Пиной омлетинин рецепти (ветчина жана сыр Филиппин омлети)
Баягы эле эски, чарчаган эртең мененки тамактарды даярдап жегенден чарчадыңызбы? Жөнөкөй жана тез даярдалуучу, бирок кадимки эски даамдарга жаңы даамдарды киргизе турган нерсени издеп жатасыз омлет же жумурткабы?
Анда бизде сиз үчүн рецепт! The Пиной Омлет даярдоо үчүн эч кандай убакыт талап кылынбайт, жана Филиппиндик тийүү кадимки тамакка такыр башка бурулуш кошот. Бул ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу жана 10 мүнөттүн ичинде жегенге даяр, эртең мененки тамактан каалаганыңыздын баары.
Пандесал деп аталган филиппиндик булочка менен Пиной омлетін берүү салтка айланган. Күндү баштоо үчүн толук тамак, кыска убакытта даяр. Аракет кылып көрүңүз, эртең мененки тамак эч качан мурункудай даамданбайт!
Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз
Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.
Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:
Бекер окуБул постто биз төмөнкүлөрдү камтыйбыз:
- 1 Үй шартында пиной омлетін кантип жасоо керек
- 2 Пиной омлетинин рецепти (ветчина жана сыр Филиппин омлети)
- 3 Пиной омлет рецепти: Негиздери
- 4 Бышыруу боюнча кеңештер
- 5 Алмаштыргычтар жана вариациялар
- 6 Кантип тамактануу жана кызмат кылуу
- 7 Көп берилүүчү суроолор
- 7.1 Филиппиндик тамакка эмне таасир этет?
- 7.2 Филиппиндердин негизги тамак-ашы эмне?
- 7.3 Пиной омлети менен испан омлетинин ортосунда кандай айырма бар?
- 7.4 Омлеттин эң кеңири таралган 4 түрү кайсы?
- 7.5 Жумурткаларым жаңы экенин кантип билсем болот?
- 7.6 Омлет менен омлеттин ортосунда кандай айырма бар?
- 7.7 Филиппиндердин эң кеңири таралган даамдары кайсылар?
- 8 Тез Пиной омлетін камчылаңыз
Үй шартында пиной омлетін кантип жасоо керек
Пиной омлетинин рецепти (ветчина жана сыр Филиппин омлети)
ингредиенттер
- 6 чоң жумуртка
- 1½ косыныз сүт (25 миллилитр)
- 1 косыныз петрушканын жалбырак жалбырактары кыйылган
- Кичине чымчым кычы порошогу
- Деңиз тузу жана жаңы тартылган кара мурч
- Колго калган же пакеттелген бышырылган ветчина кыйылган
- Колго жеткен Чеддар сыры майдаланган же куб
- Берешен аш кашык тузсуз май (болжол менен 1/2 унция)
көрсөтмө
- Жумуртканы бир идиштин ичине жарып, чындап эле жакшылап чабыңыз. Андан кийин сүт, петрушка жана кычы порошок кошуу. Туз жана калемпирди кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Ветчина менен Чеддарга ыргытыңыз.
- Сары майды духовкага чыдамдуу табада ысытыңыз, ал толугу менен эригенге чейин жана көмөч абдан ысык болот. Жумуртка аралашмасын куюп, жумуртканы ысыкка чыдамдуу шпатель менен көмөчтүн капталдарынан түртүп коюңуз. Отту дароо ортого түшүрүп, омлеттин астыңкы жарымы орногонго чейин жай бышырып туруңуз (болжол менен 3 мүнөт).
- Эгерде сиз омлетиңизди бүктөөнү кааласаңыз, шпательди колдонуп, омлеттин 1 тарабын экинчи тарабынын үстүнө айлантып, жарым тегерекче түзүңүз жана омлет орнотулганга чейин бышырууну улантыңыз (болжол менен дагы 3 мүнөт). Эгерде сиз омлетиңизди жалпак калтыргыңыз келсе, табаны алдын ала ысытылган бройлердин астына же духовкага, омлеттин үстү орнотулганга чейин (болжол менен 3 мүнөт) жылдырыңыз.
- Омлет бышкандан кийин, бүктөлгөнбү же жалпакпы, дароо кызмат кылыңыз.
азыктануу
Пиной омлет рецепти: Негиздери
Бул Пиной омлет рецептинин негизги ингредиенттери жумуртка, помидор жана пияз болуп саналат.
