팬에서 반사되지 않습니다.
주석은 화학적으로나 분자적으로 불활성입니다. pH 변화에 반응하지 않으며 음식에 풍미를 부여하거나 화학 물질을 남기지 않습니다.
테프론처럼 친수성이 아니므로 팬과 요리 재료 사이에 물층을 형성하지 않습니다.
이것은 테프론 코팅 팬으로는 불가능한 방식으로 고기와 단백질을 갈색으로 만들 수 있기 때문에 매우 중요합니다.
주석은 고온에서 천천히 산화되며 나이가 들수록 더 어두워집니다.
틴 라이닝의 단점
최고 브랜드의 구리 조리기구조차도 주석 층을 통해 스며 나올 수 있습니다. 그것은 모두 얼마나 자주 사용하고 관리하는지에 달려 있습니다. 매년 상업용 주방에서 사용되는 일부 냄비와 팬은 다시 주석 도금을 해야 합니다.
대부분의 가족 식사를 준비하는 일반 가정 요리사는 15~30년마다 새로운 코팅을 해야 합니다. 주석은 다시 칠할 수 있기 때문에 전문가는 주석 표면의 흠집을 수리할 수 있습니다.
주석 코팅을 다시 적용할 수 있는 숙련된 장인을 찾기가 어려울 수 있습니다. 그러나 미국에는 이 예술 형식을 전문으로 하는 곳이 몇 군데 있습니다.
테프론이 말하듯이 금속 기구를 주석과 함께 사용해서는 안 됩니다. 주석은 강철보다 부드러운 소재이기 때문에 안감에 흠집이 날 수 있습니다.
숟가락과 주걱의 경우 플라스틱이나 나무가 유일한 옵션입니다.
또한 이러한 유형의 안감은 고온 조리에 적합하지 않습니다. 주석은 약 450도에서 녹기 시작하지만 팬에 많은 양의 음식이 있으면 방열판 역할을 하여 약간 더 높은 온도를 허용할 수 있습니다.
그러나 정기적으로 끓이거나 양철이 깔린 팬이나 냄비를 말리는 것은 원하지 않습니다.
강철 기구를 피하십시오. 스틸 울, 녹색 스크래치 또는 연마제로 문지르지 마십시오. 켜져 있거나 전원이 켜진 버너/발열체에 물을 채우지 않은 상태로 두지 마십시오.
테프론과 같은 방식으로 치료할 수 있으며 몇 년 동안 지속됩니다. 주석은 소테 팬을 위한 훌륭한 코팅입니다.
스테인리스 스틸 라이닝의 장점
대부분의 가정에서 스테인리스는 가정에서 요리할 때 구리보다 더 나은 선택입니다. 또한 현대 구리 조리기구에서 가장 일반적인 안감입니다.
내 권장 사항을 보면 청소하고 작업하기가 더 쉽기 때문에 내가 스테인레스 스틸을 선호한다는 것을 알 수 있습니다.
많은 팬 제조업체는 더 나은 품질의 스테인리스 스틸을 위해 주석 안감 팬을 단계적으로 단계적으로 중단하고 있습니다. 이 재료는 더 오래 지속되며 고객은 항상 조리기구를 다시 주석 처리하기를 원하지 않습니다.
주석만 사용하는 사람들(대부분 일정이 있는 사람들)은 스테인리스 스틸 라이닝이 많은 이점을 무효화한다고 말할 것입니다.
이것은 명백히 거짓입니다. 스테인리스 스틸 라이너는 너무 얇아서 바닥을 통과하는 열의 양에 차이가 없습니다.
동일한 재료와 동일한 열원을 가진 동일한 크기의 두 개의 용기는 동일한 정도의 파벌을 생성합니다.
다행히 스테인리스 스틸은 녹, 변색 또는 기타 변색에 강합니다. 주석에 비해 쉽게 긁히거나 산화되지 않습니다.
이러한 특성은 니켈, 크롬 및 기타 광택 금속과 강철의 합금에서 파생됩니다. 이렇게 하면 정상적인 사용 상태에서 거의 파괴할 수 없는 단단한 표면이 생성됩니다.
특별한 청소 기술이나 제품이 필요하지 않습니다. 제조업체의 지침을 따르면 조리기구를 식기세척기에서 세척할 수 있습니다.
