8 мыкты жапон бычак топтому каралып чыкты: акыркы сатып алуу боюнча колдонмо
Сиз мыкты жапон бычак топтомун издеп жатасызбы?
Бир нече варианттарды карап чыккандан кийин, мен 5 бычак жана жыгач сактоочу блокту камтыган эң жакшы баа топтомун таптым.
Андан тышкары, мен негизделген чечимди камсыз кылуу үчүн жапон бычагын сатып алууда эске алынуучу негизги факторлор жөнүндө түшүнүк берем.
Келгиле, эң мыкты тандоолорду карап чыгалы. Мен андан кийин булардын ар бирине тереңирээк киришем:
Мыкты жалпы жапон бычак топтому
Инновациялык кочкул кызыл дизайн менин ашканама татаалдыкты кошот, ал эми эргономикалык туткалары тамак даярдоо учурунда өзгөчө ыңгайлуулукту жана кармашты камсыз кылат.
Эң арзан бюджеттик жапон бычак топтому
Жогорку сапаттагы немис жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган, бычактар HRC56±2 катуулугу менен мактанат жана кылдаттык менен ар бир тарапка 8-12 градус бурчка курчулат.
Жапон өндүрүшүндөгү эң мыкты бычак топтому
16° (ар бир тарабы) кол менен курчутулган жапон кош конус бычак бурчу ар дайым так жана таза кесүүгө мүмкүндүк берет.
Мыкты ашпозчунун бычак топтому
4 бөлүктөн турган бычак топтомуна Гюто, Сантоку, Накири жана майда бычактар кирет, алардын ар бири конкреттүү тапшырмалар үчүн иштелип чыккан.
Мыкты бычак блогу
Комплект 8 дюймдук ашпозчу бычагы, эки Сантоку бычагы, пайдалуу бычагы жана кесүүчү бычагы сыяктуу түрдүү тапшырмалар үчүн түрдүү бычактарды камтыйт.
Мыкты сегиз бурчтуу тутка
Африкалык роза жыгачынын сегиз бурчтуу туткасы визуалдык жактан гана укмуш эмес, ошондой эле колдонуу учурунда эң сонун туруктуулукту жана ыңгайлуулукту камсыз кылат.
Мыкты жапон бычагы пакети менен
Кол менен согулган Дамаск болоту бул бычактарды жаратуудагы чеберчиликтин чыныгы далили. 176 катмар болоттон жасалган бычактар укмуштуудай курч жана бышык.
Мыкты VG10 болот бычак топтому
Япониянын премиум VG-67 болотунан чеберчилик менен согулган 10 катмарлуу бүктөлгөн Дамаск болоту өтө бышыктыкты жана устарадай курч кесүүнү камсыз кылат.
Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз
Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.
Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:
Бекер окуБул постто биз төмөнкүлөрдү камтыйбыз:
Жапон бычак топтомун сатып алууда эмнени эске алуу керек
Blade материалы жана дизайны
Бычак ар кандай бычактын эң маанилүү бөлүгү жана япон бычактары жөнүндө сөз болгондо, бычактын материалы жана дизайны эске алынуучу маанилүү факторлор болуп саналат. Бул жерде кээ бир нерселерди эстен чыгарбоо керек:
- Жапон бычактары, адатта, жогорку көмүртектүү болоттон жасалган, ал катуураак жана дат баспас болоттон узунураак курч четин кармай алат.
- Бирок, жогорку көмүртектүү болот дат жана боёк үчүн көбүрөөк сезгич болуп саналат, ошондуктан, ал көбүрөөк сактоо жана кам талап кылат.
- Дат баспас болоттон жасалган бычакты күтүү оңой болгондор үчүн жакшы вариант, бирок анын бир чети, ошондой эле көмүртектүү болотту кармабашы мүмкүн.
- Көмүртектин курамы жогору болгон бычактарда көмүртек көбүрөөк болот, бул бычактын катуулугун жакшыртууга жардам берет.
- Болотко хром кошуу дат басып, боёктун алдын алууга жардам берет.
- Катуу жана толук тиштери бар бычактарды издеңиз, бул бычак кошумча туруктуулук жана тең салмактуулук үчүн туткага чейин созулат дегенди билдирет.