- Биринчиден, көмөч казанды ысытып, ичине тамак майын куюңуз. Сарымсакты жана кичине пиязды помидор менен жылтыраганча кууруп алыңыз.
- Андан кийин сабалган жумурткаларды кошуп, помидор менен пияздын баарын жаап турушу керек.
- 2 мүнөт бышырабыз. Андан кийин, бышпаган жагын бышыруу үчүн аны оодарыңыз. Бул үчүн, бышырылган жумуртканын омлетинин астына шпательди туура коюңуз.
- Аны жылдыргандан кийин бышпаган бөлүгүн дагы 3 мүнөт бышырууга уруксат бериңиз.
Жана бул! Бул жөнөкөй, бирок протеинге бай тамактан соя соусу менен же күрүч үчүн шерик катары жана суусундук катары кофе менен ырахат алыңыз.
Эгер сиз жолдо жүрүшүңүз керек деп ойлосоңуз, анда Пиной омлетинин бул плитасын эртең мененки тамак үчүн пандесалыңызга салсаңыз болот.
* Кааласаң Азия тамактары, Мен YouTube'да рецепттери жана түшүндүрмөлөрү бар сонун видеолорду жасадым, балким, сиз жактырасыз:
YouTube'га жазылыңыз
Бышыруу боюнча кеңештер
Омлетти бышыруудан мурун 4 маанилүү нерсени текшеришиңиз керек:
- жабышпаган көмөч казанга ээ болуңуз
- Көмөч казанга туура өлчөмдө болушун текшериңиз
- Ал үчүн жабышпаган шпатель бар киргизүү омлет (эгер бул сиздин тандооңуз болсо)
- Тамакка бара турган болсоңуз, толук омлет кармай турган чоң табак алыңыз оодарылды ордуна версия
Омлеттин бардык түрүндөгүдөй эле, жабышпаган табаны колдонуу жакшы. Бул омлетті оодарууну жана айлантууну абдан жеңилдетет.
Ошондой эле, табанын өлчөмүн эске алыңыз. Көмөч казан өтө чоң болсо, омлет өтө тез бышырат, ал эми өтө кичинекей болсо, сыртынан гана бышырып, ортосу агып кетиши мүмкүн.
Эгерде сиз каалаган омлетиңизди бүктүңүз, бир жарым тегерек түзүү үчүн омлеттин бир жарымын экинчисинин үстүнө айлантуу үчүн шпательди колдонуңуз. Омлет коюлганга чейин бышырганды улантыңыз (болжол менен 3 мүнөткө дагы).
Эгерде сиз каалаган омлетті буруңуз, Оңой трюк - табанын үстүнө кең тарелканы коюп, омлетті тарелкага жылдырып жатып, көмөч казанды оодарып коюу. Табаны кайра мешке коюп, омлетті акырын көмөч казанга түртүңүз.
Көмөч казанга салып жатканда жумуртка аралашмасын аралаштырбаңыз. Болбосо, анын ордуна жумурткаларды жасап бүтөсүз!
эстеп: Омлеттерди бышкандан кийин жеген жакшы.
Алмаштыргычтар жана вариациялар
Кээ бир рецепттер уйдун эти менен жашылчаларды кошот; бул Филиппиндик тортанг катары белгилүү. Андан кийин блинка же фриттата сыяктуу бышырылган.
Сиз ошондой эле тортанг гинилинг, тортанг талонг жана тортанг дулонг аласыз.
- Кыйналып жатат Филиппиндик уй этинен жасалган омлет. Ал бышыруучуга окшош жасалган жана көптөгөн уйдун эти жана жашылча менен толтурулган.
- Tortang talong көбүнчө күрүч, жашылча жана соя соусу менен кызмат кылган филиппиндик баклажан омлети.
- Tortang dulong күмүш балык, помидор жана пияздан жасалган филиппиндик балык омлети.
Башка вариацияларга сардина же тунец кабыгы бар омлет кирет. Ал эми вегетариандык омлет варианты үчүн шпинат жана кызыл болгар калемпири да популярдуу.
Пиной омлетиндеги бул вариациялардын баары түп нускадагыдай бышырылган. Жөн гана сүйүктүү ингредиенттерди кошуп, кызмат кылыңыз!
Кантип тамактануу жана кызмат кылуу
Омлет жана анын көптөгөн варианттары адатта эртең мененки тамак катары берилет, анткени аны даярдоо абдан тез жана оңой. Мындан тышкары, ал толтуруучу жана аш болумдуу.
