Ginataang Puso ng Saging Recipe: 말린 새우와 코코넛
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이 Ginataang Puso ng Saging 조리법은 또 다른 훌륭하고 맛있는 변형입니다. 지나탄, 고기, 야채, 해산물 등의 재료를 코코넛 밀크(Ginataan)로 조리한 다양한 맛의 변형이 있는 인기 있는 필리핀 요리입니다.
Ginataang Puso ng Saging의 주성분은 바나나 관목의 꽃으로 필리핀에서는 "Puso ng Saging"으로 알려져 있습니다.
꽃은 야채로 간주되며 딜리스(멸치)와 같은 모든 종류의 다른 재료를 추가하여 레시피를 수정할 수 있습니다.
Ginataang Puso ng Saging은 쌀과 잘 어울리는 짭짤하고 비린내가 많고 크림 같은 맛을 가지고 있습니다.
기나탕 푸숑 세이지를 만들기 위해 필요한 재료는 코코넛 밀크(지나탄), 바나나 관목의 꽃, 마늘, 식용유, 소금, 후추, 그리고 선택 재료인 멸치입니다.
멸치는 바다의 맛을 더해주어 기나타앙 푸숑 사이징에 더욱 생생한 맛을 더해줍니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
Ginataang Puso ng Saging 레시피 및 준비
- 기나탕 푸송을 만드는 첫 번째 단계는 푸송을 요리용으로 준비하고 식용 가능한 부분을 물 한 그릇에 담는 것입니다. 그런 다음 말리십시오.
- 그 후 팬에 다진 마늘을 넣고 중불에서 식용유를 두르고 마늘이 황금빛 갈색으로 변하면 코코넛 크림을 넣고 끓기 시작할 때까지 기다립니다.
- Ginataang Puso ng Saging을 만드는 다음 단계는 바나나의 꽃과 선택적으로 멸치를 추가하는 것입니다. 팬에서 코코넛 크림이 끓는 것을 본 다음 재료를 끓이고 소금과 후추를 약간 넣고 끓입니다. 실링 하바 과 결합 실링 라부요 Ginataang Puso ng Saging에 맛을 더하는 고추.
- Ginataang Puso ng Saging의 소스가 농도가 걸쭉해지고 줄어들면 Ginataang Puso ng Saging을 제공할 수 있습니다. 즐기다!
Ginataang puso ng 세이징 레시피
기나탕 푸송 세이징을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다. 코코넛 우유 (Ginataan), 바나나 관목의 꽃, 마늘, 식용유, 소금과 후추, 그리고 선택 재료인 멸치.
성분
- 1 바나나 꽃 / 새싹 (얇게 썰면 2~3컵 정도)
- 2 컵 코코넛 크림
- 3 정향 마늘 다진 것
- 1 양파 다진 것
- ¼ 컵 hibe 또는 말린 새우
- 2 개 실링 하바/그린 핑거 칠리
- 1 pc 실링라부요/레드버드아이 칠리 (선택 사항)
- 소금과 생선 소스, 맛
명령
- 더 밝은 색과 더 부드러운 부분에 도달할 때까지 새싹의 일부 층(어두운 섬유질 층)을 제거합니다.
- 새싹은 가늘게 채썰어 소금을 넣은 물에 담가 쓴맛과 변색을 제거한다. 그런 다음 짜내십시오.
- 냄비나 팬에 양파, 마늘, 말린 새우와 함께 코코넛 크림을 가열합니다(소테는 필요 없음). 끊임없이 저어주면서 끓입니다.
- 그런 다음 얇게 썬 바나나 꽃을 넣으십시오.
- 기호에 따라 소금이나 생선 소스로 간을 합니다.
- 고추 추가(원하시면 더 추가하세요)
- 약 10분 동안 또는 바나나 꽃이 부드러워질 때까지 요리하십시오.
- 즐기다. 밥과 함께 드세요!
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Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.