Guide on sushi-grade tuna fish | Maguro (マグロ, , tuna in Iaponica)
quod tuna piscis (nomen scientificum: Thunnini, genus scombridarum familiae) unus est e summis predonum oceani qui sardos et squidos edunt dum mare apertum vagatur.
Iapones, ut satisfacerent insatiabili desiderio hoc oceani "rex" consumendi, tuna ubique terrarum insequeretur, ut in mensa sua cenam poneret; necessitas tam potens est ut industriam obturbat piscandi trans- .
Narratio est quae in summo incrementi oeconomici periodo postwar tempus coepit. Sed ars faciendi acetabula thynnis ad antiquam Iaponiam reducit.
In lingua Iaponica, tuna dicitur chūna vel maguro (マグロ, ).
Nunc sunt sex genera cybiorum maxime in mercatibus Iaponica distributis. Maxime quaesita post varietates tuna sunt summus gradus tuna bluefina (kuromaguro) et tuna meridionalis bluefin (minamimaguro).
Alia turba ventus est bigeye tuna (mebachi), quae nota est ob singularem saporem delectamenti propter pinguedinem suam. Mebachi tempore autumni et hiemis deprehenduntur dum abeunt in Mare Orientale Iaponiae.
Interim albacore tuna communior est Sushi popinae. Flavum (kihaga) et tuna longtail (koshinaga) in fundo hierarchiae sunt, sed non significat eos minus delectamenti esse. Nam alia genera cybium in quibusdam regionibus in Iaponia effornant!
Cum omnia 6 genera cybii sint, specie differunt, areas, sapores, et quae fercula adhibentur.
Reprehendo sicco nostro novum Integer vitae tellus
Bitemybun's familia mixturis cum refectione consilium et integram recipe rectorem.
Experior gratis cum Kindle Unlimited:
Read gratisEt post hæc puteus 'occulto;
De VI genera tuna propter Sushi
Coquus Iaponicus semel dixit se gratias dis gratias agere quod nobis tuna daretur; aliter non foret Sushi seu sashimi. In hanc cogitationem volvens, quid sibi vellet referre possum, et quidem gustus cybiorum nulli secundus est.
Infra, invenies quasdam species optimarum cybiorum quibus obsonatores Iaponica utuntur ad sushi et alia delectamenta Iaponica culinae.
1. Kuromaguro (hyacintho tuna)
In nostris oceanis cybiorum cybiorum genera sunt duo 2 et singula in duobus oceanis mundi indigenae sunt. Alter tuna Pacifici bluefina appellatur, alterum nomen tuna Atlanticum est.
Iapones piscatores utrumque "honmaguro" (tuna top-classis) vocant. Et crescere possunt quantum 4 metra in longitudine et usque ad 600 kg, interdum plus ponderant!
Kuromaguro nandi sunt summus velocitatis qui biologorum marinorum horologii cinematographici circa 50 ad 55 mph, et etiam longa spatia iter possunt! Cum in statu iuvenili haerent, obsonatores "meji" vel "yokowa" eos vocant, et maxime comeduntur ut sashimi.
Homines cum his creaturis marinis ab antiquis temporibus mutuati sunt et in scriptis humanitatis praeteritorum circa Mare Mediterraneum veluti partem victus sui memoraverunt.
Etiam antiqui Jomon homines Iaponiae kuromaguro in patellis suis utentes usque ad 16,500 annos fuerunt!
Hodie, bluefin tuna ex aliis terris in Iaponiam exportantur, sicut overfishing in quaestionem immensam nostris temporibus crevit. Quam ob rem limites in capiendis et educandis ovis et pullis thynnorum in methodis artificialibus probata sunt.
Iapones piscatores statuerunt optimum tempus hyacinthinum cybium capiendi tempore autumni et hiemis esse, quod his temporibus maxime pinguem in ventre accumulat. Hoc pingue "toro" vocant, et pro exquisito gustu Sushi genus habetur, sed cibus etiam delectamenti est.
Variat etiam gustus cybiorum secundum situm ubi captus est piscis.
