필리핀 과일 샐러드 레시피 : 그것이 무엇이며 좋은가요?
특히 더운 여름날에 딱 어울리는 크림 과일 샐러드가 있습니다!
그러나 이 인기 있는 과일 샐러드는 사실 언제 어디서나 완벽한 디저트입니다. 이 필리핀 과일 샐러드 레시피는 필리핀 파티와 모든 종류의 축하 행사에서 인기가 있습니다!
그리고 그것을 아주 훌륭하게 만드는 것은 실제로 관련되는 요리가 없다는 것입니다. 주방에 익숙하지 않고 신선한 과일의 맛과 크림 같은 "드레싱"을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.
하지만 최고의 피노이 과일 샐러드의 비결은 마라스키노 체리를 추가하는 것입니다. 이 체리는 샐러드를 밝게 하고 단맛을 더해줍니다.
다시 말하지만, 이 과일 샐러드 레시피의 재료는 모두 달콤하고 매장에서 구입하기 때문에 쉽게 구할 수 있습니다. 특히 7살짜리 생일 파티를 위해 모든 것을 끝내기 위해 서두를 때 더욱 그렇습니다. .
맛있고 달콤하고 크림 같은 디저트를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 식료품 저장실이나 냉장고에 과일 샐러드 재료가 이미 있을 가능성이 있습니다!
필리핀 과일 샐러드를 좋아한다면 시도해보십시오. 부코판단 샐러드 (또 다른 과일 샐러드 유형이지만 부코와 마카로니 포함)
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
필리핀 과일 샐러드 레시피 준비
이 필리핀식 과일 샐러드를 만들려면 통조림 과일 칵테일, 만능 크림(과일 샐러드의 질감을 부여하고 샐러드가 냉장고에서 굳은 후 과일을 함께 고정하는 데 사용되는 무거운 크림), 그리고 술취한 농축 우유, 그것은 단지 무겁고 달게 한 우유입니다.
대담한 느낌이 든다면 깍둑썰기한 치즈와 사과를 과일 칵테일에 추가할 수 있습니다!
이 필리핀 과일 샐러드 레시피를 만들려면 과일 칵테일의 주스를 버리고 큰 믹싱 볼에 옮깁니다. 만능크림과 연유를 넣고 3가지 재료를 모두 섞어주세요.
기호에 따라 만능 크림이나 연유를 더 추가할 수 있습니다. 모든 재료를 잘 섞은 후, 이제 냉장고에 보관하고 다음 날 차게 드시면 됩니다.
필리핀 과일 샐러드 레시피
성분
- 2 캔 캔에 담긴 과일 칵테일
- 2 빨간 사과 삼승
- 2 녹색 사과 삼승
- 560 g 캔에 든 리치
- 2 컵 코코넛 크림
- 1 컵 조리된 옥수수 알갱이
- 400 ml 연유 캔 냉각한 것
- 300 ml 두꺼운 크림 냉각한 것
- 마라스키노 체리 선택 사항, 장식
명령
- 소쿠리에 과일 칵테일, 리치, 나타 데 코코의 물을 완전히 뺍니다.
- 리치를 XNUMX등분합니다.
- 연유와 생크림을 함께 섞어주세요.
- 큰 그릇에 물기를 뺀 과일 칵테일, 리치, 나타 데 코코, 사과, 옥수수를 섞습니다.
- 우유와 크림 혼합물을 볼에 붓고 과일이 고르게 코팅되도록 저어줍니다.
- 서빙하기 전에 최소 2시간 동안 냉장고에 두십시오.
영양소
요리 팁
글쎄, 실제 요리가 필요하지 않기 때문에 이 쉬운 디저트는 요리 기술이 전혀 없는 사람도 만들 수 있습니다!
그러나 다음은 과일 샐러드가 맛있도록 하기 위한 몇 가지 팁입니다.
- 증발 우유가 아닌 가당 연유를 사용하십시오. 전자는 훨씬 더 달콤하고 샐러드에 원하는 단맛을 줄 것입니다.
- 더 단단한 과일 샐러드를 원하시면 만능 크림을 더 넣으십시오. 크림은 샐러드가 서로 결합하고 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 만능 크림 대신 테이블 크림이나 네슬레 크림을 사용할 수 있습니다.
- 빨강 및 녹색 사과를 포함하여 샐러드에 색상을 추가하십시오. 포도, 망고 또는 파인애플과 같은 다른 과일을 사용할 수도 있습니다.
- 과일 칵테일은 반드시 물기를 빼고, 코코넛 크림및 라이치 샐러드에 추가하기 전에 철저히. 그렇지 않으면 샐러드가 물에 젖을 것입니다.
필리핀 과일 샐러드 만들기에 대한 YouTube 사용자 Honey 1980의 비디오를 확인하십시오.
