Siling Labuyo를 사용한 10가지 최고의 요리법: 매운 필리핀 요리
사용하는 레시피를 확인하세요. 실링 라부요 후추 - 세계에서 가장 매운 고추 중 하나. 다음 식사에 열을 더할 것입니다!
강렬한 풍미를 지닌 Siling Labuyo는 모든 종류의 요리에 향신료를 추가하는 데 적합합니다. 새로운 요리법을 찾고 있든 다른 것을 시도하고 싶든 이 요리는 미뢰를 만족시킬 것입니다.
이 게시물에서 다룰 내용은 다음과 같습니다.
사일링 라부요를 사용한 베스트 10 레시피
지나탕 틸라피아
다음은 준비의 첫 번째 단계인 틸라피아 생선 요리입니다.
- 팬에 식용유를 두르고 고온으로 가열하여 틸라피아가 팬에 달라붙지 않도록 합니다.
- 틸라피아가 고르게 익도록 양쪽을 뒤집습니다.
- 하나 이상의 틸라피아를 추가할 때 다른 틸라피아를 추가하기 전에 최소 10초 동안 기다리십시오. 이것은 팬의 열을 유지하는 데 도움이 됩니다.
- 다음 단계는 틸라피아를 요리하는 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 마늘을 틸라피아와 함께 볶는 것입니다. 그러나 마늘을 볶을 때 틸라피아를 태우지 않도록 하십시오.
- 이후 마늘이 어느정도 볶아지면 다진 양파를 넣고 마늘과 튀긴 틸라피아를 함께 볶는다.
- 마늘과 양파가 볶은 후 틸라피아가 익으면 코코넛 밀크(기나탄)를 넣어주세요. 코코넛 밀크가 걸쭉해질 때까지 기나탕 틸라피아 재료를 끓입니다. 걸쭉해지면 접시에 담아 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼가 된답니다!
뜨겁고 매운 필리핀 kwek-kwek
당신은 계란을 사랑하는 전 세계의 많은 사람들 중 하나입니까? 그렇다면 이 kwek-kwek 레시피와 사랑에 빠지게 될 것입니다!
웩웩은 필리핀의 학생뿐만 아니라 어른들도 좋아하는 음식입니다.
길거리 음식 키오스크는 쇼핑몰을 침범하기도 했고, 웩웩이 없는 곳은 없습니다! 실제로 kwek-kwek과 tokneneng(또 다른 좋아하는 길거리 음식)을 독점적으로 판매하는 키오스크도 있습니다.
돼지고기 칼데레타
칼데레타는 필리핀의 모든 축제에서 항상 볼 수 있는 요리 중 하나입니다.
생일 축하 행사이든 마을 축제이든, 의심할 여지 없이 식탁에서 볼 수 있을 것입니다!
필리핀 사람들은 스페인 사람들이 필리핀을 아주 오랫동안 점령한 이후로 이 조리법을 채택했습니다. 그들은 300년 동안 이곳에 있었고, 필리핀 사람들이 스페인 문화뿐만 아니라 그들의 요리에도 익숙해지는 것은 당연합니다.
티나파 플레이크를 곁들인 Ginataang langka
훈제 생선 좋아하세요? 그리고 코코넛 밀크 좋아하세요? 그렇다면 tinapa 플레이크를 곁들인 ginataang langka를 좋아하실 것입니다!
공정한 경고: 이 요리는 당신의 마음을 훔칠 것입니다!
다른 유형의 ginataan 요리와 마찬가지로 tinapa flakes를 곁들인 ginataang langka는 필리핀 가족 요리의 확실한 승리입니다. 치킨 맛이 나는 맛있는 코코넛 밀크와 잭프루트를 곁들인 이 요리가 축제에서 특별히 준비된 이유는 당연합니다.
필리핀 돼지고기 보피스
보피스는 돼지의 심장과 폐로 만든 요리입니다. 당신은 그것을 올바르게 읽었습니다!
이것은 필리핀의 어느 술자리에서나 풀루탄(간식)으로 친숙한 요리입니다.
그러나 필리핀 사람들은 밥과 함께 모든 것을 먹기 때문에 보피스도 겸손한 필리핀 저녁 식사 테이블로 가는 길을 찾았습니다.
이 돼지 고기 bopis 조리법은 주재료가 슈퍼마켓에서 쉽게 접근 할 수 없지만 요리하기가 매우 쉬운 요리입니다.
