8개의 최고의 일본 칼 세트 검토: 궁극의 구매 가이드
최고의 일본 칼 세트를 찾고 계십니까?
몇 가지 옵션을 검토한 후 칼 5개와 나무 보관 블록이 포함된 최고의 가치 세트를 찾았습니다.
또한 정보에 입각한 결정을 내리기 위해 일본 칼 세트를 구매할 때 고려해야 할 주요 요소에 대한 통찰력을 제공할 것입니다.
상위 선택 항목에 대한 간략한 개요를 살펴보겠습니다. 이후에 각 항목에 대해 자세히 살펴보겠습니다.
최고의 전체 일본 칼 세트
가장 저렴한 예산 일본 칼 세트
고품질 독일산 고탄소 스테인리스강으로 제작된 블레이드는 HRC56±2의 경도를 자랑하며 측면당 8-12도 각도로 세심하게 날카롭게 연마되었습니다.
최고의 일본산 칼 세트
최고의 요리사의 칼 세트
4피스 칼 세트에는 각각 특정 작업을 위해 설계된 Gyuto, Santoku, Nakiri 및 Petty knife가 포함됩니다.
최고의 나이프 블록
이 세트에는 8인치 셰프 나이프, 산토쿠 나이프 XNUMX개, 다용도 나이프, 껍질 벗기기 나이프 등 다양한 작업을 위한 다양한 나이프가 포함되어 있습니다.
최고의 팔각형 핸들
파우치가 있는 최고의 일본 칼 세트
손으로 단조한 다마스커스 강철은 이 칼을 만드는 데 들어가는 장인 정신에 대한 진정한 증거입니다. 176겹의 강철로 이루어진 칼날은 놀라울 정도로 날카롭고 내구성이 뛰어납니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
일본 칼 세트를 구입할 때 고려해야 할 사항
블레이드 재질 및 디자인
칼날은 모든 칼에서 가장 중요한 부분이며, 일본 칼에 있어서 칼날의 재질과 디자인은 필수적으로 고려해야 할 요소입니다. 다음은 유의해야 할 사항입니다.
- 일본 칼은 일반적으로 고탄소강으로 만들어지는데, 이는 스테인리스강보다 더 단단하고 예리한 칼날을 더 오래 유지할 수 있습니다.
- 그러나 고탄소강은 녹이 슬고 얼룩이 생기기 쉬우므로 더 많은 관리와 관리가 필요합니다.
- 스테인리스 스틸은 유지 관리가 더 쉬운 칼을 원하는 사람들에게 좋은 옵션이지만, 고탄소강만큼 날을 잡아주지 못할 수 있습니다.
- 탄소 함량이 높은 블레이드는 더 많은 탄소를 함유하고 있어 블레이드의 경도를 향상시키는 데 도움이 됩니다.
- 강철에 크롬을 추가하면 녹과 얼룩을 방지할 수 있습니다.
- 견고하고 풀 탱이 있는 날을 찾으십시오. 즉, 날이 손잡이까지 확장되어 안정성과 균형이 더해집니다.
- 블레이드의 모양도 중요합니다. 일본 칼은 일반적으로 날이 더 얇고 예리하여 야채와 다른 음식을 썰고 다지는 데 좋습니다.
소재 및 편안함 처리
칼의 손잡이는 칼날만큼이나 중요합니다. 다음은 핸들을 선택할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 사항입니다.
- 일본 칼에는 일반적으로 나무 손잡이가 있으며 종종 파카우드나 가문비나무와 같은 밀도가 높은 목재로 만들어집니다.
- 나무 손잡이는 잡기 편하고 그립감도 좋지만 습기와 갈라짐으로부터 보호하려면 더 많은 관리와 관리가 필요합니다.
- 일부 칼에는 플라스틱이나 금속과 같은 다른 재료로 만든 손잡이가 있어 유지 관리가 더 쉬울 수 있지만 손에 쥐었을 때 느낌이 좋지 않을 수 있습니다.
- 핸들은 손에 편안하게 느껴져야 하며 젖은 상태에서도 잘 잡을 수 있어야 합니다.