Item lego: incipientium ducere ad Sushi, disce omnia de Sushi
2. Minamimaguro (meridionalem bluefin tuna)
Inter tempora ver et aestas in Iaponia, cum tuna meridionalis bluefin (minamimaguro) in medias latitudines Hemisphaerii Australis migrat, multum pinguem in ventre obtinent, quod suavissima pars corporis est.
Hoc genus tuna etiam "Indo maguro" vocatur et ad 2 metra (6.56 pedes) in longum crescere potest et quantum 150 kg pensitat. Hoc facit cybium meridionale bluefin tuna secunda-maxima in mundo post kuromaguro (tuna bluefin).
Ante 1980s, hic piscis late in bonis canned adhibitus est. Nihilominus, Unio Internationalis pro Conservatione Naturae et Resources Naturalis (IUCN) id inde prohibuit, ut overfishing eos includere coegit in Rubro specierum Indice in periculo exstintionis.
Die 20 mensis Maii anno 1994 plus quam VII nationes unitae Unionem Internationalem Conservationem Naturae et Facultatum Naturalium creavit (IUCN) ut capturam cybiorum tuna coerceret ne exstingueretur.
In regionibus membrum complectitur:
- Australia
- Piscatio Entity of Taiwan
- Indonesia
- Japan
- Reipublicae Korea
- Nova Zelandia
- South Africa
- Unionem Europaeam
Quam ob rem pisces pisces convalescunt. Mox, omnes fere minamimaguro in mundo deprehensis in Iaponia pro ingredientibus sashimi adhibetur. Caro tenuissime divisa minamimaguro fortem saporem jucundum et saporem acidicum praebet.
Olim verbum "otoro" (caro venter valde pinguis) solum pro minamimaguro et kuromaguro adhibitum erat. Tamen hodie vox significat portiones multo pinguiore et generaliter exprimitur.
3. Mebachi (bigeye tuna)
Mebachi, seu tuna bigeye, est piscis qui imprimis habitat in zonis tropicis et temperatis oceanorum. Praecipua eius lineamenta sunt oculi et caput, quae proportionalia comparata ad magnitudinem corporis, et figura corporis etiam phantasma est.
Mebachi rubei coloris praecipue habet. Mebachi mediocrem saporem habent, magnum adipem contentum (chutoro) marsupium prope cutem, et saporem pinguiorem quam tuna lutea.
Raro aliquo tempore piscatores thynulas bigeyas quae supra 200 kg ponderatae sunt deprehenderunt. Sed plerumque, plerumque tantum ad metrum longam crescere et 100 kg max ponderare.
Secundum statisticam, post tuna flava (kihada), mebachi est captura tuna secunda-maxima generis in mundo, secundum volumen.
Mebachi etiam genus cybiorum usitatum est in faciendo sashimi (tenuissime divisa piscem crudum). Minores mebachi mittuntur ad processus plantarum piscium canned post eas capiendas piscatores.
Nuper, ob propagationem piscium artificialium machinarum aggregatarum (FAD), mebachi juveniles in magna quantitate capiuntur a magnis scaphis piscandi, qui retibus circumcingendis utuntur. Haec disceptationes de mebachi overfishing iterum iterum excusserunt, et gubernationes mundi novas restrictiones in mebachi et aliis tuna speciebus piscandi creare poterant.
Mercatores qui mercaturam in Iaponicis mercatis piscium magno pretio mebachis crudis posuerunt, praesertim qui autumno capiuntur ab regione regionis Sanriku oram Tohoku.
Item lego: in IX optimum Sushi recipes extra flavor
4. Kihada (yellowfin tuna)
In nativitate, kihada sicut alius piscis potest respicere. Sed quia senescit, secunda posteriora pinna et pinna ani in longum crescens et flavescens clarescit, unde et nomen accepit.
Pinna pectoralis etiam longa est. Plus, ad 2 metra in longitudine crescere possunt et quantum 200 kg ponderant.
Sicut consobrini eorum mebachi, hi pisces communiter inveniuntur in locis inter zonas temperatas et tropicas circum orbem terrarum.
Circiter 90% captura conficitur per crumenam seinam piscationem. Hoc in pluribus kihada adultorum efficere potest, sed parvulos liberos ad incrementum incolarum conservandum permittit.
