Dawiya kêrê ya Şamê: Ji bo domdarî û xuyangek bêhempa

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn Sibatê 20, 2023 nûve kir

Kurouchi, Migaki, û Tsuchime: ev tenê HINEK ji gelekan in kêrê Japanese diqede. Lê belkî Şam e ku herî zêde bala xwe kişandiye vê dawiyê.

Çêkirina kêrê ya Şamê qalibê ku li ser lûleya kêrê hatî çêkirin bi qatkirina cûreyên pola û çêkirina wan bi hev re vedibêje. Nimûne, ku pir caran wekî "wavy" tê binav kirin, dişibihe ava diherike û di encamê de kelekek bêhempa, bi dîtbarî balkêş peyda dike û domdarî û hêzê peyda dike.

Di vê rênîşanderê de, ez ê li ser dawiya kêrê ya navdar a Şamê biçim, çima ew li pey tê xwestin, û ew çawa tê çêkirin.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Çêkirina kêrê Şamê çi ye?

Çêkirina kêrê ya Şamê bi şêweyekî yekta û tevlihev ku li ser rûyê hin kêran tê hilberandin, nemaze yên ku bi karanîna celebek taybetî ya teknîka karkirina metal têne çêkirin. 

Ev pêvajo tê de çekirina cûreyên cûda yên pola an aligirên metal bi hev re, çekirina tebeqan di çîçekek yek de, û dûv re jî rûxandin da ku nexşeya berbiçav, pêlek eşkere bike. 

Nimûneya ku di encamê de bi gelemperî bi ava diherikî an dexlek dar re tê berhev kirin, û ji ber bedewî, domdarî û hêza wê tê xelat kirin. 

Teknîka çêkirina kêrên Şamê wekî rengek hunerî tê hesibandin, û kêrên qedandî ji ber xweşikbûna xwe ya estetîk û karanîna pratîkî pir têne xwestin.

Ji ber vê yekê, di bingeh de, Şam celebek tîrêjê ye ku bi nexşeyek yekta an "genim" di pola de hatî çêkirin. 

Tebeqeya nîgarkirî ya metal ji çend qatên cûrbecûr yên pola ku bi hev re têne wellandin, bi gelemperî bi çakûçkirin û pêçandin pêk tê.

Şam di heman demê de behsa celebê pola û hem jî bi kêrê ya rastîn dike. 

Şam bi vî awayî hem celebek pola ye û hem jî qedandinek e. Polayê Şamê ji ber hêz û domdariya xwe taybet e.

Ev qedandina cihêreng dîmenek dîtbarî ya pir balkêş dide kêrê û di heman demê de hêzê li tîrê jî zêde dike, wê domdartir dike.

Pêvajoya çêkirina kêrên Şamê rengek hunerî tê hesibandin, û şêweyên tevlihev û tevnên yekta yên her kêran ew dike ku ji hêla dildarên kêran û berhevkarên kêran ve pir tê xwestin.

Kêr û kêrên şefê Gyuto û kêrên santoku bi gelemperî xwedan dawiya Şamê ne, û ev bi gelemperî ji hêla şefên Japonî ve di metbexên profesyonel de têne bikar anîn.

Lê dawiya Şamê di nav aşpêjên malê yên li Asya, Ewropa û Amerîkayê de jî pir populer e, ji ber ku xweşik xuya dike û nahêle ku xwarin bisekine. 

Li vir xwenîşandanek vîdyoyek bilez heye ku çawa kêrê Şamê çêdibe û çawa bi dawî dibe:

Çi cureyên pêlavên pola yên Şamê hene?

Cûrbecûr cûrbecûr pêlavên kêran ên Şamê hene.

Hin vebijarkên populer ev in: pola bi qalibê tesadufî, Twist Şam, pola bi qalibê Ladder an Chevron, û pola bi qalibê Raindrop an "Roza Şamê". 

Her celeb xwedan nihêrîn û hesta xweya yekta ye, lê hemî ew ê pêvekek xweşik peyda bikin ku bê guman dê bimîne.

Mînakî, pola bi dilopa baranê bi gelemperî ji çend tebeqeyên pola yên cihêreng ên ku bi vî rengî bi hev re têne wellandî têne çêkirin ku nimûneyek cihêreng biafirînin.

Heman tişt ji bo nêrdewanê an pola-şevron-pattern rast e.

Lê belê, dawiya Şamê ya zivirî, bi rijandina qatên pola bi rengek spiral tê afirandin.

Ev dîmenek bêhempa diafirîne, ji ber ku gewherên pola nexşeyek tevlihev û bedew diafirîne ku bi rastî yek-cûre ye.

Pêvajoya gulên Şamê hevokek ji pola bi şêweyek bêserûber û qeşefa Şamê ya ziravî ye.

Ew her du nimûnan li hev dike, dîmenek hê bêtir tevlihev diafirîne. Ew ji hêla dilxwaz û berhevkarên kêran ve pir tê xwestin.

Dawiya Şamê çawa xuya dike?

Dawiya Şamê ji ber şêweya xweya yekta bi hêsanî tê naskirin.

Wekî ku berê hate behs kirin, tebeqeyên pola bi hev re têne wellandin û dûv re bi vî rengî têne qelandin ku nimûneyek cûda çêbibe.