- Бычактын формасы да маанилүү. Жапон бычактары, адатта, жашылчаларды жана башка тамактарды кесүүгө жана майдалоого эң сонун, ичке, курч бычактарга ээ.
Колдоо материалы жана Comfort
Бычактын сабы бычак сыяктуу эле маанилүү. Бул жерде тутка тандоодо эстен чыгарбоо керек болгон кээ бир нерселер:
- Жапон бычактары, адатта, жыгач туткасы бар, көбүнчө пакка дарагы же карагай сыяктуу жыш жыгачтан жасалган.
- Жыгач туткалар кармоого ыңгайлуу жана жакшы кармайт, бирок аларды нымдуулуктан жана жарылуудан коргоо үчүн көбүрөөк тейлөө жана кам көрүү талап кылынат.
- Кээ бир бычактардын кармагычтары пластик же металл сыяктуу башка материалдардан жасалган, аларды кармоо оңой, бирок колуңузда анчалык жакшы сезилбеши мүмкүн.
- Туткасы колуңузда ыңгайлуу сезилиши керек жана нымдуу болсо да жакшы кармап турушу керек.
- Ыңгайлуу кармоого жана оңой башкарууга мүмкүндүк берген жалпак же бир аз ийилген формадагы тутканы издеңиз.
- Кээ бир туткаларда бычактын эстетикалык жагымдуулугун арттырган кичинекей оюктар же оюлуп жасалган оюулар болушу мүмкүн, бирок бул бычактын иштеши үчүн зарыл эмес.
Өлчөмү жана Түрдүүлүгү
Жапон бычак топтомуна келгенде, тандоо үчүн бычактардын ар кандай өлчөмдөрү жана түрлөрү бар. Бул жерде карап кээ бир нерселер болуп саналат:
- Тамак-аштын кандай түрлөрүн кесээриңизди жана бычактарыңыз кандай тапшырмаларды аткаруу үчүн керек экендигин ойлонуп көрүңүз. Жашылчаларды майдалоо үчүн чоңураак бычак керекпи же так кесүү үчүн кичине бычак керекпи?
- Колуңуздун көлөмүн жана сиз кармап жана колдонууда эмне ыңгайлуу экенин карап көрүңүз.
- Ар кандай бычактарды, анын ичинде ашпозчунун бычагын, кесүүчү бычакты, нан жана башка тамактар үчүн тиштүү бычакты сунуштаган комплекттерди издеңиз.
- Көбүрөөк бычактары бар чоңураак комплект, эгерде сизге бардык бычак керек болбосо же колдонсоңуз, жакшыраак болушу мүмкүн эмес экенин унутпаңыз.
Сактоо жана техникалык тейлөө
Жапон бычагыңызды жакшы абалда сактоо үчүн туура сактоо жана тейлөө абдан маанилүү. Бул жерде кээ бир нерселерди эстен чыгарбоо керек:
- Бычактарыңыздын бычактары бузулуп калбашы үчүн жана балдар жетпеген жерде сактоо үчүн бычактарды катуу, коргоочу бычак блогунда же магниттик тилкеде сактаңыз.
- Бычакыңызды суурмада сактоодон алыс болуңуз, анткени бул бычактарды бузуп, четтерин бүдүрөтүп коюшу мүмкүн.
- Бычактарыңызды курч жана жакшы абалда кармап туруу үчүн дайыма курчутуңуз жана курчутуңуз.
- Тазалоо жана тейлөө боюнча өндүрүүчүнүн көрсөтмөлөрүн аткарыңыз жана бычактарыңызды сактоонун алдында дайыма колго жууп, жакшылап кургатып алыңыз.
- Продукцияларына кепилдикти же кепилдикти сунуш кылган кадыр-барктуу сатуучудан сатып алууну ойлонуп көрүңүз.
Акыр-аягы, сиз үчүн эң мыкты жапон бычагы сиздин жеке каалооңузга жана муктаждыктарыңызга жараша болот. Жогорудагы факторлорду карап чыгыңыз жана өзүңүздүн тажрыйбаңыз жана табитиңиз туура тандоо жасоого жол көрсөтсүн.
Мага кандай жапон бычактары керек?
