Sushi vs Nigiri: Nigiri sushi ye, lê sushi ne her gav nigiri ye
Heke hûn hez dikin sushi, belkî te nigirî xwariye.
Nigiri bi gelemperî li xwaringehên sushi tê xizmet kirin û tewra wekî celebek sushi tê hesibandin lêbelê, taybetmendiyên wê hene ku wê ji hev cihê dike.
Nigiri çi ye û ew çawa ji sushi cuda ye?
Mîna sushi, nigiri ji birincê sushi û masiyê xav tê çêkirin. Bi rastî, nigirî ye yek ji cureyên sushi ye. Lêbelê, sushi bi gelemperî wekî masî û birincê ku di nav pêçek behrê de tê çikilandin, rola "maki" tê binav kirin. (ev li vir sushi vs maki diyar e). Ji ber vê yekê nigiri sushi ye, lê sushi ne her gav nigiri ye.
Nigiri ji birinca ku bi hev ve hatî çikilandin, bi gelemperî di rengek çargoşe de çêdibe. Masiyên xav bi gelemperî li jor têne zêdekirin her çend sebze jî dikarin bêne bikar anîn.
Ev gotar dê li sushi û nigiri binêre ji ber vê yekê hûn ê wekhevî û cûdahiyan zanibin.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Sushi çi ye?
Sushi xwarinek kevneşopî ya Japonî ye ku bi birincê rezkirî, bi gelemperî şekir û xwê, û cûrbecûr malzemeyên ku tê de xwarinên deryayî yên xav û sebzeyên cihêreng tê de hene, tê çêkirin.
Birincê spî yê bi navincî bi gelemperî tê bikar anîn lê ew jî dikare bibe bi birinca qehweyî hatiye çêkirin an birincê-genim kurt.
Masî ku bi gelemperî di sushi de tê bikar anîn tê de
- ton (bijareya min!)
- êl (bi sosê hêlînê Nitsume tamxweş)
- masî mirekeb
- hin masiyên zer
- û teqlîdê goştê kewê
Lê gelek cûrbecûr sushi hene ku vejeteryan in, malzemeyên mîna îspenax, gêzer, avokado, û bêtir.
Pir kes hez dikin ku wê bi tiştek li kêlekê bixwin, di pir rewşan de, hûn ê bibînin garî gijnijka pijandî, tirşek sosê soyê, û piçek wasabî li tenişta plakaya we.
Di heman demê de çend garnîtur jî hene ku hûn ê pir caran li ser sushi li wir bibînin ku radikên Daikon (bi gelemperî daikona tirşkirî) bi gelemperî têne bikar anîn.
Tevî ku gelek celebên sushi bi giyayê behrê têne pêçandin, ev her gav wusa nine.
Nigiri çi ye?
Nigiri celebek sushi ye ku malzemeyên karakterîstîkî yên birincê rezkirî û masiyên xav an sebzeyan berhev dike.
Lêbelê, ew nayê rakirin. Belê, birinc li ser hev tê pêçandin û bi cûrbecûr pêvekan tê pêçandin.
Pir caran tebeqeyek wasabî di navbera tov û birincê de tê danîn lê carinan li şûna wê behî an norî tê bikar anîn.
Masiyên ku li ser nigiri têne bikar anîn dişibihe ku li ser her celeb sushi têne bikar anîn. Bluefin, salmon ton, mackerel, û squid hin bijareyên fan in.
Heke hûn tercîh dikin ku nigiriyek vejeteryanî bikin, kivark û bîber topek gelemperî ne.
Di derbarê ka nigiri çawa navê xwe girtiye de agahiyek tevlihev heye.
Hin kes dibêjin ku peyva nigiri tê wateya 'du tiliyan' ku qala mezinahiya tirî dike. Yên din dibêjin ku wateya "têgihîştinê" tê wateya awayê ku aşpêj ew bi hevûdu diqelibînin da ku şeklê wê bidin.
Sushi vs Nigiri: Amadekarî
Nigiri û sushi di awayên amadekirina wan de ciyawaz in.
Sushi bi gelemperî li ser doşek sushi tê çêkirin.
Hemî malzeme li gorî ka hûn dixwazin sushi çawa tê lê zêde kirin têne zêdekirin.
Mînakî, hûn dikarin bi bingehek giyayî dest pê bikin, dûv re çenek birincê û dûv re jî çînek masî lê zêde bikin. An jî herin ji bo dagirtina sushi ya vejeteryan.
Mat bikar bînin da ku hûn hemî pêkhatan bi hev re bizeliqînin.
Dema ku hûn nigiri çêdikin, hûn birinca pijandî digirin û bi tiliyên xwe li hev dixin.
Pêdivî ye ku şikil li jêr zuwa be û li jorê hinekî dor were. Jêra xalî dê alîkariya wê bike ku ew li ser piyan rûnê.
Pêdivî ye ku topa we (masî an sebze) pir zirav, bi qasî 1 cm were birîn. zixt. Di heman demê de pêdivî ye ku ew bilindahî û firehî hebe da ku birincê bêyî ku bikeve ser keviyan bigire.
Dûv re hinekî wesabî danî ser birincê. Ev ê bibe alîkar ku çîçek topkirinê bike û ew ê jî pêvekek lê zêde bike çêja tûj a bêhempa.
Sushi vs Nigiri: Origin
Sushi ji Japonya hatî.
Xwarin ji kevneşopiya girtina masiyan di birinca zibilandî de hatî girtin da ku were parastin. Di dawiyê de, sîrke hate zêdekirin da ku tama wê zêde bibe.
Birinca ku ji bo parastina masiyan dihat bikaranîn hat avêtin lê masî bixwe wek xwarinek bi birinc û norî hat servîskirin. Heya di destpêka salên 1800 -an de bû ku şefan bi şêwaza nûjen a îro dest bi amadekirina xwarinê kirin.
Sûsê Nîgîrî piştî demek kurt hate çêkirin. Efsaneyek dibêje ku firoşkarek sushi navê wî heye Hanaya Yohei ew wekî rêyek da ku zû sushi bigihîne girseyê.
Wî dît ku ne hewce ye ku sushi li ser hilberînê kêm bike ji ber vê yekê wî karibû zûtir ji girseyan re xizmet bike.
Xwarin hate girtin û yên mayî jî dîrok e.
Sushi vs Nigiri: Xwarin
Sushi bi gelemperî wekî xwarinek tendurist tête hesibandin.
Her çend birinc xwediyê hêjahiya xurekî ya pir zêde nine jî, karanîna birinca qehweyî an reş dikare faktora tenduristiyê zêde bike.
Malzemeyên wekî giyayê behrê, masiyê xav, û sebze, li aliyekî din, di parêzê de zêde ne.
Dema ku hûn xwarina nigiri û sushi berhev dikin, ne mumkun e ku hûn bêjin kîjan tenduristtir e heya ku hûn nizanin kîjan malzeme têne bikar anîn.
Lêbelê, sushi pirtir celeb masî û sebzeyan vedigire ku ew vebijarkek xurektir dike.
Heke hûn ji sushi hez dikin, dibe ku we nigiri ceribandibe.
Alternatîfek tazîkirî, ew cûrbecûr tamxweş e ku dibe ku hin jî tercîh bikin.
Kîjan cûreya sushi ya weya bijare ye?
Li ser parêzek keto an kêm karbohîdart? Cerribanî 5 Sushi bê Reçeteyên Birincê ji bo paleo û keto parêza kêm karbohîdart.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.