- 편안하게 잡고 쉽게 제어할 수 있는 평평하거나 약간 구부러진 모양의 핸들을 찾으십시오.
- 일부 핸들에는 나이프의 미적 매력을 더하는 작은 홈이나 조각된 디자인이 있을 수 있지만 나이프의 성능에는 필요하지 않습니다.
크기와 다양성
일본식 칼 세트의 경우 선택할 수 있는 다양한 크기와 유형의 칼이 있습니다. 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다.
- 어떤 종류의 음식을 자를 것인지, 칼로 어떤 작업을 수행해야 하는지 생각해 보십시오. 야채를 썰기 위해 더 큰 칼이 필요합니까, 아니면 더 정밀하게 자르기 위해 더 작은 칼이 필요합니까?
- 손의 크기와 잡고 사용하기에 편안한 크기를 고려하십시오.
- 요리사용 칼, 껍질 벗기는 칼, 빵 및 기타 음식용 톱니 모양 칼을 포함하여 다양한 칼을 제공하는 세트를 찾으십시오.
- 모든 칼이 필요하지 않거나 사용하지 않는다면 더 많은 칼이 있는 더 큰 세트가 반드시 더 좋은 것은 아니라는 점을 명심하십시오.
보관 및 유지 관리
적절한 보관 및 유지 관리는 일본 칼 세트를 양호한 상태로 유지하는 데 매우 중요합니다. 다음은 유의해야 할 사항입니다.
- 칼날이 손상되는 것을 방지하고 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 칼을 단단하고 보호용 칼 블록이나 마그네틱 스트립에 보관하십시오.
- 칼을 서랍에 보관하지 마세요. 칼날이 손상되고 가장자리가 무뎌질 수 있습니다.
- 칼을 날카롭고 양호한 상태로 유지하기 위해 정기적으로 칼을 날카롭게 연마하십시오.
- 청소 및 유지 관리에 대한 제조업체의 지침을 따르고 항상 칼을 손으로 씻고 보관하기 전에 완전히 말리십시오.
- 제품에 대한 보증 또는 보증을 제공하는 평판이 좋은 소매점에서 구매하는 것을 고려하십시오.
궁극적으로 귀하를 위한 최고의 일본식 칼 세트는 귀하의 개인 취향과 필요에 따라 달라집니다. 위의 요소를 고려하고 자신의 경험과 취향에 따라 올바른 선택을 하십시오.
세트에 어떤 일본 칼이 필요합니까?
일본 칼 세트에 필요한 칼은 요리 선호도와 준비하는 요리 유형에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 세트에서 일반적으로 발견되는 몇 가지 필수 일본 칼은 다음과 같습니다.
- Gyuto(셰프의 칼): 이것은 일본 요리에서 가장 다재다능하고 필수적인 칼입니다. 썰기, 깍둑썰기, 다지기 등 다양한 작업에 적합한 날카롭고 얇은 날이 있습니다.
- 산토쿠: 이 칼은 규토와 비슷하지만 날이 더 짧고 넓습니다. 야채를 썰고 다지고 다지는 데 탁월하며 일본 주방에서 인기 있는 만능 칼입니다.
- Nakiri: 이 칼은 야채를 자르기 위해 특별히 고안되었습니다. 직선 칼날과 얇고 직사각형 모양으로 정밀한 야채 준비에 효율적입니다.
- Petty(다용도 칼): 이 작은 칼은 과일 껍질을 벗기거나 작은 채소를 다듬거나 복잡한 칼 작업과 같이 정밀함을 요하는 섬세한 작업에 편리합니다.
- 데바: 데바 칼은 주로 생선을 도살하고 살을 발라내는 데 사용되는 일본 전통 칼입니다. 질긴 생선 뼈를 다루고 정확하게 생선을 자르는 데 적합한 두껍고 무거운 날이 있습니다.
- Sujihiki(슬라이싱 나이프): 이 길고 좁은 칼은 익힌 고기, 구운 고기, 생선을 썰기 위해 고안되었습니다. 얇고 예리한 칼날은 깨끗하고 정밀한 슬라이스를 보장합니다.
