Meriv çawa reçeteya bêkêmasî ya sardînên odong (Udong sardinas) çêdike
Kengê ku pîrozbahî an fîstan tune bin, Fîlîpînî dema ku dor tê ser serfiraziyên xwe, pir bingehîn dibin.
Lêbelê, noodek Fîlîpînî, kaniyek (an 2) bidin sardines, û av, û Fîlîpînî hîn jî dikare xwarinek sade lê xweş çêbike! Ev odong reçete wê îspat dike.
Xwecihê herêmên Visayas û Mindanao, odong xwarinek hêsan e ku noodên odong wekî hêmana wê ya sereke ye.
Noodên Odong (yên ku bi rengê zer in) bi gelemperî li bazarên şil û firotgehên cûrbecûr li herêmên navborî têne firotin, ji ber vê yekê ji bo yên li Luzon, misua an jî sotanghon dikare wekî cîgir jî were bikar anîn.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Reçeteya Odong (noodles odong bi sardîn)
Alpîranî
- ¼ kg odong noodles
- 1 qûtîk sardines
- 1 pîvaz kin
- 4 kevir sîr
- Bi tama xwê xwê û îsotê
- Av
- Sêva biharê
Telîmata
- Sîr û pîvaz hûr bikin.
- Sardîn, xwê û îsotê lê zêde bikin û 2 deqîqeyan bihelînin.
- Avê lê zêde bikin (tenê têra pijandina nîskan e).
- Wê germ bikin û bi pîvaza biharê xemilandin.
Kedî
Vîdyoya bikarhênerê YouTube YanYan08 TV ya li ser çêkirina sardînên odong temaşe bikin:
Amadekirin û serişteyên reçeteya Odong
Her çend ev reçeteya odong xwarinek noodê çêdike jî, ajokarê bingehîn ê tama sardînên sor in, ji ber ku ew e ku tama xweya tomato xweş dide xwarinê!
Hûn dikarin sardînan jî biguherînin. Hûn dikarin tinapa an sardînên konservekirî yên birêkûpêk bikar bînin, an jî heke hûn bixwazin wê sardeynê biqedînin hûn dikarin sardînên tûj jî hebin!
Tinapa ya sorkirî jî dikare di vê reçeteyê de were bikar anîn da ku berevajîyek hişk bi tevna odong-ê hinekî şil (bi rengekî baş) peyda bike. Tedawiyek lêzêdekirî ev e ku tinapa dê di heman demê de hin şûşeya odong-ê jî bigire, ji ber vê yekê hûn jî sahogek tamxweş garantî dikin.
Tomatoyên qijkirî yên rastîn jî dikarin têxin nav sosê da ku odong pir tamtir bibe, her weha ger hûn dixwazin wê xweştir bikin kerfesên hûrkirî.
Sebzeyên din ên ku hûn dikarin di vê reçeteya odong de têxin nav patola û upo hene. Ev li gorî nirxa xwarinê ya tevahiya xwarinê zêde dibe!
Cîgir û guhertin
Ji ber ku noodên odong bi taybetî li Fîlîpînan têne peyda kirin, dijwar e ku meriv wan li gelek deveran bibîne, heke ne gengaz be.
Lêbelê, heke hûn hîn jî dixwazin vê reçeteya ecêb biceribînin, yên jêrîn hin ji baştirîn veguheztinên ku hûn dikarin li şûna noodên odong biceribînin hene bêyî ku pir bandorê li tama xwe bikin.
Pîvaza Udon
Noodên Udon di nav cîgirên çêtirîn û herî populer ên noodên odong de ne. Bi rastî, noodên odong jî navê xwe ji udon noodles digirin! Tam û tevna her duyan jî pir yek e, ji bilî ku noodên udon ne xwediyê wê rengê zerkî ne ku noodongên odong hene.
Li deverên derveyî Fîlîpînan, udon ji bo kesên ku ji şorba noodle odong hez dikin vebijarkek hevpar e.
Misua
Bi eslê xwe ji Chinaînê ye û wekî vermicelli genim tê zanîn, misua vebijarkek din a girîng e ku meriv bi noodong odong biguhezîne.
Ji ber ku noodên misua ji genim têne çêkirin, tama wan jî wekî odongê heye. Cudahiya wê tenê şekl û mezinahiya noodê ye; ew ji ya ku hûn dixwazin pir naziktir in.
Miki
Miki an noodles hêk celebek din a noodê ya populer e li Fîlîpînan ku hûn dikarin bikar bînin ku li şûna noodong odong bikar bînin. Hûn dikarin vana bikar bînin da ku odong sadinasên bêkêmasî çêbikin an jî dema ku li ser malzemeyan kurt dibin makarona biguhezînin.
Nîvroyên Soba
Her çend bi piranî wekî şûna noodên udon têne bikar anîn, hûn dikarin wan li şûna noodên odong jî bikar bînin, ji ber ku ew di şorbeyan de pir xweş derdikevin. Ji ber ku odong sardinas di heman kategoriyê de ye, ez sedemek nabînim ku noodên sobayê nebin. ;)
Pişkên tavilê
Pakêtek noodê ya tavilê mîna yek ji wan hevalên baş û kevn e ku gava kesek din tune be dê destê we bigire!
Her çend divê ew çareya weya paşîn bin jî, hûn dikarin her gav noodên tavilê bikar bînin dema ku tiştek din li ber dest tune be. Ew ê bi her tiştî re têkildar bibin.