Li gorî celebê qedandina Şamê, dibe ku hûn di pola de çolan, pêlan, an qalibên din bibînin.

Di heman demê de gelemperî ye ku li ser kêrên Şamê şewqek mîna baranê were dîtin ku ji ber berevajîbûna di navbera qatên cûda yên pola de çêdibe.

Ya herî berbelav qalibê pêlê ye, ku pir caran jê re "pêlên Şamê" tê binav kirin, ku dîmenek bêhempa û balkêş dide kêrê.

Dawiya pola ya nûjen û kevnar a Şamê

Îcar, we kêrên pola yên Şamê bihîstiye, lê mesele çi ye? Welê, pola Şamê ya nûjen ji hêla van ve têne çêkirin:

• Welding cureyên cuda yên pola bi hev re û paşê zivirî û manîpulekirina metal
• Yek celebek pola hildigirin, wê dihejînin, û dûv re pê dipêçin da ku qatan biafirînin

Van her du teknîkan di encamê de qalibê pêlek, 'organîkî' yê ku hûn li bendê ne ku li ser kêrê metbexa pola ya Şamê bibînin, encam didin. 

Pêvajo bi piranî ji ber sedemên estetîkî ye, lê di heman demê de feydeya wê heye ku êvarê her nepakiyên di metal de jî derxe.

Zêdetir, hûn dikarin tirşika asîdê bikar bînin da ku nexşeyê hê bêtir berbiçav bikin.

Naha, pola Şamê ya kevnar çîrokek cûda ye. Mixabin, zanîna rastîn a çêkirina wê ji dîrokê winda dibe. 

Lê, ya ku em dizanin ev e ku ew bi hêz û domdariya xwe navdar bû.

Ew li Rojhilata Nêzîk bi karanîna celebek pola bi navê pola wootz hate çêkirin, ku ji hêla karbîdên ku di nav wê de diherike tê destnîşan kirin.

Analîza tiliyên Şamê yên kevnar nîşan dide ku di dema hilberînê de hin nepakî hatine zêdekirin da ku pola nermtir bibe û kêm be ku bişkê. 

Lê di warê xuyangê de, pola Şamê her gav li ser rûxale xwedan nîgarek birêkûpêk, dorveger, an zigzag e, ji ber vê yekê dawî ne sivik an neynikê ye.

Pola Şamê li Japonyayê

Yekem kelûpelên pola yên Şamê di sala 1334 de ji hêla şûrvan Kunitoshi ve ji parêzgeha Sagami ve hatine Japonyayê.

Teknîka çêkirina vî cureyê pola ji şûrerekî Ereb ku li Çînê dimîne hîn bûye.

Xwendekarê Kunitoshi, Kanemitsu, bi tekûzkirina pêvajoya çêkirina pola Şamê ya Japonî tê hesibandin.

Wî rêbazên kevneşopî yên çêkirina şûrên Japonî bi teknîka nû ya çêkirina pola Şamê ve girêdide, ku di encamê de deqek bihêztir û bedewtir peyda bû.

Berikên Kanemitsu ew qas bi qîmet bûn ku ew wekî diyarî pêşkêşî şogun û rayedarên din ên payebilind hatin kirin.

Pêvajoya çêkirina pola Şamê bi sedsalan veşartî bû û ji şûrvaniyê derbasî şagirtiyê bû.

Di encamê de, pir hindik şûrsazên Japonî karîbûn kelûpelên pola yên Şamê çêkin.

Pêvajoya çêkirina pola Şamê di dawiyê de di sedsala 18-an de ji hêla şûrvanekî Japonî yê bi navê Nobuhisa Sagawa ve ji cîhanê re hate eşkere kirin.

Sagawa yekem bû ku gavên çêkirina pola Şamê nivîsand, ku ew di pirtûkek bi navê "Sirra Çêkirina Şûran" de nivîsand.

Pêvajo bi qatkirina cûrbecûr pola û dûv re welding wan bi hev re vedihewîne.

Ev bi qalibên bêhempa û hêzek bêhempa pêlekek çêdike.

Li Japonyayê pola Şamê li ku tê çêkirin?

Bê guman, hûn dizanin ku pêlên pola yên Şamê yên kevnar yekem car li Rojhilata Navîn, Ewropa û Japonya hatine çêkirin lê hûn dizanin ku ew îro li ku têne çêkirin?

Niha piraniya polayê Şamê yê cîhanê li Japonyayê tê çêkirin.

Çend sedemên vê yekê hene.

• Ya yekem, kalîteya pola Japonî di cîhanê de hin ji çêtirîn e.
• Ya duyemîn, şûrsazên Japonî xwedan ezmûna sedsalan in ku hunera çêkirina kelûpelên pola yên Şamê tekûz dikin.
• Û ya dawî jî, pêvajoya çêkirina pola Şamê sirekî ji nêz ve tê parastin.

Wekî encamek, pir hindik mirovên li derveyî Japonya dizanin ku meriv vî celebê pola çawa çêbike.

Ger hûn li kêrek pola Şamê ya bi kalîte digerin, wê hingê divê hûn li yekî ku li Japonya hatî çêkirin bigerin.

Van kêrên xweşik li Sakai, ku bajarek li parêzgeha Osaka ye, têne çêkirin.