- 야나기바(생선칼): 회나 스시를 자주 준비한다면 야나기바는 필수품이다. 날 생선을 얇고 섬세한 조각으로 정밀하게 자를 수 있는 길고 외날 칼날이 있습니다.
- 우스바: 우스바 칼은 날이 넓고 얇은 날이 있는 전통적인 일본식 야채 칼입니다. 얇게 썰거나 장식 장식을 만드는 등 정밀한 야채 절단에 사용됩니다.
이들은 세트에서 일반적으로 발견되는 필수 일본 칼 중 일부입니다. 필요와 선호도에 따라 이러한 나이프가 포함된 세트를 선택하거나 개별 나이프를 선택하여 컬렉션을 만들 수 있습니다.
그들은 정말로 일본에서 왔습니까?
일본 칼 시장에는 큰 문제가 있습니다. 대부분의 회사가 중국에서 칼을 생산하기 때문입니다. 일본 칼이라는 단어는 보호된 품질 스탬프가 아니기 때문에 "일본식"만 언급하고 해당 국가에서 만든 것이 아닙니다.
일본의 수제 칼은 작은 상점에서만 생산되며 전 세계적으로 일본산 칼을 판매하는 대형 소매점은 소수에 불과합니다.
그러나 일본의 고대 검과 칼 제조 중심지인 세키 시에 설립된 "전통적인" Kai 회사도 이제 중국에서 더 저렴한 칼을 만듭니다.
예를 들어 Nenohi 칼 하나는 $200 이상이므로 전체 세트가 확실히 은행을 깰 수 있는 방법을 알 수 있습니다.
좋은 소식은 이 목록에 있는 "일본식" 칼이 중국에서 만드는 일본식 칼을 모방하더라도 실제로 좋다는 것입니다.
중국으로의 아웃소싱은 미국 회사와 일본 회사에서 수행해 온 관행이지만 이러한 세트의 이름은 매우 기만적일 수 있습니다.
이 목록에 있는 유일한 일본산 칼 세트는 Shun의 제품이며 가격도 가장 높습니다. 대부분의 사람들은 더 저렴한 옵션을 선택하겠지만, 진정한 일본산 칼 브랜드의 품질도 볼 수 있는 기회를 제공하고 싶었습니다.
최고의 일본 나이프 세트 8개 검토
이마르쿠 16피스 고탄소강 세트
- 인체공학적 손잡이가 있는 혁신적인 디자인
- 내구성이 강하고 날카로운 고탄소 스테인리스 스틸 블레이드
- 식기 세척기에 적합하지 않음
- 중국에서 제조(일부 우려 사항일 수 있음)
Imarku 16피스 프로페셔널 일본 식칼 세트의 자랑스러운 소유자로서 이 칼 세트가 제 기대를 뛰어넘었다고 자신 있게 말할 수 있습니다.
혁신적인 다크 레드 디자인은 주방에 세련미를 더해주며 인체공학적 손잡이는 식사 준비 중에 탁월한 편안함과 그립감을 제공합니다.
이 나이프 세트의 두드러진 특징 중 하나는 칼날의 인상적인 내구성과 날카로움입니다. 독일산 고탄소 스테인리스강으로 제작된 이 칼은 녹과 파손에 강합니다. 13°-15°의 각도로 칼날이 면도날처럼 날카로워 정밀하게 자르고 쉽게 자를 수 있습니다.
나이프 홀더의 구멍이 뚫린 바닥은 수분을 분산시켜 나이프를 위한 위생적인 보관 공간을 보장합니다. 그러나 이러한 칼은 식기 세척기에 사용할 수 없다는 점에 유의해야 합니다. 수명을 연장하려면 젖은 천이나 스폰지로 닦은 후 물기를 제거하는 것이 좋습니다.
이 완전한 부엌 칼 세트에는 칼날 갈기 막대, 칼 블록 및 셰프 칼, 산토쿠 칼, 껍질 벗기기 칼, 다용도 칼, 슬라이싱 칼, 빵 칼, 주방 가위 및 스테이크 칼과 같은 9가지 유형의 칼이 포함되어 있습니다. 요리에 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다.
나는 이 칼 세트를 친구와 가족들에게 여러 차례 선물했으며 항상 호평을 받았습니다. 3개월 환불 및 평생 무료 교체 보증은 선물을 주는 사람과 받는 사람 모두에게 마음의 평화를 제공합니다.
