11 Reçeteyên Sosên Japonî yên Baştirîn: Tehmên Şîrîn an Şîrîn lê zêde bikin
Ma we tahmek nazik li xwaringehek Japonî tam kiriye ku hûn dixwazin wê ezmûnê ji nû ve biafirînin?
Sosên Japonî wê tama hindik zêde dide xwarina we lê ne bi hêz in. Ji ber vê yekê ye ku şefê japonî bêtir balê dikişîne ser pêkhateyên bingehîn ên mîna goşt, sebze, an masî. Van çêjên sosê yên nazik ji şor heya piçûkek şîrîn diguhere.
Li vir reçeteyên sosê yên çêtirîn ên ji kasaba me hene.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
- 1 Best 11 recipes sosê Japanese
- 1.1 Dashi Tare Sauce
- 1.2 Sûsê Soyê Ginger Susame
- 1.3 Sauce Sushi Wasabi Homemade Creamy
- 1.4 sosê Mentsuyu Homemade
- 1.5 sosê teriyaki bê gluten
- 1.6 sosê Warishita
- 1.7 sosê Çûka tare
- 1.8 Sûsê Nikiri: Xwarina masî ya sosê ya şîrîn a malê
- 1.9 sosê êlê nitsume Homemade
- 1.10 sosê ponzuya malê
- 1.11 Sosê Xerdelê ya Hibachi ya Japonî
- 2 11 Baştirîn Reçeteyên Sosê yên Japonî
- 3 FAQ di derbarê sosên Japonî de
- 4 Xelasî
Best 11 recipes sosê Japanese
Dashi Tare Sauce
Daşî tare sosê tariyê ye ku bi daşî tê çêkirin. Sosa Tare sosek dilopek Japonî ye û ne hemî bi dashi têne çêkirin, ji ber vê yekê cûdahî dema ku ew be tê çêkirin. Dashi bîhnek e ku ji katsuobushi û kombu tê çêkirin û umami dide sosê.
Tare celebek sosê ye ku ji soya soya, mirin û şekir tê çêkirin. Ew pir caran ji bo goşt û sebzeyan wekî marinade an sosê dilopan tê bikar anîn.
Tare bi kelandina soya soya, mirin û şekir heta ku şekir belav bibe tê çêkirin. Dema ku sos çêbibe dê rengek qehweyîyek tarî be.
Ew pir caran di xwaringehên yakitori de tê bikar anîn da ku şûjina mirîşkan xweşikek xweş bide.
Sûsê Soyê Ginger Susame
Ji ceribandina sosêyên nû hez dikin? Min ji bo we reçeteya bêkêmasî girtiye - sosa soyê ya zencîreya semayê!
Ev sosê xweş ji bo zêdekirina tamê li her xwarinê bêkêmasî ye. Ji ber sosêya soyê ew tenê têra xwe tûj e û piçekî şor e.
Ger hûn naxwazin drav li sosê şûşê xerc bikin an jî dixwazin pê ewle bibin ku ew malzemeyên hemî xwezayî hene, hûn dikarin wê li malê çêkin.
Sauce Sushi Wasabi Homemade Creamy
Em reçeteyek sosê wasabî bi we re parve dikin. Çêkirina pelikên sushi di sosê de ji paste hêsantir e.
Ev reçete ji bo kesên ku naxwazin guhertoya şûşê bistînin û dixwazin bi malzemeyên paqij guhertoyek saxlemtir çêbikin îdeal e.
Ger hûn naxwazin pasteya wasabî bixin ser sushiya xwe, hûn dikarin di nav çend hûrdeman de vê sosê xweş çêkin û pelikên sushi an jî sashimi têxin nav wê.
sosê Mentsuyu Homemade
Mentsuyu. Ew bêkêmasî ye ku ji hemî xwarinên weyên Japonî yên bijare re tamê zêde bike.
Bi tenê çend malzemeyên hêsan, hûn dikarin sosê mentuyuya xwe rast li malê çêkin. Û ew ji her tiştê ku hûn dikarin li firotgehekê bikirin pir çêtir e.
Ka em vê sosê xweş çêkin da ku hûn dest bi karanîna wê di xwarinên xwe de bikin!
sosê teriyaki bê gluten
Ma hûn ji tama sosê teriyaki hez dikin lê ji ber ku we nexweşiya Celiac heye ji glûtenê ditirsin? Ger hûn li nêçîra sosê teriyaki ya bê gluten in, nûçeya baş ev e ku vebijark hene! Lê dîsa jî, ew zehmet e ku ew bibînin.
Bi gelemperî, sosê teriyaki NE bê gluten e ji ber ku ew sosê soya dihewîne, û piraniya sosê soya bi genim tê çêkirin. Ji bilî glutenê ji sosê soyê, sosê teriyaki yên şûşê yên populer jî dibe ku lêzêdeyên ku glûten an şopên glutenê hene jî hebin.
sosê Warishita
Heke hûn ji potek germ a xweş hez dikin, wê hingê hûn ê bibin heyranê vê reçeteya hêsan. Sosê Warishita temamkerê sukiyaki ye, ku ji bo goşt û sebzeyên hûrkirî yên hûrkirî rêbazek hêdî-hêdî ye.