이 안감 소재는 녹색 스크래치 패드와 스틸 울(내부)과 함께 사용할 수 있습니다. 주의사항을 반드시 확인하시고 손세탁을 권장합니다. 조리기구를 안전하게 보관하는 가장 좋은 방법입니다.
약간 더 높은 온도에서 스테인리스 안감 구리 조리기구를 사용할 수도 있습니다. 그러나 양철 팬보다 더 이상 쿡탑을 가열할 필요가 없습니다.
스테인레스 스틸 라이닝의 단점
최고의 스테인레스 스틸 라이닝 구리 팬조차도 적절하게 양념된 주철 또는 주석 라이닝된 예와 같은 달라붙지 않는 특성을 가지고 있지 않습니다. 그러나 고기를 굽는 데 구리를 사용하지 않는 것이 가장 좋기 때문에 이것은 실제 거래 차단기가 아닐 수 있습니다.
스테인리스의 표면은 분자 수준에서 고르지 않기 때문에 음식이 주석보다 더 잘 달라붙습니다.
스테인리스 라이너의 우려 사항은 특히 고염 식품에 노출될 때 구멍이 생길 가능성입니다.
소금은 스테인리스의 철을 먹어 치우고 표면에 핀 크기의 딤플을 유발할 수 있습니다.
이 핀홀은 코팅을 매우 깊게 관통하지 않으므로 일반적으로 거의 문제가 되지 않습니다. 이를 방지하려면 요리를 마친 후 팬을 빨리 씻는 것이 가장 좋습니다.
모든 유형의 스테인리스 조리기구에서 구멍이 생길 수 있습니다. 구리에만 해당되는 것은 아니지만 걱정할 가치가 있는 실제 문제는 아닙니다.
구덩이가 더 깊어지면(대부분은 그렇지 않음) 스테인리스 라이너와 구리 바닥이 분리될 수 있습니다. 액체는 강철과 구리 사이로 흘러들어가 손상을 입힐 것입니다.
반복되는 고열로 인해 분리가 발생할 수도 있습니다.
분리가 시작되면 복구할 방법이 없습니다. 팬이 없어졌습니다. 이 상태는 드물며 구매를 중단해서는 안 됩니다. 화분을 잘 관리한다면 문제가 없을 것입니다.
또한 읽기 : 4단계의 구리 팬 시즈닝에 대한 궁극적인 가이드
유도
선택하시는 분들이 많아지면서 인덕션 쿡탑, 구리 조리기구는 현대적인 선택이 아닌 것처럼 보입니다.
그들의 가장 큰 문제는 유도 범위 내에서 작동할 수 없다는 것입니다. 좋은 소식은 de Buyer와 같은 일부 브랜드가 이제 인덕션 안전 냄비와 팬을 만든다는 것입니다.
유도는 마법을 작동시키기 위해 자성 물질을 사용해야 합니다. 구리는 자석과 반응할 수 없으므로 인덕션 스토브에서 직접 사용할 수 없습니다(인덕션 친화적이 아닌 경우).
철 또는 강철 어댑터 플레이트는 비자성 표면에 사용할 수 있지만 번거로울 수 있습니다.
자세한 내용은 여기를 참조하십시오. 인덕션 작동 방식 및 14가지 최고의 인덕션 조리기구 세트, 팬, 로스터 등에 대한 리뷰
처리
대부분의 손잡이는 스테인리스 스틸로 만들어져 있어 시원하고 화상을 일으키지 않습니다. 청동 손잡이도 인기가 있으며 대부분 미적 목적으로 사용됩니다.
구리 조리기구의 모든 손잡이 옵션은 훌륭하므로 어떤 것을 선택하든 상관 없습니다.
최고의 프랑스 구리 조리기구 리뷰
이제 리뷰로 넘어가겠습니다.
최고의 프랑스 구리 조리기구 세트: Mauviel M'Heritage(10종)
- 조각 수 : 10
- 끝: 매끄럽다
- 쿡탑 호환성: 가스, 전기, 할로겐
- 오븐 사용 가능: 예
- 구리 두께: 1.5mm
- 핸들: 스테인리스 스틸 리벳
집에 어울리는 프렌치 주방 감각을 찾고 있다면 완벽한 구리 조리기구 세트로 잘못 갈 수 없습니다.