결론적으로 Imarku 16피스 프로페셔널 일본식 주방 나이프 세트는 모든 가정 요리사 또는 전문 셰프에게 환상적인 투자입니다. 혁신적인 디자인, 내구성이 뛰어나고 날카로운 칼날, 포괄적인 칼 선택으로 이 세트는 모든 주방에 꼭 필요한 추가품입니다.
샌더윌리 3피스 셰프 나이프 세트
- 매우 날카로운 고품질 블레이드
- 편안하고 인체공학적인 Pakkawood 핸들
- 극도의 날카로움으로 인해 주의 깊은 취급이 필요합니다.
- 장수를 위해 손세탁 권장
이 3피스 세트에는 8인치 셰프 나이프, 7.5인치 커팅 나이프, 5인치 패링 나이프가 포함되어 있어 다재다능하고 모든 절단, 다이싱, 슬라이싱 및 다지기 요구에 적합합니다.
이 칼에 대해 가장 먼저 알아차린 것은 칼날이 얼마나 날카로웠는지였습니다. 고품질 독일산 고탄소 스테인리스강으로 제작된 블레이드는 HRC56±2의 경도를 자랑하며 측면당 8-12도 각도로 조심스럽게 날카롭게 연마됩니다. 이 정도의 선명도 덕분에 고기, 과일, 야채, 치즈를 정밀하게 자르고 쉽게 자를 수 있습니다. 그러나 이러한 칼을 취급할 때 주의하십시오. 극도의 날카로움으로 인해 조심스럽게 사용하지 않으면 우발적으로 절단될 수 있습니다.
Pakkawood 핸들은 시각적으로 매력적일 뿐만 아니라 우수한 그립 강도와 편안함을 제공합니다. 인체공학적 설계로 장시간 사용 시 피로도를 줄여 더 나은 제어와 정밀도를 제공합니다. 또한 각 칼에는 칼집이 있어 사용하지 않을 때 칼날과 손가락을 보호합니다.
이 칼 세트의 두드러진 특징 중 하나는 얼룩 방지와 세척 용이성입니다. 식품 등급의 메탈릭 페인트와 라미네이트 폴리싱 처리로 녹, 부식, 부착을 방지하여 오래 사용해도 아름다운 광택을 유지합니다. 장수를 위해 손 씻기를 권장하지만, 이 칼은 청소 및 유지 관리가 쉽다는 것을 알게 되었습니다.
SANDEWILY 식칼 세트는 품격 있는 기프트 박스에 담겨 있어 생일, 결혼식, 기념일, 명절 등 다양한 상황에서 선물하기 좋습니다. 풀탱(full-tang) 구조와 고품질 소재를 사용하여 이 나이프는 내구성이 뛰어나고 오래 사용할 수 있으며 가정 및 식당 주방 모두에 적합합니다.
피하다 슬림 나이프 블록 세트
- 뛰어난 선명도와 정밀도
- 인체공학적 디자인과 편안함
- 값비싼 투자
- 적절한 관리 및 유지 관리가 필요합니다.
나는 최근에 Shun Classic 6피스 슬림 나이프 블록 세트를 손에 넣었고, 그것은 내 부엌의 게임 체인저였습니다. 세트에는 다음이 포함됩니다.
- 3.5인치 패링 나이프
- 7인치 산토쿠 나이프
- 8인치 셰프 나이프
- 9인치 콤비네이션 호닝 스틸
- Shun 다목적 주방 가위
- 8슬롯 슬림 디자인 다크 우드 나이프 블록
이 나이프의 두드러진 특징 중 하나는 34겹(각면)과 스테인리스 다마스커스 클래딩이 있는 VG-MAX 커팅 코어입니다. 이것은 칼에 아름다운 외관을 제공할 뿐만 아니라 탁월한 선명도와 날 유지력을 제공합니다. 로크웰 경도가 60-61인 이 나이프는 내구성이 뛰어납니다.
