Porteqalên di metbexê de: Serişte û hîleyên ji bo çêjkirina bi citrus

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn Tîrmeh 24, 2022 nûve kir

Pirteqal (bi taybetî, porteqala şîrîn) ew e mêwe ji cureyên citrus Citrus × sinensis di famîleya Rutaceae de ye. Fêkiyê Citrus sinensis wekî porteqalek şîrîn tê hesibandin, lê fêkiya Citrus aurantium wekî porteqalek tirş tê hesibandin.

Pirteqalek hevbrîdek e, dibe ku di navbera pomelo (Citrus maxima) û mandarin (Citrus reticulata) de, ku ji demên kevnar ve tê çandin.

Ew ji bo lê zêdekirina tama citrusî li cûrbecûr xwarinan xweş in, lê hûn çawa herî zêde ji wan digirin? 
Hemî ew e ku hûn bizanin ka kîjan beşê bikar bînin. Ez ê rêyên çêtirîn ên karanîna porteqalan di çêkirina xwarinê de nîşanî we bidim.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Porteqal: Fêkiya Citrus a Juicy ku Hûn Di Amadekirina Xwe de Pêwîstin

Pirteqal cureyek fêkiyên citrus e ku ji famîleya Rutaceae ye. Ew bi şiklê dor an ovalek in û rengê porteqalî yê geş in. Porteqal bi goştê xwe yê şirîn û tama şîrîn tê naskirin. Ew çavkaniyek girîng a vîtamîna C û fîberê ne, ku wan ji her parêzê re zêdeyek tendurist dike.

Hûn dikarin Kîjan Parçeyên Orangeyê Di Pêjandinê de Bi kar bînin?

Dema ku dor tê xwarina bi porteqalan, çend beşên cûda yên fêkî hene ku hûn dikarin bikar bînin:

• Goşt: Goştê şêrîn a porteqalekê dikare teze were xwarin, di xwarinan de were bikar anîn, an jî bibe ava vexwarinê.
• Pel: Tebeqeya derve ya porteqalê, ku jê re zexm jî tê zanîn, dikare were rijandin û ji bo çêjkirina xwarinan were bikar anîn.
• Rûn: Rûnê porteqalî dikare ji çermê were derxistin û di xwarinçêkirinê de an jî wekî bîhnek xwezayî were bikar anîn.
• Sîrke: Sîrkeya porteqalî bi sîrka bi çermê porteqalan ve tê çêkirin, tama tenik li selete û xwarinên din zêde dikin.
• Hişk: Parçeyên porteqalî dikare bêne hişk kirin û wekî xwarinek tendurist were bikar anîn an jî ji bo tama zêde li şîretan were zêdekirin.
• Sprinkle: Ji bo teqandina tama citrusê, zenga porteqalî dikare li ser firaxan were rijandin.

Hûn Dikarin Di Pêjgeha Xwe de Pirteqalan çawa bikar bînin?

Pirteqal dikare di gelek xwarin û xwarinan de were bikar anîn, di nav de:

• Selete: Ji bo teze û tendurist, pariyên porteqalan an jî zeytê li salata xweya bijare zêde bikin.
• Desserts: Porteqal dikare di kek, pîvaz û şîrîniyên din de ji bo bîhnek xweş û tenik were bikar anîn.
• Zebze: Sebzeyên biraştî ji bo tama citrusê diherikin dikarin bi zenga porteqalî werin birîn.
• Masî: Xwarinê porteqalî dikare ji bo xwarinên masiyan wekî çêjekê were bikar anîn, tama geş û teze lê zêde bike.
• Cil û berg: ava porteqalan an jî şînka porteqalan dikare li ser cil û bergan were zêdekirin ji bo tewandinek tenik û bîhnxweş.
• Smoothies: Pirteqal ji bo vexwarinek tendurist û nûjen dikare di nav fêkiyan de were tevlihev kirin.

Pirteqal Tendurist in?

Porteqal ne tenê tamxweş e, lê di heman demê de pir tendurist jî ye. Li vir çend feydeyên xwarina porteqalan hene:

• Kêm kalorî: Porteqal xwarinek kêm-kalorî ye, ji ber vê yekê ew vebijarkek xwarinek mezin e.
• Di vîtamîna C de zêde: Porteqal çavkaniyek girîng a vîtamîna C ye, ku dibe alîkar ku pergala berevaniyê zêde bike.
• Fîbera zêde: Pirteqal bi fîberê zêde ye, ku dikare ji we re bibe alîkar ku hûn têr û têr bibin.
• Ji bo dil baş e: Di nav porteqal de flavonoîd hene, ku ji bo kêmkirina tansiyona xwînê û kêmkirina metirsiya nexweşiya dil tê destnîşan kirin.

Ji ber vê yekê gava din ku hûn dilxweşiya malzemeyek teze û tendurist bin, bigihîjin porteqalek û di metbexê de afirîner bibin!