좋아하는 음식을 만드는 데 필요한 모든 조각이 함께 제공될 뿐만 아니라 각 냄비에 뚜껑이 있고 1.5mm 두께의 구리로 만들어져 빠른 가열과 빠른 요리에 이상적입니다.
사실, 다른 브랜드의 유사한 세트보다 이 Mauviel 세트를 선택해야 하는 주된 이유는 열 특성에 관해서는 Mauviel이 더 낫기 때문입니다.
Mauviel 조리기구는 우수한 열 특성으로 유명합니다. 또한 열 분포 및 열 전도 능력으로 유명합니다.
Mauviel 팬과 냄비는 구리 구조로 인해 다른 조리기구보다 빨리 가열됩니다. 물론, 다른 브랜드에서도 구리를 사용하지만 이 1.5mm가 완벽한 두께이며 전체 조리 시간이 단축됩니다.
이것이 이 세트의 가장 큰 장점입니다. TMauviel 조리기구의 구리 조리를 통한 스토브의 열 전달은 매우 강력하여 많은 고객이 이 장비를 사용할 때 중불로 요리할 것을 권장합니다.
그렇지 않으면 과열되어 조리기구가 손상될 수 있습니다. 비싼 가격을 생각하면 피해가 마지막입니다.
이 Mauviel 조리기구 세트는 다음을 포함한 다양한 구리 냄비와 프라이팬:
- 작은 냄비
- 큰 냄비
- 두 개의 프라이팬
- 스튜 냄비
- 소테 팬
- 구리 브릴 클리너
각 냄비 또는 팬은 두 가지 전통적이고 강력한 재료인 스테인리스 스틸과 구리를 결합하여 만듭니다. 스테인리스 스틸을 사용하면 냄비와 팬을 쉽게 청소할 수 있지만 구리가 접시에 스며드는 것을 방지할 수 있습니다.
일부 Ruffoni 주석 안감 구리 조리기구와 비교할 때 Mauviel 스테인리스 스틸 안감은 주석처럼 녹슬거나 산화되지 않아 유지 관리가 덜 필요하기 때문에 더 좋습니다.
또한 냄비와 프라이팬을 손상시키지 않고 더 높은 온도에서 안전하게 요리할 수 있습니다.
손잡이는 광택이 나는 청동으로 만들어졌으며 스테인리스 스틸 리벳이 있어 더욱 세련되고 고급스러워 보입니다. 그러나 스테인리스 스틸 리벳의 장점은 냄비를 움직일 때 손가락이 화상을 입지 않도록 냉각 상태를 유지한다는 것입니다.
또한 직선 테두리가 액체가 흘러내리지 않아 소스, 수프, 스튜를 만드는 데 이상적입니다.
최고의 프랑스 구리 냄비: Mauviel M'Heritage M250C
- 끝: 매끄럽다
- 크기: 1.2쿼트
- 쿡탑 호환성: 가스, 전기, 할로겐
- 오븐 사용 가능: 예
- 구리 두께: 2.5mm
- 핸들: 스테인리스 스틸
수제 파스타 소스를 만들거나 국물과 소스를 끓이는 것을 좋아한다면 냄비가 탄 소스와 완벽한 일관성을 가진 소스 사이의 모든 차이를 만들 수 있다는 것을 알고 있습니다.
의심의 여지 없이, 1.2쿼트 Mauviel 냄비는 당신이 찾을 수 있는 최고 중 하나입니다. 조금 더 무겁긴 하지만 이 품질의 2.5mm 두께 구리와 1.5mm 구리의 차이점을 알 수 있습니다.
물론, 둘 다 훌륭하지만 19세기의 빈티지 프랑스 구리 냄비와 비슷하기 때문에 구리 조리기구 애호가라면 이 제품을 추천합니다.
이 특별한 Mauviel은 아름답고 기능적인 손잡이가 돋보입니다.
스테인레스 스틸로 만들어졌기 때문에 물론 시원함을 유지하지만 철 전기도금으로 코팅되어 있어 더욱 시원하고 무게가 상당하여 스튜 냄비를 잡았을 때 손에 균형이 잡힙니다.