Жапон бычак топтомунда сизге керектүү бычактар тамак жасоо каалооңузга жана сиз даярдаган ашкананын түрүнө жараша өзгөрүшү мүмкүн. Бирок, бул жерде, адатта, бир топтомдо табылган кээ бир негизги жапон бычак болуп саналат:
- Гюто (ашпозчунун бычагы): Бул жапон ашканасындагы эң ар тараптуу жана керектүү бычак. Анын курч, ичке бычагы бар, анын ичинде кесүү, кесүү жана майдалоо сыяктуу милдеттердин кеңири спектри үчүн ылайыктуу.
- Сантоку: Бул бычак гютого окшош, бирок бычагы кыскараак жана кененирээк. Ал жашылчаларды кесүүдө, майдалоодо жана майдалоодо өзгөчөлөнөт жана жапон ашканаларында популярдуу бардык максаттуу бычак.
- Накири: Бул бычак жашылчаларды кесүү үчүн атайын жасалган. Ал түз кыры жана ичке, тик бурчтуу формасы бар, бул жашылчаларды так даярдоо үчүн эффективдүү кылат.
- Майда (Колдонуучу бычак): Бул кичинекей бычак тактыкты талап кылган, мөмө-жемиштерди тазалоо, кичинекей жашылчаларды кыркуу же бычак менен иштөө үчүн ыңгайлуу.
- Деба: Деба бычагы – жапондордун салттуу бычагы, негизинен балыктарды союу жана филе кылуу үчүн колдонулат. Анын калың, оор бычагы бар, балыктын катуу сөөктөрүн кармоого жана балыктарды так кесүүгө ылайыктуу.
- Sujihiki (кесүүчү бычак): Бул узун, кууш бычак бышырылган этти, куурулган тамактарды жана балыктарды кесүүгө арналган. Анын ичке, курч бычак таза жана так кесимдерди камсыз кылат.
- Янагиба (Сашими бычагы): Эгер сиз сашими же сушиди тез-тез даярдап жатсаңыз, анда янагиба сөзсүз керек. Анын узун, бир жээктүү бычагы бар, ал чийки балыктарды ичке, назик бөлүктөргө так кесүүгө мүмкүндүк берет.
- Усуба: Усуба бычагы — бул кеңири, ичке бычагы бар салттуу жапон жашылча бычагы. Ал жука кесимдерди жасоо же кооздук гарнирлерди түзүү сыяктуу жашылчаларды так кесүү үчүн колдонулат.
Булар, адатта, топтомдо табылган жапон бычактарынын кээ бирлери. Сиздин муктаждыктарыңызга жана каалоолоруңузга жараша, сиз бул бычактарды камтыган топтомду тандай аласыз же коллекцияңызды куруу үчүн жеке бычактарды тандай аласыз.
Алар чындап эле Японияданбы?
Жапон бычак рыногунда чоң көйгөй бар, анткени бул компаниялардын көпчүлүгү бычактарын Кытайда чыгарышат. Жапон бычагы деген сөз корголгон сапат белгиси болбогондуктан, алар "жапон стилине" гана тиешелүү, ал өлкөдө жасалган эмес.
Япониядан колго жасалган бычактар ал жерде кичинекей дүкөндөрдө гана чыгарылат жана дүйнө жүзү боюнча жапон жасаган бычактарды саткан бир нече ири сатуучулар бар.
Бирок Жапониянын байыркы кылыч жана бычак жасоо борбору Секи шаарында негизделген “салттуу” Кай компаниясы да азыр Кытайда арзаныраак бычактарды жасап чыгарат.
Мисалы, бир Nenohi бычагы 200 доллардан ашат, андыктан толук комплект банкты кантип сындырарын көрө аласыз.
Жакшы жаңылык, бул тизмедеги "жапон стилиндеги" бычактар Кытайда жасалган жапон стилин көчүрүп алса дагы, чындыгында жакшы.
Кытайга аутсорсинг америкалык жана жапон компаниялары тарабынан жасалган практика болгон, бирок бул топтомдордогу аттар өтө алдамчы болушу мүмкүн.
Бул тизмеде Японияда жасалган жападан жалгыз бычак комплектиси Шундун бычактары жана баасы боюнча да эң жогору. Көпчүлүк адамдар арзаныраак вариантты тандашат да, мен сизге чыныгы япондук бычак брендинин сапатын карап көрүү мүмкүнчүлүгүн бергим келди.
