Worcestershire vs. Soy Sauce | Kengê Kîjan Bikar Bînin [Cûdahiyên Hatine şîrove kirin]
Sosê Worcestershire û sosê soya her du jî bîhnxweşên mezin in ku bi cûrbecûr xwarinên xweş re xweş dixebitin.
Sosê soyê bi kevneşopî ji soyaya ku hatî ferq kirin tê çêkirin û ji Asyaya Başûrê Rojhilat hatî.
Di vê navberê de, sosê Worcestershire piştî jidayikbûna wê li Worcestershire, Englandngilîztan tête navandin.
Ji bo van çêjên hêja rêberek hêsan, lê pratîkî bixwînin.
Em ê li karanînên wan, xwarinên asyayî yên hevpar ên ku ew dikarin bi wan re bêne xizmet kirin binihêrin, û hem jî marqeyên çêtirîn ên ji bo her sosê.
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwîninDi vê postê de em ê veşêrin:
Worcestershire vs.
Sosê soyê bi gelemperî ji hêla tamek şor, lê piçek şirîn ve tê serdest kirin. Di heman demê de dikare tamek umamî ya bihêz jî hebe.
Tama umami bi gelemperî wekî şorîn û goşt tê binav kirin.
Ev bîhnxweşiya mîna şorbê ji çar çêjên bingehîn ên pejirandî (şêrîn, şor, tirş, tal) bêhempa tê hesibandin.
Sosê Worcestershire bi tamek şirîn, şor û tûj tê xuyang kirin.
Di heman demê de ji ber tama umamiya wê, ku ji hêmana ançê tê, tê nirxandin.
Ew jî çima sosê ançê pir xweş e!
Malzemeyên din ên hevbeş di nav wan de sîrke, melas, tamarind, pîvaz, û sîr hene.
Ev tevliheviya malzemeyan û hevsengiya çêjaran tama wê ya tûj û dilkêş zêde dike.
Worcestershire vs Soy Sauce: Bikaranîn
Soya sosê wekî sosê xweş e.
Lêbelê, wê gelek karanîna hêsan ên din jî hene:
- Hûn dikarin wê wekî marînek ji bo goşt bikar bînin
- Wê têxin nav stewr û firingiyên xwe.
- Tevlêkirina sosê soyê bi pîvaz û sebzeyên din re dibe ku bibe awayek girîng ku hûn tama umamî di xwarinên vejeteryan de xweş bikin.
- Di heman demê de ew ji bo xwarinên tiliyan ên wekî rûkên biharê û çîçikan jî wekî sosê dilop dike baş dixebite.
- Di dawiyê de, sosê soya tarî dikare were bikar anîn da ku reng lê zêde bike xwarinên noodle.
Worcestershire wekî tirşikek tûj a bi tamek tevlihev, pir caran tê bikar anîn da ku tama xwarinên din zêde bike. Ew ji bo sandwiches, steaks û burger wekî bîhnxweşek hêja xizmet dike.
Di heman demê de ew dikare wekî sebzeyek selete were bikar anîn, ji bo ku tamek umamî bide nav xwarinan, were lê zêde kirin, û têkeve nav hin kokteylên wekî Xwîna Meryem.
Worcestershire vs Soy Sauce: Dema çêkirina xwarinê
Sosê Worcestershire dikare were lê zêde kirin ji ber ku xwarin tê kelandin, tê sor kirin, tê kelandin, an tê pijandin.
Lêbelê, ji ber tama wê ya tevlihev, tê pêşniyar kirin ku ew di destpêkê de kêm zêde lê zêde bikin.
Dema ku ew li xwarinên piştî ku hatin pijandin tê zêdekirin, ew çêtirîn e wekî sosê, her çend ji bo marinade hûn ê wê berî goştkirinê li goştê sor, masî, an mirîşka xwe zêde bikin.
Pêvajoya fermentkirina sosê soya xwezayî dikare çend mehan bidome.
Sos bixwe ji germahiya zêde bandor nabe û ji ber vê yekê dikare di her qonaxa pêvajoya çêkirinê de were lê zêde kirin.
