Hevîra gûzê: Hevîra Alternatîf a Tendurist û Xweş ku Hûn Divê Biceribînin

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn 20, 2022 Xweşandin

Hevîrê gûzê alternatîfek hêja ye ji ardê genim re ji bo nanpêjandinê ji ber ku ew bi fîber û karbohîdartan kêm e. Lê bi rastî ew çi ye?

Hevîra gûzê ew ard e ku ji goştê gûzê hişkkirî tê çêkirin. Ew di fiberê de û di karbohîdartan de kêm e, û ew wekî a gluten-free alternatîf ji hevîrê genim di nanpêjandinê de. Lê ew çawa dide ber hev?

Hevîrê gûzê alternatîfek bêhempa ye ji ardê genim re ji ber ku ew di fiberê de û di karbohîdartan de kêm e. Ew wekî alternatîfek pijandinê ya bê gluten populer dibe. Lê ew çawa dide ber hev? Ka em li cudahiyan binêrin.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Hevîra gûzê: Alternatîfa Xwezayî û Berfereh a Hevîr Gûzê

Hevîra gûzê tozek rind û wek genim e ku ji goştê gûzê hişkkirî tê çêkirin. Ew alternatîfek populer a ardên genim ên kevneşopî ye û di xwarin û nanpêjandinê de pir jêhatî ye. Hevîrê gûzê malzemeyek kêm-karbohîdartan, fîber-bilind û bi proteîn e ku ji bo gelek parêzan guncan e.

Meriv çawa di xwarin û çêjkirinê de ardê gûzê bikar tîne?

Hevîrê gûzê malzemeyek pirreng e ku dikare di cûrbecûr reçeteyan de were bikar anîn. Li vir çend serişte hene ku meriv çawa di metbexê xwe de ardê gûzê bikar tîne:

• Hevîrê gûzê ji ardên genim ên kevneşopî bêtir şilê dihewîne, ji ber vê yekê çêtir e ku meriv wê di şîretên ku pir şilbûnê hewce dike de bikar bîne.
• Dema ku ardê gûzê di reçeteyan de tê bikar anîn, çêtir e ku meriv wê bi hevrîyên din re bi hev re bikar bîne da ku bigihîje tevn û hevrêziya xwestinê.
• Hevîrê gûzê bi gelemperî di reçeteyên bê gluten û paleo de wekî cîgir ji bo ardên genim ên kevneşopî tê bikar anîn.
• Hevîrê gûzê hem di xwarinên şêrîn û hem jî di xwarina şîrîn de, wek pancakes, muffins, nan, û tewra ji bo mirîşk an masî jî dikare were bikar anîn.

Arîra gûzê: Alternatîfek Xweser û Bi Tahm

Hevîra gûzê ardek bi fîber û karbohîdratên kêm e ku ji bo kesên ku lê digerin ku xwarina karbohîdratê xwe kêm bikin îdeal e. Di heman demê de ew bi xwezayî bê gluten e, ku ew ji bo kesên ku bi hestiyariya gluten an nexweşiya celiac re vebijarkek girîng e. Hin feydeyên xwarinê yên ardê gûzê ev in:

• Naveroka fîberê ya zêde: Hevîrê gûzê bi fêk zêde ye, bi qasî 5 gram fiber di her kevçîyek xwarinê de heye. Ev dikare alîkariya teşwîqkirina xwarina tendurist bike û hûn ji bo demek dirêjtir hîs bikin.
• Naveroka karbohîdratê kêm: Hevîra gûzê di karbohîdartan de kêm e, her kevçîyek xwarinê bi tenê 2 gram karbohîdratên net heye. Ev ji bo kesên ku li dû parêzek kêm-carb an ketogenîk dişopînin vebijarkek girîng e.
• Di rûnên saxlem de dewlemend e: Hevîrê gûzê bi rûnên saxlem, di nav de trîglîserîdên zincîra navîn (MCT) pir zêde ye. MCT bi hêsanî têne xwar û dikarin çavkaniyek bilez a enerjiyê ji laş re peyda bikin.

Di Metbexê de Afirîner Bibin: Bi Arîra Gûzê re Afirandin

Hevîra gûzê piştî ku ji bo şîrê gûzê tê çewisandin, ji pulpa gûzê tê çêkirin. Ew alternatîfek bê gluten, fîberek bilind e ji hevîrê genim re ku di salên dawî de populerbûnek bidest xistiye. Li vir hin tişt hene ku divê hûn gava ku bi ardê gûzê çêdikin li ber çavan bigirin:

• Hevîrê gûzê pir vegirtin e û ji ardên din bêtir şilek hewce dike.
• Ew xwedan şîrînek xwezayî ye, ji ber vê yekê dibe ku hûn hewce ne ku mîqdara şekirê di rêça xwe de rast bikin.
• Hevîrê gûzê dikane zirav û giran be, ji ber vê yekê girîng e ku meriv di reçeteya xwe de mîqdara rast bikar bîne.

