Balut: 길거리에서 먹는 수정된 오리알
발룻(Balot으로 표준화된 철자법)은 발달 중인 오리 배를 삶아서 껍질에서 먹는 것입니다. 필리핀에서는 흔히 길거리 음식으로 팔고 있습니다.
라오스(라오어로 khai look ໄຂ່ລູກ), 캄보디아(캄보디아어로 pong tia koon ពងទយỀូន), 베트남(trứng vịt hộn 또는 베트남어로 trứng vịt hộn.
그들은 종종 맥주와 함께 제공됩니다. 타갈로그어와 말레이어 balut는 "포장된"을 의미합니다.
YouTube 사용자 BecomingFilipino의 비디오 보기 Balut:
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
- 1 발룻이란?
- 2 자주 묻는 질문
- 2.1 발룻은 최음제인가요?
- 2.2 수정된 오리알을 먹는 것이 건강에 좋습니까, 나쁘습니까?
- 2.3 발룻의 액체는 무엇입니까?
- 2.4 발룻은 불법인가요?
- 2.5 발룻 공급업체의 경험은 어떻습니까?
- 2.6 발룻이 밤에 팔리는 이유는?
- 2.7 발루트 하람인가?
- 2.8 발룻 비용은 얼마입니까?
- 2.9 임신 중에 발룻을 먹을 수 있습니까?
- 2.10 매일 발룻을 먹을 수 있습니까?
- 2.11 발룻을 미국으로 가져올 수 있습니까?
- 2.12 발루트 알이 부화할 수 있나요?
- 2.13 발룻이 당신을 뚱뚱하게 만들 수 있습니까?
- 2.14 발룻을 먹기 가장 좋은 나라는?
- 2.15 발루트사푸티란?
- 2.16 발룻 사푸티 축제란?
- 3 결론
발룻이란?
필리핀에서 발룻은 대중적이고 전통적인 길거리 음식입니다.
그러나 일반 영어로 balut는 무엇입니까?
발룻은 3주 된 수정된 오리알(또는 닭고기 달걀)입니다. 그 안에 있는 배아에는 부분적으로 깃털이 달린 날개, 다리, 구슬 같은 눈, 부리와 같은 모든 부속물이 있으며 모두 먹을 준비가 되어 있습니다!
오리 배의 약간 형성된 골격이 발룻의 독특한 맛을 내는 것입니다. 삶은 것과 함께 제공됩니다. 매운 식초 또는 암염, 보통 밤에 먹습니다.
발룻은 어디에서 왔습니까?
발룻이 어디에서 왔는지는 정확히 알려져 있지 않습니다. 하지만, 이 요리는 동남아시아 전역에서 흔히 볼 수 있습니다. 국가, 특히 라오스, 베트남(뜨거운 vit lon이라고 함), 태국 및 캄보디아에서.
발룻을 만드는 방법은 발룻과 비슷하다. 중국 마오단 (또는 영어로 feathered egg), 일부 사람들은 중국인들이 그 음식을 필리핀으로 가져왔다고 생각하게 만들었습니다.
발루트 계란의 맛은?
Balut는 푸딩의 일관성과 함께 계란과 같은 맛이 나는 필리핀 진미이지만 부리와 뼈에서 바삭 바삭합니다.
요리는 "세상에서 가장 역겨운 음식” 일부에 의해 (당신이 그것을 보는 경우에만). 그러나 나처럼 많은 사람들이 따뜻하게 제공될 때 맛있고 짭짤한 풍미 프로필을 좋아할 것입니다!
발룻은 어떻게 먹나요?
진정한 발룻을 경험하려면 껍질이 두껍고 균열이 보이지 않는 달걀을 찾아야 합니다.
찾으면 작은 구멍을 뚫고 약간의 소금을 뿌립니다. 그런 다음 국물을 마십니다.
껍질을 더 많이 벗겨낼 때 노른자와 흰자를 먹되, 배아를 마지막으로 즐기는 것을 잊지 마십시오! 에 담가야 한다. 식초 소스 그리고 통째로 먹습니다.