Worcestershire vs Soy Sauce: Xwarinên Hevbeş
Sosê Worcestershire dikare bi gelek xwarinan re were xizmet kirin.
Hin xwarinên asyayî yên tîpîk di nav de mirîşk an goştê sorkirî, birinca sebzeyê ya ku tê sor kirin, makarona çînî, û noodles yakisoba.
Ji ber ku sosê Worcestershire bi gelemperî bi ançê tê çêkirin, ew bi gelemperî ji hêla vejeteryan, vegan û kesên ku bi alerjiya masî ve têne dûr kirin.
Lêbelê, cûrbecûr celebên anchovy hene.
Sosê soyê bi gelemperî bi ramen û xwarinên li ser bingeha birincê tê xwarin.
Di nav xwarinên hevpar de nîskên pan-sorkirî yên Kantonê hene, birinca sorkirî ya hêkê, û Yao Gai (mirîşka soya sosê) bibînin.
Wekî sosek dilop, bi sushi, sashimi, pîvaz, mirîşk, û firingiyên kimchi tê pêşkêş kirin. Di heman demê de ew bi gelemperî di kincên seleta sesame yên Asyayî de jî tê dîtin.
Worcestershire vs Soy Sauce: Nîşanên çêtirîn
Dema hilbijartina marqeyek sosê ya soyê, dikare kêrhatî be ku meriv prosedûra çêj û fermentasyonê bihesibîne.
Top Hilbijartî Brands Sauce Soy
Li vir çend serişteyên meyên jorîn hene:
- Yamaroku Sosê Soya 4 Salî li Japonya tê çêkirin û bi karanîna bermîlên darîn ên kioke tê çêkirin, rêbazek kevnar ku çêjên xweşik ên xweş dide.
- Kimlan Soya Soyê sosek soya otantîk a Chineseînî ye ku erzan e û bi tamek kêm şor tê.
- Sosê Soya Yamasa xwedî rengek sor a geş û tamek xweş e. Ew marqeya bijarte ye ku di gelek xwaringehên çêtirîn ên Japonyayê de tê bikar anîn.
- Kişibori Shoyu Soy Sauce sosek soya hunermendî ya paqij e ku erzan e û bi tamek dewlemend û têr tê.
- Kîkkoman Xwêya Soya Kêmtir ji bo kesên ku li cûrbecûr kêm-sodium digerîn îdeal e.
Top Hilbijêrên sosê Worcestershire
Û niha ji bo pêşniyarên me yên brand sosê Worcestershire:
- Lea & Perrins Sauce Worcestershire best-seller û hilberînerên orîjînal ên sosê Worcestershire ye.
- Sosê Worcestershire ya Frensî bê gluten, bê şîranî ye, û tenê bi hêmanên çêtirîn hatî çêkirin.
- Wizards Sauces Worcestershire Sauce hem organîk e û hem jî ji bo vejeteryan û veganan maqûl e.
- Bourbon Barrel Foods Handcrafted Worcestershire Sauce vebijarkek tev-xwezayî ye ku di bermîlên bourbon de tê pîr kirin û di heman demê de ji bo vejeteryanan jî maqûl e.
- Edward & Sons Organic Vegan Worcestershire Sauce cûrbecûr celebek din a bêşik e ku organîk û erzan e.
Pê gerîyan cîgir ji bo Sauce Worcestershire? Van 10 dê bixebitin!
Pirtûka meya nû ya xwarinê bibînin
Rêbazên malbatê yên Bitemybun bi plansazkerê xwarinê û rêbernameya xwarinê ya bêkêmasî.
Bi Kindle Unlimited re belaş biceribîne:
belaş bixwînin
Joost Nusselder, damezrînerê Bite My Bun bazarvanek naverokê ye, bav e û hez dike ku xwarina nû bi xwarina Japonî li dilê hewesa xwe biceribîne, û bi hev re bi ekîba xwe re ew ji sala 2016-an vir de gotarên tevnvîsa blogê diafirîne da ku alîkariya xwendevanên dilsoz bike. bi rîsipî û şîretên çêkirina xwarinê.