Лугавды кантип сары кылуу керек: кемчиликсиз Лугавдын сыры

Author: Джост Нусселдер, The Essential Japanese Meal Planner тамак китебинин автору 15-жылдын 2020-декабрында жаңыртылган

Лугав Филиппиндин эң популярдуу тамак -аштарынын бири бул таттуу же даамдуу нерсеге жасалышы мүмкүн.

Тамакты мышык консистенциясына байланыштуу күрүч боткосу катары сүрөттөөгө болот.

Бирок, анын чыныгы маанисинде lugaw бир нече тамактар ​​үчүн негиз болуп саналат.

Табак негизинен сууну ашыкча кайнатып күрүч менен даярдалат. Аны таттуу же даамдуу кылуу үчүн, туз, сарымсак же шекер сыяктуу ар кандай ингредиенттерди кошушуңуз керек.

Лугавды сары кылуу үчүн, сиздин жашыруун ингредиентиңиз жасалма жыпар жыттуу болушу шарт эмес. Мындан башка нерсе болушу керек.

Сары лугав даярдоо үчүн көбүнчө Арроз Амарилло деп аталган сары күрүчтү колдонуу керек. Тамак ошентип Арроз Калдо деп аталат.

Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз

Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.

Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:

Бекер оку

Эмне үчүн жасалма боекторду колдонбошуңуз керек?

• Алардын курамында бензидин жана 4-аминобифенил бар, алар бир нече рак ооруларын пайда кылышы менен байланышкан.
• Алар IV типтеги гиперсезгичтикти пайда кылат (көбүнчө аллергия деп аталат).
• Алар балдардын окуусунун бузулушуна, кыжырдануусуна жана агрессивдүүлүгүнө алып келиши мүмкүн.
• Синтетикалык боектор табактын даамы үчүн эч нерсе кылбайт жана аны тартып алышы мүмкүн.

Арроз Калдону кантип жасаса болот

Курамы:

• 1 фунт тоок
• 2 чөйчөк суу
• 6 чөйчөк тоок сорпосу
• Арроз Амарилло пакеттелген
• Майдаланган сарымсак тиштери (алты)
• Сарымсак порошогу (1 чай кашык)
• Майдаланган пияз (1 орто)
• Пияз порошогу (даамы боюнча)
• Жашыл пияз майдаланган (1/4)
• Калемпир (1 чай кашык)
• Туз (даамы боюнча)

Болжол:

1. Сарымсакты жыпар жыттуу жыт бергенче же ачык күрөңгө айланмайынча жай же орто жылуулукта бышырыңыз. Пиязды кошуп, орточо отто жумшак болгонго чейин бышырыңыз.
2. Тоокту кошуп, үч -беш мүнөт аралаштырыңыз.
3. Сары күрүчтү этап -этабы менен кошуп, 2 мүнөт бышырууга уруксат бериңиз.
4. Сууга жана тооктун шорпосуна куюңуз. Паприка, пияз порошогу, туз жана кара мурч кошуу алдында бир -эки мүнөт аралаштырыңыз. Аралашманы орто отко 20 мүнөт бышырыңыз.
5. Үстүнө майдаланган жашыл пиязды салабыз.

Толук Arroz Caldo рецептин бул жерден текшериңиз

жыйынтыктоо

Lugaw - бул дүйнө жүзү боюнча табылган популярдуу филиппиндик тамак. Чындыгында, lugaw башка ингредиенттер жана кошулмалар үчүн негиз болуп саналат аны таттуу же даамдуу кылуу (бул ингредиенттерге жараша).

Лугавды сары кылуу үчүн сизге Арроз Амарилло деп аталган сары күрүч керек.

Күрүчтү lugaw белгилүү жана сүйүктүү болгон консистенцияны берүү үчүн сорподо бышыруу керек.

Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз

Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.

Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:

Бекер оку

Joost Nusselder, Bite My Bunдун негиздөөчүсү-контент-маркетолог, атасы жана өзүнүн кумарынын жүрөгүндө япон тамагы менен жаңы тамак-ашты сынап көргөндү жакшы көрөт жана өзүнүн командасы менен бирге 2016-жылдан бери ишенимдүү окурмандарга жардам берүү үчүн терең блог макалаларын түзүп келет. рецепттер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер менен.