Chayote: Zebzeyek bi tama hema fêkî

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn 28-ê Çirî ya 2022-an hate nûve kirin

Dibe ku em komîsyonek li ser kirînên jêhatî yên ku bi yek ji girêdanên me ve hatine çêkirin bistînin. Bêtir hîn bibin

Chayote (Sechium edule) giyayek e ku ji famîleya gumrikê Cucurbitaceae ye, tevî xiyar, xiyar û hingiv.

Ew jî wekî tê zanîn:

christophene an christophine
cho-cho
mirliton an merleton (Kreole/Cajun)
chuchu (Brezîlya)
Cidra (herêmên Antioquia, Caldas, Quindio û Risaralda yên Kolombiyayê)
Guatila (herêmên Boyacá û Valle del Cauca yên Kolombiyayê)
Centinarja (Malta)
pimpinela (Madeira)
Pipinola (Hawaii)
pear squash
gûzê sebze
chouchoute
choko
güisquil (El Salvador)
Labu Siam (Îndonezya)
Squash
Ishkus an Chowchow (Hindîstan)
Seemebadane (Kannada) బెంగళూరు వంకాయ (తెలుగు - Telugu)
Pataste (Hondûras)
Tayota (Komara Domînîk)
Sayote (Fîlîpîn)

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Koka chayote çi ye?

Chayote bi eslê xwe li Meksîkayê ye ku li wir pir mezin dibe û xwedan nirxek bazirganî ya hindik e. Ew li seranserê Amerîkaya Latîn, û li çaraliyê cîhanê wekî çandiniyek hate nas kirin.

Herêmên mezin ên sereke Brezîlya, Kosta Rîka, Veracruz, Meksîka û Abhazya ne.

Çayotên Kosta Rîka bi giranî ji Yekîtiya Ewropî re têne hinarde kirin, lê Veracruz hinardekarê sereke yê çayotan ji Dewletên Yekbûyî re ye.

Wateya chayote çi ye?

Peyva chayote jêdereke spanî ya peyva Nahuatl chayohtli ye.

Chayote yek ji wan gelek xwarinên ku ji hêla keşifên pêşîn ve, ku cûrbecûr cûrbecûr nimûneyên botanîkî vedigerin, li Ewrûpayê hate nas kirin.

Serdema Fetihiyê jî nebat ji Meksîkayê li başûr belav kir, di dawiyê de dibe sedem ku ew di pêjgeha gelek neteweyên din ên Amerîkaya Latîn de were entegre kirin.

Meriv çawa çayote çêdike

Fêkiya chayote bi piranî di formên pijyayî de tê bikar anîn. Dema ku çayot tê pijandin, bi gelemperî mîna kulîlka havînê tê hilanîn, ew bi gelemperî bi sivikî tê pijandin da ku tama hişk bimîne.

Her çend hindik be û bi gelemperî wekî ku bi taybetî di tevniyê de ne xweş û dijwar tê hesibandin jî, chayote ya xav dibe ku li salad an salsayan were zêdekirin, ku pir caran bi ava lîmon an lîmê tê marîne kirin.

Çi xav, çi pijyayî, çayote çavkaniyek baş a vîtamîna C ye. Her çend pir kes tenê bi fêkî wekî ku tê xwarin nas dikin, kok, stûn, tov û pel jî xwarin in.

Tîrêjên nebatê mîna kartol û sebzeyên din ên kok têne xwarin, di heman demê de gul û pelên wê bi gelemperî di salad û firingiyan de têne vexwarin, nemaze li Asyayê.

Chayote çawa mezin dibe?

Mîna endamên din ên malbata gurçikan, wek xiyar, xiyar û xiyar, çayote jî xwedan adeteke belavbûnê ye, û tenê ger cîh li baxçê zêde hebe divê were çandin.

Rok di heman demê de bi taybetî di konteyneran de ji rizînê re pir hesas in, û nebat bi gelemperî ji bo mezinbûnê zehf e. Chayote mezin dibe

Tama chayote çawa ye?

Hinek jî dibêjin, ji ber tazebûna xiyar, ew mîna xaça sêv û xiyarê çêdibe. Hinekên din jî dibêjin ku ew bêtir dişibihe sebzeyekî bêhêz û bêhiş.

Ma hûn dikarin chayote xav bixwin?

Erê, hûn dikarin chayote xav bixwin. Ew xwedan tevnek hişk û bîhnek hinekî şîrîn e. Hûn dikarin wê wek xiyar an gêzerê bixwin.

Ma hûn neçar in ku çayote paqij bikin?

Hûn dikarin çermê çayotê bixwin, hûn dikarin wekî xav bixwin. Lê gava ku hûn wê dipijin, pel hişk û gewr dibe, ji ber vê yekê dema ku hûn ê wê bipijin divê hûn jê bikin. Chayote peeled

Baştirîn chayote ji bo kirînê

Chayote ya herî xweş e ev yek ji Importers Tropical:

(bêtir wêneyan bibînin)

Cûdahiya di navbera chayote û zucchini de çi ye?

Chayote cureyekî kêzikan e ku ji malbata guran e. Ew bi melon, xiyar û kulîlkan ve girêdayî ye. Ji aliyê din ve, zûçik, cureyek kêzika havînê ye ku ji cureya Cucurbita pepo ye.

Du sebze xwedî profîlên tama cûda ne. Chayote piçek şêrîn e ku bi hûrguliyek hûrgelî ye, dema ku zucchini bêtir şêrîn û şil e.

Dema ku dor tê ser xuyangê, chayote mîna kulîlkek hurmiyek bi çermê nerm û gemar xuya dike. Ew dikare bi rengê kesk an spî be. Ji aliyek din ve, zucchini dirêj û silindir e, bi çermê xweş ku kesk an zer e.

Cûdahiya di navbera chayote û potatîkê de çi ye?

Dema ku dor tê tahmê, kartol niştecîh û axîn in, dema ku chayote bi hûrguliyek nazik hinekî şîrîn e. Di warê xwarinê de, kartol çavkaniyek baş a karbohîdartan û fîberê tevlihev e, dema ku chayote çavkaniyek baş a vîtamîn û mîneral e.

Cotên chayote yên populer

Chayote bi sebzeyên din, fêkî, goşt û fasûlî re baş derbas dibe.

Ma chayote saxlem e?

Erê, chayote nebatek tendurist e. Ew çavkaniyek baş a vîtamîn û mîneral e, û di kaloriyê de kêm e. Digel vê yekê, chayote çavkaniyek baş a fîberê ye, ku dikare di vejandinê de bibe alîkar.

Xelasî

Ji ber vê yekê, heke hûn li sebzeyek ku xwedan çêjek şîrîn û tevnek tirş e digerin, wê hingê chayote rêyek e ku hûn biçin.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.