Ev bajar bi sedsalan bûye warê şûrsazên Japonî û heta niha jî ji bo çêkirina kêrên pola yên Şamê cihê herî baş ê cîhanê tê dîtin.

Li vê herêmê gelek cureyên pola çêdikin.

Sakai di heman demê de mala hinekan e çêkerên kêran ên herî navdar ên li Japonyayê, wek Masamoto, Hattori, û ​​Shigematsu.

Dema ku dor tê bijartina kêrê pola Şamê, hûn bi rastî nikanin bi kêrê ku li Sakai, Japonya hatî çêkirin xelet biçin.

Ev bajar xwedî dîrokek dirêj e ku hin ji baştirîn kêran di cîhanê de hilberîne.

Herwiha bixwînin: Çêkirina kêra hunermendê Japonî | Çima ew qas taybetî û biha ne

Awantajên kêrê Şamê çi ne?

Feydeya sereke ya kêrê Şamê dirêjî û hêzbûna wê ye, û ew qeşengiya yek-cûre ye.

Lê li vir hemî avantajên qedandina Şamê hene:

1. Estetîk: Nimûneya tevlihev û yekta ya kêrê Şamê wek karekî hunerî tê hesibandin, lewra kêrê pir li cem berhevkar û dildaran digere.
2. Xweparêzî: Çêkirina metalên cihêreng di kêrê Şamê de lekeyek çêdike ku li hember şikestin, çikandin û xişandinê bi hêz û berxwedêr e.
3. Edge ragirtina: Pola karbonê ya bilind a ku di kêranên Şamê de tê bikar anîn bi şiyana xwe ya girtina devê tûj tê nasîn, ku kêrê îdeal dike ji bo karanîna di karên birîn ên birîn de.
4. Kêmkirin kêm kirin: Struktura qat-tebeqe ya tiliya Şamê dikare alîkariya kêmkirina xwarina ku di dema birîn de bi kêrê ve tê kêm bike, paqijkirin û domandina wê hêsantir dike.
5. Taybetmendî: Her kêrek Şamê yekta ye ji ber şêweya yekta ya ku bi pêvajoya qatkirin û çeqandinê hatiye afirandin.

Bi tevayî, pêvekek kêrê ya Şamê tevliheviyek bedewî, hêz û pratîkî pêşkêşî dike ku wê ji bo hezkirên kêran û berhevkeran wekî bijarek populer dike.

Dezawantajên qedandina Şamê çi ne?

Digel ku di dawiya Şamê de kêmasiyên mezin tune ne, ev celeb pir caran sexte tê.

Li wir gelek kêrên sexte yên pola yên Şamê hene ku bi buhayên giran têne firotin.

Wekî encamek, pê ewle bine ku berî kirînê lêkolîna xwe bikin.

Wekî din, pola Şamê ji celebên din ên pola bihatir e ji ber pêvajoya ku ji bo çêkirina nimûneyê hewce dike.

Di dawiyê de, kêrên pola yên Şamê ji celebên din ên kêran bêtir hewcedarî lênihêrînê ne ji ber ku ew bêtir ji ziravbûn û zerbûnê re rû bi rû ne.

Bi tevayî, kêrên pola yên Şamê ji bo her kesê ku li kêrek bêhempa digere bijarek xweşik û pratîkî ye, lê girîng e ku hûn lêkolîna xwe bikin da ku hûn piştrast bikin ku hûn kêrek pola Şamê ya rastîn a bi kalîte baş digirin.

Dema kirîna kêra pola ya Şamê, girîng e ku budceyek were danîn.

Hûn ê ji bo kêrê metbexê birêkûpêk hinekî zêdetir xerc bikin, lê ji ber kalîteya bilind û domdariya pola Şamê hêjayî wê ye.

Dawiya Şamê çawa tê afirandin?

Dawîkirina Şamê pêvajoyek tevlihev e ku jêhatîbûn û ezmûnek mezin hewce dike.

Metal bi germahiyek pir bilind tê germ kirin û paşê zû sar dibe. 

Ev pêvajo gelek caran tê dubare kirin, û her carê ku metal tê germ kirin û sar kirin, qatek nû ya metal tê zêdekirin.

Ev bandorek qatjimar çêdike ku şêwaza xweya bêhempa dide metal. 

Dûv re pêvajoya etching asîd tê bikar anîn da ku nexşeyê bêtir zêde bike.

Lê li vir veqetînek heye:

Dawiya Şamê bi qatkirina cûreyên cûda yên pola an metalên din ve tê afirandin û dûv re wan li hev dixin da ku nexşeyek bêhempa biafirînin. 

Pêvajo bi girtina du an çend celebên cûda yên metal ên bi astên cihêreng ên naveroka karbonê, wek pola karbonê ya bilind û nizm, dest pê dike û wan bi hev re welding dike da ku billetek çêbike. 

Dûv re ev billet gelek caran tê germ kirin û tê pêçan, bi qatên din ên metal lê zêde dibin, heya ku bigihîje hejmara xwestî ya qatan. 

Di dawiyê de, billet di forma xwestinê de, wek kêrê kêrê, tê çewisandin û şekildan, di heman demê de bi baldarî tê kontrol kirin da ku şêwaza berbiçav a ku pêşkeftî were parastin. 

