Hûn monjayaki çawa dixwin? Serişteyên li ser amûrê rast & ji ku derê dest pê bikin
Monjayaki, ku ji hêla niştecîhan ve wekî monja tête zanîn, xwarinek herêmî ye ji herêma Tsukishima ya Tokyo. Ew mîna pancake şor e ku zehf şil e!
Ji ber vê yekê gelek ji we dipirsin, hûn monjayakî çawa dixwin?
Di vê postê de, ez ê çend serişteyan bidim ka meriv çawa monjayaki -ya xwe dixwîne.
Gava ku pir kes cara yekem vê xwarinê dibînin, berteka wan a destpêkê ev e ku ew ji hêla estetîkî ve pir xweş xuya nake.
Lê bi rastî, ew xwarinek japonî ya delal e ku dikare bi cûrbecûr hêmanên hêja were çêkirin, hûn ê bê guman guhertoyek ku hûn jê hez dikin bibînin!
Dibe ku hûn dipirsin, "ev monjayaki çi ye?"
Ew dermanek Japonî ye, celebek xwarinek mîna pancake-yê dişibihe okonomiyaki.
Bifikirin ku ew wekî pijandinek pijandî ya ku jê hatî çêkirin e tovê genim, av, an pişka behreya dashi, bi sebze û xwarinên deryayî (an goşt) ên bijare yên bijartî re tevlihev dibin.
Ev xwarin sir û delaliyek herêmî ye; ne pir kes wê li derveyî Tokyo nas dikin.
Hemî kolanek ku ji zêdetirî 80 xwaringeh tijî ye, ku hemî cûrbecûr monjayaki xizmet dikin, ku wekî "Kolana Monja" tê zanîn.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninJi bo ku hûn zanibin meriv wê çawa dixwîne, fêr bibin ka ew çawa hatî çêkirin
Bi gelemperî, mirov ji vê xwarinê li xwaringehekê kêf dikin. Servers dê hemî malzemeyan têxin nav taseke.
Dûv re hûn dikarin hilbijêrin ku hûn xwarinê li ser panê germ ji bo xwe bixwe, an hûn dikarin bihêlin ku server ji we re bibe alîkar.
Pêşîn, divê hûn sebze, xwarinên behrê, an goştê xwe sor bikin. Niştecîh tercîh dikin ku monjayaki bi xwarinên deryayî yên mîna kelmêş, hêşînayî, û kelmêşan bixwin.
Hûn naxwazin malzemeyên xweya bingehîn xav bixwin. Ji ber vê yekê, gava ku ew çend hûrdeman bêne sor kirin, hûn spatulê digirin û di nîvê de qul dikin.
Ji hole re di Japonî de "dote" tê gotin. Hûn hevîrê xwe yê şilek berdin hundurê qulikê û bihêlin ku ew hinekî bikelîne.
Dûv re, hûn hewce ne ku dest bi belavkirina wê li dora xwe bikin û hemî pêkhate bi hev re tevlihev bikin.
Hema ku pîvaz hinekî qalind dibe, hûn dikarin dest bi xwarinê bikin, her çend têkel hîn avî ye.
Binê wê dest bi karamelîzekirin û şewitandinê bike; ew ji gelek kesan re beşa bijare ya xwarinê ye, û ew ji xwarina wî beşê paşîn kêfxweş dibin.
Hûn monjayaki çawa dixwin?
Ji bo çêkirin û xwarina monjayakî, hûn spatûlek taybetî bikar tînin ku jê re kote an hera tê gotin.
Ev hacet spatula piçûk a bi kevçî ye ku bi rûkalek xalîçeyî ye, ji bo qulkirina monja ji piyaleya germ tê bikar anîn.
Tevahiya vîdyoya ochikeron temaşekirina kêfê ye, lê ber bi beşa ku hûn dikarin wan bi alavên pispor bixwin ve derbas bibin:
Ew amûrek bêkêmasî ye ku meriv bikar bîne ji ber ku hûn dikarin bi hêsanî mastê ji pûka hesinî derxînin û mîqyasek maqûl a xwarinê bavêjin.
Van yên JapanBargain li vir li Amazon -ê bi rastî erzan in ger hûn lê digerin ku hinekî bistînin:
Wateya ku Monjayaki tê xwarin dema ku ew germ dibe, lê bê guman hay jê hebe! Heke hûn nekarin wê germê bixwin, hûn wê dikişînin ser piyala xwe û ji bo piçikên mezin çîpikan bikar tînin.
Her weha kontrol bikin ev hashimaki, ya ku bi rastî li ser çopikan tê xizmet kirin!
Spatula kote tê pêşniyar kirin, her çend, ji ber ku hûn dikarin şilek bişon.
The monjayaki a batter runny e; hûn nekarin wê bi rêkûpêk bi çîpikan an alavên şêwazê rojavayî yên mîna fork û kêran bixwin.
Awayê çêtirîn ku meriv bi xwarina monjayaki nêzîk dibe ev e ku hûn hêdî hêdî ji derve dest pê bikin û bi spatula xwe berbi hundur biçin.
Spatula xwe li ser xwarinê bihêlin û ber bi we ve bişelînin. Ev piştrast dike ku pîvaz di binê de sor dibe.
Tu çi topan li monjayaki dikî?
Monjayaki dikare bi her cûrbecûr topanên balkêş were tije kirin, di nav de giyayên deryayê yên hûrkirî, penêr, şêrîn, pelikên bonito, zencîra tirşî, û tewra pelikên tempura jî.
Taybetmendiyek jî heye sosê okonomiyaki ji ketchup, sosê Worcestershire, sosê îsotê û şekir hatî çêkirin. Ew sosê şîrîn û şor e ku di restorantên Japonî de navdar e.
Hûn dikarin her tiştî di derbarê monjayaki û pismamê wê okonomiyaki de bixwînin li ser bloga me li ser wan li vir, tewra bi çend reçeteyan ger hûn bixwazin xwe biceribînin.
Cara din ku hûn bi panek tamxweş a monjayaki re rû bi rû bimînin, hûn dikarin bi pêbawerî kote xwe bikar bînin da ku hemî xweşiyê li ser piyala xwe bigirin an rasterast bixwin.
Ji bîr mekin ku ger ew hinekî tevlihev bibe kes dê we dadbar neke. Ew xwarinek rind û lê tamxweş e, û xwarina wê jî teqînek e!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.