Tiştê herî baş? Ew bi demsala xwe ya taybetî têne.
Meriv çawa noodên odong xizmet dike û dixwe
Piştî ku firavîn bi awayekî bêkêmasî hat pijandin, hûn dikarin wê bi gelek biharat û çêjên xwe xemilînin, di nav de îsota reş, îsotan, calamansi, û sîrekî tûjkirî.
Bi kesane, ez pir sîr bikar tînim! Ev hinekî ji ber ku ez ji sîr hez dikim û hinekî jî ji ber ku ew masîbûna sardeyan hevseng dike, çêjek pir hevseng dide şorba noodê.
Dema ku noodên odong bi tevahî biharat û xemilandin, wextê wan e ku hûn wan bi birincê kelandî ve bidin hev û servîs bikin. Tewra ku di reçeteya odongê de jixwe noods hebin jî, birinc dê sosê zêde ji bîhnxweşiyê bigire.
Ji bo sibeha xwe wekî belavokek xweş bikin pandesal an wekî xwarinek tam ji bo firavîn an şîvê.
Xwarinên wekhev
Heke hûn ji xwarina Fîlîpînî, an bi gelemperî xwarinên noodles hez dikin, li jêr hin xwarinên mîna noodongên odong hene ku hûn dikarin biceribînin.
Odong guisado
Ji ber ku ew bi kêmtirîn avê tê pijandin ji bilî ku tiştek cûda be, ew bêtir guhertoyek heman xwarinê ye.
Malzemeyên hev in, tama wan jî yek e. Lêbelê, tevnek pir stûrtir û tama zirav heye.
Ma hûn ê bixwazin an na? Ez nikarim garantî bikim.
Şorba sotanghonê mirîşkê
Li Fîlîpînan yek ji xwarinên rehetiya herî hezkirî ye, şorba chicken sotanghon guhertoya Fîlîpînî ya şorba noodle mirîşkê ye. Ew mirîşka hûrkirî, noodên sotanghon, gêzer û kelem bikar tîne.
Xwarinên populer ên ji bo firavînê sîr û pîvazên sorkirî hene, bi sosê masî ku wê wekî demsala bêkêmasî temam dike. Bi gotinek din, ew reaktorek nukleer e ku di tasekê de tê servîs kirin, amade ye ku di devê we de biteqe!
Pancit lomî
Pancit lomi xwarinek din a dilşikestî ye ku dikare bi hêsanî noodên odong tije bike.
Xwarin bi sebzeyên teze, hêk û mirîşk tê çêkirin. Digel vê yekê, şorbe bi arîşeya ceyranê tê qelandin, ew bi rastî têr dike.
Heke hûn ne hezkiriyek mezin a mirîşkê ne, hûn dikarin qulên goşt ên din jî bikar bînin, di nav de zikê beraz, topên masî, şîrmij, hamûya kulîlk, û chicharrones hûrkirî. Pêvekek din a baş dê hêkên hişk-kelandî bin.
Hûn dikarin wê wekî xwarinek nîvro an xwarinek sereke bixwin!
Mirîşka mamî
Ez dizanim ku hûn çi difikirin: xwarinek mirîşkek din!
Belê, erê, lê ez dikarim çi bibêjim? Fîlîpînî tenê hez dikin ku goştê mirîşkê têxin nav noodên xwe, û hemî awayên ku ew bikar tînin her car min matmayî dihêle.
Wê got, ji hemî reçeteyên ku min tenê behs kir, mirîşkê mami divê ya herî hêsan be.
Xwarin bi giranî singê mirîşkê, gêzer, mêşhingivên hêk, îsotan û bîhneya mirîşkê wekî malzemeyên sereke bikar tîne. Dûv re, her kes dikare her biharat û zehmên bijareya xwe lê zêde bike da ku tama tama xwe zêde bike.
Batchoy
Batchoy xwarinek noodlê ya bingehîn e ji Fîlîpînan ku ji hebûna xwe heya niha ve bijareya noodlezanan maye.
Berevajî alternatîvên ku berê hatine behs kirin, xwarin bi tevahî nav û goştê berazan, tevî noodên hêk, guinamos, an pasteya şîrmij bikar tîne. Tehma şîrîn, şor û şêrîn a batçoyê bi rastî dijwar e ku meriv jê hez neke.
Şapikek ji noodên odong davêjin
Heke hûn ji pêjgeha Fîlîpînî hez dikin, hûn nekarin tenê bi noodên odong xelet biçin. Ev xwarina rehetiya bêkêmasî ye; berhevoka xweşik a çêj û germahiya dawî ya şorbê tenê tiştê ku hûn hewce ne ye.
Di vê gotarê de, min hewl da ku her tiştê ku hûn hewce ne ku di derbarê noodongên odong de zanibin veşêrim û reçeteyek xweş parve kir ku hûn dikarin vê hefteya pêşerojê biceribînin. Ez hêvî dikim ku ev perçe li seranserê arîkar bû.
Heke hûn ji tiştê ku ez dikim hez dikin, ji bîr nekin ku hûn bloga min bişopînin. Gelek reçete û şîretên xweş hene ku divê ez bi we re parve bikim.
Heta cara din! ;)
Heke hûn dixwazin di derbarê odong noodles de bêtir fêr bibin, wê hingê binihêrin vî babetî dxwazîn.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.