16°(각 측면)의 손으로 날카롭게 연마된 일본식 이중 베벨 블레이드 각도로 매번 정확하고 깨끗한 절단이 가능합니다. 이 칼을 사용하면 야채, 고기, 섬세한 생선까지도 쉽게 자를 수 있습니다.
D 모양의 PakkaWood 핸들은 이 세트의 또 다른 인상적인 측면입니다. 튼튼하고 내구성이 있으며 습기에 강하여 바쁜 주방에서 사용하기에 적합합니다. 손잡이의 인체공학적 디자인은 편안한 그립감을 보장하여 장시간 사용 시 손의 피로를 줄여줍니다.
일본 세키에서 수작업으로 제작된 이 칼의 장인 정신과 디테일에 대한 관심이 분명합니다. 아름다움과 성능을 유지하려면 순한 주방 세제로 손을 씻고 즉시 말리는 것이 중요합니다.
내 테스트에서 Shun Classic 6피스 슬림 나이프 블록 세트는 내 주방에 매우 귀중한 추가 기능임이 입증되었습니다. 뛰어난 선명도, 내구성 및 아름다운 디자인이 결합된 이 세트는 요리를 진지하게 생각하는 모든 사람에게 필수 아이템입니다.
간단한 노래 프리미엄 규토 산토쿠 나키리 페티
- 고내식성 스테인리스강
- 다재다능한 4종 칼 세트
- 오른손잡이 전용으로 설계된 Gyuto 칼
- 일본산이 아닌 중국산
고품질 420HC 스테인리스 스틸 칼날은 면도날처럼 날카로울 뿐만 아니라 부식에 강해 다양한 주방 작업을 처리하는 데 적합합니다.
4피스 칼 세트에는 각각 특정 작업을 위해 설계된 Gyuto, Santoku, Nakiri 및 Petty knife가 포함됩니다. Gyuto는 무거운 작업을 처리하는 데 적합하며 Santoku는 생선, 고기 및 야채를 쉽게 처리할 수 있는 다용도 칼입니다. Nakiri는 야채를 정밀하게 절단하는 데 탁월하고 패티 나이프는 작은 과일과 허브의 껍질을 벗기는 것과 같은 섬세한 작업에 이상적입니다.
이 나이프 세트의 두드러진 특징 중 하나는 풀탱 전통 로즈우드 핸들입니다. 편안한 그립을 제공할 뿐만 아니라 블레이드의 내구성과 균형을 보장합니다. 로즈우드 소재는 튼튼하고 무겁기 때문에 오랜 사용 후에도 광택이 나는 외관을 유지합니다.
오른 손잡이 사용자로서 Gyuto 칼의 단일 베벨 디자인이 제 요구에 완벽하다는 것을 알았습니다. 그러나 왼손잡이 사용자에게는 불편할 수 있습니다. 반면 Santoku, Nakiri 및 Petty 나이프는 이중 경사로 되어 있어 왼손잡이와 오른손잡이 사용자 모두에게 적합합니다.
나이프 세트는 미국에서 설계 및 개발되는 반면, 중국에서 제조되기 때문에 일부 사람들에게는 우려가 될 수 있습니다. 그러나 칼의 품질과 성능은 제조 원산지에 관계없이 최고 수준이라는 것을 알았습니다.
야토시 5 나이프 블록 세트
- 매우 날카로운 고탄소 스테인리스 스틸 블레이드
- 편안한 그립을 위한 인체공학적으로 설계된 손잡이
- 일본산이 아닌 중국산
- 식기 세척기에 적합하지 않음
이 세트에는 8인치 셰프 나이프, 산토쿠 나이프 XNUMX개, 다용도 나이프, 껍질 벗기기 나이프 등 다양한 작업을 위한 다양한 나이프가 포함되어 있습니다. 칼을 보관할 수 있는 가위와 블록도 함께 제공됩니다.
고탄소 Cr17 스테인리스 스틸 블레이드는 로크웰 경도 등급이 57-58로 놀라울 정도로 날카롭고 내구성이 뛰어납니다. 이로 인해 일반적으로 탄소 함량이 약 0.3%인 동급의 다른 칼보다 두 배 더 단단합니다. 블레이드의 아름다운 웨이브 패턴은 세트에 우아함을 더합니다.