Филиппиндиктердин популярдуу булочкасы менен омлетке берүү салтка айланган pandesal, жана соя соусу каптал чөмүч катары.
Же болбосо, ал тарапта сарымсак куурулган күрүч жана банан кетчуп менен кызмат кылып жатат.
Көп берилүүчү суроолор
Филиппиндик тамакка эмне таасир этет?
Филиппиндик тамак Чыгыш менен Батыштын идеяларын айкалыштырат. Ага кытай, испан жана америкалык салттар катуу таасир этет.
Филиппиндердин негизги тамак-ашы эмне?
Күрүч негизги азык болуп саналат. Филиппиндик тамактын бир дагы түрү күрүчсүз бүтпөйт, ал эртең мененки, түшкү жана кечки тамакта желет.
Филиппинде күрүчтүн 300дөн ашык түрү бар.
Пиной омлети менен испан омлетинин ортосунда кандай айырма бар?
Экөө тең негизги ингредиент катары жумуртканы талап кылса, испан омлетинде картошка жана пияз да бар. Ошондуктан алар tortilla de patatas деп да аталат.
Омлеттин эң кеңири таралган 4 түрү кайсы?
Омлеттин 4 негизги түрү бар.
A Француз омлети жөн гана эң негизги ингредиенттерден жана жумурткадан жасалган жана бүктөмдүн ичинде эч кандай толтурууну камтыбайт. Калемпир, козу карын же беконду жумуртка аралашмасына кууруунун алдында кошсо болот.
Америкалык омлет жумуртка аралашмасына толтургучтар кошулбагандыктан француз омлетине окшош; алар жумуртка аралашмасы бышырып баштаганда кошулат. Алар бышкандан кийин бүктөлүп же тоголоктоп коюшат.
A frittata негизги ингредиент катары жумуртка камтылган италиялык стилдеги омлет. Жумуртка аралашмасына жашылчаларды, ашкөктөрдү, этти кошуп, мешке жабуучу табага куюп, куурабыз. Ал ысык меште бүтөт жана эч качан бүктөлбөйт же төңкөрүлбөйт.
A дем жумуртканын сарысын жана агы бөлүүнү талап кылган француз жумуртка тамагы. Алар ар кандай идиштерге чабылып, андан кийин сыр жана чөптөр менен аралаштырылат. Бул аралашманы үстүнө капкагы бар ысык көмөч казанга куюп, бышырышат.
Жумурткаларым жаңы экенин кантип билсем болот?
Жумурткаңыздын жаңы экенин аныктоонун эң жакшы жолу - аларды муздак суу куюлган идишке салуу. Алар чөгүп кетсе, алар жаңы жана жегенге жакшы. Алар сүзүп кетсе, ыргытыш керек.
Омлет менен омлеттин ортосунда кандай айырма бар?
Экөө тең жумуртканы бышыруудан мурун сабап салууну талап кылса да, көмөч казанга бир жолу салып, омлет жасап жатсаңыз, жумуртка аралашмасын аралаштырбаңыз. Эгерде сиз жумуртка жасап жатсаңыз, анда жумуртка аралашмасын көмөч казанга бышырганда аралаштыра беришиңиз керек.
Филиппиндердин эң кеңири таралган даамдары кайсылар?
Филиппиндик тамактар көбүнчө бир аз чилиди камтыйт, бирок тамак өтө ысык эмес. Ал сарымсак, имбирь жана тамаринд сыяктуу ингредиенттердин аркасында туздуу, таттуу жана кычкылдын жакшы балансын сунуштайт.
Лимонграс жана паприка да көбүнчө колдонулат.
Тез Пиной омлетін камчылаңыз
Эми сиз жумурткадан жасалган салттуу тамактарга жаңы даамдарды кошуп, эртең мененки тамакты жаңы деңгээлге көтөрүүгө даярсыз! Күнүңүздүн жаңы башталышынан ырахат алыңыз жана үй-бүлөңүзгө тез пиной омлеттерин бериңиз, алардын даам бүчүрлөрү таасирленет.
Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз
Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.
Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:
Бекер оку
Joost Nusselder, Bite My Bunдун негиздөөчүсү-контент-маркетолог, атасы жана өзүнүн кумарынын жүрөгүндө япон тамагы менен жаңы тамак-ашты сынап көргөндү жакшы көрөт жана өзүнүн командасы менен бирге 2016-жылдан бери ишенимдүү окурмандарга жардам берүү үчүн терең блог макалаларын түзүп келет. рецепттер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер менен.
