피치-피치 레시피: 코코넛과 치즈를 곁들인 카사바 축제 음식
필리핀 케손 지방에 가본 적이 있습니까? 당신이 거기에 있었다면 이 놀라운 정통 진미를 맛보았을 것입니다. 피치피치.
그것은 해당 지방에서 유래했으며 특히 마을 축제와 유명한 Pahiyas 축제 기간 동안 축제가있을 때마다 메뉴의 영구적 인 부분입니다.
집 안을 돌아다니다 보면 모든 뷔페 테이블에서 제공되는 것을 볼 수 있습니다. 피치피치 레시피는 카사바 (Kamoteng Kahoy) 코코넛과 원래 필리핀 음식입니다.
너무 달지 않은 토속 음식을 먹고 싶다면 꼭 먹어봐야 할 음식입니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
피치피치 레시피 팁 및 준비
피치피치 레시피는 카사바 껍질을 제거한 후 강판에 갈아야 하기 때문에 시간이 꽤 걸립니다.
최고의 피치피치를 맛보려면 너무 성숙하지 않은 카사바를 선택해야 합니다.
신선한 판단 잎 묶음도 물에 삶아 약간 식혀야 합니다.
마지막으로 찜기에 넣기 전에 카사바와 다른 재료를 여기에 추가합니다. 이것이 요리되기를 기다리는 동안 토핑을 위해 코코넛 고기를 창살에 넣으십시오.
식용 색소를 추가할 수 있습니다. XNUMX가지 컬러를 말해서 눈에 더 쏙쏙 들어오도록. 색상이 흥미를 불러일으키면 아이들은 맛을 더 보고 싶어할 것입니다.
달달한 디저트가 아니라 바베큐, 판싯과 함께 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있는 디저트입니다. Quezon에서 이것을 먹는다면 아마도 함께 먹을 것입니다. 판싯 루글러그.
하지만 한 가지 확실한 것은, 이것을 조합으로 먹든 말든 상관없이 허기나 음식에 대한 갈망을 진정으로 만족시킬 것입니다.
이 진미는 지하철에서도 유명해졌습니다. 일부 레스토랑과 포장 마차가 메뉴에 포함되어 있고 실제로는 단독으로 판매하는 상점도 있기 때문입니다.
도시 사람들도 이 맛있는 디저트를 받아들였습니다. 그들은 사실 그것을 좋아합니다.
축제를 위한 필리핀 피치피치 레시피
성분
- 2 컵 강판 카사바
- 1 컵 설탕
- 1¾ 컵 물
- 2 술 베이킹 소다 용액
코팅 및 토핑
- 1 컵 강판 코코넛
- 1 컵 강판 치즈
명령
- 볼에 모든 재료를 넣고 고루 섞는다.
- 개별 컵 틀을 XNUMX분의 XNUMX 정도 채우거나 조금 더 채우되 찌는 동안 약간 부풀어 오를 수 있으므로 약간의 공간을 남겨 두십시오.
- 채워진 틀을 찜통에 넣고 약 40~60분 동안 또는 투명해질 때까지 찐다.
- 완전히 식혀서 틀에서 더 쉽게 제거하거나 냉장고에 넣어 냉각 시간을 단축하세요.
- 강판 코코넛 또는 강판 치즈에서 각 Pichi Pichi를 굴립니다.
영양소
건강상의 이점 및 영양:
이 디저트는 맛있고 배를 만족시킬 뿐만 아니라 당신과 당신의 사랑하는 사람, 심지어 당신의 식탁에 올려졌을 때 맛을 보게 될 친구에게도 건강상의 이점이 있습니다.
그것은 많은 양의 칼륨과 비타민 C를 함유하고 있습니다. 이 2가지 외에도 비타민 A, B12 & 6, D, E도 있습니다.
그것은 또한 칼슘, 엽산, 철, 구리, 마그네슘, 아연 및 전반적인 건강에 매우 좋은 훨씬 더 많은 것을 함유하고 있습니다. 그렇게 하지 않겠습니까?
진정으로 배를 만족시킬 수 있는 음식을 먹고 건강에 미치는 나쁜 영향에 대해 걱정할 필요가 없다면 기분이 얼마나 좋을까.
따라서 이 Pichi-Pichi 레시피가 최고의 토종 진미 중 하나라고 말하는 것은 절제된 표현이며 지금 시도해야 합니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.