Meriv çawa Porteqalan Mîna Projeyek Parçe dike

Ji bo destpêkirinê, hûn ê hewceyê kêrek tûj bikin. Kêr a şefê giran vebijarkek baş e, lê kêrek piçûktir dê bi heman rengî bixebite. Tenê piştrast bikin ku ew tûj e! Di heman demê de ji we re panelek birrînê û tasek jî hewce bike ku hûn porteqalên xwe yên perçekirî bigirin.

Amadekirina Orange

Pêşî, porteqalê di bin ava herikî de bişon da ku her qirêjî û bermayiyan jê bibe. Dûv re, bi kêrek tûj, ser û binê porteqalê jêkin da ku ew li ser maseya birrînê rast bisekine. Dûv re, qulika spî ji aliyên porteqalê veqetînin, li dû keviya fêkî. Bawer bikin ku hûn hemî pişka spî jêbirin, ji ber ku ew tal dibe.

Depokirina Porteqalên Perîkirî

Ger hûn tavilê porteqalan servîs nekin, fêkiyên perçekirî di nav sarincokê de di konteynerek negirtî de hilînin. Ev ê bibe alîkar ku wan taze bihêlin û rê li ber şilbûna zêde ya ku bibe sedema qelewbûnê bigire.

Serişteyên û Teknîkên Additional

• Heke hûn di perçekirina porteqalê de tengasiyê dibînin, biceribînin ku çend deqeyan têxin nav cemidandinê da ku ew hişk bibe.
• Dema ku dişikînin, pê ewle bin ku kêrê hinekî ber bi navenda fêkî ve bikşînin da ku pir goşt jê dernekevin.
• Ger hûn ji ber ku porteqala li ser maseya birrînê bizivirin bi fikar in, bi tenê perçek piçûk ji binê xwe qut bikin da ku rûyek rût biafirînin.
• Hişyar bikin ku cûreyên cûda yên porteqalan dibe ku teknîkên perçekirinê hinekî cûda hewce bike, ji ber vê yekê pê ewle bin ku hûn bi kîjan celebê re dixebitin kontrol bikin.
• Xem neke ger perçên we bi tevahî yekreng nebin - heya ku ew bi rengek wekhev bin, ew ê dîsa jî xweşik xuya bikin û tama pir xweş!

Parçekirina porteqalan pêvajoyek zû û hêsan e ku ji hêla mirovên ji hemî astên jêhatîbûnê ve dikare were kirin. Bi pratîkek piçûk û amûrên rast, hûn ê di demek kurt de perçeyên porteqalî yên xweşik çêbikin!

Di Amadekirina Xwe de Bi Porteqalan re Afirîner bibin

1. Çîrokek Citrus li Goştê Xwe Zêde Bikin

Porteqal dikare tama xweş li xwarinên goştê we zêde bike. Li vir çend awayên karanîna porteqalan di xwarinên goştê xwe de hene:

• Goştê beraz an mirîşka xwe di ava porteqalan, sîr, û giyayan de marîne bikin, berî ku bipijin an bibijin.
• Ji bo firavînek xweş û sivik, bi kelûpelên xwe yên mêşhingiv ên pêçandî yên bi baconê, çend pariyên porteqalê bavêjin ser barbecue.
• Tuna bi porteqalan re ji bo şîva nîvê hefteyê ya ku bêhêz û tamxweş e, bikin.

2. Bi porteqalan ji bo şîrînek bêkêmasî bipêjin

Porteqalan di nanpêjdanê de jî dikarin werin bikar anîn da ku tama citrusek xweş li şîrîniyên xwe zêde bikin. Li vir çend awayên karanîna porteqalan di şîretên xweya nanpêjandinê de hene:

• Ji bo danê nîvroyek xweş rûnek porteqalî an çayek sivik bipêjin.
• Ji bo çêjek çêjkirî, hin zewaca porteqalî li ser şîretên xweya kurtan an kuxikê zêde bikin.
• Kompotek pirteqalî ya xweş çêkin ku bi fêkî an kekê xweya bijare re xizmet bikin.

3. Ji bo Cûreyek Reçeteyan Porteqalên Bermayî bikar bînin

Porteqalên xwe yên bermayî neavêjin! Li vir çend awayên ku hûn wan di çêkirina xwarinê de bikar bînin hene:

• Bi porteqalên bermayî, kesk û rûn û xwêk sade seleteyek pirteqalî ya xweş çêkin.
• Ji bo dewlemendiyek karamelîzekirî û beraz, hin kulmeyên Brukselê bi pariyên porteqalî bipêjin.
• Ji mêvanên xwe re kokteylek bi tama porteqalî ya nûjen çêbikin.

4. Evîna xwe ya ji bo Porteqalan bi Tîma xwe re parve bikin

Heke hûn ji porteqalan hez dikin, reçeteyên xweyên bijare bi hevkarên xwe re parve bikin. Li vir çend away hene ku hûn hezkirina xwe ya porteqalan bi tîmê xwe re parve bikin:

• Kek an çerezên xweyên bijare yên bi tama porteqalê bînin ku bi hevkarên xwe re parve bikin.
• Potluckek bi temaya porteqalî dest pê bikin û bila her kes xwarina xweya bijare ya bi tama porteqalê bîne.
• Tevlî Koma #BestRecipes Team li ser medyaya civakî bibin û reçeteyên xweyên pirteqalî yên bijare bi hezkirên xwarinên din re parve bikin.

