Үйдө жасалган Palitaw филиппиндик күрүч торттору
Сиз жергиликтүү даамдарды жакшы көрөсүзбү? Филиппиндер буларды жегенди абдан жакшы көрүшөт жана ал өзгөчө майрамдарда дайыма болот.
Palitaw Recipe майрамдарда гана эмес, ошондой эле закуска катары сүйүктүү болуп калган Филиппиндик Тамактардын катарына кирет.
Пангасинан Палитавдын келип чыккан жери жана ал "Литав" деген сөздөн келип чыккан, бул жердин үстүнө чыгуу же сүзүү дегенди билдирет.
Бул сиздин palitaw бышырылган экенин билүүгө болот жолу, анткени ал; ал суунун үстүндө калкып калат.
Бул жергиликтүү назиктик Япониянын Мока тортторуна жана Түштүк Кореянын Райс тортуна бир аз окшош.
Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз
Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.
Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:
Бекер окуБул постто биз төмөнкүлөрдү камтыйбыз:
Palitaw Recipe Кеңештери жана Даярдоо
Башында, Palitaw Тагалог тилинде айтылгандай, жууп кеткен Ground Sticky Rice же Kakaning Malagkitтен жасалган (дээрлик Суманг Малагкит).
Аны сүйрү формада түзгөндөн кийин, кайнак сууга салынат.
Бирок акыркы жылдары жана балким жашоо ушунчалык тез болгондуктан, алар күрүч унун колдоно башташты, анткени ал жабышчаак күрүчтү майдалап, чылап коюуга көп убакыт коротпойт.
Бул даярдоо жана бышырууну жеңилдетет. Ал бүткөндөн кийин, азыр майдаланган жаш кокос, ак шекерди кошсоңуз болот, эгер кааласаңыз күнжүт уруктарын кошсоңуз болот.
Сиз аны жаңгак же мөмө сыяктуу башка ингредиенттер менен толтурсаңыз болот, бирок бул бышыруу бир аз кыйын болот, анткени ал бышып жатканда сынып кетүү мүмкүнчүлүгү бар.
Текстура назик жана нымдуу, каучуктуу жана чайноочу болушу мүмкүн. Бул сиздин Palitaw рецептинин албетте кандай болушун каалаганыңыздан көз каранды.
Palitaw Recipe (Үйдө)
ингредиенттер
- 2 чөйчөкчө жаңы майдаланган кокос
- 4 косыныз куурулган кунжут (ар кандай түстө болот, бирок күрөң кунжут эң жыпар жыттуу жана эң жакшы жаңгак даамына ээ)
- 1 чыны Ак шекер
- 3 чөйчөкчө глютиндүү күрүч уну
- 2 кыпчуурлар туз
көрсөтмө
- Туздалган кокос жаңгагын кең тайыз идишке жайыңыз.
- Муздаган кунжут менен шекерди башка тайыз идишке аралаштырыңыз.
- Идишке күрүч уну менен тузду аралаштырыңыз. 3/4 стакан сууга куюңуз. Бул бөлмө температурасындагы суу. Ысык эмес. Жылуу эмес. Муздак эмес. Жумшак камыр келгенге чейин аралаштырыңыз. Камыр нымдуу болбошу керек. Бийиктик камырдын текстурасына таасирин тийгизет, андыктан азыраак же көбүрөөк суу колдонуу керек болот.
- Болжол менен бир аш кашык камырды чымчып алыңыз. Камырдын бирдей өлчөмдөгү кичинекей бөлүктөрү болгонго чейин кайталаңыз.
- Казанда, жок дегенде алты дюйм тереңдикке жеткидей сууну кайнатыңыз.
- Камырдын бир бөлүгүн калыңдыгынын төрттөн бир бөлүгүнө жакын дискте тегиздеп, дароо кайнак сууга түшүрүңүз. Бири -бирине жабышып калбаш үчүн күрүч токочторун үч -төрттөн бышырыңыз.
- Күрүч торту казандын түбүнө чөгүп кетет. Чокуга чыккандан кийин (суунун температурасы туура болсо бир мүнөткө жетпейт), кашык менен алып, табакка жылдырыңыз.
- Калган күрүч токочторун тегиздеп, бышырыңыз.
- Ар бир күрүч торттун эки жагын майдаланган кокос менен каптаңыз.
- Кызмат кылыңыз palitaw жагында кант-кунжут уруктары аралашмасы менен. Же кокос капталган күрүч токочторун бөлмө температурасына чейин муздатып, кант аралашмасына салыңыз. Тамак же десерт катары кызмат кылыңыз.
Video
Ден соолук Артыкчылыктары:
Бул кандайдыр бир майрам болгондо десерт, закуска же менюнун бир бөлүгү катары берилиши мүмкүн. Көпчүлүк учурда, адамдар муну кофе менен өнөктөштүктү жакшы көрүшөт, бирок сиз саго же сода менен да сынап көрсөңүз болот.
Кайсынысын кааласаңыз, бул курсакка жана тилге канааттандыруудан башка нерсе эмес.
Балдар жана таттуу тиши барлар бул жердин назиктигин абдан жакшы көрүшөт жана, балким, мындан ары дагы келе беришет.
Бул жөн эле даамдуу эмес, ден соолукка да пайдалуу.
Бул пайдалуу селен минералынын жакшы өлчөмүнө ээ жана антиоксиданттарга ээ, ткандарды коргойт жана денеңиздин клеткаларын денеңизге зыян келтирүүчү эркин радикалдардан коргойт.
Селен калкан сымал безге жакшы, анткени ал кан тамырлардын туура иштешин камсыз кылган калкан безинин гормондорун жөнгө салат.
Ошондой эле денеде зат алмашууга жардам бере турган марганец мазмуну бар.
Ал ошондой эле дени сак сөөк жана кемирчек болушу үчүн зарыл болгон белок үй -бүлөсүнө таандык протеогликандарды жасоого жардам берет.
Булардан тышкары, ал В5 витаминдеринин жакшы булагы болуп саналат, ал энергияны өндүрүүгө жардам берет жана метаболизмди жакшыртат. Ошондой эле денедеги гормон балансын сактаган гормон синтезине жардам берет.
Вау! Бул жөнөкөй даамдын ден соолукка тийгизген пайдасы анча маанилүү эмес деп ойлобойт белеңиз?
Palitaw Recipeти үй -бүлөңүздүн менюсунда тез -тез жасап баштоо үчүн бул жетиштүү себеп эмеспи?
Биздин жаңы тамак китебибизди карап көрүңүз
Bitemybun үй-бүлөлүк рецепттери толук тамактануу пландоочу жана рецепт боюнча жол.
Kindle Unlimited менен бекер сынап көрүңүз:
Бекер оку
Joost Nusselder, Bite My Bunдун негиздөөчүсү-контент-маркетолог, атасы жана өзүнүн кумарынын жүрөгүндө япон тамагы менен жаңы тамак-ашты сынап көргөндү жакшы көрөт жана өзүнүн командасы менен бирге 2016-жылдан бери ишенимдүү окурмандарга жардам берүү үчүн терең блог макалаларын түзүп келет. рецепттер жана тамак бышыруу боюнча кеңештер менен.