Tapioca Flour: Ew bi rastî çi ye?
Tapioca çîçek e ku ji koka cassava (Manihot esculenta) tê derxistin. Ev cure xwecihê Herêma Bakurê Brezîlyayê ye, lê li seranserê parzemîna Amerîkaya Başûr belav dibe.
Lêgerînên Portekîzî û Spanî nebat birin piraniya Hindistanên Rojava, û parzemînên Afrîka û Asyayê, tevî Fîlîpîn û Taywanê.
Niha li seranserê cîhanê tê çandin. Xwarinek bingehîn a li gelek deverên cîhanê, tapioca di xwarinên cihêreng de wekî qalindek tê bikar anîn.
Eşîrên Uhrobo û Benîn ên Nîjeryayê nîşa ku ji casava bi rûnê palmê tê derxistin, di nav xwarinek glûtîn de ku jê re "stêrk" tê gotin, çêdikin. Ev bi "şorba bîberê" tê xwarin.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Tama ardê tapioca çawa ye?
Ger we qet pudinga tapioca xwaribe, wê hingê hûn dizanin ku tama ardê tapioca çawa ye. Ew hevîrê spî yê niştecîh e û bi tama şêrîn a hindik e. Hevîrê tapioca alternatîfek ji ardên genim ên kevneşopî ye û di nanpêjandinê de gelek karanîna wê heye.
Baştirîn ard tapioca ji bo kirîna
Hevîrê tapioca jixwe hilberek hêja ye ku meriv pê re bixebite, lê Anthony bi ardê xwe yê organîk, ne-tîrajkirî û bi tevahî organîk, wê gavekê pêşde diçe.
Ew kirînek mezin e.
Cûdahiya di navbera ardê tapioca û ardê cassava de çi ye?
Hevîra tapiokayê ji beşa nîştê ya koka kasavayê tê çêkirin, lê ardê cassava tevahiya kokê bikar tîne. Di pir reçeteyan de, ardê tapioca dikare bi ardê cassava were guheztin, lê ji ber ku ardê cassava bêtir fiber heye, ew ê di encamê de hilberek paşîn hinekî stûrtir çêbike.
Cûdahiya di navbera ardê tapioca û ardê hemî armanc de çi ye?
Hevîrê tapîokayê cureyekî ardê ye ku ji koka riweka kêzikê tê çêkirin. Ew hevîrê spî yê niştecîh e ku bi tama xwe hinekî şîrîn e û pir caran wekî şûna ardê hemî-armanc, ku ji genim tê çêkirin û glûten tê de tê bikar anîn. Hevîrê tapiokayê bê gluten e û di nanpêjandinê de gelek karanîn hene, wek qalindkirina sosê an girêdana malzemeyên bi hev re.
Xelasî
Hevîrê tapioca hilberek hêja ye ku meriv pê re bixebite ger pêdivî ye ku hûn bê gluten bişon, lê ew bi xwezayî ji bo kek û dessertan jî şîrîntir û xweş e.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.