Priusquam restrictio posita est ad piscem cybium canned fabricandum ante medium ad medium 1970, kihada maxime ad id adhibitum est, et alia producta discursum.
Kihada re- designatus est ut ingredientia key in faciendo Sushi et sashimi post bannum tuna overfishi facta, omnes gratias ad faciliorem vivorum congelationem dilatationem et altam postulationem in popinae Iaponicae fecerunt.
Kihada in regionibus occidentis Nagoya favetur. In occidente Nagoya, Iaponia, kihada marina cibus gratissimus est et eius caro rubra recreatur et sapida est, praesertim cum pisces tempore veris et aestatis capiuntur.
5. Binnaga (albacore tuna)
Tuna binnaga minor est consobrina alterius pisciculi cybii praedicti. Crescit ad 1 fere metrorum longitudinis et lusus pectoralis unica praelonga.
Binnaga venter crassus "bintoro" appellatur, quod levem saporem acidicum habet, sed cum forti sapore dulcis est.
Iapones hunc piscem "hin" appellant, quod significat "pilos longos utrinque faciei humanae". Quamquam plerique vocant "bincho" vel simpliciter "pisces comati".
In nonnullis Iaponiae regionibus, etiam "tonbo" (dragonfly" dicitur), et hoc genus tunae saepe natat in zonis tropicis et temperatis oceani mundi.
Caro eius pallide rosea gradus altioris habitus est illis comparatus bonito et kihada, et etiam saepe pro canned piscibus fabricandis usurpatur.
Dicitur etiam interdum "pullus marinus" vel "alba caro," et caro eius etiam tenerior cocta fit. Propter hoc, in patina fricta vel liquamine meuniere parata est.
Sicut aliae species tuna in hoc indice, binnaga quoque re- designata est ut key Sushi ingrediens post bannum internationale de overfishing tuna in Oceano Telluris in 1970s reduxit.
6. Koshinaga (tuna longtail)
Tuna longitudinum, seu "koshinaga", ut Iapones appellant, corpus gracili cognatorum suorum comparatum habet et caudam maxime longiorem habet, quae ab eo nomen accepit. Tuna longitudinis caudae singulares maculas albas in ventre habet, quo facilius deprehendatur. Etiam cibum rubrum habet, qui refrigerium et delectamentum gustat cum variis navalibus felis praeparatum.
Koshinaga per aquas Iaponiae, Australiae, et circa Oceanum Indicum navigare potest. Minimus est inter omnes species thynnis et plerumque ad 50 cm (0.5 metri) crescit. Crescit interdum ad 1 metrum interdum.
In Iaponia, distributio piscium parva est, quia maiori industriae piscationi non subiecta est. Tamen in regionibus septentrionalibus Kyushu et Sanin, koshinaga est vasum maritumum tempore autumni gratissimum, sicut bonito in hac Iaponiae parte raro deprehenditur.
Koshinaga aliter in variis mundi partibus praeparatur. Exempli gratia, in Australia, sicut CARNIS aut frixum catinum comeditur, cum in Indonesia medicamentum ad aucupandum vel sautéed adhibetur.
Quid est sushi-gradus tuna?
Rudem piscem emere pro personali sumptione tua potest esse aliquantulus nervus-wracrum, praesertim si hoc primum feceris. Amabam pretiosam est et vis fac ut tutum est ut edas, sic hic est dux velox in quo macula et mercari tuna sushi-gradus.
Technicaliter, nulla sunt signa officialia pro "sushi-gradus" tuna vel pisces, quamquam thesauri hoc pittacio uti possunt ut eorum producti speciem impressivam ad clientes ferant.
Restat ut cum piscibus parasiticis, ut salmo, diligenter cavere debes. Frigidum habes piscem ut omnes parasitos excludas antequam ad phthisin paras.
Artificium mico-gelantium notum est optimam methodum esse conservandi tunae viriditatem et texturam cum id recte factum est statim postquam captus est.
Pittacium "sushi-gradum" significat tunam (vel alia genera piscium) esse optimae qualitatis, quam promptuarium vel vendit oblatio, et unum confidens bonum est ad crudam consumptionem.
Omnes thynnis a piscatoribus deprehensi ad forum piscosum Iaponicum adducuntur et inspiciuntur, gradatim, et deinde a mercatoribus auctionantur.