대체 및 변형
이 샐러드에 사용할 수 있는 적절한 과일 샐러드 재료가 많이 있습니다. 통조림 과일 칵테일이 가장 일반적으로 사용되지만 통조림 복숭아, 리치, 배 또는 파인애플 덩어리와 같은 통조림 과일을 사용할 수 있습니다.
현지 필리핀 과일이 이러한 요리법을 만드는 데 사용되지만 해당 지역의 현지 농산물을 사용할 수 있습니다.
포도, 파파야, 망고, 체리 또는 바나나와 같은 신선한 과일을 사용할 수도 있습니다. 신선한 과일을 사용하는 경우 샐러드에 단맛을 내기 위해 설탕을 약간 첨가할 수 있습니다.
기술적으로 냉동 과일도 사용할 수 있지만 해동해야 하며 너무 묽지 않도록 크림을 더 추가해야 합니다.
이미 언급했듯이 마라스키노 체리는 이러한 유형의 필리핀 디저트에 가장 적합한 장식입니다. 그러나 달게 한 마카푸노 스트링(젊은 코코넛 스트립)이나 구운 캐슈를 추가할 수 있습니다.
일부 조리법에는 설탕 야자 열매인 kaong이 필요하지만 찾기가 쉽지 않습니다. 일부를 우연히 발견하면 반드시 추가하십시오!
그리고 샐러드에 약간의 색을 넣고 싶다면 자유롭게 식용 색소를 추가하세요!
과일 샐러드 토핑은 가당 연유, 농후 크림, 테이블 크림이 모두 적합한 옵션입니다. 다용도 크림을 사용해도 이 크림 같은 과일 샐러드가 완성됩니다.
나타 데 코코는 이 레시피에서 중요한 재료이지만 찾을 수 없으면 코코넛 젤이나 카옹을 대신 사용할 수 있습니다. 이 두 재료는 대부분의 필리핀 식료품점에서 구입할 수 있습니다.
장식은 마라스키노 체리가 왕입니다. 그러나 타피오카 펄, 나타 데 코코 또는 마카푸노 스트링도 좋은 옵션입니다.
과일샐러드에 시럽이나 레몬즙을 넣는 것을 좋아하는 분들도 계시지만 연유의 단맛이면 충분하다고 생각합니다. 시큼한 맛을 원하면 강판 라임이나 깔라만시 주스를 추가할 수 있습니다.
이 레시피를 완전채식으로 만들어도 될까요?
예! 식물성 우유와 크림을 사용하여 이 레시피를 완전채식으로 만들 수 있습니다.
나는 또한 연유 대신 갈색 설탕이나 코코넛 설탕을 사용하여 샐러드를 달게하는 것이 좋습니다. 메이플 시럽이나 아가베 과즙을 사용해도 됩니다.
필리핀 과일 샐러드는 무엇입니까?
필리핀 과일 샐러드(부코 샐러드라고도 함)는 일반적으로 망고, 포도, 사과, 파인애플, 바나나와 같은 신선하거나 통조림 과일을 크림과 연유와 섞은 것으로 구성된 인기 있는 필리핀 디저트입니다.
부코샐러드와 과일샐러드는 보통 같은 샐러드를 말하는데 어린 코코넛 살코기, 판단잎, 타피오카 펄로 만든 부코판단샐러드도 있습니다.
필리핀 전통 과일샐러드(부코샐러드)는 과일통조림만으로 만들어지기 때문에 간편합니다.
과일 샐러드는 종종 마라스키노 체리, 마카푸노 스트링(달콤한 어린 코코넛 스트립) 또는 구운 캐슈로 장식됩니다. 야자 열매는 필리핀 현지에서 구할 수 있기 때문에 전통적인 버전에도 추가됩니다.
이 디저트는 만들기가 매우 쉽고 간식이나 디저트로 제공될 수 있기 때문에 인기가 있습니다.
이 과일 샐러드가 다른 과일 샐러드와 다른 점은 크림 소스 토핑이 있다는 것입니다. 이것은 그것을 매우 맛있게 만듭니다.
필리핀 스타일의 과일 샐러드는 종종 파티, 포트럭 및 기타 모임에서 제공됩니다.
빠르고 간편한 디저트이기 때문에 정교한 디저트를 만들 시간이 없는 바쁜 현대인들에게 안성맞춤이다.
유래
부코 샐러드는 미국 식민지 시대 필리핀에서 유래했습니다.
과일, 크림, 코코넛으로 만든 암브로시아 샐러드라는 미국식 요리에서 영감을 얻었다고 합니다.
ambrosia 샐러드와 buko 샐러드의 차이점은 후자가 연유 및/또는 크림을 추가하기 때문에 더 달콤한 맛이 있다는 것입니다.
수년에 걸쳐 필리핀 사람들은 다른 과일을 추가하여 이 요리에 자신만의 방식을 적용했지만 핵심 재료는 동일하게 유지됩니다.
서빙 및 먹는 방법
부코 샐러드는 일반적으로 차갑게 제공됩니다. 과일 샐러드를 냉장고에 밤새 또는 몇 시간 동안 두었다가 차갑게 드십시오.