Топ 8 мыкты жапон бычак топтому каралып чыкты
Имарку 16-Piece Жогорку көмүртек болот комплект
- Эргономикалык туткалары менен инновациялык дизайн
- Туруктуу жана курч жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган бычактар
- Идиш жуугуч коопсуз эмес
- Кытайда өндүрүлгөн (айрымдарга тынчсызданышы мүмкүн)
Imarku 16-Piece Кесиптик Жапон ашкана бычагы топтомунун сыймыктанган ээси катары, мен бул бычак топтому менин күткөнүмдөн ашып кетти деп ишенимдүү айта алам.
Инновациялык кочкул кызыл дизайн менин ашканама татаалдыкты кошот, ал эми эргономикалык туткалары тамак даярдоо учурунда өзгөчө ыңгайлуулукту жана кармашты камсыз кылат.
Бул бычак топтомунун көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири бычактардын таасирдүү бышыктыгы жана курчтугу. Германиянын жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган, бул бычактар дат жана сынууга туруктуу. 13°-15° бурчу менен, бычактар устарадай курч болуп, так кесүүнү жана оңой кесүүнү жеңилдетет.
Бычак кармагычтын тешилген түбү нымдуулуктун тарап кетишине мүмкүндүк берип, бычактарды сактоо үчүн гигиеналык мейкиндикти камсыз кылат. Бирок, бул бычактар идиш жуугуч машина эмес экенин белгилей кетүү маанилүү. Алардын иштөө мөөнөтүн узартуу үчүн нымдуу чүпүрөк же губка менен тазалагандан кийин кургатып сүртүүнү сунуштайм.
Бул толук ашкана бычагы комплектине бычак курчутуучу таякча, бычак блогу жана ашпозчу бычагы, Сантоку бычагы, кесүүчү бычагы, пайдалуу бычагы, кесүүчү бычагы, нан бычагы, ашкана бычагы жана стейк бычагы сыяктуу 9 түрдүү бычак кирет. Бул, чынында эле, тамак-аш даярдоо үчүн зарыл болгон нерселердин баары бар.
Мен бул бычакты досторума жана үй-бүлө мүчөлөрүмө бир нече жолу белек кылдым жана ал ар дайым жакшы кабыл алынган. 3 айлык төлөмдү кайтаруу жана өмүр бою акысыз алмаштыруу кепилдиги белек берүүчүнүн да, алуучунун да жан тынчтыгын камсыз кылат.
Жыйынтыктап айтканда, Imarku 16-Piece Кесиптик Жапон ашкана бычагы топтому ар бир үй ашпозчусу же кесипкөй ашпозчу үчүн укмуштуудай инвестиция. Инновациялык дизайн, бышык жана курч бычактар, ошондой эле бычактардын ар тараптуу тандоосу бул комплектти ар кандай ашканага керектүү кошумча кылат.
SANDEWILY 3 бөлүктөн турган ашпозчу бычак топтому
- Ультра курч, жогорку сапаттагы бычактар
- Ыңгайлуу, эргономикалык Паккавуд туткалары
- Өтө курчтугунан улам кылдат мамилени талап кылат
- Узак жашоо үчүн кол жуу сунушталат
Бул 3 бөлүктөн турган топтомго 8 дюймдук ашпозчу бычагы, 7.5 дюймдук кесүүчү бычагы жана 5 дюймдук кесүүчү бычагы кирет, бул аны ар тараптуу жана менин бардык кесүү, кесүү, кесүү жана майдалоо муктаждыктарым үчүн идеалдуу кылат.
Бул бычактардан биринчи байкаганым, алардын укмуштуудай курч экени болду. Жогорку сапаттагы немис жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган, бычактар HRC56±2 катуулугу менен мактанат жана кылдаттык менен ар бир тарапка 8-12 градус бурчка курчулат. Мындай курчтук деңгээли этти, мөмө-жемиштерди, жашылчаларды жана сырларды так кесүүгө жана оңой кесүүгө мүмкүндүк берет. Бирок, бул бычактарды кармаганда этият болуңуз, анткени алардын өтө курчтугу этияттык менен колдонбосо, кокусунан кесип кетиши мүмкүн.