Pirteqal fêkiyek pirreng e ku dikare di cûrbecûr xwarinan de were bikar anîn. Ger hûn kekek dipêjin an jî goşt dipijin, porteqalan bi gelek malzemeyên cihêreng re xweş tê hev. Ji ber vê yekê, di metbexê de afirîner bibin û hin rîsipiyên nû yên bi tama porteqalî biceribînin!

Porteqal: Madeya Tenduristî ya Dawîn

Porteqal ne tenê tamxweş in, lê ew di heman demê de pir tendurist jî ne. Li vir çend sedem hene:

• Porteqal bi Vîtamîn C-yê dewlemend e, ku dibe alîkar ku pergala weya parastinê xurt bike û li dijî enfeksiyonan şer bike.
• Pirteqal di kalorî û fîberê de kêm in, ji ber vê yekê ew ji bo her parêzek zêde zêde dike.
• Porteqal antîoksîdan hene ku ji şaneyên we re ji zirarê diparêzin û xetera nexweşiyên kronîk kêm dikin.
• Porteqal çavkaniyek baş a potasyûmê ye, ku dibe alîkar ku tansiyona xwînê sererast bike û dilê we saxlem dihêle.

Recipes Orange Healthy

Naha ku hûn dizanin ku porteqalên saxlem in, li vir çend reçeteyên hêsan û xweş hene ku hûn dikarin li malê biceribînin:

• Seleteya berya genimê porteqalî û behîv: Ev seleteya dilpak ji bo firavînek sivik an şîvê bêkêmasî ye. Bi tenê berikên genim ên pijandî bi porteqalên perçekirî, behîvên hûrkirî, û cilê citrusî ku bi ava porteqalan, rûnê zeytûnê û hingiv hatî çêkirin tevlihev bikin.
• Jêla porteqalî û gwîzê: Ev jelê dilşewat rêyek hêja ye ku hûn hinekî reng û çêjekê li tosta taştêya xwe zêde bikin. Bi tenê ava porteqalan, şekir û pektîn tevlihev bikin û têxin nav firkan. Ji bo demsala betlaneyê ramanek diyariyek mezin e.
• Orange Mango Pineapple Smoothie: Ev vexwara nûjen ji bo rojek havînê ya germ bêkêmasî ye. Bi tenê porteqalên perçekirî, mango û ananas bi hin qeşa û ava porteqalan re bi hev re tevlihev bikin. Ji bo lêdanek lêzêdekirî piçek rûmê zêde bikin.
• Candy Karamelê Orange: Ev dermana şîrîn ji bo têrkirina diranê weya şîrîn bêkêmasî ye. Bi tenê şekir, rûn û ekstrakta porteqalî di satilekê de tevlihev bikin û germ bikin heya ku karamel bibe. Porteqalên qijkirî bixin nava karamelê û bihêlin di sarincê de sar bibin.

Bikaranîna Porteqalan di Çêkirinê de

Pirteqal malzemeyek pirreng e ku dikare di gelek xwarinan de were bikar anîn. Li vir çend serişte hene ku meriv çawa porteqalan di çêkirina xwarinê de bikar tîne:

• Ji bo rengekî geş û xweş, porteqalên perçekirî li salatên xwe zêde bikin.
• Ji bo goştên xwe ava porteqalan wekî marînadê bikar bînin da ku aroma û tama citrusî lê zêde bikin.
• Ji bo tamek xweş û teze çêjê porteqalê li ser xwarinên xwe yên pijyayî zêde bikin.
• Ava porteqalan bikar bînin da ku ji bo sebzeyên xwe cil û bergek sivik û teze bikin.
• Ji bo çêkirina çayek porteqalî ya dilnizm û germ, konsantreya ava porteqalan bikar bînin.

Di encamê de, pirteqal ne tenê xwarinek xweş e ku meriv bixwe bixwe, lê ew malzemeyek pirreng e ku dikare di gelek xwarinan de were bikar anîn. Ji ber vê yekê gava din ku hûn ji firotgeha firotanê diçin malê, bê guman tûrikek porteqalan hilgirin û wan li reçeteya xweya paşîn zêde bikin. Malbat û tama we dê spasiya we bikin!

Xelasî

Ji ber vê yekê, we heye- rêbernameyek karanîna porteqalan di çêkirina xwarinê de. 

Ew çavkaniyek mezin a vîtamîna C û fîberê ne, û dikarin hem di xwarinên şîrîn û hem jî şîrîn de werin bikar anîn. 

Ji ber vê yekê, afirîner bibin û îro di xwarina xwe de dest bi karanîna porteqalan bikin!

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.