이 칼의 두드러진 특징 중 하나는 인체공학적으로 설계된 손잡이입니다. Pakka Wood로 제작된 손잡이는 부드럽고 그립감이 좋아 칼을 사용하는 동안 쉽게 움직일 수 있습니다. 손잡이와 가는 칼날의 균형이 딱 맞아서 주방에서 다양한 작업에 사용하는 즐거움이 있습니다.
그러나 이 세트에는 몇 가지 단점이 있습니다. 첫째, 그들은 일본이 아닌 중국에서 만들어지기 때문에 일부 구매자에게는 우려가 될 수 있습니다. 또한 칼은 실제 나무 손잡이로 인해 식기 세척기에 안전하지 않으며 식기 세척기의 높은 열과 습기에 노출되면 휘어질 수 있습니다.
이러한 단점에도 불구하고 나는 Yatoshi 나이프 세트의 성능에 매우 만족하고 있습니다. 매우 날카로운 칼날로 음식을 쉽게 준비할 수 있으며 편안한 손잡이로 장시간 사용해도 손이 피로해지지 않습니다. 또한 회사에서 제공하는 평생 보증 및 반품 정책을 통해 문제가 발생할 경우 교체를 받을 수 있다는 사실을 알고 안심할 수 있습니다.
찾기 다이너스티 시리즈
- 면도날처럼 날카로운 고탄소강 칼날
- 아름답고 편안한 아프리칸 로즈우드 핸들
- 냉동 제품 절단에 적합하지 않음
- 가장자리 보호대는 아직 사용할 수 없습니다.
고 탄소강으로 만든 전문 일식 요리사 칼 세트는 고기, 과일 및 야채를 포함한 다양한 음식을 썰고, 썰고, 자르는 데 적합합니다.
아프리칸 로즈우드 팔각형 손잡이는 시각적으로 멋질 뿐만 아니라 사용 중에도 뛰어난 안정성과 편안함을 제공합니다. 이것은 정확하고 효율적인 절단을 가능하게 하여 음식 준비를 다시 한 번 즐거운 작업으로 만듭니다.
나이프의 균형점은 발뒤꿈치에서 척추까지 이어져 사용 중 손에 부담을 주지 않고 편안하게 잡을 수 있습니다.
더블 베벨 산토쿠 나이프는 셰프 나이프, 야채 나이프, 다용도 나이프와 함께 이 세트를 다목적으로 만들고 다양한 주방 작업에 적합합니다. kiritsuki는 세트에 새로 추가되었으며 슬라이서도 사용할 수 있습니다.
나이프는 일상적인 사용을 위한 편안함과 효율성에 중점을 두면서 동부 셰프 나이프의 아름다움을 보여주도록 설계되었습니다.
이 칼은 손잡이에 삼각형 모양의 탱이 삽입된 단일 강철 조각으로 만들어집니다. 블레이드는 두 개의 추가 강철 레이어로 단조되어 내구성 있고 날카로운 3 레이어 강철 나이프를 만듭니다. 이 칼의 날카로움을 유지하기 위해 권장되는 숫돌은 1000/6000 그릿 스톤입니다.
이 칼의 한 가지 단점은 칼날이 손상될 수 있으므로 냉동 제품을 자르는 데 적합하지 않다는 것입니다. 또한 이 나이프용 엣지 가드는 아직 사용할 수 없지만 곧 출시될 예정입니다.
검투사 길드 G26 다마스커스 스틸 세트
- 손으로 단조한 독특한 다마스커스 강철
- 다지기/절단기가 포함된 다용도 7종 세트
- 녹에 대한 높은 취약성
- 품질에 대한 우려를 제기할 수 있는 파키스탄산
다지기/절단기로 완성된 이 7종 세트는 시각적으로 멋질 뿐만 아니라 매우 기능적입니다.
손으로 단조한 다마스커스 강철은 이 칼을 만드는 데 들어가는 장인 정신에 대한 진정한 증거입니다. 176겹의 강철로 이루어진 칼날은 놀라울 정도로 날카롭고 내구성이 뛰어납니다. 그러나 이러한 유형의 강철은 녹에 매우 취약하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 칼의 원래 상태를 유지하기 위해 매번 사용 후에는 반드시 천으로 닦고 식물성 기름을 바르고 있습니다. 나는 또한 장기간 젖은 상태로 두는 것을 피하고 항상 기름칠을 한 상태로 보관합니다.