Паккавуд туткалары визуалдык жактан гана жагымдуу эмес, ошондой эле эң сонун кармап туруу күчүн жана ыңгайлуулугун камсыз кылат. Эргономикалык дизайн узак мөөнөттүү колдонууда чарчоону азайтып, жакшыраак башкарууга жана тактыкка мүмкүндүк берет. Кошумчалай кетсек, ар бир бычак колдонулбаган учурда бычакты жана манжаларыңызды коргоо үчүн кын менен келет.
Бул бычак топтомунун көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири анын тактарга туруктуулугу жана тазалоонун оңойлугу. Тамак-ашка ылайыктуу металлдык боёк жана ламинатталган жылтыратуу дат басып калуудан, коррозиядан жана адгезиядан сактайт, бул бычактар узак убакытка колдонуудан кийин да өзүнүн кооз жаркырап турушун камсыз кылат. Узак жашоо үчүн колду жуу сунушталса да, мен бул бычактарды тазалоо жана тейлөө оңой экенин байкадым.
SANDEWILY ашкана бычак топтому жарашыктуу белек кутучасында келет, бул аны туулган күн, үйлөнүү тою, юбилей жана майрамдар сыяктуу ар кандай учурларга идеалдуу белек кылат. Толук курулуш жана жогорку сапаттагы материалдар бул бычактардын бышык жана узак мөөнөттүү болушун камсыздайт, алар үй жана ресторан ашканалары үчүн идеалдуу.
Арам Ичке бычак блогунун топтому
- Өзгөчө курчтук жана тактык
- Эргономикалык дизайн жана комфорт
- Баалуу инвестиция
- Туура кам көрүүнү жана тейлөөнү талап кылат
Мен жакында эле Shun Classic 6 бөлүктөн турган Slim Knife Block Set колумду алдым, жана мен айтышым керек, бул менин ашканамдагы оюнду өзгөрттү. Комплект төмөнкүлөрдү камтыйт:
- 3.5 дюймдук кесүүчү бычак
- 7 дюймдук Сантоку бычагы
- 8 дюймдук ашпозчунун бычагы
- 9 дюймдук айкалыштырылган Honing болот
- Көп максаттуу ашкана кайчыларынан качыңыз
- 8 уячалуу Slim Design Dark Wood Knife Block
Бул бычактардын көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири 34-кабат (ар бир тарабы) жана дат баспас Дамаск капталган VG-MAX кесүүчү өзөгү болуп саналат. Бул бычактарга кооз көрүнүштү гана бербейт, ошондой эле өзгөчө курчтугун жана четтерин кармап турууну камсыз кылат. Рокуэллдин катуулугу 60-61 болгон бул бычактар узакка созулат.
16° (ар бир тарабы) кол менен курчутулган жапон эки жиптүү бычак бурчу ар дайым так жана таза кесүүгө мүмкүндүк берет. Бул бычак менен жашылчаларды, этти, ал тургай назик балыктарды кесүү оңой экенин байкадым.
D түрүндөгү PakkaWood туткасы бул топтомдун дагы бир таасирдүү аспектиси. Ал күчтүү, бышык жана нымдуулукка туруштук берип, аны бош эмес ашканада колдонууга идеалдуу кылат. Колдун эргономикалык дизайны ыңгайлуу кармоону камсыздайт жана узак убакытка колдонууда колдун чарчоосун азайтат.
Япониянын Секи шаарында колго жасалган бул бычактардын чеберчилиги жана майда-чүйдөсүнө чейин көңүл бурулганы көрүнүп турат. Алардын сулуулугун жана натыйжалуулугун сактоо үчүн, аларды жумшак идиш самын менен жууп, дароо кургатуу зарыл.
Сыноолорумда Shun Classic 6 бөлүктөн турган Slim Knife Block Set менин ашканама баа жеткис кошумча экенин далилдеди. Өзгөчө курчтуктун, бышыктыктын жана кооз дизайндын айкалышы бул комплектти кулинардык аракеттерине олуттуу караган ар бир адам үчүн керек кылат.
