깔라만시 주스를 곁들인 필리핀 마리네이드 구운 돼지 갈비
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돼지 갈비는 돼지에서 나올 수있는 가장 맛있는 고기 조각 중 하나입니다. 이것은 필리핀에서도 인기가 있습니다. 여기에서 매우 인기 있는 특별한 돼지고기 스테이크 레시피를 확인하세요.
적당한 양의 지방이 골고루 들어있어 풍미를 더하고 촉촉함을 유지하기 때문입니다.
잘게 썰기만 하면 그대로 사용해도 되며, 이 레시피에서는 돼지갈비를 사용했지만, 돼지갈비가 없으면 아무 재료나 사용해도 좋다.
이 부분을 사용하는 이유는 지방 함량 때문입니다. 지방은 요리에 풍미를 더해줍니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
간장 양념 팬 튀긴 돼지 갈비
이제 재료를 모으자.
필리핀식 돼지갈비 레시피
저는 이 레시피에서 돼지갈비를 사용했습니다. 돼지고기의 모든 요소를 사용해도 됩니다. 이 부분을 사용하는 이유는 지방 함량 때문입니다. 지방이 요리에 풍미를 더해줍니다..
성분
- 7 돼지 고기
- ½ 컵 요리 오일
- 1 넓은 양파 슬라이스
- 1½ 컵 물
- 1 큰술 과립 백설탕
- 소금과 후추 맛
마리 네드
- 5 큰술 간장
- 3 칼라만시 (또는 라임 2개 또는 레몬 1개)
- 3 정향 마늘
- 후추 맛을보기 위해
- 1 무지 생강
명령
- 돼지고기 또는 쇠고기 스테이크를 깔라만시(레몬) 주스, 마늘, 생강, 간장, 후추에 30분간 재워둡니다.
- 팬을 달군 후 식용유를 두른다.
- 재워둔 돼지갈비를 중불에서 앞뒤로 3~5분씩 볶는다.
- 여분의 기름을 제거하십시오. 남은 마리네이드와 물을 붓고 끓입니다. 45분 동안 또는 돼지고기가 부드러워질 때까지 끓입니다. 참고: 필요에 따라 물을 추가하십시오.
- 설탕, 소금, 후추를 넣고 버무려주세요.
- 양파를 넣고 3분간 더 끓인다.
- 불을 끄고 서빙 접시로 옮깁니다.
- 제공하다. 공유하고 즐기세요!
Video
영양소
칼로리 : 383kcal탄수화물 : 8g단백질: 31g지방: 25g포화 지방: 4g콜레스테롤 : 90mg나트륨: 787mg칼륨: 593mg섬유: 1g설탕: 3g비타민 A : 14IU비타민 C : 10mg칼슘: 30mg철: 1mg
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약간의 기름기가 있는 돼지갈비는 이 레시피에 적합합니다.
많은 사람들이 돼지고기 스테이크를 접시나 캐서롤에 통합할 수 있지만, 쇠고기 스테이크와 마찬가지로 돼지고기 스테이크는 그 자체로 높이 평가됩니다.
구운 감자나 샐러드와 함께 먹으면 최고의 식사가 됩니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.