Ma rûnê tirî ji bo pijandinê baş e? Li ser xala dûmana wê ya bilind bixwînin
Rûnê tirî yê birincê li gelek welatên Asyayê, nemaze li Hindistan û Japonya, wekî 'rûnê tendurist' tê zanîn. Bran şileya derve ya genimê birincê ye ku dema rûn tê derxistin tê bikar anîn.
Çîleka birincê hilberek hevîrkirin û hilberandina birincê ye û bi gelemperî wekî çopê tê avêtin an wekî xwarina heywanan tê bikar anîn.
Di van demên dawî de, ji ber potansiyela wê ya hilberîna nefta tendurist-heval balê dikişîne.
We em dikarin pirtir birincê bikar bînin ji ber vê yekê zibil kêm e.
Ka hûn dixwazin di xwarina xwe de piçek tûj bixwin an hewceyê tiştek bi bîhnek nerm be, gelo hûn tercîh dikin ku di dema çêkirina xwarinê de pir qelandin bikin an jî gelek selete bixwin.
Her çi dibe bila bibe, rûnek heye ku ji bo we rast e - û ew rûnê tirî yê birincê ye:
- Ew rûnê çêkirinê yê pirrengî ye ku ji hêla bijîjk û parêzvanên parêzan ve ji bo germahiya dûmana wê ya bilind û feydeyên tenduristiyê tê pêşniyar kirin.
- Rûnê tirî yê birincê bi phyto-kîmyewiyên biyoaktîf ên ku y-oryzanol û tocopherols vedihewîne, ku bi alkolên triterpenîk û stêrolan, bi taybetmendiyên antîoksîdant re trans-ferulîk acid e, dewlemend e.
- Ji xeynî tenduristî, ew hewcedariyên pijandinê jî peyda dike!
Lêbelê, rûnê nîska birincê ji bo pir kesan hîn hîn nû ye û mirov hîn jî di derbarê wê de pir nizanin, hîn. Bi taybetî li welatên rojavayî yên mîna Amerîkayê di derbarê hilberê de kêmasiyek heye.
Ma ew bi rastî tendurist e? Ma ew xwarina we xweş dike? Çi wê ji rûnên çêkirina din cuda dike? Welê, pir pirs hene ku divê bêne bersivandin.
Ji ber vê yekê min ev post çêkir ku dê wekî rêber bixebite da ku ji we re bibe alîkar ku hûn her tiştî di derbarê rûnê çîçê de fêm bikin.
Ka em rast têkevin hundurê wê.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Rûnê Branaxê Rice çi ye?
Rûnê çîleka birincê belkî mezintirîn kelûmêlê çandiniyê yê ku nayê bikar anîn e. Derxistin û hilberandina wê dişibihe rûnên nebatî yên din.
Ew di serî de li hilberîna xwarinê tê zêdekirin ji bo zêdekirina aramiya oksîdatîf a xwarinê dema ku di heman demê de nirxa xwarina xwarinê jî baştir dibe.
Hindistan, Japonya, Chinaîn, Viyetnam, û Tayland hilberînerên herî mezin ên rûnê tîrêjê birincê ne.
Rûnê çîleka birincê asîdên rûnê yên sereke hene mîna palmîtîk, asîdê linoleîk, û asîda olenîk di mîqdarên bilind de - bi gelemperî 20%, 32%, û 42%, bi rêzê.
Rûn tevheviyek asîdê rûnê hevseng digel astên bilind ên hêmanên fonksiyonel ên wekî tocotrienols, tocopherols, phytosterols, oryzanol, û hêmanên din digire nav xwe.
Lêkolînan destnîşan kir ku vexwarina rûnê nîska birincê gelek feydeyên tenduristiyê hene, wek:
- kêmkirina atherosclerosis zû,
- zêdebûna derziya fekal,
- astengkirina kombûna trombîleyan,
- û kêmkirina kolesterolê serum.
