Konro çi ye? Der barê Bikaranîn û Materyalên Wê Fêr bibin
Konro grillek japonî ye ku ji gil an metal tê çêkirin. Ew grillek portable ye ku meriv dikare li ser maseyek an sermaseyê were danîn. Ji bo çêkirina gelek xwarinan, nemaze goşt û masî tê bikaranîn.
Ka em li her tiştê ku konro ye binêrin.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Hûn dikarin bi Konro Grill re çi bikin?
Grilling on the Go: The Portable Konro Grill
Konro grillek komirê ya sifrê ye ku ji Japonya ye. Ew ji bo barbekû û xwarina li derve bijarek populer e, lê ew dikare li hundur jî were bikar anîn. Grill konro bi şekl û mezinahiyên cihêreng tê ku li gorî hewcedariyên we be.
Ji bo Cihên Biçûk bêkêmasî
Ger hûn li apartmanekê dijîn an xwedan hewşek piçûk e, grillek konro bijarek hêja ye. Ew kompakt e û pir cîh nagire. Hûn dikarin wê li ser maseyek bi cîh bikin û paqijkirin û domandina wê jî hêsan e, ji bo kesên ku naxwazin piştî barbekûyê gelek wext derbas bikin vebijarkek hêja ye.
A Heart of Company
Kaginushi Kogyo pargîdaniyek e ku di çêkirina grilên konro de pispor e. Ew di dilê Warren Street, New York de ne. Pargîdanî ji gelek salan ve li dora xwe ye û şopînerek dilsoz a xerîdarên ku ji hilberên xwe hez dikin heye. Sun girtî konro grill yek ji wan modelên herî populer e.
Grilling bi Style
Grills Konro di şekl û mezinahiyên cihêreng de ne, û ew dikarin li gorî hewcedariyên we bêne xweş kirin. Hûn dikarin ji materyalên cûda hilbijêrin, wek polayê zengarnegir an hesinê helandî. Di heman demê de hûn dikarin aksesûarên mîna selikên grilandî an şûjinan lê zêde bikin da ku ezmûna xweya grilê hîn çêtir bikin. Bi grillek konro, hûn dikarin xwarinên xwe bi şêwaz bipijînin û mêvanên xwe bandor bikin.
Di encamê de, grillek konro grillek pirreng û barkêş e ku dikare ji bo cûrbecûr armancan were bikar anîn. Ger hûn li ser rê bişewitînin an jî li cîhek piçûk pijandinê bikin, grillek konro bijarek hêja ye. Bi şikil, mezinahî û şêwazên cihêreng, hûn dikarin grillek konro ya bêkêmasî bibînin ku li gorî hewcedariyên we be.
Dîroka Konro
Origins of Konro
Konro grillek kevneşopî ya Japonî ye ku bi sedsalan ji bo amadekirina xwarinê tê bikar anîn. Konro ji qutiyek çargoşeyî an silindrikî ya ku dora wê bi rezberan ve hatiye dorpêç kirin pêk tê, ku endamên malbatê an hevalên xwe li wir kom dibin da ku goşt, masî û sebzeyan bigrin. Konro bi gelemperî bi komirê tê dagirtin û ji bo amadekirina yakitori, pêjgeha tîpîk a Japonî ya ku ji mirîşka şilkirî pêk tê, heya germahiyek îdeal tê germ kirin.
The Original Konro Material
Konro ya orîjînal ji erda diatomê hate çêkirin, materyalek ku dikare li ber germa zêde li ber xwe bide û germê pir baş digire. Konro bi gelemperî çend santîmetre li jora komirê tê danîn, ev jî dibe sedem ku ava goşt biçike û bihele, buharek bê tahm çêdike ku di goşt de diherike, çêjek bi dûman û xweş dide.
Bikaranîna Taybet a Konro
Konro ji bo amadekirina her cure goşt, masî û sebzeyan minasib e. Di heman demê de ji bo germkirina şorbe û buhara birincê jî tê bikar anîn, ji ber vê yekê di metbexê de dibe amûrek pirreng. Konro bi gelemperî li ser sifrê tê danîn, li dora malbat û hevalên xwe, yên ku kom dibin da ku bi hev re xwarinek xweş xweş bikin.
Cûreyek taybetî ya komirê ku di konro de tê bikar anîn jê re tê gotin binchotan. Ev komir ji darê çêdibe û bi germahiya xwe ya zêde û dema şewitandina xwe ya dirêj tê zanîn. Ji bo birêxistina goşt û sebzeyan li ser konroyê bêkêmasî ye.