팬의 본체는 100% 구리로 만들어졌으며 매우 얇은 접합 스테인리스 스틸 라이닝이 있어 요리할 때 구리의 모든 이점을 얻을 수 있습니다.
따라서 열전도율 면에서 최고임을 확신할 수 있으며 주석에 비해 더 높은 온도에서 사용할 수 있습니다.
안감은 반응하지 않아 원하는 모든 재료를 요리할 수 있습니다. 손상되지 않고 매우 단단하여 쉽게 긁히지 않습니다.
따라서 이 냄비는 모든 종류의 요리와 조리법, 특히 조림 소스와 같은 요리에 적합합니다. 전통 스키야키 소스(와리시타).
최고의 프랑스 구리 스튜 냄비: Baumalu
- 끝: 매끄럽다
- 크기 : 4.72 인치
- 쿡탑 호환성: 가스, 전기, 할로겐
- 오븐 사용 가능: 예
- 구리 두께: 1.7mm
- 손잡이: 무쇠
다재다능하고 실제 구리로 만든 보다 저렴한 프랑스 스튜 냄비를 찾고 계십니까? 그렇다면 Baumalu가 최고의 선택입니다.
모비엘 스톡냄비와 모양이 비슷한 중형 스튜냄비입니다.
팬은 스테인리스 스틸이 아닌 주석으로 라이닝되어 있으므로 다른 옵션보다 약간 저렴합니다. 그러나 구리 팬의 모든 이점을 얻을 수 있으며 주석 안감은 상당히 내구성이 있으므로 잠시 동안 다시 주석 처리에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
주석 코팅은 실제로 매우 얇은 층이지만 일반적으로 거품이 많이 발생하지 않습니다. 이것은 구리 팬에 버블링 문제가 있는 경우에 탁월합니다.
또한, 어울리는 구리 뚜껑에는 주석 안감이 있어 냄비의 보온성이 뛰어나고 빨리 가열되어 더 짧은 시간에 요리를 하고 더 많은 자유 시간을 가질 수 있습니다.
손잡이가 주철로 되어 있어 무게가 조금 더 나가며 뜨거워지므로 항상 주방장갑을 착용하여 화상을 예방해야 합니다. 주철은 보기에는 좋지만 가열되기 때문에 스테인리스 스틸보다 실용성이 떨어집니다.
어떤 사람들은 Baumalu가 Mauviel과 de Buyer의 저렴한 자매 브랜드라고 말하지만 사실 그렇게 잘 만들어지지는 않습니다.
경미한 문제는 강성이 부족하다는 것입니다. 팬이 얇기 때문에 많이 사용하면 팬이 휘어지는 경향이 있습니다. 여전히 사용할 수 있고 잘 익지만 모양이 길쭉하고 구부러질 수 있으므로 평평한 쿡탑에는 적합하지 않습니다.
전반적으로, 나는 당신이 구리 조리기구로 막 시작하거나 더 유명한 브랜드만큼 많이 주조되지 않은 정통 프랑스 구리 조각을 찾고 있다면 이 작은 스튜 냄비를 강력히 추천합니다.
Mauviel 스톡팟 vs Baumalu 스튜 냄비
이것은 Frances의 최고의 구리 조리기구 제조업체와 더 저렴한 대안 간의 전투입니다. 이 두 냄비는 특히 수프, 소스, 스튜 및 모든 액체 요리에 적합합니다. 그러나 눈에 띄는 품질과 가격 차이가 있습니다.
Mauviel은 Baumalu 가격의 두 배이며 그 이유는 냄비를 만드는 데 사용하는 재료 때문입니다.
우선 Baumalu는 주석 안감이 매우 얇은 반면 Mauviel은 달라붙지 않고 긁힘에 강한 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸 코팅이 되어 있습니다.
이에 비해 Baumalu의 주석 코팅은 열 손상에 더 취약하지만 온라인에서 찾을 수 있는 값싼 가짜 구리 조리기구처럼 거품이 나지 않습니다.
또 다른 주요 차이점은 핸들입니다. Mauviel에는 가열되지 않는 실제 스테인리스 스틸 손잡이가 있는 반면 Baumalu 냄비의 손잡이는 주철로 만들어져 팬과 함께 빠르게 가열되므로 사용하기에 안전하지 않습니다.