Ceribandinan destnîşan kir ku rûnê tirî yê birincê di nav nexweşiyên kronîk ên din de bandorên erênî li ser bêxewî, hyperglycemia, hîpertansiyon û modulasyona kolesterolê dike.
Hûn naha rûnê nîska birincê bikar tînin
Ji ber taybetmendiyên bêhempa yên rûnê tirî yê birincê, ew di cûrbecûr serîlêdanan de, di nav de xwarin, kozmetolojî, dermanxane, û pîşesaziyên din de pir bikêr bûye.
Ew di gelek tiştên ku hûn naha bi kar tînin de bi guman heye!
Ji ber profîla asîdê rûnê ya hevseng a rûnê nîskê, ew yek ji rûnên xwarina herî bikêr e.
Lêbelê, rûnê tirî yê birincê, mîna rûnên nebatî yên din, di dema pijandin, hilanîn an pêvajoyê de bi oxidasyonê re têkildar e, ku dibe sedema pêkhatina kompozîsyonên oksîdasyona navîn û seretayî, pêkhateyên polar, asîdên rûnê belaş, û pêkhateyên din ên xeternak.
Cûdahiyên Navbera Rûnê Çêlê Rizê, Rûnê Zeytûnê, Rûnê Tîrêjê û Rûnê Soyê
Tabloyên jêrîn cûdahiyên bingehîn ên di navbera van rûnan de li gorî taybetmendiyên wan radigihînin:
Rûnê rûnê birincê
- Rûnê ku ji: Çêleka birincê an çîleka birincê tê derxistin
- Xuyanga fîzîkî: Kêmtir domdar, sivik viscous, û bîhnek nerm
- Oryzano û Tocotrienol: Pêşkêş
- Di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn: Pijandina germê ya bilind, firingî, firingiya kûr, û cûrbecûr xwarinên germê yên din
- Xala dûmanê: Xala dûmanê ya bilind: 232 ° C, 450 ° F
- Taybetmendî: Bi pêkhatina rûnê ya herî îdeal bi astek têrbûna piçûktir pesnê xwe dide
Xizmet:
- Astên şekirê xwînê yên tendurist piştgirî bikin
- Tenduristiya dil pêşve bikin
- Bandorên antî-înflamatuar û antioxidant heye
- Pergala parastinê zêde bikin
- Bi bêhna nefes şer bikin
Zeyta zeytûnan
- Rûnê ku jê tê derxistin: Kevirên zeytûnê
- Xuyanga fîzîkî: Hinek ewrîn, kêm vîzîkî, bîhn û çêja şirîn û nazik
- Oryzano û Tocotrienol: Tenê forma tokoperolê dihewîne
- Di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn: Season, germkirina nizm, di marinade, di selete û sosên ku germkirinê ne hewce ye
- Xala dûmanê: Xala dûmanê ya navîn: 172 ° C, 340 ° F
- Taybetmendî: Ew asta asîdiyetê kêm, naveroka mûmê kêm, û peroksîdasyona kêm heye
Xizmet:
- Bi taybetmendiyên dijî-penceşêrê pesnê xwe dide û iltîhaba Kêm dike
- Alîkariya pêşîgirtina lêdanan bikin
- Li dijî nexweşiya dil diparêze
- Bandor li zêdebûn an qelewbûnê nake
- Xetereya şekirê tip-2 kêm bikin
Rûnê tîrêjê
- Rûnê ku tê derxistin: Tovên gulberojê
- Xuyanga fîzîkî: Xuyangek pir viskoz, xuyang, bîhn û tama tûj
- Oryzano û Tocotrienol: Nebûn
- Di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn: Firîn, şilandin, şilandin, û wekî şûştina seletê
- Xala dûmanê: Xala dûmanê ya bilind: 232 ° C, 450 ° F
- Taybetmendî: Rûnê gulberojê di asîdê linoleîk de rûnê herî dewlemend e
Xizmet:
- Alîkariya çerm û porê tendurist dike
- Li dijî radîkalên azad biparêzin
- Alîkariya birînan zûtir bikin
