Pelên bonîto zindî ne? Berî ku emrê wan bidin vê yekê bixwînin!
Ger hûn biçin welatek biyanî, dibe ku hûn ji xwarinên biyanî re amade bibin. Lê hûn bibînin ku tiştek bi rastî li ser plakaya we diqelişe? Ew dikare hinekî şok be!
Lêbelê, tiştê ku hûn ê li Japonya katsuobushi (an felqên bonito yên hişkkirî) ferman bikin ev e.
Lê ma ev pêlên bonîto zindî ne? Bila bibînin.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Pelên bonîto zindî ne?
Katsuobushi (ku jê re pelikên bonito jî tê gotin) fêkiyên tûnê yên feqîrkirî ye ku ne zindî ne. Ji ber germa ku ji piyala xwarinê derdikeve tevdigerin.
Ev pelikên hanê ew qas sivik in ku gava meriv wan dide ser xwarina germ, ew li dora xwe digerin û wusa xuya dikin ku ew sax in.
Lêbelê, tiştek we tune ku hûn li ser xemgîn bibin! Her çend ew ji toneyê têne çêkirin jî, pelikên bonito yên hişkkirî pir mirî ne.
Bixwînin da ku hûn di derheqê vê xwarinê de bêtir fêr bibin û dema ku hûn wê ferman dikin çi hêvî dikin.
Lê pêşî, vê vîdyoya Sasukekun242 ya ku ji dansana pelikên bonito hatî çêkirin binihêrin:
Dîroka bonito flakes
Delîl hene ku dibe ku pelikên bonito yekem car di destpêka salên 1600-an de hatine bikar anîn, her çend pêvajoya fermentasyonê dê 100 salên din neyê îcad kirin.
Çîroka eslê fêkiyên bonito destnîşan dike ku dibe ku kesek katsuobushi ku kelmêş bûye dîtibe û her weha ew bixwe. Wan dît ku ew di rewşa xwe ya qelew de hê bêtir tamxweş e.
Ji wê derê, ew bû topa xwarinê ya populer!
Fêlên bonîto çawa çêdibin?
Pelên Bonito dikare wekî xwedan bîhnek dûman, şêrîn û hinekî masî tê binav kirin. Ew bi bacon an anchovies re têne berhev kirin, lê tama wan siviktir, naziktir in.
Bonito feydeyên tenduristiyê dike
Pelên Bonito gelek feydeyên tenduristiyê peyda dikin. Ew ji hêla proteîn, hesin, niacin û B12 ve dewlemend in, ku hemî asîdên amînî yên bingehîn hene.
Di heman demê de ew dikarin ji tenduristiya mêjî û metabolîzmê re bibin alîkar, û xetera nexweşiyên mîna nexweşiya dil û şekir kêm bikin.
Peqleweyên bonîto çawa têne çêkirin?
Ji bo ku em nepeniyê bêtir vebikin, werin em lê binihêrin ka gilokên bonito çawa têne çêkirin.
Pelên bonîto ji masiyên bonîto yên hişkkirî têne çêkirin. Masî di nav 3-an de tê qut kirin ji ber vê yekê ew bi bingehîn tê pelandin.
Dûv re perçe têne danîn nav selikek kelandî (ku jê re kagodate jî tê gotin), û ew di germahiya 75-98 dereceyan de ji 1.5 heya 2.5 demjimêran têne kelandin.
Piştî ku têne kelandin, hestî bi dest an jî têne derxistin bi tîrêjên taybet. Dûv re ew têne kişandin, bi gelemperî li ser kulîlkên kiraz an dara gûzê.
Kevir û qelew têne şûştin û bonîto li ber tavê tê danîn ku 2 an 3 rojan zuwa bibe. Ev çend caran tê dubare kirin.
Di dawiyê de, bonito bi tûjikek taybetî tê şuştin. Pir girîng e ku meriv teknîka rast bikar bîne dema ku tûj bikar tîne an masî dikare bibe toz.
Pêvajoya çêkirina pêlên bonito pêvajoyek pir dirêj e. Ew dikare di navbera 5 meh û 2 salan de bigire û 5 kg bonito dê tenê 800 - 900 gram fêkiyan çêbike.
Her çend pêvajoya amadekariyê berfireh e, xem neke. Ne hewce ye ku hûn biçin Asyayê an jî wan di metbexa xwe de çêkin da ku ji wan kêfê bikin.
Pelên bonito yên hişkkirî li hin firotgehên firotgehên xweşik û li firotgehên firotanê yên Asyayî hene. Her weha hûn dikarin wan bi serhêl bikirin.
Bikaranîna kulavan
Peqpeqokên Bonito pir cihêreng in û ew dikarin wekî pêçek tenê li ser her tiştî werin bikar anîn.
Japonî bi gelemperî wan wekî tofên tofu, sebzeyên tirş, an okonomiyaki, celebek bîhnxweş a pancake ya Japonî bikar tînin. Ew jî a pêkhateya sereke di şûşeya dashi de û ew dikarin ji bo zêdekirina tama xwarinên birinc bikar bînin.
Xem meke - pelikên bonito ne sax in
Ji ber vê yekê gava ku hûn diçin Japonya û dibînin ku xwarinê li ser piyala xwe dans dikin, pir şok nebin. Vana bi rastî pelikên masî yên bîhnxweş in ku ji tenduristiya we re pir xweş û bikêr in!
Gelek kes jî dibêjin ku ew a diyariya xwedayên ummî. Ma hûn ê çawa pelikên bonito di xwarinên xwe de bicîh bikin?
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.