이 세트의 두드러진 특징 중 하나는 그것이 제공하는 다양성입니다. 주방 작업에서 캠핑 및 사냥과 같은 야외 활동에 이르기까지 이 나이프는 신뢰할 수 있는 동반자임이 입증되었습니다. 포함된 7포켓 칼집이 있는 가죽 롤 케이스는 야외 여행 중에 칼을 안전하고 편리하게 휴대하기에 적합합니다.
칼을 갈 때 젖은 돌을 사용하는 것이 가장 효과적인 방법이라는 것을 알게 되었습니다. 이렇게 하면 블레이드가 날카롭게 유지되고 당면한 모든 작업에 대비할 수 있습니다.
일부 사람들에게는 품질에 대한 우려를 제기할 수 있는 파키스탄에서 만들어졌음에도 불구하고 저는 이 칼의 내구성과 성능을 증명할 수 있습니다. 풀 탱(full tang)으로 사용 중에 뛰어난 균형과 제어 기능을 제공합니다.
그러나 이 문제를 경험한 다른 사용자가 언급한 녹의 가능성을 인식하는 것이 중요합니다. 이러한 칼의 아름다움과 기능을 보존하려면 적절한 관리와 유지 관리가 중요합니다.
센켄 쓰나미 컬렉션
- 놀랍도록 날카롭고 내구성이 뛰어난 67겹 다마스커스 강철
- 아름답고 독특한 블루 레진 및 천연 나무 손잡이 디자인
- 숨겨진 탱은 일부 사용자가 선호하지 않을 수 있습니다.
- 명시적으로 식기 세척기에 안전하지 않음, 손세탁 권장
Tsunami Collection은 시각적으로 멋질 뿐만 아니라 주방에서 뛰어난 성능을 제공합니다.
프리미엄 일본 VG-67 강철로 정교하게 단조된 10겹 접힌 다마스커스 강철은 극도의 견고함과 면도날처럼 날카로운 절삭날을 제공합니다.
나는 이 칼이 광범위하게 사용한 후에도 날카로움을 놀라울 정도로 잘 유지한다는 것을 발견했습니다. 완전한 7피스 컬렉션에는 주방에 필요한 모든 필수 칼이 포함되어 있어 제 요리 무기고에 다양하고 가치 있는 추가 기능을 제공합니다.
이 나이프 세트의 두드러진 특징 중 하나는 독특한 블루 레진과 천연 나무 손잡이 디자인입니다. 그것은 내 부엌에 화려한 액센트를 더할 뿐만 아니라 사용하는 동안 편안한 그립을 제공합니다. 핸들 소재에 강철이 내장된 히든 탱은 블레이드와 핸들 사이를 매끄럽게 전환하여 반짝이는 수지와 천연 나무가 진정으로 빛날 수 있도록 합니다.
Tsunami Collection의 각 나이프는 15°의 절단 각도를 자랑하며, 대부분의 서양 나이프에서 볼 수 있는 일반적인 25°의 모서리 각도보다 우수한 것으로 나타났습니다. 이 칼을 사용하면 최소한의 노력으로 매우 얇게 썰고 흠 잡을 데 없는 다지기가 가능하기 때문에 첫 번째 절단부터 그 차이가 눈에 띕니다.
칼은 대부분의 식기 세척기에 넣어도 안전하지만 수명을 연장하려면 손으로 씻는 것이 좋습니다. 또한 제조업체는 제품 품질에 대한 자신감을 나타내는 2년 보증을 제공합니다.
결론
최고의 일본 칼 세트는 고품질 칼과 저렴한 가격의 Yatoshi 5 칼 블록 세트입니다. 모든 절단 요구 사항에 대해 이 세트로 잘못 갈 수 없습니다. 이 가이드가 올바른 선택을 하는 데 도움이 되었기를 바랍니다. 그러니 더 이상 기다리지 말고 오늘 구매하세요!
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.