Nimûne ji hêla aligirên cûda yên pola ve hatî çêkirin ku bi germahî, zext, û şert û mercên din ên çêrkirinê re bertekên cûda cûda dikin, ku dibe sedema ji hev veqetandina wan û çêjikên taybetmendî û zivirînên Şamê diafirînin.

Ji bo Şamê kîjan celeb pola herî baş e?

Çêkirina tîrên Şamê li gor armanca bikaranîna tîmê rêjeyeke cuda ya pola hewce dike.

Ji bo çêkirina pola Şamê du cure pola hene; pola karbonê bilind û pola karbonê kêm. Pola karbonê ya bilind wekî qata bingehîn tê bikar anîn, lê pola karbonê ya kêm ji bo qata jorîn tê bikar anîn.

Pola karbonê ya bilind heya germahiyek pir bilind tê germ kirin, paşê pir zû sar dibe. Ev tebeqeya derve ya hişk çêdike.

Dûv re pola kêm karbon di germahiyek kêmtir de tê germ kirin û hêdî hêdî tê sar kirin. Ev qatek hundurîn nermtir çêdike.

Dûv re her du celeb pola bi hev ve têne weld kirin. Ev tê wê wateyê ku dema ku ew germ in, bi hev re têne qulqulandin.

Dema ku ew sar bûn, paşê pola tê xêz kirin. Etching ev e ku çawa pola Şamê qalibên xwe yên bêhempa distîne.

Telên ku ji pola karbonê ya bilind hatine çêkirin, bi rêzê bi berxwedana xwe ya li hember korozyon û tûjiyê têne zanîn.

Nimûneyên celebên pola yên ku ji bo çêkirina kêrên pola yên Şamê têne bikar anîn:

• 1095 pola karbonê bilind
• 15N20 pola karbonê kêm
• 52100 pola karbonê bilind
• O1 pola karbonê kêm
• VG-10 polayê zengarnegir
• Pola Aogami

Di pola Şamê de çend qat hene?

Hejmara qatan di pola Şamê de dikare cûda bibe, lê bi gelemperî, di navbera 16 û 100 de hene.

Lê heke hûn li piraniya kêrên li firotanê binêrin, ew reklama wan dikin ku 67 an zêdetir qatên pola hene.

Lêbelê, mêşfiroşên pispor dibêjin ku pêlên çêtirîn ji her derê di navbera 300 û 500 qatan de têne çêkirin.

Her qatên din dê pir zêde bin.

Lêbelê, ti rêgezên rastîn tune ne û hêjmarek diyarkirî ya qatên ku divê pola Şamê hebe tune.

Hejmara qatan dê bi hilbera paşîn a xwestî ve girêdayî be. Wek mînak, hin polayên Şamê ji 250 qatan zêdetir in.

Dema ku dor tê ser kêran, xetên pêlên li ser kêran qalindiya qatek nîşan didin. 16, 32, û 64 dixuye ku hejmara herî gelemperî ya qatên pola yên Şamê ne.

Pola Şamê çend caran tê pêçandin?

Pêvajoya pelçiqandina pola Şamê dikare cûda bibe, lê bi gelemperî, pola ji 10 heta 32 carî li her deverê tê çikandin. Ev di encamê de kelekek pir bi hêz û domdar ku xwedan nexşeyek xweşik û bêhempa ye.

Yek ji tiştên ku pola Şamê wisa taybet dike ev e ku hîn jî bi rêbazên kevneşopî tê çêkirin. Bi rastî pêvajoya çêkirina pola Şamê bi sedsalan zêde neguheriye.

Ev yek ji wan sedeman e ku pola Şamê ji hêla berhevkar û hezkiriyên kêran ve pir bi qedr e.

Ma hemu polayên Şamê xwedî qalib in?

Belê, hemû polayên Şamê xwedî qalib in. Şama sexte dê nebe xwedî qalibên.

Nimûne ji hêla asîdê ya pola ve têne çêkirin. Ev pêvajo qatên cuda yên pola yên ku ji bo afirandina Şamê hatine bikar anîn eşkere dike.

Çima qalibên pir girîng in?

Nimûne bedewiya pola zêde dikin û her perçeyek bêhempa dikin. Ew di heman demê de dibin alîkar ku hûn nîk an xêzikên ku bi demê re çêbibin jî veşêrin.

Nimûneyên li ser kêrê pola Şamê dikarin pir tevlihev û hûrgulî bin.

Hûn ê pir caran kêrên pola yên Şamê yên bi qalibên ku dişibin dexlê dar, pel, an jî çermê marê bibînin.

Ferqa di navbera dilopa baranê û derenceya Şamê de çi ye?

Dilopa baranê Şam xwedan qalibekî tesadufî ye ku dişibin dilopên baranê.

Ladder Şam xwedan nexşeyek rêzik e ku dişibihe nêrdewanekê.

Çima modela Şamê populer e?

Dawiya Şamê ji ber hêz û bedewiya xwe pir tê xwestin.

Nimûneya bêhempa ya dor û xêzan her kêrek an şûr bêhempa dike, û hêza metal piştrast dike ku ew ê gelek salan bimîne. 

Pêvajoya Şamê di heman demê de li hember korozyon û gemarê jî pir berxwedêr e, ku ew ji bo kêr û şûrên ku dê di hawîrdorên şil an şil de werin bikar anîn vebijarkek hêja ye.

