Inasal: Wateya Ew Çi ye û Ew Ji ku Hat?
Inasal rêgezek şînkirina goşt e ku ji herêma Visayan a Fîlîpînan derketiye. Peyv bi xwe jêderka peyva “inasal” e ku tê maneya biraştin an jî kirin sorkirin. Inasal di heman demê de fransîza xwaringehek Fîlîpînî ya populer e ku mirîşka biraştî dike.
Ji ber vê yekê we heye, her tiştê ku hûn hewce ne li ser dîrok û wateya peyva "inasal" zanibin. Lê bêtir heye…
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Chicken Inasal çi ye?
Chicken Inasal xwarinek barbecue ya populer e ji giravên Visayan, nemaze deverên Negros û Iloilo. Ew di nav tevliheviya calamansi, bîber, sîrke û annato de tê marînekirin, û dûv re li ser komirên germ tê sorkirin. Ew bi gelemperî bi birinc û sosek sîrke û soya soyê tê pêşkêş kirin.
Meriv Çawa Çîçek Inasal çêbike
Çêkirina Chicken Inasal hêsan û xweş e! Li vir tiştê ku hûn hewce ne hene:
- Mirîşk
- Calamansi
- Îsota reş
- Tirşe
- Annato
- Birinc
- Tirşe
- Sosê soy
Pêşî, mirîşk di nav calamansi, bîber, sîrke û annato de marîne bikin. Dûv re, mirîşkê li ser komirên germ bipijînin, bi marinadê ve bikin. Piştî ku hat pijandin, bi birinc û sosê dipijiqînin. Hizkirin!
The Perfect Side Dish
Chicken Inasal bi serê xwe mezin e, lê bi a firaxa alîkî. Biceribînin ku wê bi atchara, seletek papaya tirş a Fîlîpînî re hev bikin. Ew tevliheviya bêkêmasî ya şîrîn û şêrîn e. An jî, heke hûn xwe serpêhatî hîs dikin, biceribînin ku guhertoya xweya sosê dilop bikin. Ji bo tamek xweş û bêhempa hinek sîrke, soya soya, sîr û piçek şekir bi hev re tevlihev bikin.
cudahiyên
Inasal Vs Bbq
Dema ku dor tê ser mirîşkê, du awayên cûda yên amadekirinê hene: Inasal û BBQ. Inasal celebek xwarina mirîşka biraştî ye ku ji herêma Visayas a Fîlîpînan derketiye. Ew tê de ye marînekirin pariyên mirîşkan di nav hevokek taybetî ya sîrke, zincîre, û deqan de berî ku wan bipijiqînin û bi têkelek margarîn û rûnê annatto bixin. Ji aliyek din ve, BBQ marînekirina pêsîrên mirîşkê yên bê hestî di marînadeya bijartina we de vedihewîne berî ku wan bi hûrgulî biqetînin û wan bixin ser sêlên bamboo. Sosa bastingê ya ji bo BBQ bi gelemperî tevliheviyek hêsan a margarîn, rûnê annatto, û xwê ye.
Hem Inasal û hem jî BBQ xweş in, lê ew ezmûnên cihêreng pêşkêş dikin. Inasal xwarinek klasîk a Fîlîpînî ye ku tijî çêj e û xwedan çêjek bêhempa ye. Ji hêla din ve, BBQ ji mirîşkê re nêzîkatiyek nûjentir e ku çêkirina wê hêsan e û bê guman ji tevahiya malbatê re dilxweş dike. Ji ber vê yekê, heke hûn ji bo kêfa mirîşkê li rêyek xweş û bêhempa digerin, Inasal biceribînin. Ger hûn li tiştek zû û hêsan digerin, BBQ riya ku hûn biçin e.
Inasal Vs Inihaw
Inasal û inihaw du xwarinên barbecue yên Fîlîpînî yên populer in. Inasal guhertoyek xwarina mirîşka Fîlîpînî ye ku wekî lechon manok tê zanîn. Ew di nav tevliheviya calamansi, îsotê, sîrka gûzê û annatto de tê marînekirin, dûv re li ser komirên germ tê pijandin dema ku bi marînadê tê birîn. Bi birinc, calamansi, soya sosê, rûnê mirîşkê û sîrke tê dayîn. Ji hêla din ve, Inihaw têgehek gelemperî ye ku bi tagalogî bi tenê tê wateya "pilandî" an "pilandî". Ew bi gelemperî ji goştê beraz an mirîşkê tê çêkirin û li ser sêlên bamboo an jî di kubên piçûk de bi sosê soya û dilopek li ser sîrkê tê pêşkêş kirin. Di heman demê de ew dikare her xwarina goşt an deryaya ku bi heman rengî hatî pijandin û pêşkêş kirin jî vebêje.
Inasal ji înihawê xwarinek tevlihevtir e, ji ber ku ew marînekirina mirîşkê di nav tevliheviyek taybetî ya pêkhateyan de vedihewîne. Di heman demê de ew bi cûrbecûr şîraniyan re jî tê pêşkêş kirin, ku ew xwarinek xweştir û bêkêmasî dike. Ji aliyê din ve, Înîhaw xwarinek pir hêsan e. Ew bi gelemperî tenê goştê biraştî an bilandî an xwarinên deryayê ye, ku pir caran bi sosê soya hêsan û dilopek li ser sîrkê tê pêşkêş kirin. Inihaw ji bo xwarinek zû û hêsan vebijarkek hêja ye, dema ku inasal ji bo şîvek berfirehtir çêtir e.
Xelasî
Inasal xwarinek xweş û bêhempa ye ji giravên Visayan, û bê guman hêjayî ceribandinê ye! Ku hûn bi xwe wê bixurînin an ji xwaringehekê ferman bidin, hûn bê guman ji tama vê xwarinê hez dikin. Tenê ji bîr mekin ku hûn çîpên xwe bikar bînin û sosê dilopê ji bîr nekin! Û heke hûn xwe bi maceraperest hîs dikin, çima destê xwe neceribînin ku hûn wê bixwe bikin? Bi pratîkek piçûk, hûn ê di demek kurt de bibin masterê Inasal! Ji ber vê yekê, hûn li benda çi ne? GRILL ON!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.