Talong: Eggplant Fîlîpînî

Nivîskar: Joost Nusselder, nivîskarê pirtûka xwarinê ya plansaziya xwarinê ya Japonî ya bingehîn Tîrmeh 25, 2022 nûve kir

Talong celebek birîcan an jî "balîsok" e ku li Fîlîpînan mezin dibe. Ew xwedan şeklek zirav û çermê mor e mîna Tiliyên Piçûk, Ichiban, Pingtung Long, û Tycoon.

Nav ji "terung"a Malayî hatiye wergirtin.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Talonga talongê çawa ye?

Talong xwedan çêjek mîna zucchini ye. Ew nazik û nerm e lê di heman demê de ji celebên din ên birîcanê hinekî şîrîn e, hinekî kêmtir tal e. Talong ji ber goştê xwe yê dirêj û dirêj, ji ber goştê xwe yê dirêj û dirêj, dê ji hêşînahiyên bi şiklê dirêj ên stûr hê çêtir nermbûn û çêja xwe bigire.

Meriv çawa bi talongê çêdike

Ger hûn xwe bi piçek birîcanê bibînin û hûn pê nizanin ka hûnê çi bikin, qet netirsin! Eggplant nebatek pirreng e ku dikare di cûrbecûr xwarinan de were bikar anîn.

Digel ku dibe ku ew bi tirşbûnê hinekî navdar be jî, dema ku bi rêkûpêk were pijandin dibe ku hêşînahiyek pir xweş be.

Li vir çend serişte hene ku meriv çawa bi birîcanê çêdike da ku hûn ji vê zebzeya xweş herî zêde sûd werbigirin.

1. Mêjûyê bişon, birijînin û bişkînin. Ger hûn bibînin ku birîça we piçek tirş e, şuştina wê, zuhakirin û hûrkirina wê dikare bibe alîkar ku hûn hinekî tirşiyê jê bikin.

2. Demsala birîcanê. Eggplant têra xwe vekêş e, ji ber vê yekê dikare gelek tama xwe bigire. Bi xwê, îsotê, giyayan, û biharatan çêdikin, dibe alîkar ku hûn tama xweş bidin wê.

3. Mêjikê bipije. Mêjûk dikare bi awayên cûrbecûr were pijandin, di nav de şînkirin, nanpêjandin, biraştin, û şuştinê. Biceribînin ku hûn rêbaza çêkirina xwarinê ya ku hûn çêtirîn jê hez dikin bibînin.

4. Di reçeteyên xweyên bijare de birîcanê bikar bînin. Eggplant dikare di cûrbecûr reçeteyan de were bikar anîn, di nav de şorbe, stewr, ker, stir-fries, û hwd. Afirîner bibin û bi awayên cihêreng biceribînin da ku birîcanê têxin nav xwarinên xweyên bijare.

xwarinên Filipino bi talong

Xwarina herî populer a Fîlîpînî ya bi birîkan re tortang talong e, omleta hêkê ya bi talong e. Di pinakbetê de jî pir û ji bo adoboyê tê bikaranîn.

Tortang talong

Bi girkirina talongê tê çêkirin, di hêkên lêdankirî de tê rijandin û dûv re jî têkelê tê sorkirin. Xwarin bi gelemperî bi kulikê ve girêdayî tê pêşkêş kirin. Gelek guhertoyên tortang talong hene, di nav de rellenong talong, ku bi goşt û sebzeyan tê dagirtin.

Pinakbet

Xwarinek e ku bi birîcan, kêzik, fasûlî, bamya û sebzeyên din tê çêkirin. Bi gelemperî bi mastê şîrmij tê pijandin da ku tama şor-tirş bide wê.

Paçê birîn girêdanê

Xwarinek navdar a Fîlîpînî ye ku bi mirîşk an goştê beraz tê çêkirin ku di sîrke, soya soya, sîr û biharatan de tê pijandin. Eggplant carinan li adobo tê zêdekirin da ku ew domdariyek mîna stew bide.

Talong di heman demê de dikare were grilandin, çermkirin, û wekî seleteyek ku jê re ensaladang tê gotin tê xwarin.

Xelasî

Talong nebatek pirreng û xweş e ku dikare di cûrbecûr xwarinan de were bikar anîn. Ji ber vê yekê afirîner bibin û bi awayên cihêreng biceribînin da ku wê di nav reçeteyên xweyên bijare de bicîh bikin.

Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin

Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.

Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:

belaş bixwînin

Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.