필리핀 스타일 Pinipig Polvoron 캔디 레시피
Polvoron은 밀가루, 버터, 설탕 및 분유로 구성된 사탕입니다.
이 필리핀 사탕은 일반적으로 생일 파티와 축제에서 전리품으로 주어지기 때문에 대부분의 필리핀 사람들에게 어린 시절의 추억을 불러일으킵니다.
생일 파티와 축제에 대해 말하면 Polvoron은 이러한 경우 일반적인 응접실 게임 중 하나에서 사용됩니다.
이 게임의 역학은 참가자들에게 Polvoron(또는 때때로 건조함 때문에 "Puto Seko")을 먹고 휘파람을 불어야 한다고 말합니다.
먼저 소리를 내는 사람이 이깁니다.
오늘날 Polvoron은 다양한 상점, 슈퍼마켓, 심지어 패스트푸드 체인점에서도 Pinipig가 들어간 polvoron, 쿠키와 크림, 심지어 초콜릿과 같은 다양한 버전으로 제공됩니다.
그러나 이 Polvoron 레시피에서는 밀가루, 설탕, 버터 및 분유의 기본 재료를 사용합니다.
당신도 가지고 있는지 확인하십시오 폴보론 몰드 그리고 그것의 덮개를 위한 일본 종이 또는 왁스 종이.
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이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
폴보론 레시피 준비
이 Polvoron 조리법에서 바삭함을 얻는 열쇠는 밀가루가 충분히 갈색이고 타지 않는지 확인하는 것입니다.
이렇게 하려면 가루가 갈색이 될 때까지 가열하면서 밀가루를 저어야 합니다. 우유, 설탕을 넣고 이 전체 혼합물의 경화제 역할을 하는 버터를 넣으십시오.
혼합물이 충분히 단단한지 확인하십시오. 그렇지 않다면 분유를 더 넣을 수 있습니다. 틀에 넣고 일본 종이로 덮습니다.
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그 자체로 소비되는 Polvoron은 단맛의 균형을 잡을만큼 충분히 쓴 것과 파트너가 될 수 있습니다. 따라서 커피가 가능한 후보입니다.
하지만 폴보론은 단맛 때문에 배부른 식사 후 디저트로 제격이다.
아래는 Pinoy Classic Polvoron 만드는 방법입니다.
필리핀식 폴보론 레시피
성분
- 4 컵 다목적 밀가루
- 2 컵 분유
- 1½ 컵 녹은 버터
- 2 컵 설탕
명령
- 팬에 밀가루를 약한 불에서 약 15분 동안 또는 연한 갈색이 될 때까지 굽고 타지 않도록 계속 저어줍니다.
- 팬을 제거하고 혼합물을 큰 그릇에 옮깁니다.
- 분유를 넣고 3~4분 더 돌립니다.
- 설탕과 녹인 버터를 넣으십시오. 잘 섞다.
- 혼합물을 폴보론 틀에 채우고 숟가락으로 세게 눌렀다가 놓습니다. 그래도 너무 헐거우면 버터나 올리브유를 더 넣으세요. 폴보론이 바로 부서지지 않고 주울 수 있는지 확인하십시오.
- 밀폐 용기에 폴보론을 넣은 다음 단단해질 때까지 냉장고에서 식힙니다.
- 일본 종이나 셀로판지로 폴보론을 개별적으로 조심스럽게 포장합니다.
- 먹고 싶을 때까지 polvoron을 냉장 보관하십시오. 냉장고에 일주일 정도 보관하거나 얼려서 보관할 수 있습니다.
영양소
패스트 푸드 체인점에서 구입하는 대신 달콤한 것이 갈망할 때마다 실제로 요리할 필요가 전혀 없기 때문에 이 폴보론 레시피를 완전히 채찍질할 수 있습니다.
살라맛 포!
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.