Di encamê de, konro grillek kevneşopî ya Japonî û Endonezyayî ye ku bi sedsalan ji bo amadekirina xwarinên xweş tê bikar anîn. Sêwirana wê ya bêhempa û karanîna komirê ya taybetî wê di metbexê de amûrek pirreng, ji bo amadekirina hemî cûreyên xwarinê guncan dike. Ku hûn goşt, masî, an sebze bipijînin, konro bê guman dê tama dûmanê xweş bide xwarina we ku bê guman kêfa we tê.
Ji bo avakirina Konro Grill çi materyal têne bikar anîn?
Kevirê Sedimentary Diatomaceous
Grillên Konro, ku wekî grillên hibachi jî têne zanîn, ji materyalek bêhempa ya ku jê re kevirê rûnê diatomaceous tê gotin têne çêkirin. Ev zinar ji kombûna bermahiyên silica yên fosîlî yên nebatên avî yên mîkroskopî ku jê re dîatom tê gotin, pêk tê. Ev zinara niştecîh bi poroziya xwe ya bilind tê zanîn, ku ew dike îzolasyonek hêja û hilgirê germê.
Erdê Molded Bricks
Ji bo çêkirina grillek konro, kevirê rûnkirî yê diatomî di nav kerpîçan de tê çêkirin û dûv re di firnê de tê şewitandin. Dûv re ev kerpîç ji bo avakirina bingeh û dîwarên grilê têne bikar anîn. Lêbelê, ji bo misogerkirina îstîqrara grillê, di pêvajoya çêkirinê de kerpîçên ku ji erdê têne çêkirin jî têne bikar anîn.
Firing Kiln Germahiya Bilind
Kevirên ku di çêkirina konro grillek de têne bikar anîn di germahiyên bilind de têne şewitandin da ku domdarî û hêza xwe zêde bikin. Ev pêvajo piştrast dike ku grill dikare li germahiyên bilind bisekine û ji bo demek dirêj bimîne.
Kî Konro Grills bikar tîne?
Xwarinên Malê yên Japonî û Xwarinê
Grillên Konro ji bo aşpêjên malê yên Japonî û dilşewatên grilê ku ji rehetiya grillek sermaseya portable kêfê digirin bijarek populer e. Ev barbekû di şekl û mezinahiyên cihêreng de ne ku li gorî hewcedariyên cihêreng bin û hilgirtina wan hêsan e. Pargîdaniya deştê Kaginushi Kogyo bi grilên xwe yên destçêkirî ku kêfê ji xwarinên biraştî yên hewşê re tîne, grila konro derxistiye astek nû.
Serişteyên ji bo Amadekirin û Vegirtina Barkêşiya Zêdeyî
Li vir çend serişteyên ji bo amadekirin û karanîna grillek konro hene:
- Ji bo ronîkirina komirê ya kulîlk, destpêkek çimanê an rojnameyek bikar bînin.
- Ji karanîna gazê an agirkujê xwezayî dûr bisekinin ji ber ku ew dikare bêhnê belav bike û bibe sedema agir.
- Ji bo ku agir vemirîne û çavkaniya germahiyê bişkîne, barkêşiya zêde bi qapaxek veşêre.
- Berî paqijkirina wê, bila konro grill sar bibe.
Eyarkirina oksîjen û germahiyê
Ji bo eyarkirina oksîjen û germahiya grillek konro, hûn dikarin:
- Ji bo ku germê kontrol bikin, tîrêjê li cîhek bilindtir an jêrîn veguherînin.
- Ji bo ku herikîna oksîjenê rast bikin dîwarên qutîkê vekin an bigirin.
Hilbijartina Mezinahiya Rast a Konro Grill
Heke Hilbijartina grillek konro (hinek ji çêtirîn ên ku me li vir nirxandiye), girîng e ku meriv mezinahiya grilê û mîqdara xwarina ku hûn ê çêkin bifikirin.
Ya Bingehîn û Nekirin ji bo Grilling Ewle û Delicious
Li vir çend kirin û neyên bingehîn hene ku dema ku grillek konro bikar tînin ji bîr nekin:
- Karbona têra xwe bikar bînin da ku belavkirina germê jî piştrast bikin.
- Li hundurê konro grill bikar neynin heya ku ew zehf agir û hewayê ne.
- Zarokan ji grila germ dûr bixin û dema ku bi şepikên tûj re mijûl dibin bi hişyarî tevbigerin.
- Germê bi tiştekî tûj neperçiqînin û neavêjin erdê.