Nimûneya dilopa avê ya pola Şamê rêyek xweş û bêhempa ye ku meriv karekterê li her kêrek an şûr zêde bike.

Di heman demê de ew rêyek girîng e ku meriv jêhatîbûn û hunera çêker nîşan bide.

Nimûneya bêhempa ya dor û xêzên ku ji hêla qedandina Şamê ve hatî afirandin bîranînek jêhatîbûn û lênihêrîna ku di çêkirina kêrê an şûr de derbas bûye.

Meriv çawa dawiya Şamê biparêze

Mîna hemî pêlavên din ên Japonî, ger ku bi rêkûpêk neyê domandin dibe ku dawiya Şamê piştî wextê têk bibe. 

Ger we razemenî li kêrek pola ya Şamê kiribe, hûn dixwazin piştrast bikin ku ew bi qasî roja ku we kirî xweş xuya dike. Lê hûn çawa dikin? 

Welê, yekem tiştên pêşîn, hûn hewce ne ku wê paqij û rûn bihêlin.

paqijî

Hûn dixwazin kêra xweya pola ya Şamê bi rêkûpêk bi qumaşek nerm û ava germ paqij bikin.

Ji karanîna kîmyewîyên hişk an paqijkerên metal dûr bixin, ji ber ku ew dikarin oksîdasyona xêzkirî ya ku nexşeya tîrê xuya dike ji holê rakin.

Ev tê wê maneyê ku kêra Şamê divê di firaxşuştinê de neyê şuştin da ku zirarê nede dawiya xwe. 

Lubricating

Piştî paqijkirinê, girîng e ku meriv tîrê bi mûmek taybetî were rûn kirin da ku wê ji şilbûnê biparêze.

Ev ê bibe alîkar ku tîrêja we tûj xuya bike û pêşî li ziravbûna wê bigire.

Di heman demê de rûnê mîneral jî ji bo rûnkirina tîrê û xweş û ronîkirina wê tê bikar anîn. 

Embarkirinî

Dema ku dor tê ser hilanîna kêra xweya pola ya Şamê, hûn dixwazin pê ewle bin ku hûn wê di hawîrdorek hişk û hundurîn de bihêlin.

Ev tê vê wateyê ku germahî an astên şilbûnê tune.

Saya (qalê kêrê), bloka kêrê, an jî qalika kêrê ye awayê hilanîna kêrê japonî ji ber ku kêzikê ji her cure zirarê diparêze.

Lênerrînî

Di dawiyê de, çêtir e ku meriv çavê xwe li kêra xweya pola ya Şamê bigire da ku hûn pê ewle bibin ku ew di şeklê xwe de ye.

Ev tê vê wateyê ku meriv ji bo rust û rengan kontrol bike û piştrast bike ku nexşeya tîrê wekî roja ku hatî çêkirin zindî dimîne.

Bi hindik TLC, kêra weya pola ya Şamê dê salên pêş de tûj bimîne.

Çima pola Şamê riz dibe?

Pola Şamê dikare mîna her cure pola zirav bibe. Sedema sereke ya ziravbûna wê ew e ku hesin tê de heye.

Dema ku hesin dikeve ber oksîjen û şilbûnê, ew ê dest bi rizandinê bike. Rêbaz hene ku pêşî li rizandinê bigirin, wek mînak bikaranîna cilê zelal an rûnkirina kêrê.

Ma divê hûn pola Şamê neftê bikin?

Erê, ji bo ku zencîre nebe, rûnkirina tîra pola ya Şamê girîng e.

Hûn çend caran hewce ne ku hûn wê rûn bikin dê bi wê ve girêdayî be ku hûn çend caran kêrê bikar tînin û ew li kîjan celeb hawîrdorê ye.

Ger hûn kêra xwe pir caran bikar bînin an jî ger ew pir caran di bin şilbûnê de be, hûn ê hewce bikin ku wê pir caran rûn bikin.

Hûn dikarin rûnê pola yên Şamê yên taybet bikirin, an jî hûn dikarin rûnê mîneral bikar bînin.

Tenê pê ewle bin ku ji karanîna rûnên nebatî, mîna rûnê zeytûnê, dûr bisekinin, ji ber ku ew dikarin pîs bibin û bibin sedema rizandina kêrê.

Hûn dikarin pola Şamê tûj bikin?

Belê, tu dikarî kêrên pola yên Şamê tûj bikî.

Bi rastî, kêrê şefê Şamê vebijarkek wusa populer e ji ber ku ew dikare çend caran were tûj kirin û lekeyek tûj digire ku ew ji bo perçekirina goşt bêkêmasî dike.

Lêbelê, ji ber qalibên bêhempa yên li ser tîrê, çêtirîn e ku meriv pisporek ji we re kêrê xwe tûj bike.

Ger hûn hewl bidin ku wê bi xwe tûj bikin, hûn xetera zirarê li qalibên bedew ên Şamê dikişînin.

Lêbelê, tiştek xelet tune ku hûn kevirek japonî bikar bînin da ku kêra xweya Şamê tûj bikin.

Ger hûn di tûjkirina kêran de bi karanîna van rêbazan jêhatî bin, hûn ê kêra xwe ya Şamê ji malê tûj bikin.

Ma hûn dikarin kêrên pola yên Şamê bi kevirekî tûj bikin?