자주 묻는 질문
알아요; 발룻은 참 신기한 요리입니다. 당신은 발룻을 만들고 먹는 방법을 알고 있지만 여전히 많은 질문이 있을 것입니다.
다음은 귀하의 불타는 질문에 대한 몇 가지 답변입니다!
발룻은 최음제인가요?
필리핀 남성들은 비아그라와 같은 발룻을 사용한다고 합니다. 이것은 접시에 높은 수준의 단백질과 에너지가 포함되어 있기 때문입니다.
이것은 당신을 더 성적으로 자극하게 만든다고 합니다. 결과적으로, 정기적으로 발룻을 먹는 것은 필리핀 남성들 사이에서 섹스에 대한 욕구를 불러일으킬 수 있습니다!
수정된 오리알을 먹는 것이 건강에 좋습니까, 나쁘습니까?
발룻은 강력한 최음제이자 숙취 치료제로 알려져 있습니다. 다른 사람들은 높은 수준의 영양소 때문에 독립 식사로 먹습니다.
단백질과 칼슘이 풍부한 영양간식입니다.
발룻의 액체는 무엇입니까?
발룻은 오리나 암탉과 같은 알을 낳는 가금류의 조리된 배아가 여전히 안에 있는 요리입니다. 액체(수프), 노른자, 알부민(계란흰자), 그리고 마지막으로 병아리의 머리, 눈, 부리와 깃털이 온전한 4부분입니다.
발룻은 불법인가요?
발룻은 아시아 전역에서 가장 논란이 많은 음식 중 하나입니다. 필리핀 법과 미국 및 캐나다 법에 따르면 동물을 애완동물로 간주하지 않으면 결과 없이 식용으로 사용할 수 있습니다.
발룻은 어떤 기준에서도 애완동물로 간주되지 않는 닭에서 나옵니다. 즉, 수명 주기의 거의 모든 단계에서 자유롭게 먹고 판매할 수 있습니다.
짧은 대답은 동물이 "애완동물" 또는 "비애완동물"로 분류된다는 것입니다. 닭과 같이 애완동물이 아닌 것을 먹는 것은 어떤 형태로든 합법이 됩니다.
청원이 있어, 발룻이 합법적으로 먹는 것을 막기 위해 change.org에서 이 청원을 좋아합니다., 그러나 그것에 대한 많은 관심이 없었습니다.
발룻 공급업체의 경험은 어떻습니까?
필리핀에서 발룻을 진정으로 경험하고 싶다면 발룻 판매점에서 구매하는 것이 어떤 것인지 궁금할 것입니다!
주거 지역, 재래시장, 심지어 공원까지 산책하기만 하면 됩니다. 그러나 당신의 귀가 일을 하도록 두십시오. 왜냐하면 분명히 당신은 발루트 판매상들이 "발룻"을 크게 외치는 것을 들을 것이기 때문입니다!
대부분의 공급업체가 상품을 판매하는 동안 다른 공급업체는 학교 및 병원과 같은 더 큰 지역에 배치됩니다.. 해질녘부터 새벽까지 조리된 발룻을 구입할 수 있어야 합니다.
발룻이 밤에 팔리는 이유는?
Balut는 아주 훌륭한 야식이며, 그것이 아마도 대부분 밤에 판매되는 유일한 이유일 것입니다!
어떤 사람들은 그것이 최음제라고 생각하고 다른 사람들은 그것이 숙취를 치료한다고 믿습니다. 게다가 완벽한 맥주 한 쌍입니다.
발루트 하람인가?
동물을 적절하게 도살하지 않고 먹는 것은 꾸란에서 금지되어 있습니다. 왜냐하면 그것이 "마타"가 되기 때문입니다.
발룻의 알에는 오리 배(또는 닭)가 들어 있습니다. 이것은 하나를 먹는 것이 규칙을 위반하는 것으로 간주되어 금지되거나 하람임을 의미합니다.
발룻 비용은 얼마입니까?