Mizgîn ev e, ew ji ya ku hûn difikirin hêsantir e, ji ber ku çêkirina sosê 10 hûrdem digire, top! Xwarin beşek kêfê ye, ji ber vê yekê wextê xwe bigirin.
sosê Çûka tare
Tare soseke şuştinê an şûştinê ya xweş e ku bi tama xwe pir nerm e. Di rewşên din de, biharatên cihêreng dikarin werin zêdekirin da ku sosê bixin.
Jê re Chuka tare an jî tare "Çînî" tê gotin. Ev reçeteya bêkêmasî ya wê ye.
Sûsê Nikiri: Xwarina masî ya sosê ya şîrîn a malê
Ger hûn li tiştek digerin ku xwarinên biyanî bi tamek nazik xweş bikin, dibe ku sosê nikiri bijartiya we be.
Nikiri gilokek zirav e ku pirî caran di pêjgeha Japonî de berî ku masî were servîs kirin li ser masiyan tê hûr kirin. Carekê were servîs kirin, hûn ê ne hewce bikin ku sosê soyê an tamek din lê zêde bikin. Nikiri dê bes be.
Her weha bi gelemperî li ser sushi tê bikar anîn û bi taybetî li ser sashimi xweş e.
sosê êlê nitsume Homemade
Nitsume sosek e ku pir ji bo sushi tê bikar anîn lê pir caran dema ku sushi bixwe çêdibe ji ber çavan nayê girtin Û dikare di gelek xwarinên din de jî were bikar anîn.
Ji ber ku ew bi rastî ji bo şuştina masiyan, bi piranî mêlo, tê bikar anîn. Ji ber vê yekê hûn wê li ser plakaya xwe nabînin, lê hûn bê guman dikarin wê tam bikin.
Sosa eelê Nitsume ku carinan jê re kabayaki an unagi no tare tê gotin, sosê şîrîn e ku di xwaringehên Japonî de tê bikar anîn. Ew cotek bêkêmasî bi masiyên sorkirî re ye, ji ber vê yekê ew sosê herî zêde tê bikar anîn ji bo rijandina sushi.
sosê ponzuya malê
Sosê Ponzu sosek sivik û tirş e ku pir caran di pêjgeha Japonî de tê bikar anîn. Ew bi kevneşopî bi mirin, sosê soya, ava citrus, û pelikên bonito tê çêkirin.
Dema ku sosê ponzu li piraniya supermarketên Asyayî bi hêsanî peyda dibe, çêkirina wê li malê pir hêsan e.
Ez ê reçete û hin serişteyên çêkirina xwarinê bidim we da ku hûn pê ewle bibin ku hûn di metbexa xwe de ne ji sosê ponzuyê ne.
Sosê Xerdelê ya Hibachi ya Japonî
Ev raza herî xweş a restoranên steakhousek ên Japonî yên bi şêwaza hibachi-yê vegirtî dê ji we re bike ku hûn dîsa û dîsa wê bikin.
Û ev baş e, xwarina bi her cûre goşt re pir xweş e, ji ber vê yekê xwe bi teppanyaki an hibachi sînordar nekin, tenê wê bi steak an goştê xwe yê din re bidin hev, û hûn ê baş biçin.
11 Baştirîn Reçeteyên Sosê yên Japonî
Alpîranî
- ½ tas dashi
- ¼ tas mirin
- ½ tas soy sauce
- 2 çerm ji bo
- 1 tsp birinc şerabê birincê
Telîmata
- Ji bo çêkirina piraniya sosên japonî, malzemeyên di tepsiyekê de tevbigerin û wan bihelînin.
- Tarê bikelînin heya ku ew bibe ½ kasa, bi qasî 25 hûrdeman.
- Tiştên hişk bihêlin û bihêlin sosê sar bibe. Heta 2 hefteyan di sarincokê de di konteynerek negirtî de hilînin.
FAQ di derbarê sosên Japonî de
Di xwarinên Japonî de sosê çi ye?
Di xwarinên Japonî de sosê soya herî zêde tê bikaranîn e. Japonî jê re dibêjin shoyu, her çend xwaringehên Japonî bi rastî ji shoyu pir caran tamarî bikar tînin. Tamari sosê soya fêkî ya wekhev e, lê ew bê gluten e.
Japonî bi goşt re çi sosê dikin?
Sosê Yakiniku herî zêde li ser goşt tê bikaranîn. Ew sosê ji bo barbecue ya Japonî an jî "Yakiniku" ye û semayê bi çêjên şêrîn û şîrîn re têkildar dike.
Xelasî
Gelek sosên Japonî hene ku hêja ne, ez hêvî dikim ku we ji hilbijartina me ya herî populer a li ser bloga me hez kir.
Li malê şûşeyek mirin heye? Li vir 10 Sosên çêtirîn hene ku bi Mirin Ji bo Salads, Sushi, BBQ û Zêdetir çêbikin
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.