그것은 모두 당신이 얼마나 요리하느냐에 달려 있습니다. 평생 사용할 구리 냄비를 원한다면 Mauviel은 지난 세기의 구식 장인 조리기구에 가장 가깝지만 현대적인 시원한 손잡이가 있습니다.
그러나 여전히 빠르게 가열되고 뛰어난 보온성을 제공하는 경제적인 대체 냄비를 원한다면 Baumalu 제품이 좋은 선택입니다.
어떤 방법을 사용하든, 귀하의 귀중한 구리 냄비는 부엌에 장식해도 멋지게 보입니다.
최고의 프랑스 구리 프라이팬: Bourgeat 구리 프라이팬 11″
- 끝: 매끄럽다
- 크기 : 11 인치
- 쿡탑 호환성: 가스, 전기, 할로겐
- 오븐 사용 가능: 예
- 뚜껑: 아니
- 구리 두께: 2.5mm
- 손잡이: 무쇠
프라이팬은 아침, 점심, 저녁 식사를 몇 분 안에 만들 수 있기 때문에 아마도 가장 다재다능한 조리 도구일 것입니다. 냄비나 냄비보다 프라이팬을 더 자주 사용합니다.
따라서 컬렉션에 추가할 구리 팬을 찾고 있다면 Bourgeat 11인치 프라이팬이 최고의 선택입니다. 프랑스에서 오랜 조리기구 제조 역사를 가진 장인들에 의해 만들어지기 때문에 진짜입니다.
테이퍼 림 프라이팬은 고온에서 사용하기에 적합하여 스테이크 굽기, 아침 계란 요리, 맛있는 야채 볶음 요리를 할 수 있습니다.
품질 면에서 아마존에서 지속적으로 최고 등급을 받는 제품 중 하나이며, 2.5mm의 10/18 스테인리스 스틸 라이닝과 함께 탁월한 10mm 구리 구조를 가지고 있기 때문에 그럴만한 이유가 있습니다.
이것은 놀라운 열전도율, 심지어 조리 온도 및 내구성의 수명을 제공합니다.
그것은 요리 과정에서 꽤 시원하게 유지되는 질감의 주철 손잡이를 가지고 있으며 무게가있어 팬이 쿡탑에서 균형 잡히고 튼튼한 느낌을줍니다.
또한 주철 손잡이는 빈티지한 느낌을 더하고 이 우아한 프라이팬은 그토록 찾는 빈티지 장인의 작품처럼 보입니다.
팬은 상당히 무거워서(약 6.5파운드) 주철 팬의 무게와 비슷하지만 열전도율이 우수하고 훨씬 보기 좋습니다. 구리 팬이 무거울수록 요리 표면이 매우 좋아지기 때문에 더 좋습니다.
이 프라이팬을 사용하는 가장 큰 장점은 무언가를 끓이고 싶을 때입니다. 팬의 모든 부분이 고르게 끓기 때문에 더 이상 팬을 불 위에서 돌릴 필요가 없어도 완벽하게 조리된 음식을 얻을 수 있습니다.
한 가지 단점이 있습니다. 뚜껑이 포함되어 있지 않으므로 다른 곳에서 찾거나 웹사이트에서 별도로 주문해야 합니다.
전반적으로 가격대비 가성비와 품질이 훌륭합니다.
Bourgeat는 여전히 세계 최고의 구리 조리기구 제조업체 중 하나이며 시간이 지남에 따라 팬에 녹청이 발생하더라도 청소 및 유지 관리가 쉽습니다. 광택제를 사용하면 새것처럼 보일 수 있지만 마모로 인해 개성과 엣지가 부여됩니다.
최고의 인덕션 쿡탑 및 최고의 구리 스톡팟: de Buyer Prima Matera 8″
- 끝: 매끄럽다
- 크기: 8인치, 6쿼트
- 쿡탑 호환성: 가스, 전기, 할로겐, 인덕션
- 오븐 사용 가능: 예
- 뚜껑: 예
- 구리 두께: 2mm
- 핸들: 스테인리스 스틸
당신이 가지고있는 경우 유도 쿡탑 구리 조리기구와 관련하여 옵션이 제한되어 있음을 알고 있습니다.