Peyva "konro" celebek taybetî ya barbekûyê nîşan dide ku bi gelemperî şeklek teng e û bi şemalan re tê bikar anîn. Digel sêwirana xweya hewayê û gerguhêz, grill konro rêyek girîng e ku hûn li hewşa xweya paşîn an li ser rêyê xwarinên birêş kêf bikin.
cudahiyên
Konro Vs Hibachi
Pêşî, konro me heye. Ev kurê xerab di du celeban de tê - grillek çargoşe ya qutiyek piçûk a portable û grillek piçûk a kubar. Ew ji bo zewacên ku xwarinê çêdikin bêkêmasî ye û ji axa diatomê, ku bi bingehîn fosîlên algayên plankton e, hatî çêkirin. Erê, we min rast bihîst - fosîlan. Ev materyal xwedan taybetmendiyên îzolekirinê û berxwedana germê ya hêja ye, ji ber vê yekê hûn dizanin ku hûn grillek kalîteyê digirin. Konro komirê binchotan bikar tîne, ku biha ye lê ezmûnek çêjkirina xweş çêdike. Ew ji komirê darê hişk hatî çêkirin û bi demjimêran bi domdarî dişewite. Ji ber vê yekê, heke hûn li grillek digerin ku wê tama xweya Japonî bide we, konro zilamê we ye.
Niha, em hibachi biaxivin. Ev grila hesinî ya piçûk komirê an gazê bikar tîne û xwedan plakaya germ a rûvî ye. Ew ji bo xwarina rasterast bêkêmasî ye û ji bo xaniyên piçûk an deverên derveyî xweş e. Hibachi di cûrbecûr modelên piçûk ên portable de tê, ji ber vê yekê hûn dikarin li ku derê biçin wê bi xwe re bibin. Grila hibachi ya kevneşopî komira hamacho ya Japonî bikar tîne û çêjek şirîn dide xwarina we ku dê devê we av bide. Ger cîhê we kêm be, hûn dikarin ji hibachi li derve kêfê bikin an modelek elektrîkî an gaza xwezayî ya hundurîn bikar bînin. Heke hûn nexwazin wextê şewitandina komirê derbas bikin vebijarka sotemeniya propane jî heye. Zêdeyî, bi hibachi re, hûn dikarin di carekê de mîqdarên mezin xwarinê çêkin, ku ew ji bo şahiyên şîvê bêkêmasî dike.
Ji ber vê yekê, ferqa di navbera çêkirina yakitori, kush, û hibachi de çi ye? Belê, yakitori celebek mirîşka şilkirî ye ku li ser agirê komirê tê pijandin. Kuş cureyekî goştê biraştî ye ku li ser şepikan tê dayîn. Û çêkirina hibachi şêwazek xwarina Japonî ye ku grillek hibachi bikar tîne da ku xwarinê rasterast li ser germek zêde çêbike. Binêrin, min ji we re got ku şeytan di hûrguliyan de ye.
Di encamê de, hûn kesek konro an jî hibachi bin, grilên Japonî ezmûnek çêkirina xwarinê ya bêhempa û xweş pêşkêşî dikin. Ji ber vê yekê, wê grilê bişewitînin û amade bibin ku tamayên Japonya tam bikin.
Konro Vs Yakitori
Konro celebek grila komirê ye ku bi gelemperî di pêjgeha Japonî de ji bo pijandina goşt û sebzeyên şikilî tê bikar anîn. Yakitori, ji aliyek din ve, celebek xwarina mirîşkê ya Japonî ye ku bi gelemperî li ser grillek Konro tê pijandin.
Ji ber vê yekê, cûdahiyên di navbera herduyan de çi ne? Ka em bi Konro dest pê bikin. Ev kurê xerab ji heriyê hatiye çêkirin û hatiye dîzaynkirin ku germê ji bo demek dirêj bihêle, û ji bo hêdî-hêdî pijandina wan sêlên xweş bêkêmasî ye. Zêdeyî, ew kompakt û karanîna wê hêsan e, ji bo kesên ku dixwazin li hewşa xweya xwe hin yakitori bipijiqînin vebijarkek girîng e.
Naha, em li ser Yakitori biaxivin. Ev xwarin hemî li ser mirîşkê ye, pitik. Ew di nav sosek xweş de tê marîne kirin û dûv re li ser grillek Konro heya bêkêmasî tê grilandin. Encam? Mirîşka şirîn, nermik ku dê çêja we bide dansê. Zêdeyî, Yakitori ji bo kesên ku li alternatîfek tenduristtir ji BBQ-ya kevneşopî digerin vebijarkek girîng e.