밤새 냉장 보관하면 모든 재료가 결합되어 샐러드가 크림 맛을 더 많이 느끼고 더 맛있습니다.
간식으로 먹거나 디저트로 먹을 수 있습니다. 숟가락으로 샐러드를 떠서 드세요!
원한다면 다진 견과류를 위에 올려 아삭함을 더하고 좋은 음료와 함께 제공할 수도 있습니다.
필리핀 과일 샐러드는 포트럭, 파티 및 기타 모임을 위한 일반적인 디저트입니다.
이 요리는 미리 만들어 두는 것이 맛이 조화를 이룰 수 있도록 하는 것이 좋습니다.
필리핀 과일 샐러드 보관법
필리핀 과일 샐러드는 최대 3일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
샐러드가 마르지 않도록 뚜껑을 덮어 두십시오. 밀폐용기에 담아두는 것이 좋습니다.
미리 만들어두고 나중에 보관하려면 이 디저트를 최대 2개월 동안 얼릴 수 있습니다. 서빙하기 전에 냉장고에서 밤새 해동하십시오.
비슷한 요리
필리핀 과일 샐러드와 비슷한 요리가 많이 있습니다.
이들 중 일부는 다음과 같습니다.
- 부코판단 샐러드: 이것은 판단 추출물로 만든 부코 샐러드의 변형이며 일반적으로 녹색 젤리 또는 젤라틴이 있습니다.
- 과일 칵테일: 이 요리는 부코 샐러드와 비슷하지만 통조림 과일로만 만들어집니다.
- 과일 피자: 과일 토핑으로 만든 피자 케이크입니다.
- 암브로시아 샐러드: 부코샐러드에서 영감을 얻었다고 하는 요리입니다. 과일, 크림, 코코넛으로 만들어졌습니다.
- 과일 케밥: 디저트나 간식으로 자주 제공되는 과일 꼬치입니다.
자주 묻는 질문
필리핀식 과일 샐러드와 과일 칵테일의 차이점은 무엇인가요?
이 두 요리의 차이점은 부코 샐러드는 신선한 과일이나 통조림 과일로 만드는 반면 과일 칵테일은 과일 통조림으로만 만든다는 것입니다.
Buko 샐러드에는 크림 소스가 있지만 과일 칵테일에는 없습니다.
이 조리법에 냉동 과일을 사용할 수 있습니까?
예, 이 레시피에는 냉동 과일을 사용할 수 있습니다. 사용하기 전에 먼저 해동하십시오.
냉동 과일을 사용하는 경우 연유나 크림이 약간 묽을 수 있으므로 더 많이 추가해야 할 수 있습니다.
이 조리법에 사용할 수 있는 다른 과일은 무엇입니까?
이 조리법에 사용할 수 있는 다른 과일에는 망고, 파인애플, 수박, 멜론, 단물, 만다린 오렌지, 포도, 딸기 등이 있습니다.
다진 견과류, 건포도 또는 잘게 썬 코코넛과 같은 다른 재료를 추가할 수도 있습니다.
부코 샐러드는 어떤 혼합물입니까?
주요 재료는 무거운 크림, 연유, 혼합 과일, 나타 데 코코 및 약간의 달콤한 고명을 포함합니다.
부코샐러드의 효능은?
부코 샐러드의 몇 가지 이점은 다음과 같습니다.
- 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 부코 샐러드는 과일로 만들어지기 때문에 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다.
- It에는 혈압에 좋은 칼륨이 포함되어 있습니다. 칼륨은 혈압 조절에 도움이 됩니다.
- 식이섬유의 좋은 공급원입니다. 부코샐러드는 소화기관에 좋은 식이섬유를 함유하고 있습니다.
- 촉촉하고 상쾌해요
- 과일 섭취에 좋은 방법입니다
필리핀 과일 샐러드가 상하지 않도록 하는 방법은 무엇입니까?
필리핀 과일 샐러드는 냉장고에서 최대 3일까지 보관할 수 있습니다. 샐러드가 마르지 않도록 뚜껑을 덮어 두십시오.
크림 소스가 추가되면 샐러드는 유통 기한이 길지 않습니다.
시원한 디저트를 만들어보세요
필리핀 요리법에 관해서는, 이 과일 샐러드가 아마도 가장 만들기 쉬울 것입니다.
과일 통조림, 크림 또는 가당 연유만 있으면 됩니다. 짜잔! 가볍고 신선하기 때문에 시원하거나 따뜻한 날씨에 즐길 수 있는 가장 상쾌한 필리핀 디저트 중 하나입니다.
이 요리는 미리 만들 수 있기 때문에 포트럭, 파티 및 기타 모임에 적합합니다. 아이들도 그 맛을 좋아합니다! 그래서 히트가 확실합니다.
당신은 또한 내 스페셜을 시도 할 수 있습니다 헤일로 레시피.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.