그러나 de Buyer는 생각하고 조리기구에 특별한 베이스를 추가하여 인덕션에 안전한 스테인리스 스틸 라이닝이 있는 이 놀라운 구리 냄비를 만들었습니다.
면이 높아 국물이 넘치지 않고 끓일 수 있어 수프나 스튜 냄비로 제격입니다.
냄비는 우수한 열 전도성과 같은 모든 고전적인 이점을 제공하지만 de Buyer는 현대적인 기능으로 업그레이드했습니다.
예를 들어, 이 게시물의 다른 구리 냄비와 달리 이것은 식기 세척기 사용이 가능하여 편리함을 찾는 현대 소비자에게 어필합니다.
그러나 구리 조리기구는 훨씬 더 오랫동안 최상의 상태를 유지하고 손상 위험을 최소화하기 때문에 손세탁을 권장합니다.
또 다른 현대적인 특징은 냄비가 PTFE 및 PFOA와 같은 독소 없이 만들어지기 때문에 완전히 안전하고 스테인리스 스틸 라이닝이 구리가 음식에 침출되지 않도록 보장한다는 것입니다.
빌드와 관련하여 냄비는 구리 전도도에 영향을 미치지 않는 90% 구리와 10% 스테인리스 스틸로 만들어져 최대의 이점을 얻습니다.
또한 최대 450F의 오븐에서도 사용할 수 있는 조리기구를 만들어 모든 것이 다재다능하며 de Buyer 조리기구에 돈을 투자하면 컬렉션에 다른 냄비와 팬이 필요하지 않습니다.
100% Made in France 제품으로 뛰어난 품질과 평생의 사용성을 기대할 수 있습니다.
여기에 소개된 Prima Matera 제품군을 참조하십시오.
Bourgeat 프라이팬에 비해 이 냄비에는 스테인리스 스틸 손잡이가 있어 매우 현대적이며 시원함을 유지하여 작업하기 쉽습니다.
따라서 인덕션 쿡탑과 함께 사용할 수 있는 구리 냄비와 프라이팬을 원하신다면 de Buyer를 찾으십시오. Mauviel과 가격 범위는 같지만 여기에 보너스가 추가됩니다.
최고의 프랑스 구리 잼 팬: Mauviel Made In France Copper 15-Quart
- 끝: 망치질
- 안감 없음
- 크기: 15쿼트
- 쿡탑 호환성: 가스, 전기, 할로겐
- 오븐 사용 가능: 아니오
- 구리 두께: 1.2mm
- 핸들: 청동
단 디저트, 카라멜, 잼 및 보존 식품을 만드는 것은 일반적으로 어려운 작업입니다. 과일과 설탕을 섞을 때 냄비에 달라붙는 경향이 있기 때문입니다. 그러나 이 순수한 구리로 된 팬을 사용하면 문제가 해결됩니다.
이것은 당신이 살 수 있는 최고의 잼 팬이며 과일 잼과 보존 식품을 만드는 것에 대해 진지한 사람들을 위한 최고의 선택입니다.
앞서 리뷰한 스테인리스 스틸이나 주석 안감 냄비와 달리 안감이 없는 이 냄비는 구리로 만들어졌으며 손잡이가 청동으로 되어 있습니다. 이것은 열 유지 및 빠른 요리에 관해서는 이것이 진정한 거래임을 의미합니다.
얇은 구리는 자연 과일 펙틴이 형성될 수 있기 때문에 빨리 끓는 것을 좋아하는 경우 이상적입니다. 다음은 Mauviel에서 만드는 복숭아 잼을 보여주는 빠르고 멋진 클립입니다.
안감이 없는 1.2mm 게이지 구리는 매우 균일한 열 분포와 빠른 끓기를 촉진하여 천연 과일 펙틴을 생성하는 데 도움이 됩니다.
안감이 없는 구리 팬은 과일을 잼용으로 요리하는 데 안전하다는 사실을 알고 계셨습니까? 구리 팬에 넣기 전에 먼저 과일과 설탕을 별도의 그릇에 섞으면 맞습니다. 설탕 함량이 높기 때문에 독소가 평소처럼 발달하지 않습니다.