- Tenduristiya dilê xweş dike
- Hêsan çêtir dike û enerjiyê zêde dike
Rûnê soya
- Rûnê ku tê derxistin: Tovên soyê
- Xuyanga fîzîkî: Rengê sivik, dirûvê nerm, bîhn û tama sivik
- Oryzano û Tocotrienol: Nebûn
- Di çêkirina xwarinê de tê bikar anîn: Firotin, sorkirin, û pijandin
- Xala dûmanê: Xala dûmanê ya bilind: 234 ° C, 453 ° F
- Taybetmendî: Profîlek wê ya lipîdê ya hêja heye: rûnê soybean di navbêna saxlem de rûnên polyunsaturated, monounsaturated, û têrbûyî hene
Xizmet:
- Çavkaniya dewlemend a rûnên dil-tendurist
- Piştgiriya tenduristiya hestî û masûlkeyan bikin
- Di tenduristiya dil û fonksiyona mêjî de dibe alîkar
- Ji tenduristiya çerm sûd werbigirin
- Alîkariya we dike ku hûn bi awayê rast giraniya xwe zêde bikin
Min tewra ev gotar tev nivîsandiye li ser hemî feydeyên rûnê soya li vir, ji ber ku ew di pêjgeha Asyayî de jî ew qas tê bikar anîn. Dema ku we xwendina rûnê çîçê ya birincê qedand, di derbarê rûnê soya fasûlî de jî bixwînin.
Ma Rûnê Branîva Rîsk ji bo we xirab e?
Rûnê tirî yê birincê di pêjgeha Asyayî de populer e ji ber guncawbûna wê ji bo metodên çêkirina germê yên mîna şilandin û sorkirina kûr.
Di heman demê de ew hêmanên vîtamîna E -ya bingehîn jî hene ku dibe ku ji tenduristiya we re sûd werbigirin. Di dema lêkolînek ku ji hêla Zanîngeha Rochester, hat dîtin ku beşên vîtamîna veqetandî ya di rûnê tûyê birincê de dikare ji bo kontrolkirina kolesterolê bilind kêrhatî be.
Ji hêla din ve, ji ber ku rûnê çîlek birincê di fraksiyona dewlemend a tocotrienol (TRF) de pir e, ew dikare çalakiya enzîmên kezebê zêde bike ku di paqijkirina madeyên jehrî de ji kezebê dibe alîkar û bi vî rengî, di dawiyê de aramî an kêmkirina tumorên kezebê.
Li gorî pisporan, karanîna demdirêj a tocotrienol dibe alîkar ku rîska penceşêrê ya giştî kêm bike. Digel vê yekê, xala dûmana wê ya bilind wê ji bo çêkirina germahiya bilind maqûltir dike.
Digel ku hûn ê di rûnê de ji ti mîneral sûd werbigirin, di rûnê çîçê birincê de hin vîtamînên bingehîn hene.
- Vexwarina yek kevçîyekî rûnê tirî yê birincê% 22 ji RDI ya we (vexwarina rojane ya pêşniyazkirî) ya vîtamîna E sûd werdigire.
- Ew wekî antioxidantek tevdigere ku di pêşîlêgirtina hucreyên laş de ji zirara oksîdatîf de dibe alîkar, bi vî rengî tenduristiya giştî ya parastinê zêde dike.
- Di paşiya paşîn de, ew di heman demê de vîtamîna K jî di hindikahiyên piçûk de heye ku bi levkirina xwînê re dibe alîkar.
Bi tevahî, rûnê nîska birincê ji bo kesên ku pirsgirêkên kolesterolê bilind dikişînin mezin e.
Bandorên Neftê yên Rûnê Birincê çi ne?
Rûnê tirî yê birincê ji bo pir kesan dema ku ji dev tê vexwarin 'ewledar' e. Lêbelê, li gorî pisporên tenduristiyê, zêdekirina vexwarina rûnê nîskê ya birincê di parêzê de dibe sedema:
- tevgerên rûviyê yên nediyar
- nerehetiya zik
- gaza rovî
- bilêvkirin
- û guhertinên di rêkûpêkiyê de.