발룻의 가격은 전 세계적으로 다릅니다. 미국에서도 $2.00 ~ $2.50에 구입할 수 있습니다.
베트남에서는 시장에서 파는 계란 1개가 약 5,000VND($0.22)이고 필리핀에서는 발룻 오리 계란 15개에 0.30PHP($XNUMX)입니다.
캘리포니아에서는 발룻 계란 1개 가격이 최근 $2.50에서 $5.00 정도로 인상되었습니다. 농장동물보호기준법을 준수하기 위해 농장이 더 넓은 공간을 필요로 하기 때문입니다.
임신 중에 발룻을 먹을 수 있습니까?
필리핀에서 임산부가 발루트 계란을 먹으면 임신이 쉽고 아기가 건강해진다고 합니다.
Balut에는 비타민 C와 베타 카로틴이 풍부하여 혈류에서 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이것은 더 강한 면역 체계로 이어질 수 있습니다!
매일 발룻을 먹을 수 있습니까?
발룻은 매우 건강하고 일반 닭고기나 오리알처럼 원하시면 매일 드시면 됩니다. 수정된 오리 배아가 있는 알에는 잠재적인 단점이 없습니다.
발룻을 미국으로 가져올 수 있습니까?
세관은 국내로 들어오는 모든 계란을 검사하며 발룻도 예외는 아닙니다. 삶은 계란, 스크램블 에그 등 전체적으로 익은 것 같은 계란은 별도의 검사 없이 반입이 가능합니다.
그러나 완전히 익지 않은 것처럼 보이는 것은 미국 국경에 들어가기 전에 인증이 필요할 수 있습니다.
발루트 알이 부화할 수 있나요?
미국에서 발룻을 보면 바로 익힐 거라고 생각하는 게 맞다.
일정한 온도에서 충분히 오랫동안 부화하지 않았기 때문에 부화할 수 없습니다. 따라서 완전히 발전할 수 없습니다.
발룻이 당신을 뚱뚱하게 만들 수 있습니까?
대부분의 전문가들은 계란을 먹으면 체중 감량에 도움이 되며 발룻도 예외는 아닙니다.
계란은 지방을 줄이고 싶은 사람들을 위한 건강한 아침 식사 옵션입니다. 그들은 당신에게 2가지 매우 중요한 영양소인 단백질과 비타민 D를 제공합니다. 둘 다 신진대사를 도울 수 있습니다.
발룻을 먹기 가장 좋은 나라는?
Balut는 필리핀의 국민 거리 음식으로 간주됩니다. 그러나 베트남은 이 이국적인 진미를 맛보기에 똑같이 좋습니다.
중국에서도 찾아볼 수 있다. 그러나 다시 미국과 캐나다에서도 사용할 수 있습니다.
발루트사푸티란?
"Balut sa Puti"는 "하얀색 발룻"을 의미합니다. 깃털 날개, 다리, 부리 등을 꿀꺽 꿀꺽 꿀꺽 꿀꺽 삼키는 아이디어가 당신에게 그다지 매력적이지 않다면, 이것을 시작하는 것이 좋습니다.
balut sa puti에서 오리 배아는 생후 16~18일에 불과합니다. 이것이 의미하는 바는 여전히 부드럽고 푹신푹신하다는 것입니다. 먹으려고 하는 동안 당신을 쳐다보는 오리 얼굴에 대해 걱정할 필요가 없습니다!
발룻 사푸티 축제란?
Balut는 진미이므로 이를 축하하는 축제가 열리는 것이 당연합니다!
31월 XNUMX일에 Pateros 시에서는 balut sa puti 축제를 개최합니다. 이 지역 최고의 발룻을 찾기 위한 요리 대회가 있습니다. 제공되는 요리로는 아도봉발룻, 튀긴발룻, 지글지글 발룻이 있습니다.
그리고 물론, 맥주와 라이브 음악을 즐기며 많은 파티가 열립니다!
결론
우리에게는 이상할지 모르지만 발룻은 진미이며 우리는 닭고기와 오리가 자라면 통째로 먹습니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