Erê, baştirîn rê ji bo tûjkirina kêrê pola Şamê ye kevirek japonî.

Pêvajoya tûjkirinê ye dişibe ya her cure kêrê din. Pêşîn, hûn ê hewce bikin ku kevirek bi qermîçok hilbijêrin ku ji bo asta hişkiya ku hûn dixwazin bi dest bixin guncan e.

Ji bo perdeyek bi rastî xweş, hûn ê bixwazin ku kevirek ziravtir bikar bînin.

Dûv re, hûn ê hewce bikin ku berî ku dest bi tûjkirinê bikin, bi qasî 20 hûrdeman kevir di nav avê de bihêlin.

Gava ku kevir amade bû, hûn dikarin dest bi tûjkirina kêra xwe bikin û wê li ber goşeyek 20 pileyan bigrin û li ser kevir bi paş û paş ve bigerînin. Bawer bikin ku li ser her du aliyên tîrê jî zextê bikar bînin.

Piştî çend derbasbûnê, heke hûn qeraxek tûj bixwazin, hûn dikarin goşeyê 30 pileyî zêde bikin.

Dema ku hûn ji tûjbûna kêra xwe kêfxweş bûn, hûn dikarin berî ku bikar bînin wê bişon û hişk bikin.

Bi rastî kêra te riziya bû? Ew winda nabe! Fêr bibin ka meriv çawa kêrek japonî ya zengîn li vir paqij û sererast dike

Meriv çawa bibêje kêr pola Şamê ye an na: nimûne

Ger hûn li rêyek bêbawer digerin ku hûn bibêjin ka kêra we pola Şamê ya rastîn e an sexte ye, nimûne betlaneya weya çêtirîn e. 

Çêkirina du kêran bi tam heman şêweyê ne mimkûn e, ji ber vê yekê eger hemû kêran di nav komekê de yek nimûne bin, hûn dikarin piştrast bin ku ew ne ji pola Şamê ya rastîn in.

Dema ku kêrek ferdî dikolin, li şeklên xerîb, qalibên nexwezayî, an her tiştê ku dixuye ku li ser hatî kişandin binihêrin. 

Polîsa Şamê ya sexte bi gelemperî di navbera deqên sivik û tarî de berevajîyek zêde heye, û xêzên di navbera wan de bi gelemperî pir tûj û paqij in, mîna ku di pola Şamê ya rastîn de ne zelal in.

Nimûneyek rastîn a Şamê divê li seranserê kêrê hebe, ne tenê li ser rû.

Heke hûn dikarin nexşeyê li ser stûn, destik, an cîhên din ên ku bigihîjin dijwar bibînin û nimûne hevgirtî be, îhtîmal e ku ew pola Şamê ya rastîn e.

Ger hûn nîgarê nabînin, dibe ku ji ber ku rûçik bi rêkûpêk nehatine xêzkirin an paqij kirin.

Zehfkirin an jî şûştina pir zêde dibe ku nimûneya Şamê jê bibe, ji ber vê yekê heke hûn wê nebînin, dibe ku ew nîşana sextebûnê be.

Dîroka qedandina Şamê çi ye?

Peyva Şam amaje bi Şamê, paytexta îroyîn a Sûriyê ye. Pola Şamê yekem car li Şamê, Sûriyê li dora sedsala 5-an hate çêkirin. 

Tê bawer kirin ku teknîkên ku ji bo çêkirina pola Şamê hatine bikaranîn, ji hêla şûrsazên Hindî ve hatine birin Şamê, ku pola herêmî bi teknîk û materyalên xwe ve li hev kirine.

Bi sedsalan pola Şamê ji bo çêkirina çek û cebilxane û her wiha alav û alavên din ên malê dihat bikaranîn.

Ew bi hêz û bedewiya xwe navdar bû, lê pêvajoya rast ku ji bo çêkirina pola Şamê hatî bikar anîn di sedsala 19-an de winda bû.

Japonan pola Şamê di dawiya sedsala 20-an de ji nû ve afirand, û ew vegerand nav karanîna populer.

Wan pêvajoya qedandinê bêkêmasî kir û naha ew yek ji wan pêlavên kêrê yên herî populer û herî firotan e ji ber balkêşî û fonksiyona wê ya estetîk. 

Berhevkirina qedandinan

Ka em mêze bikin û bibînin ka dawiya Şamê bi kêranên din ên populer ên Japonî re çawa ye.

Dawiya Şamê vs qedandina Naşijî

Dema ku dor tê ser qedandina kêrê Şamê û Nashiji, cîhanek cûdahî heye. 

Dawiya Şamê celebek pêvekirina metalê ye ku bi weldingkirina du an bêtir celebên pola bi hev re tê çêkirin da ku rûyek rengîn çêbike.

Pêvajo bi qatkirina pola û dûv re lêxistina wê ve girêdayî ye, ku di encamê de nexşeyek bêhempa, xemilandî pêk tê.  

Nimûne dikare li gorî celebê pola ku tê bikar anîn û pêvajoya darvekirinê ve girêdayî be, lê bi gelemperî dişibihe gewrê dar an ava diherike.

Dûv re bi pîvazkirina rûberê bi asîdê re qalib tê balkişandin.

Naşijî qediya, ji hêla din ve, celebek pêvekêşana birêkûpêk e ku pir caran di kêrên metbexê Japonî de tê bikar anîn.