망치질로 마감 처리한 이 제품은 매우 아름답고 가격 가치가 있기 때문에 소장용 잼 팬입니다. 또한 이러한 마감은 장인의 손으로 망치질을 하여 기본적인 양산품이 되지 못합니다.
대형 특제 잼팬입니다. 그 디자인은 이것을 반영하고 온 가족이 좋아할 최고의 잼을 만드는 데 도움이 되는 특별한 유용한 기능을 가지고 있습니다.
디자인 측면에서 팬의 측면이 가늘어져서 쉽게 휘젓습니다. 또한 입구가 매우 넓어 증발 과정을 돕습니다. 마지막으로, 크기와 테이퍼진 측면으로 인해 잼을 항아리에 쉽게 담을 수 있습니다.
고객들은 이 팬이 매우 잘 만들어지고 내구성이 있기 때문에 가정에서 사용하거나 식당에서 사용하기에도 적합하다고 말합니다. 이 팬을 사용하면 실제로 펙틴이 없는 잼을 만들 수 있습니다! 기본 냄비에서는 할 수 없는 일입니다.
더 저렴한 동잼팬을 찾고 계시다면, 추가 옵션에 대해서는 여기에서 내 리뷰를 살펴보십시오.
최고의 프랑스 구리 국자: 바우말루 국자
- 핸들 : 주철
- 크기: 직경: 11.5 cm. 길이: 29.5 cm
Mauviel 잼 팬을 얻으려면 통조림에 넣을 맛있는 잼을 퍼내려면 손잡이가 긴 국자가 필요합니다.
또는 구리 조리기구를 소유한 적이 없다면 국자와 같은 저렴한 것으로 시작하여 구리 조리기구에 투자하는 것이 가치가 있다는 확신을 가질 수 있습니다.
Baumalu 국자는 과열되지 않는 주철 손잡이가 있는 100% 구리로 만들어지기 때문에 항상 베스트 셀러 구리 주방 용품 중 하나입니다.
무게는 약 10온스이므로 기본 플라스틱이나 알루미늄 국자보다 무겁지만 품질은 정말 비교할 수 없습니다. 어려움을 겪을 만큼 무겁지는 않지만 튼튼하고 균형이 잘 잡혀 있습니다.
국자는 손잡이에 구멍이 있어 쉽게 걸 수 있어 멀리 보관할 때 문제가 되지 않습니다.
프랑스 알자스 지방의 현지 공장에서 생산되는 제품으로 각 제품마다 엄격한 품질관리 과정을 거치고 있어 그만한 가치가 있는 상품입니다.
구리가 안감 처리되어 있어도 구리로 요리하지 않기 때문에 실제로 반응을 일으키지 않기 때문에 잼과 수프에 구리가 침출되는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
따라서 부엌에 아름다운 장식을 추가하고 싶다면 이것이 바로 당신을 위한 아이템입니다.
프랑스 조리기구 브랜드가 왜 그렇게 비싼가요?
프랑스 조리기구 브랜드라고 하면 세라믹 조리기구와 고급 냄비와 팬을 생각할 수 있습니다.
프랑스 구리 조리기구는 확실히 비싸지 만 평생 사용할 수 있도록 설계된 고급 제품에 대한 비용을 지불하고 있습니다.
프랑스에서는 전문 요리사가 항상 장인이 만든 냄비와 프라이팬을 선택합니다. 왜냐하면 오래 지속되고 상업용 주방의 일상적인 마모를 처리할 수 있기 때문입니다.
오래된 빈티지 프랑스 구리 조리기구를 본 적이 있다면 현대 구리 대량 생산 조리기구에서 찾을 수없는 많은 특성과 녹청이 있음을 알 수 있습니다.
물론 현대적인 디자인은 더 저렴하지만 양보다 품질을 선호한다면 구식 프랑스 구리 냄비, 프라이팬, 냄비 및 액세서리를 좋아할 것입니다.
대부분의 조리기구는 장인이 만들거나 소규모 작업장에서 수작업으로 만들고 제조가 용이합니다. 그들은 거대한 공장에서 만들어지지 않으며 훨씬 더 좋은 품질입니다. 또한 그들이 사용하는 주요 재료는 최고 수준입니다.