Bi tevahî, ew dikare li ser pergala dehandinê ya kesek bandor bike. Lêbelê, ev tenê di çend hefteyên yekem ên karanîna de çêdibe.
Ev ji ber vê yekê ye ku laşê we li gorî hêmanên çîçê birincê li hev dike.
Dema ku rasterast li ser çerm an por were sepandin, rûnê çîlek birincê di gelek aliyan de sûdmend e.
Lêbelê, ew dikare bibe sedema sorbûn û xurîna çerm. Gava ku dermanê dermatîtê derman dikin, hin kes dema ku beşê li serşokên xwe zêde dikin bandorên aliyî çêdibin.
Digel ku rûnê nîska birincê di kêmkirina mîqyasa kalsiyûma xwînê ya di laş de ku di pêşîlêgirtina kevirên gurçikê de dibe alîkar sûdmend e, ev ji bo nexweşên ku ji nexweşiyên mîna osteoporoz û hîpokalcemiyê dikişînin xeternak dike.
Hypocalcemia celebek kêmbûna kalsiyûmê ye û ger hûn jixwe kêmasiya kalciumê ne hewce ne ku hûn rûnê tîrêjê birincê bavêjin.
Digel vê yekê, kesên ku ji ber şert û mercên ku dibin sedema dijwariya di helandinê de an daqurtandinê mîna êşa rovî an anemiyê dikişînin, dibe ku şert û mercên wan ji hêla rûnê tirî yê birincê ve girantir bibînin.
Ger hûn li hêmanên din ên tendurist ên Japonî digerin, wê hingê awirek li gotara min a li ser cûrbecûr kivarkan û xwarinên wan bigirin.
Bi rastî xwarinên xweş, û hem jî alternatîfek goştê pir saxlem.
Ma rûnê nîska birincê ji bo firingiya kûr baş e?
Dema ku hûn li germahiyek mezin çêdikin - sorkirina kûr, şilandin, an sorkirin, pêdivî ye ku hûn rûnek bi xala dûmanê ya bilind ku tamek paqij û bêalî bikar bînin bikar bînin. Ji ber vê yekê rûnê çîlek birincê li metbexên li çaraliyê cîhanê ew qas populer e.
Rûn dihêle ku tama xwarina we piştî şuştina kûr jî derkeve. Ev taybetmendiya rûnê tîrêjê birincê ew ji bo çêkirina germahiya bilind dike rûn.
Her çend rûnê çîçê yê birinc dikare ji bo serlêdanên din ên çêkirinê û hem jî demsal û şilkirinê were bikar anîn, ew bi taybetî ji bo çêkirina germahiya bilind maqûl e. Ez rûnê tirî yê birincê ji bo sorkirin û sorkirinê bikar tînim.
Min dît ku xala dûmana wê ji 232 ° C an 450 ° F û pê ve hatî tomarkirin. Ev dibe ku ji rûnên nebatî yên din ên mîna canola û rûnê fistiqê çêtir, an berhev bike. Rûnê qedexekirina birincê li ser xwarinê nagire ji ber ku nîgar û tama wê paqij û sivik e.
Rûnê tirî yê rûnê di rûnê têrbûyî de kêm e û xwedan taybetmendiyên antioxidant e. Li ser hilberê gelek îdîayên tenduristiyê têne kirin û lêkolînan diyar kir ku ew dikare bi kêmkirina kolesterolê û kêmkirina xetereyên êrişên dil re bibe alîkar.
Hûn dikarin li piraniya bazarên Asyayî, serhêl li Amazon, û her weha li firotgehên xwarinên tenduristî, bi hêsanî rûnê tirî yê birinc bibînin.
Bi tevayî, ger hûn qelandina kûr in, ez ê rûnê tirî yê birincê pêşniyar bikim.
Herwiha bixwînin: vana çêtirîn cîgirên rûnê nebatî ne ku di metbexê de bikar bînin
Kîjan Brand Rice Bran Oil Oil Best e?