Di heman demê de ew wekî pêlava hirmî ya Asyayî jî tê zanîn ji ber ku tevnvîs wekî çermê fêkiyê dara Asyayî xuya dike.

Dawî bi çakûçkirina rûberê tîrêjê bi amûrek taybetî ve tête bidestxistin, ku tevnek hişk û çîçek diafirîne.

Ev tevnvîs ne tenê têkiliyek xemilandî li kêrê zêde dike, lê ew di heman demê de dibe alîkar ku nehêle ku xwarin bi kêrê ve bimîne. 

Tevra zirav di heman demê de dibe alîkar ku hûn çi qiş û şopên piçûk ên ku di dema karanîna normal de çêbibin jî mask bikin.

Kêrên Şamê bi şêweyên xwe yên tevlihev û xuyangê bêhempa têne nas kirin, lê kêrên Naşijî naziktir û kêm in. 

Dawiya Şamê vs qedandina Kyomen

Kêrên Şamê bi şêweyên xwe yên yekta û balkêş, yên ku bi rijandin û bi çakûçkirina qatên pola li hev tên afirandin, navdar in.

Dawiya Şamê bi xêzkirina tîrê bi asîd ve tê çêkirin da ku nexşeyê eşkere bike.

Ev pêvajo bi tîrêjek xêzkirî dihêle, ku bi karanîna asîdê ve tête peyda kirin da ku nimûneyên tevlihev eşkere bike. 

Ji hêla din ve, kêrên Kyomen xwedan qedandinek kevneşopî ya kevneşopî ne, ku bi pîvazkirina tîrê bi kevir ve tê bidestxistin.

Dawiya Kyomen wekî pêlava neynikê jî tê zanîn ji ber qalîteya wê ya refleks, biriqandî. 

Dawiya Şamê vs qedandina Kurouchi

Dema ku dor tê ser kêrên Şamê, di navbera wan û klasîk de ferqek mezin heye Kurouchi, ku jê re qeşa reş jî tê gotin. 

Kurouchi, pêvekek rustîk e ku bi germkirina tîrê û dûv re bi rûnê vemirandina wê tê afirandin. Ew xwedan xuyangek tarî, neqediyayî ye û ne biriqandî ye her çend ew hîn jî piçek pîskirî ye.

Dema ku dawiya Şamê bi Kurouchi re were berhev kirin, cûdahiyek eşkere heye.

Kurouchi li ser lûleya kêrê reş, nîgara rustîk vedibêje.

Kurouchi tê wergerandin "pîvana qulikê ya reş" û tê wateya qata pîvaza çelqê ya ku li ser tîrê mayî piştî çêlkirin û paqijkirinê. 

Pêvajoya Kurouchi sax maye ji ber ku ew qatek parastinê li dijî rûxandin û korozyonê peyda dike.

Berevajî qedandina Şamê, Kurouchi pêvekek rustîk û kêrhatî ye ku pir caran li ser kêrên kevneşopî yên Japonî yên wekî hankotsu û kiritsuke tê dîtin.

Ji ber vê yekê, bi kurtî, dawiya Şamê nexşeyek xemilandî ye ku li ser çepê hatî afirandin, dema ku dawiya Kurouchi xêzek parastinê, gundî ye ku sax maye.

Dawiya Şamê li hember Kasumi qedand

Dawiya Şamê behsa nexşeyek ku li ser lûleya kêrê hatî çêkirin e.

Nimûne bi qatkirina cûrbecûr pola têne çêkirin, dûv re tîrêjê çêdike û xêz dike da ku qatan eşkere bike.

Di encamê de qalibek xweşik, bêhempa ye ku dişibihe ava rijandin an ewrên diherikin.

Ev şêwaz bi gelemperî li ser kêrên bilind-end tê bikar anîn ji ber ku hilberîna wê dijwar û demdirêj e.

Kasumi qedand, ji hêla din ve, pêvek kevneşopî ya Japonî ye ku li ser kêrên yek-bevel tê bikar anîn.

Peyva "kasumi" di japonî de tê wateya "mij"ê, ku behsa xuyangiya nerm û gemar a qedandinê dike. 

Ji bo bidestxistina qedandina Kasumi, lewheyek ji yek perçeyek hesinê nerm û yek perçeyek pola-karbonê bilind tê çêkirin, dûv re tê zevtkirin û hûr kirin da ku keviya tûj çêbike.

Hesinê nermtir ji pola-karbona bilind, ku qeraxa birînê ye, qatek domdar, parastinê peyda dike.

Dawiya Şamê vs qedandina Tsuchime

Ji ber vê yekê dema ku dawiya Şamê xwedan nexşeyek pêlek an zirav e, Tsuchime bi tevahî bêhempa ye. 

Tsuchime behsa qalibekî bi destçêkirî dike ku di qalikê kêrê de dişibihîne dilopên biçûk.

Dawiya Tsuchime, tê wateya celebek qumaşê ya ku li tiliya kêrê tê sepandin. Peyva "tsuchime" di japonî de tê wateya "çakûçkirî". 

Pêvajoya Tsuchime bi çeqûçkirina tîrê bi amûrek taybetî ve tête çêkirin, û rêzek zengilên hevsengî li ser rûxê diafirîne.