Ji ber vê yekê, divê hûn kîjan hilbijêrin? Welê, ew bi rastî bi tercîha weya kesane ve girêdayî ye. Ger hûn hezkiriyên hêdî-pijandinê ne û grillek kompakt a ku karanîna wê hêsan e dixwazin, wê hingê Konro riya ku hûn biçin e. Lê heke hûn hemî li ser wê mirîşka şîrîn, bîhnxweş in, wê hingê Yakitori ji bo we xwarina ye.
Di encamê de, hûn Konro an Yakitori hilbijêrin, yek tişt bê guman e: hûn di nav dilxweşiyek xweş de ne. Ji ber vê yekê wê grilê bişewitînin, çend şepikan bigirin, û amade bibin ku hûn xwarinên japonî yên devê xwe bixwin. Spas ji bo wê!
Pirs û Bersîv
Germahiya Konro Grill çi ye?
Baş e, gelî, em li ser grill Konro biaxivin. Ev xortê piçûk gewherek Japonî ye ku ji bo grikirina goşt, masî û sebzeyan bêkêmasî ye. Lê hûn dipirsin ew digihîje kîjan germê? Belê, ez ji we re bibêjim, ev kurê xerab dikare heta 750 pileyî germ bibe! Ew ji sauna di rojek havînê de germtir e. Û beşa herî baş? Mezinahiya wê ya tevlihev û avahiyek seramîk a agirîn, wê ji bo pijandina goştên şikilî û sebzeyên perçekirî rast li ser komirê bêkêmasî dike. Ji ber vê yekê, heke hûn dixwazin hevalên xwe bi hin xwarinên grillkirî yên xweş bandor bikin, ji xwe re grillek Konro bistînin û bihêlin ku germ biaxive. Tenê pê ewle bin ku vemirandina agir li nêzîkê xwe bigirin.
Hûn dikarin li ser Konro Grill Steakek Bikin?
Ji ber vê yekê, hûn meraq dikin gelo hûn dikarin li ser grillek Konro steakek şirîn çêkin? Belê, hevalê min, bersiv erê ye, lê bi çend hişyariyan.
Berî her tiştî, em bipeyivin ka grillek Konro çi ye. Ew celebek grilê ye ku bi kevneşopî di pêjgeha Japonî de ji bo pijandina yakitorî tê bikar anîn, ku perçeyên goştê bi qasî bizinê ne ku li ser darên darîn têne qewirandin. Grill Konro ji bo şiyanên xwe yên birêkûpêk tê zanîn, nemaze dema ku dor tê xwarina goşt, xwarinên deryayê û sebzeyan.
Niha, vegerin ser steak. Digel ku grill Konro ji bo çêkirina steak ne grila herî îdeal e, bê guman dikare were kirin. Hûn ê bixwazin ku çîpên goşt ên tenik bikar bînin û pê ewle bin ku naveroka rûnek wan bilind e da ku pêşî li zuhabûna wan bigirin. Di heman demê de tê pêşniyar kirin ku piştî pêş-pijandinê steak li ser grila Konro biqedînin.
Lê tişt li vir e, grila Konro dûman û bîhnfirehiya hindiktirîn çêdike, ku ji bo pijandina goştên nazik ên mîna deryayê pir xweş e, lê ji bo steakek dilnizm ne ew qas xweş e. Ji ber vê yekê, heke hûn li wê bîhnfirehiya dûmanê digerin, dibe ku hûn bixwazin celebek grillek cûda bifikirin.
Ger hûn hîn jî bi biryar in ku li ser grila Konro xwe steak çêkin, çend tişt hene ku hûn li ber çavan bigirin. Pê bawer bin ku sotemeniya xwezayî mîna brîketên sumi binchotan û şewatek xwezayî bikar bînin. Û, wekî her gav, dema ku hûn her cûre grill bikar tînin hay ji xwe hebin û pê ewle bin ku li deverek bi hewa xweş bipije.
Di encamê de, her çend gengaz e ku meriv steakek li ser grillek Konro çêbike, ew ji bo kar ne grila herî îdeal e. Lê hey, heke hûn xwe serpêhatî hîs dikin û dixwazin wê biceribînin, herin! Tenê pê ewle bin ku tedbîrên ewlehiyê yên rast bişopînin û pê kêfê bikin. Kêfxweşiya grilling!
Xelasî
Konro grillek Japonî ye, bi eslê xwe ji Endonezyayê ye. Ew ji bo çêkirina goşt, masî û sebzeyan rêyek pir xweş e û ji bo kombûnên bi malbat û hevalan re bêkêmasî ye.
Hûn dikarin wê ji bo amadekirina şorbeyan, birinc bi buharê, û heta germkirina hin sebzeyan jî bikar bînin. Ew amûrek pirreng e ku ji bo her metbexê bêkêmasî ye, û paqijkirina wê jî hêsan e!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.