지나탕 치킨, 코코넛, 파파야
Ginataang Papaya를 만들기 위해 필요한 재료는 시장이나 가까운 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
필요한 재료는 덜 익은 파파야, 마늘, 식용유, 새우장(바궁), 맛용 소금과 후추, 코코넛 오일(기나탄)입니다.
그런 다음 Ginataang Papaya 요리를 시작할 준비가 되었습니다.
Ginataang Manok: 코코넛 밀크를 곁들인 필리핀 매운 치킨
코코넛 밀크의 매운 닭고기와 다른 코코넛 밀크 기반 레시피를 구분하는 것은 재료 목록에 칠리를 사용한다는 사실입니다.
필리핀에서 코코넛 밀크 레시피에 칠리(빨간색 또는 녹색)를 추가하는 것은 드문 일이 아니지만, 이러한 레시피에는 선택적 재료로 칠리만 포함됩니다.
그러나이 코코넛 밀크 레시피의 매운 치킨에서 칠리는 요리 요리에 없어서는 안될 부분입니다. 이 레시피에 긴 녹색 고추 또는 붉은 고추를 추가할 수 있습니다.
매운맛을 더 가볍게 하고 싶다면 청고추를 선택할 수 있지만, 매운맛을 더하고 싶다면 사일링 라부요가 이 요리에 딱 맞습니다.
돼지고기 비나궁안
돼지고기 Binagoongan은 이미 눈치채셨겠지만 두 가지 주요 성분이 있습니다. 돼지고기와 바궁(새우장).
국가의 군도 지형으로 인해 해산물 및 해산물 관련 제품이 부족하지 않을 것입니다.
이를 염두에 두고 이 돼지고기 Binagoongan 레시피는 바다에서 신선한 것을 얻거나 슈퍼마켓에서 포장하여 구입할 수 있는 재료를 쉽게 구할 수 있다고 말할 수 있습니다.
필리핀 기징
Gising-Gising 레시피는 문자 그대로 "일어나, 일어나"라는 뜻으로, 실링 라부요가 풍부하게 함유되어 있어 잠을 깨우고 땀을 흘리게 할 것입니다.
재료와 조리 방법 및 준비가 Chopsuey와 비슷하지만 두 가지의 유일한 차이점은 질감을 위해 옥수수 전분을 더 많이 사용하는 Chopsuey와 달리 Gising-Gising은 코코넛 밀크 기반 요리라는 것입니다.
마을 축제에서 흔히 제공되는 요리로 알려진 이것은 매운 맛 때문에 일반적으로 맥주 시합으로 제공됩니다.
그러나 가정적인 코코넛 밀크와 함께 Gising-Gising은 바이알로 먹을 수도 있고 쌀 더미와 함께 먹을 수도 있습니다.
Ginataang Puso ng Saging
이 Ginataang Puso ng Saging 레시피는 고기, 야채 및 해산물과 같은 재료를 코코넛 밀크(Ginataan)로 조리한 모든 종류의 맛있는 변형이 있는 인기 있는 필리핀 요리인 Ginataan의 또 다른 훌륭하고 맛있는 변형입니다.
Ginataang Puso ng Saging의 주성분은 바나나 관목의 꽃으로 필리핀에서는 "Puso ng Saging"으로 알려져 있습니다.
꽃은 야채로 간주되며 딜리스(멸치)와 같은 모든 종류의 다른 재료를 추가하여 레시피를 수정할 수 있습니다.
Siling Labuyo와 함께하는 10가지 최고의 요리법
성분
- 8 개 실링 라부요 핫 칠리 페퍼
명령
- 실링 라부요를 바로 넣지 않고 당근, 청경채 등 단단한 야채를 넣으면 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다. 그런 다음 5~10분 더 끓입니다.
- 그릇에 식초와 토마토를 넣고 웩웩(kwek-kwek) 레시피에서 사용하는 것과 같은 매운 식초 딥을 만들기 위해 사일링 라부요를 추가할 수도 있습니다.
Video
결론
매운 siling labuyo를 추가하기 위해 많은 스튜, 수프, ginataan 및 매리 네이드가 있습니다. 이 조리법이 완벽한 매운 요리를 요리하는 데 도움이 되기를 바랍니다.
Bite My Bun의 설립자인 Joost Nusselder는 콘텐츠 마케터이자 아빠이며 열정의 중심에 일본 음식으로 새로운 음식을 시도하는 것을 좋아합니다. 그는 2016년부터 그의 팀과 함께 충성도 높은 독자를 돕기 위해 심층 블로그 기사를 작성하고 있습니다. 조리법과 요리 팁.