Gelek marqeyên ku rûnê tirî yê birincê pêşkêşî xerîdaran dikin hene. Lêbelê, hin ji wan ne bi kalîteya ku hûn lê digerin in.
Girîng e ku hûn her gav bi hilberînerê herî qalind re biçin heya ku hûn neçar bimînin ku hinekî zêde jî bidin. Ji ber ku hûn ê rûnê vexwin, divê hûn her gav bi marqeya çêtirîn biçin.
Digel ku piraniya marq û hilberîner hilberên xwe wekî çêtirîn li sûkê îlan dikin, hûn hewce ne ku bi rastî nirxa xwarina ku li paş pakêtê hatî peyda kirin rast bikin da ku hûn diyar bikin ka kî ji bo we baş e.
Ger hûn li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê dijîn, hûn dikarin biçin serdana yek ji bazarên Asyayê da ku rûnê çîçê birinc bikirin.
Lêbelê, ez pêşniyar dikim ku hûn hilberê ji Amazon -ê bikirin ji ber ku ew dihêle hûn li ser bingeha nirxandinên xerîdar û hejmara nirxan marqeya çêtirîn bistînin.
Li gorî nerîna min, dema ku tê ser çêkirina rûnê tûyê birincê du marqeyên çêtirîn hene.
Ew Bon Vital û Tophe ne.
Ez rûnê tirî yê birincê ji Tophe bikar tînim, lê Bon Vital di hilberandina rûnê xwarinê û xwarinên din de jî marqeyek damezrandî ye.
Ger we berê çu rûnê çîçê nekirî bikira, ez ê pêşniyar bikim ku hûn bi yek ji wan marqeyan re biçin.
Li vir nerîna min a marqeya herî jor a ku li DY çêdike heye:
Tophé hemî rûnê çîlekên birincê yên ne-GMO-yê yên xwezayî
Rûnê birincê yê ji Tophe ji bo pir cook û kesên ku ji firingiya germ hez dikin bijarteyek bijarte ye.
Ew 100% bê GMO ye (organîzmaya genetîkî hatî guheztin) û xwedan antioxidantek bi navê oryzanol e ku tê zanîn kolesterolê kêm dike.
Rûn xwedî cixareyek dûmanê ya 254 ° C ye, ku ew ji bo çêkirina germahiya bilind mîna şuştina kûr, şilandin û şuştinê îdeal dike.
Rûnê birincê yê ji Tophe bi vîtamîna E dewlemend e û dikare li çerm û por jî were sepandin.
Li Amazon -ê bihayên herî dawî û hebûna wan kontrol bikin
Dema Kirîna Rûnê Branivanê Çi Li Çi Digerin
Dema ku hûn ji bo çêkirina xwarinê an ji bo lênihêrîna çerm rûnê kirrîna rûnê birincê bikirin gelek faktor hene. Lê du faktorên sereke ev in:
Xala dûmanê
Xala dûkêlê rûnê pijandinê germahiya ku tê de rûn radiweste ye û dest bi hilkirina dûmanê dike.
Digel ku rûnê tirî yê birincê bi xwezayî xwedî cixareyek dûmanek bilind e, hin hilberîner dikarin zînakaran zêde bikin da ku astê zêde bikin. Germahiya îdeal di navbera 230 ° C û 250 ° C de ye.
Nehejî
Rûnê rûnê tirî yê çêtirîn piştî ku di bin germahiyên bilind de hatî pijandin jî saxlem dimîne. Bi vî rengî, hûn hewce ne ku aramiya wê diyar bikin, ango; berxwedana wê ya li hember oksîdasyonê.
Ger hûn li çêjên xwerû yên rastîn ên Japonî digerin divê hûn bikin li ser vê tevliheviya furikake jî bixwînin. Hûn dikarin wê ji bo tama umamî ya mezin û şor li xwarinên xwe zêde bikin û di heman demê de piçek qijilandinê jî lê zêde bikin.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.