Түсү жана даамы үчүн Аннатто менен 7 мыкты рецепт
annato акиот дарагынан чыккан татымал. Анын өзгөчө даамы жана түсү бар жана аны таттуу да, туздуу тамактарга да колдонсо болот.
Тамагыңызга кошумча даам берүү үчүн аннатто колдонгон бул рецепттерди карап көрүңүз. Бул татымал канчалык көп кырдуу экенине таң каласыз!
Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз
Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.
Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:
Бекер окуБул постто биз төмөнкүлөрдү камтыйбыз:
Аннатто менен мыкты 7 рецепт
Ысык жана ачуу Филиппиндик квек-квек
Аннатто порошок апельсин түстүү тамак-аш боёгу үчүн жакшы алмаштыруучу болуп саналат.
Анатто порошокту суюлтуу үчүн жылуу сууну колдонуу керек, аны тамакка башка ингредиенттер менен кошуп, туура аралаштыруу керек.
Filipino kutsinta
Филиппиндиктер жергиликтүү деликатестерди жакшы көрүшөт bibingka, ал эми кутсинта алардын бири.
Кутсина Филиппинден чыкпаса да, филиппиндик тамак катары кабыл алынган, ал майрамдарда менюларда үзгүлтүксүз болуп калды.
Сиз кутсинтаны Филиппиндин бардык жеринен таба аласыз. Аларды саткан көчө сатуучулары, ошондой эле соода борборлорунун дүкөндөрү бар!
Pancit luglug
Эгер сиз бул кесме рецепти эмне экенин ойлонуп жатсаңыз, бул атактуу pancit luglug рецепти, ал кээ бир вариацияларда жүгөрү кесмеси же күрүч кесмеси деп да белгилүү. "Луглуг" түзмө-түз "сууга чөмүлүү", "чөгүү" же "чаюу" дегенди билдирет.
Бул рецепттин аталышы жаңы бышырылган кесмени кайра ысытуу үчүн ысык сууга салуу иш-аракетин билдирет. Андан кийин, сиз соусту кошосуз.
Pancit luglug адатта Филиппиндерде түшкү тамак катары жешет, бирок бул конокторуңуздун кайтып келишин камсыз кылган өзгөчө учурларда кызмат кылуу үчүн эң жакшы досуңуз.
Каре-каре филиппиндик уй этинен жасалган карри
Каре-каре-Пампанганын белгилүү тамагы, Филиппиндин кулинардык борбору катары таанылган. Анын аты "карри" деген сөздөн келип чыккан, "карри" дегенди билдирет.
Бирок, каре-каре индиялык карриден бир топ айырмаланат. Соуста арахис колдонулгандыктан, ал сатайга окшош даамга ээ жана тамак-аш боёгу катары ачуетаны колдонот.
Тоок эти
Бул тоок этинин рецепти менен сиз дүкөндөн сатылып алынган тамакты кайталап, каалооңузду канааттандыра аласыз.
Даамдуу инсалдын ачкычы - бул маринад жана аннатто соусу, анткени ал тооктун даамын жана түсүн берет.
Pancit malabon
Метро Манилада Pancit Malabonду өз аймагына жеткирүүчү көптөгөн ишканалар бар болсо да, бул Pancit Malabon рецепти аткарылып, үйдө жасалган жол кире болсо, бул дагы башка тажрыйба.
Бул тамактын ингредиенттери Pancit Palabokто колдонулганга абдан окшош, бирок айырмасы Pancit Malabon ингредиенттеринин көбү деңизден келгенинде, ошондой эле ар кандай күрүч кесмесинде.
Филиппиндик чочконун бописи
Бопис — чочконун жүрөгү менен өпкөсүнөн жасалган тамак. Сиз муну туура окуйсуз!
Бул Филиппиндеги ар кандай ичүүчү кечелерде пулутан (закуска) катары тааныш тамак.
Бирок, филиппиндиктер баарын күрүч менен жегендиктен, бопис да момун филиппиндик дасторконго жол тапкан.
Бул чочконун бописинин рецепти, анын негизги ингредиенти, мисалы, супермаркетте жеткиликтүү болбосо да, бышыруу үчүн абдан оңой тамак.
Аннатто менен 7 мыкты рецепт
ингредиенттер
- 1 чыны ар-максаты уну
- ¾ чыны күрөң шекер
- ¾ аш кашык лай суу
- Annatto же atsuete (болжол менен 1 аш кашык сууда эриген)
- 2 чөйчөкчө суу
көрсөтмө
Камырга аннатто кошуңуз
- Чоң идишке бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз: ун, шекер, лие суусу, аннатто жана суу. Баары туура аралашканга чейин чайкаңыз.
- Ар кандай шишиктерди чыпкалоо үчүн чыпканы колдонуңуз.
Аннаттону аралашмага кошуңуз
- Аралашма жабышып калбаш үчүн калыптарга бир аз май сүйкөңүз. Ошентип, бышкандан кийин калыптардан оңой эле алып салууга болот.
Video
азыктануу
жыйынтыктоо
Аннатто ар кандай тамакты кызыл-кызгылт сары түскө боёйт, бирок бул ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу!
Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз
Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.
Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:
Бекер оку
Joost Nusselder, Bite My Bunдун негиздөөчүсү-контент-маркетолог, атасы жана өзүнүн кумарынын жүрөгүндө япон тамагы менен жаңы тамак-ашты сынап көргөндү жакшы көрөт жана өзүнүн командасы менен бирге 2016-жылдан бери ишенимдүү окурмандарга жардам берүү үчүн терең блог макалаларын түзүп келет. рецепттер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер менен.