레몬 주스와 생강을 곁들인 피나푸톡 나 틸라피아 레시피
필리핀 사람들은 이상하게 들리는 요리법을 좋아합니다. 피나푸톡 나 틸라피아, 처음 읽을 때 이름이 무엇을 의미하는지 궁금해 한다는 점에서 흥미로운 요리법입니다.
말 그대로, 피나푸톡은 "폭발" 또는 "폭발"을 의미하므로 요리 준비에 수반되는 것이 무엇인지 생각할 수 있습니다. 접시에 이름이 붙은 이유에 대해서는 두 가지 버전이 있습니다.
이 피나푸톡 나 틸라피아 요리법의 생선은 배가 터질 정도로 속을 채웠다고 할 수 있습니다.
또 다른 사람은 생선을 튀기는 과정에서 뚜껑 안쪽에 있는 생선이 뭔가 터질 것 같은 '펑'하는 소리가 나는 경향이 있다고 합니다. 따라서 이름은 Pinaputok입니다.
피나푸톡 나 틸라피아 레시피는 이름 자체에 주재료 이름을 붙인 것과 같이 틸라피아를 얇게 썬 양파, 생강 (루야), 토마토, 파, 간장.
생선을 더 맛있게 만들려면 갓 짜낸 깔라만시 주스를 사용하여 마리네이드할 수 있습니다. 속을 채울 재료를 넣기 전에 과즙을 넉넉히 펴 발라주면 됩니다.
생선의 윗부분을 속으로 장식할 수도 있습니다. 그런 다음 틸라피아를 바나나 잎과 알루미늄으로 덮습니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
피나푸톡 나 틸라피아 조리법 및 조리 방법
유연한 요리인 Pinaputok na Tilapia 레시피는 다양한 요리 방법에 적합합니다.
튀기거나, 굽거나, 구울지 중에서 선호하거나 더 쉽게 접근할 수 있는 방법을 선택할 수 있습니다.
Relyenong Bangus와 달리 틸라피아는 이미 바나나 잎과 알루미늄 호일로 덮여 있기 때문에 꿰맬 필요가 없습니다.
튀김, 베이킹 또는 브로일링 후 틸라피아의 포장을 풀고 점심이나 저녁 식사를 위한 비앙드 또는 맥주의 파트너로 제공합니다.
딥에는 간장과 식초, 다진 양파, 실링 라부요가 포함되거나 그대로 제공될 수 있습니다.
피나푸톡 나 틸라피아 레시피
성분
- 1 매질 틸라피아 청소하고 비늘을 제거했습니다
- 1 매질 설익은 토마토 삼승
- 1 작은 노란 양파 다진 것
- 1 술 생강 다진 것
- 1 큰술 레몬 주스
- 2 술 요리 오일
- 소금과 후추 맛
명령
- 틸라피아 양쪽에 뼈가 닿을 수 있을 만큼 깊이 2~3개의 슬릿을 만드십시오.
- 한 면에 약 1티스푼의 소금을 문지릅니다. 생선이 맛을 흡수하도록 약 15분 동안 둡니다.
- 중간 크기의 그릇에 토마토, 양파, 생강, 레몬 주스, 소금, 갈은 후추를 섞습니다. 잘 섞다.
- 토마토와 양파 혼합물과 재료를 틸라피아 구멍 안에 퍼냅니다. 가능하면 모든 혼합물을 채우십시오. 틸라피아는 내장을 제거하기 때문에 몸통 아래에 상처가 있어야 합니다.
- 틸라피아를 알루미늄 호일로 싸십시오. 모든 것이 포함되어 있는지 확인하십시오.
- 오븐을 화씨 370도까지 예열하십시오.
- 20분 동안 틸라피아를 굽습니다.
- 오븐에서 틸라피아를 꺼낸 다음 생선이 노출되도록 꼭대기를 엽니다. 생선에 식용유를 바르세요.
- 오븐 설정을 브로일(화씨 약 510도)로 변경합니다. 노출된 정상과 함께 물고기를 다시 넣으십시오. 15분 동안 굽습니다.
- 오븐에서 생선을 꺼내 토요만시와 함께 제공합니다.
- 공유하고 즐기세요!
또한 이 레시피는 육수가 없기 때문에 반찬으로 가벼운 수프를 따로 준비할 수 있습니다.
또한 읽기 : Sinanglay na Tilapia 레시피
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.