Marqeyên çêtirîn mayo yên Japonî (Kewpie vs Kenko vs Ajinomoto)

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn Tebaxê 3, 2022 nûve kir

Ger hûn li mayoya Japonî digerin ku hûn dikarin pê bihesin, li vir çend marqeyên ku têne pêşniyar kirin hene.

Min bi xwe van ceriband, û her çend marqe kewpie Li gorî min hîn jî bi mayoneza Japonî re hevwate ye, li wir hin alternatîfên tamkirinê yên bêhempa hene.

Ji ber vê yekê em werin ser vebijarkan!

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Nîşanên mayo yên Japonî yên çêtirîn

kewpie

Kewpie hema hema bi mayonezê Japonî re hemwate ye. Bi rastî, ew îdîa dike ku afirînerê mayoya Japonî ye.

Marke di sala 1925 -an de hat destpêkirin û piştî nêzîkê sedsalekê, xwe di pîşesaziyê de wekî yek ji marqeyên herî pêbawer destnîşan kir.

Digel ku di van salên dawîn de wê gelek hevrikan bi dest xistiye, ew hîn jî bi% 70 pişka bazarê li jor dimîne.

Ji ber vê yekê veşartî çi ye?

Kewpie malzemeyên hêsan ên mîna zerika hêkê, şekirê xwê û sîrka ku bi sêvê ve hatî çêkirin bikar tîne. Hinek arguman dikin ku ew jî MSG ye ku çêja çêdike.

Lêbelê, Kewpie naha cûrbecûr MSG -ya belaş heye û hîn jî li serê çiyê dimîne.

Vê pargîdanî îdîa dike ku sira serkeftina wê karanîna hêkên nû ye ku temenê wan ne zêdetirî sê rojan e.

Ew her weha dibêjin mirîşkên ku hêk ji wan têne bi xwarinek premium ku tama wê bêtir garantî dike tê xwarin. Ew di heman demê de derdikevin ji ber ku ew sîrka maltê bikar tînin ku bîhnek bêhempa dide mayo.

Tama Kewpie çi ye?

Kewpie mayo xwedan çêjek bêhempa ye. Ew dikare wekî xwedan bîhnek giştî ya umami were binav kirin.

Lê, tenê bi zerikên hêkan tê çêkirin ji ber vê yekê tama hêkê xurt heye. Di heman demê de, ew ji sîrikê û tamek piçûkek şîrîn jê re heye. Ez ê bibêjim ku ew teze û pir xweş e, nemaze heke ew MSG heye.

Di heman demê de piştî vekirina şûşeyê jî çêjên xwe pir baş diparêze ji ber ku sêwirana şûşê nahêle oksîjen têkeve hundur û bi vî rengî mayo qet oksît nabe.

(bêtir wêneyan bibînin)

Ajinomoto

Ajinomoto nêzîkî 30 sal e ku niha heye û ew îdîa dike ku ji sedî 20% ji pişka bazarê.

(bêtir wêneyan bibînin)

kenko

kenko kanola û rûnê nebatî, av, sîrke û zerika hêkê heye. Çêlekek sivik û rengekî zer heye.

Mayo di konteynerek plastîk a nerm de bi qulikek rijandî ya ku mîna stêrkek tê tê. Tama wê pir dişibe Kewpie lê di buhayê wê de erzantir e.

(bêtir wêneyan bibînin)

Kewpie vs mayonezê Kenko

Kewpie li vir marqeya mayo ya orîjînal e û ji Kenkoyê nûhatî hinekî bihatir e. Lê marqeya ciwan hewl dide ku bi teqlîdkirina her tiştî ji pakkirinê bigire heya tamê, pişkek piçûk a bazarê bigire. Ew hinekî rûntir û kêmtir şîrîn e, û hem jî pir erzantir e.

Herwiha bixwînin: Bi vî awayî hûn mayo ya Japonî ji nû ve çêdikin

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.