Жөнөкөй ыр Премиум Гюто Сантоку Накири Петти
- Жогорку коррозияга туруктуу дат баспас болоттон жасалган
- Ар тараптуу 4 бөлүктөн турган бычак топтому
- Gyuto бычагы оң колдуу колдонуучулар үчүн гана иштелип чыккан
- Японияда эмес, Кытайда жасалган
Жогорку сапаттагы 420HC дат баспас болоттон жасалган бычактар устарадай курч гана эмес, ошондой эле коррозияга өтө туруктуу болгондуктан, аларды ашкананын ар кандай тапшырмаларын аткарууга идеалдуу кылат.
4 бөлүктөн турган бычак топтомуна Гюто, Сантоку, Накири жана майда бычактар кирет, алардын ар бири конкреттүү тапшырмалар үчүн иштелип чыккан. Гюто оор жумуштарды аткаруу үчүн идеалдуу, ал эми Сантоку балык, эт жана жашылчаларды оңой иштете ала турган ар тараптуу бычак. Накири жашылчаларды так кесүү үчүн эң сонун, ал эми майда бычак майда мөмө-жемиштердин жана чөптөрдүн терисин сыйрып алуу сыяктуу назик тапшырмалар үчүн идеалдуу.
Бул бычак топтомунун көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири - салттуу роза жыгачынын туткасы. Ал жайлуу кармашты гана камсыз кылбастан, бычактын туруктуулугун жана тең салмактуулугун да камсыздайт. Rosewood материалы күчтүү жана оор, көп колдонулгандан кийин да жылмаланган көрүнүшүн сактап турат.
Оң колдуу колдонуучу катары мен Гюто бычагынын бир бурчтуу дизайны менин муктаждыктарыма ылайыктуу деп таптым. Бирок, сологой колдонуучулар аны анча ыңгайлуу деп табышы мүмкүн. Башка жагынан алганда, Santoku, Nakiri жана Petty бычактары эки жээктүү болгондуктан, аларды сол жана оң колдуу колдонуучуларга ылайыктуу кылат.
Бычак топтому АКШда иштелип чыккан жана иштелип чыккан, ал эми Кытайда жасалган, бул кээ бирлерди тынчсыздандырышы мүмкүн. Бирок, мен бычактардын сапатына жана өндүрүмдүүлүгүнө карабастан, алардын өндүрүшүнө карабастан, эң мыкты деп таптым.
Yatoshi 5 бычак блогунун топтому
- Ультра курч жогорку көмүртектүү дат баспас болоттон жасалган бычактар
- Ыңгайлуу кармоо үчүн эргономикалык формадагы тутка
- Японияда эмес, Кытайда жасалган
- Идиш жуугуч коопсуз эмес
Комплект 8 дюймдук ашпозчу бычагы, эки Сантоку бычагы, пайдалуу бычагы жана кесүүчү бычагы сыяктуу түрдүү тапшырмалар үчүн түрдүү бычактарды камтыйт. Ал ошондой эле кайчы жана бычактарды сактоо үчүн блок менен келет.
Жогорку көмүртектүү Cr17 дат баспас болоттон жасалган бычактар укмуштуудай курч жана бышык, Роквеллдин катуулугу шкаласынын рейтинги 57-58. Бул, адатта, болжол менен 0.3% көмүртек мазмуну бар, өз классындагы башка бычактарды, аларды эки эсе катуу кылат. Бышактардагы кооз толкундуу үлгү комплектке көрктүүлүк кошот.
Бул бычактардын өзгөчөлүгүнүн бири эргономикалык формадагы туткасы. Пакка жыгачынан жасалган, туткасы жумшак жана кармаганга ыңгайлуу, бычактарды колдонууда кыймылдын жеңилдигин камсыз кылат. Тутка менен ичке бычактын ортосундагы тең салмактуулук туура, бул бычактарды ашканада ар кандай иштер үчүн колдонуу ырахат тартуулайт.
Бирок, бул топтомдун бир нече кемчиликтери бар. Биринчиден, алар Японияда эмес, Кытайда жасалган, бул кээ бир сатып алуучуларды тынчсыздандырышы мүмкүн. Кошумчалай кетсек, бычактар чыныгы жыгач туткаларынан улам идиш жуугучта жуулбайт, алар идиш жуугучта жогорку ысыкка жана нымдуулукка дуушар болгондо ийилип калышы мүмкүн.