따라서 'Made in France' 태그를 보면 조리기구가 매우 훌륭할 것이라는 확신을 가질 수 있습니다.
구리 조리기구가 처음이신가요? 구리 팬을 처음 사용할 때 해야 할 일(및 하지 말아야 할 일)은 다음과 같습니다.
프랑스 요리사가 구리 팬을 사용하는 것을 좋아하는 이유는 무엇입니까?
대부분 편의성 때문입니다. 사실 구리 조리기구는 매우 빨리 가열되지만 그만큼 빨리 식기 때문에 조리 시간이 단축됩니다.
또한 요리사가 요리하는 동안 음식 온도를 더 잘 제어할 수 있습니다. 결과적으로 소스가 타거나 타거나 팬 가장자리에 달라 붙는 것을 더 쉽게 막을 수 있습니다. 또한 액체, 특히 소스는 완벽한 일관성을 갖습니다.
그런 다음 프랑스 셰프가 자국의 요리 전통을 자랑스럽게 생각하고 구리 조리기구는 오랜 요리 역사의 일부라는 사실이 추가되었습니다.
프랑스 구리 조리기구의 간략한 역사
프랑스인은 구리로 조리기구를 만든 오랜 역사를 가지고 있습니다. 아마도 국내에 이런 주요 자원이 많았고 다른 재료를 수입하는 것보다 저렴했기 때문일 것입니다.
사실 수입은 오래 전부터 선택지가 아니었다. 지역 장인과 장인들은 제한된 자원에 접근할 수 있었습니다.
프랑스 요리는 1700년대 초반부터 프랑스 문화의 필수적인 부분이었습니다.
고품질 구리로 만든 프랑스 조리기구는 최고의 음식을 가장 효율적으로 요리하기 위해 프랑스 장인들이 개발했습니다.
구리로 만든 매우 두꺼운 구리 팬은 종종 골동품, 특히 1800년대로 거슬러 올라가는 것으로 간주됩니다. 1920년대에 그들은 지금까지 가장 아름다운 구리 냄비와 프라이팬을 만들었으며 수집가는 항상 빈티지 제품을 찾고 있습니다.
오래된 구리 조리기구에는 매우 내구성이 있는 주철 또는 화려한 황동 손잡이가 있습니다. 이 아름다운 팬은 오늘날 만들어지는 것보다 더 두꺼운 순수한 구리로 만들어졌습니다.
좋은 주석 층으로 복원하면 150년 전과 마찬가지로 음식을 요리하는 데 사용할 수 있습니다.
운 좋게도 Mauviel과 같은 최고의 브랜드는 여전히 이러한 고품질 제품을 만들고 있습니다.
제XNUMX차 세계 대전 후, 프랑스 구리 조리기구의 두 번째 위대한 시대가 탄생했습니다.
1950년대 프랑스 요리를 대중화한 프랑스 셰프 줄리아 차일드. 미국에서는 Williams Sonoma와 Sur La Table이 홈 셰프를 위한 프랑스 구리 조리기구를 수입하기 시작했습니다.
이 시대의 구리는 현대적인 제조 기술을 사용하여 만들어지기 때문에 골동품 구리와 같은 손 느낌이 없습니다. 그러나 여전히 두껍고 고품질일 수 있으며 여전히 수요가 많습니다.
결론
당신이 찾고 있는 구리 조리기구 제품이 무엇이든, 당신은 당신에게 당신의 돈을 위해 최고의 가치를 제공할 것이기 때문에 프랑스 구리 조리기구를 구입하는 것을 고려해야 합니다.
단, 인덕션 조리기구는 호환이 되지 않으니 사용에 주의가 필요합니다. 그러나 이에 대한 해결책이 있으므로 걱정할 필요가 없습니다.
인덕션 쿡탑과 호환되도록 설계된 구리 조리기구를 구입하거나 인덕션 쿡탑에서 구리 조리기구를 사용할 수 있는 인터페이스 디스크를 구입할 수 있습니다.
구리 조리기구는 약간 비싸지 만 구입하면 돈을 위해 좋은 가치를 얻을 것입니다.
당신이 찾고 있다면 예산 옵션 여기에서 검토한 Gotham Stel 팬을 확인하십시오.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.