히타치야 일본식 도자기 그릴
- 유형: 숯
- 그릴 크기: 21 x 9 x 7.8인치
- 조리면: 189제곱인치
- 조정 가능한 통풍구: 예
- 핸들: 예
- 재질: 규조토 및 금속 부품
- 드립 트레이: 없음
진짜 화로를 사러 일본에 갈 수 없다면 이 큰 규조토 화로 그릴로 화로를 집으로 가져올 수 있습니다.
이 그릴에서 요리되는 숯불구이 음식을 먹어보지 않았다면 확실히 독특한 요리 경험이기 때문에 정말 놓치고 있는 것입니다!
규조토 벽돌은 최고의 천연 단열재입니다. 이것은 수세기 동안 hibachis를 만들기 위한 전통적인 재료였습니다. 세라믹 재료는 그릴이 깨지지 않도록 정확히 1,000도에서 구워야 합니다.
이 세라믹 소재는 놀라운 보온성을 제공할 뿐만 아니라 매우 내구성이 있으며 적외선으로 요리합니다.
일본에서는 이 특정한 히바치 그릴을 점심과 저녁 식사로 생선, 닭고기, 쇠고기, 야채를 요리하는 데 사용합니다. 로 유명하다 감칠맛을 끌어내는 적외선 효과 때문에 고기의.
이 숯불 그릴을 사용하는 가장 좋은 방법은 실제 비장탄. 어떤 종류든 사용할 수 있는 것은 사실이지만 빈초탄 백탄의 가벼운 나무 향과 비교할 수 있는 것은 없습니다. 대부분 무연이며 환기가 되는 한 실내에서 안전하게 요리할 수 있습니다.
다른 그릴에 비해 이 그릴은 약간 무겁기 때문에(24lbs) 휴대성이 좋지 않으므로 한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
이 그릴의 가장 큰 특징은 아마도 편리한 슬라이더를 자랑하는 조절 가능한 통풍구일 것입니다. 온도를 조절할 수 있게 해줍니다.
조리용 그릴은 미리 양념되어 있어 바로 사용할 수 있습니다.
그릴을 청소하는 것은 전기 그릴을 사용하는 것보다 조금 더 어렵습니다. 왜냐하면 세라믹 재료를 물에 담그고 싶지 않기 때문입니다. 또한 떨어뜨리지 마십시오. 그렇지 않으면 깨질 수 있습니다.
하지만 조심한다면 이런 종류의 히바치는 앞으로 몇 년 동안 지속될 수 있습니다. 전통적인 hibachi 그릴과 마찬가지로 내구성이 뛰어나고 세라믹으로 만들어졌습니다. Binchotan 숯의 초고열을 견딜 수 있으며 정통 일본 화로 체험을 제공합니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.