Бул кемчиликтерге карабастан, мен Yatoshi бычак комплектинин иштешине абдан ыраазы болдум. Өтө курч бычактар тамак-аш даярдоону жеңил кылды, ал эми ыңгайлуу кармагычтар менин колдорум көп колдонгондон кийин да чарчабай турганын камсыздайт. Мындан тышкары, компания тарабынан сунушталган өмүр бою кепилдик жана кайтаруу саясаты, кандайдыр бир маселе келип чыкса, алмаштырууну ала аларымды билип, мага тынчтык берет.
ТАБУУ Dynasty Series
- Устрадай курч жогорку көмүртектүү болоттон жасалган бычак
- Кооз жана ыңгайлуу африкалык роза жыгачынын туткасы
- Тоңдурулган азыктарды кесүү үчүн ылайыктуу эмес
- Чек коргоочу азырынча жеткиликтүү эмес
Жогорку көмүртектүү болоттон жасалган профессионал жапон ашпозчу бычак топтому ар кандай тамактарды, анын ичинде этти, мөмө-жемиштерди жана жашылчаларды кесүү, кесүү жана майдалоо үчүн идеалдуу.
Африкалык роза жыгачынын сегиз бурчтуу туткасы визуалдык жактан гана укмуш эмес, ошондой эле колдонуу учурунда эң сонун туруктуулукту жана ыңгайлуулукту камсыз кылат. Бул так жана эффективдүү кесүүгө мүмкүндүк берип, тамак-аш даярдоону дагы бир жолу жагымдуу иш кылат.
Бычактын тең салмактуулук чекити согончогунан омурткага чейин созулуп, ыңгайлуу кармоону жана колдонуу учурунда колду азыраак чыңалууга шарт түзөт.
Кош конуштуу сантоку бычагы, ашпозчунун бычагы, жашылча бычагы жана пайдалуу бычагы менен бирге бул комплектти ар тараптуу жана ашкана иштеринин кеңири спектрине ылайыктуу кылат. Кирицуки комплекттин жаңы кошумчасы, ошондой эле кескич да бар.
Бычактар күнүмдүк колдонуу үчүн ыңгайлуулукка жана эффективдүүлүккө басым жасап, чыгыш ашпозчунун бычактарынын сулуулугун көрсөтүү үчүн иштелип чыккан.
Бул бычактар туткасына үч бурчтук формадагы тиштүү бир болоттон жасалган. Бычак эки кошумча болот катмары менен согулуп, бышык жана курч 3 катмарлуу болот бычакты түзөт. Бул бычактардын курчтугун сактоо үчүн сунушталган таш 1000/6000 кум таш болуп саналат.
Бул бычактардын бир кемчилиги, алар тоңдурулган азыктарды кесүүгө ылайыктуу эмес, анткени бул бычактын четине зыян келтириши мүмкүн. Кошумчалай кетсек, бул бычактар үчүн жээк коргоочу азырынча жок, бирок ал жакында чыгарылат деп күтүлүүдө.
Гладиаторлор Гильдиясы G26 Damascus Steel Set
- Уникалдуу, колго жасалган Дамаск болот
- Чоппер/клифер менен ар тараптуу 7 бөлүктөн турган комплект
- Датка каршы жогорку аялуу
- Пакистанда жасалган, бул сапатка байланыштуу тынчсызданууну жаратышы мүмкүн
Бул 7 бөлүктөн турган комплект, майдалоочу/клифер менен толукталган, визуалдуу гана эмес, ошондой эле өтө функционалдуу.
Кол менен согулган Дамаск болоту бул бычактарды жаратуудагы чеберчиликтин чыныгы далили. 176 катмар болоттон жасалган бычактар укмуштуудай курч жана бышык. Бирок, бул болоттун бул түрү дат басып өтө алсыз экенин белгилей кетүү маанилүү. Бычактардын таза абалын сактоо үчүн мен аларды чүпүрөк менен тазалап, ар бир колдонгондон кийин өсүмдүк майын сүйкөп турам. Мен ошондой эле алардын узак убакыт бою нымдуу болушуна жол бербейм жана аларды дайыма майлап сактайм.
Бул топтомдун көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири - ал сунуш кылган ар тараптуулугу. Ашкана жумуштарынан баштап лагерь жана аңчылык сыяктуу ачык иш-чараларга чейин, бул бычактар ишенимдүү шериктер экенин далилдеди. Кошулган 7 чөнтөктүү булгаары түрмөк куту сырткы экскурсияларда бычактарды коопсуз жана ыңгайлуу алып жүрүү үчүн эң сонун.