Bi ardê gûzê re pijandin

Pijandina bi ardê gûzê dibe ku piçek bikêrhatî be, lê bi hin pratîkê re, hûn dikarin xwarinên nanpêjkirî yên xweş û tendurist biafirînin. Li vir çend serişteyên ku hûn dest pê bikin hene:

• Rêjeya 1:4 ji hevîrê gûzê bi şilê bikar bînin. Mînakî, heke reçeteya we 1 qedeh ard hewce dike, 4 qedeh şilek bikar bînin.
• Hevîrê gûzê di reçeteyên ku tê de mîqdarek hindik ard tê xwestin, wekî muffins an pancakes çêtirîn dixebite.
• Ji bo ku ziwa nebe, hêkên zêde an jî spîyên hêkan têxin rîseta xwe.
• Hevîrê gûzê dikare bi hêsanî bişewite, ji ber vê yekê çavê xwe li tiştên xwe yên pijyayî yên di firinê de bigirin.

Recipes to Try

Hevîrê gûzê ji şêrîn bigire heya şêrîn dikare di cûrbecûr xwarinan de were bikar anîn. Li vir çend raman hene ku hûn dest pê bikin:

• Pancakên ardê gûzê: 1/4 kevçîyê ardê gûzê, 2 hêk, 1/4 kevçîyê şîr, û 1/4 kevçîyê kevçîyê toza pijandinê li hev bikin. Li ser tebek rûnkirî heta ku qehweyî bibe bipijin.
• Nanê mûzê ardê gûzê: 1/2 kevçîyê ardê gûzê, 3 mûzên gihîştî, 3 hêk, 1/4 kevçîyê hingiv, û 1 kevçîyê çayê soda pijandinê bi hev re bikin. 350-45 deqeyan di tepsiyeke rûnkirî de li germahiya 50°F bipêjin.
• Hevîra gûzê îsotên mirîşkê: 1/2 kevçîyê ardê gûzê, 1 kevçîyê cayê paprika, 1/2 kevçîyê çayê toza sîr, û xwê û îsotê li hev bikin. Telên mirîşkan bixin nav hêka lêdanî û dûv re têxin nav hevîra gûzê. 400-15 deqeyan di tendûrê de bi germahiya 20°F bipêjin.

Çima ardê gûzê Alternatîfek Zehmetkêşî Tendurist e Ji Arê Genim re

Di ardê gûzê de hejmareke zêde ya fîberê heye, ku di parastina tenduristiya baş a digestiyê de rolek girîng dilîze. Li gorî ardê genimê tîpîk, ardê gûzê xwedan naverokek karbohîdratê kêmtir e, ku ew ji bo kesên ku dixwazin asta glukozê ya xwe kontrol bikin cîhgirek hêja ye. Hêjayî gotinê ye ku ardê gûzê bi rastî karbohîdartan dihewîne, lê celebê karbohîdratên ku tê de heye bêhempa ye û xuya ye ku ji celebên din ên karbohîdartan xwedan indexek glycemîkî kêmtir e.

Di proteîn û rûnên bingehîn de zêde

Hevîrê gûzê çavkaniyek hêja ya proteînê ye, gelek feydeyên tenduristiyê peyda dike. Ew hemî amino asîdên bingehîn ên ku laş hewce dike ku bi rêkûpêk bixebite dihewîne. Wekî din, ardê gûzê ji rûnên tendurist de dewlemend e, ku ji bo parastina tenduristiya dil pêdivî ye. Profîla rûn a ardê gûzê ji celebên din ên ard hinekî cûda ye, ew ji bo kesên ku dixwazin dilekî tendurist biparêzin vebijarkek çêtir e.

Feydeyên Tenduristî yên Potansiyel

Daneyên lêkolînê destnîşan dikin ku zêdekirina ardê gûzê li parêza we dibe ku gelek feydeyên tenduristiyê peyda bike, di nav de:

• Rîska kêmbûna nexweşiya dil
• Enerjiya dirêjtir
• Kontrolkirina çêtir a asta şekirê xwînê
• Di tendurustî û başbûna giştî de zêde dibe

Pêvajoya Hilberîna Hevîra Gûzê

Hevîrê gûzê bi hûrkirina goştê gûzê bi rêbazek taybetî tê hilberandin. Goştê gûzê tê zuhakirin û bi tozeke rind tê çikandin û di encamê de ardê gûzê yê pak derdikeve. Pêvajo ji hilberîna ardê genim dirêjtir digire, lê encama dawî hêjayî wê ye.

Rakirina Key

Hevîrê gûzê ji hevîrê genim re alternatîfek pir tendurist e, ku gelek feydeyên tenduristiyê yên potansiyel peyda dike. Ew ji hêla fîber, proteîn, û rûnên bingehîn ve dewlemend e, ku ew ji her parêzek re zêdebûnek hêja ye. Dema ku li ardê gûzê digerin, girîng e ku meriv malzemeyan kontrol bike û marqeyek ku wekî ardê gûzê ya pak tê nîşankirin hilbijêrin.

Xelasî

Ji ber vê yekê, ardê gûzê ji bo pijandin û pijandinê ji hevîrê kevneşopî alternatîfek girîng e. Ew bi fîber û proteîn pir e, û di karbohîdartan de kêm e, ku ew ji bo jiyanek tendurist zêdeyek girîng e. 

Zêdeyî, hûn dikarin wê di gelek reçeteyên xweş de bikar bînin, ji pancakes bigire heya muffins bigire heya nan û hêj bêtir. Ji ber vê yekê, ji ceribandina wê netirsin û ji hemî feydeyên ku ew pêşkêşî dike kêf bikin. 

Tiştê ku divê hûn li ser ardê gûzê zanibin ev e.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.