Ev qedandî ne tenê tevnek bêhempa li tîrêjê zêde dike, lê di heman demê de dibe alîkar ku dravê kêm bike û pêşî lê bigire ku xwarin li tîrê nemîne. 

Dawiya Tsuchime bi gelemperî li ser kêrên bi şêwaza Japonî tê dîtin, nemaze yên ku ji bo amadekirina xwarinên deryayê an birîna sebzeyan têne çêkirin. wek Nakiri.

Ew ê pêşî li zebzeyan bigire ku li aliyên tîrêjê negire.

Bi kurtî, dawiya Şamê nexşeyek xemilandî ye ku li ser tîrê hatiye afirandin, dema ku dawiya Tsuchime tevnek çakûçkirî ye ku li hêlînê tê sepandin.

Dawiya Şamê vs qedandina Migakî

Dema ku dor tê ser qedandina kêrê, du vebijarkên cihêreng hene: Şam û Migakî.

Şam qedandinek kevneşopî ye ku bi sedsalan tê bikar anîn û bi şêweyên tevlihev û domdariya xwe tê zanîn. 

Migaki, ji hêla din ve, pêvekek nûjen e ku ji hêla xuyangê xweya zirav, neynikê ve tête diyar kirin.

Li rê da qedandina Migaki wekî neynikê-paqij jî tê zanîn - ew biriqandî ye û ji ber xwezaya refleksîyonê ya qedandinê hûn dikarin rûyê xwe di çîpê de bibînin. 

Heger tu li kêrek ku heta hetayê bimîne digerî, Şam rê ye. Nimûneyên tevlihev û domdariya wê ew klasîkek bêdem dike. 

Ji hêla din ve, heke hûn li kêrek ku dê daxuyaniyek bide digerin, Migaki riya ku diçe ye.

Çêkirina wê ya birûskî, mîna neynikê dê serê xwe bizivirîne û metbexa we bike mîna mîlyon dolaran.

Şam Steel vs Damascus Finish

Pir kes, nemaze aşpêjên malê di derbarê cûdahiya di navbera pola Şamê û qedandina Şamê de tevlihev in. 

Ma pola û qedandî heman tişt e?

Dema ku dor tê ser kêran, pola Şamê, û dawiya Şamê du têgîn in ku bi gelemperî têne tevlihev kirin. 

Pola Şamê cureyekî pola ye ku bi hêz û domdariya xwe tê naskirin û gelek caran ji bo çêkirina kêran tê bikaranîn.

Ew bi berhevkirina çend tebeqeyên pola û hesin tê çêkirin, û dûv re tê germ kirin û bi çakûçkirinê ve tê çêkirin ku nimûneyek bêhempa çêbike. 

Ji hêleke din ve, dawîya Şamê cureyekî xêzkirinê ye ku li lûleya kêrê tê sepandin da ku rengekî bêhempa bide wê.

Ew bi xêzkirina nexşeyek di nav tîrê de û dûv re bi sepandina kîmyewî ji bo afirandina nexşeyek bêhempa tête çêkirin.

Bi kurtî, pola Şamê cureyekî pola ye ku ji bo çêkirina kêran tê bikaranîn, lê dawiya Şam celebek e ku li tiliya kêrê tê sepandin da ku dîmenek bêhempa bide wê. 

Ji ber vê yekê kêrên pola yên Şamê xwedan qeşengek Şamê ye an qalibek mîna ava şilkirî ya pêleke. 

Çima her kêrek Şamê xwedan şêweyek taybet e?

Nimûneya bêhempa ya ku di kêrên pola yên Şamê de tê dîtin, bi çikandin û zeliqandina gelek tebeqeyên pola bi hev re tê afirandin.

Her qatek pêkhateya xweya yekta heye, ku dikare bibe sedem ku nimûne ji kêrê heta kêrê cûda bibe.

Tevlihevkirina pelçiqandin û weldingê di heman demê de nexşeyek bêhempa diafirîne, ji ber ku her qat û weldan dê bandorek piçûktir çêbike.

Di encamê de, tu du kêrên Şamê dê nebin xwediyê heman şêweyê, ku her kêrek bi rastî yek-cûre dike.

Bi ser de, hin kewçêr jî bi xêzkirin an bi çakûçkirina qalibê di pola de pêlên bêhempa li kêrên xwe yên Şamê zêde dikin.

Ev yekanetiya nimûneyê bêtir zêde dike, her kêrek bi rastî bêhempa dike.

Bi kurtî, tu du kêrên Şamê ne xwediyê heman şêweyê ne ji ber tevhevkirina pêkhateyên pola yên bêhempa, teknîkên dagirtin û welandinê, û pêlên ferdî yên ku ji hêla kevanan ve hatine zêdekirin.

Ev yek dike ku kêrên Şamê pir bigerin!

Xelasî

Niha hûn dizanin pola Şamê ji sedsala 5-an vir ve heye û bi eslê xwe li Şamê, Sûriyê hatiye çêkirin. Ji ber vê yekê navê.

Ew tenê xwedan van qalibên bêhempa yên BERSÎVEK e ku di heman demê de hêza xwe dide pola. Ev ji bo berhevkar û dilxwazan vebijarkek mezin dike.

Pêş bixwînin: Kêrên Japonî û Amerîkî Berhevkirî | Kîjan Kêr Dibire?

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.