Бычактарды курчутууга келгенде, мен нымдуу ташты колдонуу эң эффективдүү ыкма экенин байкадым. Бул бычактардын курч жана ар кандай тапшырмага даяр болушун камсыздайт.
Пакистанда жасалганына карабастан, айрымдар үчүн сапатка байланыштуу тынчсыздануу жаратышы мүмкүн, мен бул бычактардын бышыктыгын жана натыйжалуулугун тастыктай алам. Алар толук тан, пайдалануу учурунда мыкты балансты жана көзөмөлдү камсыз кылат.
Бирок, бул көйгөйдү башынан өткөргөн башка колдонуучу белгилегендей, дат басып калуу мүмкүнчүлүгүн билүү маанилүү. Туура кам көрүү жана тейлөө бул бычактардын сулуулугун жана иштешин сактоо үчүн абдан маанилүү.
СЕНКЕН Цунами жыйнагы
- Укмуштуудай курч жана бышык 67 катмарлуу Дамаск болот
- Кооз жана уникалдуу көк чайыр жана табигый жыгач туткасы дизайны
- Жашыруун танг кээ бир колдонуучуларга жакпашы мүмкүн
- Идиш жуугучта жуулбайт, кол менен жуу сунушталат
Цунами коллекциясы визуалдык жактан гана эмес, ашканада өзгөчө аткарууну да сунуштайт.
Япониянын премиум VG-67 болотунан чеберчилик менен согулган 10 катмарлуу бүктөлгөн Дамаск болоту өтө бышыктыкты жана устарадай курч кесүүнү камсыз кылат.
Мен бул бычактар көп колдонулгандан кийин да курчтугун укмуштуудай жакшы кармап турганын байкадым. Толук 7 бөлүктөн турган коллекция ашканага керектүү бардык бычактарды камтыйт, бул менин кулинардык арсеналыма ар тараптуу жана баалуу кошумча болуп саналат.
Бул бычак топтомунун көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири - бул бир түрдөгү көк чайыр жана табигый жыгач туткасы. Бул менин ашканама сонун акцент кошуп гана койбостон, колдонуу учурунда ыңгайлуу кармап турат. Жашыруун штанга, болоттун туткасы материалына камтылган, бычак менен тутканын ортосунда кемчиликсиз өтүүнү жаратып, жаркыраган чайыр менен табигый жыгачтын чындап жаркырап туруусуна мүмкүндүк берет.
Цунами коллекциясындагы ар бир бычак 15° кесүү бурчу менен мактанат, мен аны батыш бычактарынын көбүндө кездешүүчү 25° четиндеги бурчтан жогору деп таптым. Айырма биринчи кесилгенден эле байкалат, анткени бул бычактар өтө ичке кесүүгө жана эң аз күч менен кемчиликсиз кесүүгө мүмкүндүк берет.
Көпчүлүк идиш жуугучтарда бычактар коопсуз болгону менен, мен алардын узак иштөөсүн камсыз кылуу үчүн аларды кол менен жууганды сунуштайм. Мындан тышкары, өндүрүүчүсү 2 жылдык кепилдикти сунуштайт, бул алардын буюмдун сапатына болгон ишенимин көрсөтөт.
жыйынтыктоо
Мыкты жапон бычак топтому бул Yatoshi 5 Knife Block Set, анын жогорку сапаттагы бычактары жана жеткиликтүү баасы үчүн. Бардык кесүү муктаждыктарыңыз үчүн бул топтом менен жаңылбайсыз. Бул колдонмо сизге туура тандоо жасоого жардам берди деп үмүттөнөм. Андыктан мындан ары күтпөңүз жана бүгүн сатып алыңыз!
Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз
Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.
Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:
Бекер оку
Joost Nusselder, Bite My Bunдун негиздөөчүсү-контент-маркетолог, атасы жана өзүнүн кумарынын жүрөгүндө япон тамагы менен жаңы тамак-ашты сынап көргөндү жакшы көрөт жана өзүнүн командасы менен бирге 2016-жылдан бери ишенимдүү окурмандарга жардам берүү үчүн терең блог макалаларын түзүп келет. рецепттер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер менен.