Qui ab assecuratoribus habentur ut optimae pisces carnes summo gradu dantur, quod est 1. Solent popinae Sushi venditi sicut tuna-gradus sushi.
Quam emere pisces Sushi-gradus
Tu bene ne credas omnes pisces "sushi-gradus" esse, non omnes sicut id quod videntur. Sed fac congue tuo et interrogare antequam emendum facias.
Hic es nonnullus tips:
- Ad dextram loco – Cum cibum optimum piscem mercari quaeris, semper ad honestum piscatorem seu mercatum ibo. Invenias aliquem qui virgam scientem habet, in regularibus nautis accipit et totum inventarium suum cito vendit.
- Elige sustineri — Quisque nostrum necessitudinem symbioticam cum hac tellure, inclusa animalibus, habet. Si igitur vis ad sanas oceanos conferre, tunc auctor dolor esto. Investigationis parum fac ut informationes de speciebus oceani periclitantibus colligas et tantum pisces emere non in Rubro List ad conservandum multitudinem illorum qui in illo indice sunt. In Monterey Bay Aquarium Seafood Vigilia loco bene committitur.
- Ask ius quaestiones – Pro emptore solvendo, omne ius habes ut recte educandi et informandi sint de fructibus maritimis quos emendos habes, ne dubita interrogare. Interroga totum ubinam piscis venit, quomodo tractabatur, et quam diu ibi fuit. Si in thesauro suo processerint, fac ut quaeras, si apparatus sanitized est, ne crux-contaminatio a pisces non-sushi gradus sit.
- Utere sensibus tuis – Compesce qualitatem piscium utendo sensu tactus et olfactui tuo. Meminerint pisces semper ut oceanus olfaciant et si non, tunc id significat non amplius recens ac bonum ad consumptionem. Ut piscem mollem aut squamosum non sit, et venusti coloris quempiam oculos habere debet. Si non, tunc omittitur emptionis tuae et quaere meliorem piscem productum alibi, sicut non bonum est thynni crudum consumere quod iam recens non est.
Fac tibi debeas ut piscem consumas simul ac tuam culinam perveniat, item valde caducus.
Omnem morsum piscis sushi-gradi tui tunc gustabis sive in Sushi uteris Sashimiaut crudo ceviche!
Tuna nutritionem facts
Tuna magnum est additionem ad diaetam tuam quia non solum parabilis est, sed etiam fons uberem omega-3 acida pingue, interdum, selenium, et vitaminum D.
Verum est quod alternativa tuna canned pretii nutritionis carent quam recentia tuna habet. Sed tuna facilius potest praeparare et non facile peritura canned.
Bigeye, flava, et tunas hyacinthinae plerumque venduntur sicut carnes congelatae pro sushi popinae et aliis pretiis maximi finis, dum albacore et skipjack tuna principaliter adhibentur ad productionem piscium canned.
Hic est USDA nutritionis notitia in tuna escam:
- Calories: 50
- Adipem: 1G
- Sodium; 180mg
- Carbohydrates: <1g
- Fibra: <1g
- Sugar: 0g*
- Dapibus, 10g
Ex hac relatione nunc scimus quod cybium carbohydratorum nimis humile habet ac etiam minusculum fibrarum vel saccharo quantitatem habet.
Quod cum dixisset, cibum tuum cum aliis escis quae tibi supplere velis, id quod cybium deest, supplebis, quod minus suo impleat quam alii piscibus.
Item lego: Sushi anguilla haec est, numquid gustasti?
Pinguis in tuna
Tuna nimis pinguis contentus habet. Re vera, tantum habet 2% totius pinguedinis in Consociatione Cordis Americanae (AHA) Commendatur Diariis (RDA), quod est 3.5 oz (3/4 poculum). Continet tamen bonam quantitatem omega-3 acida pingue.
Varietates thynnis variae inventae sunt, quae varias quantitates pinguium continerent. Hic sunt variae cybiorum genera quae ex pinguibus contentis a plerisque ad minus pingue sunt: cybium recens bluefinum, cybium album albacore canned, tuna levis canned, thynnus skipjack recent, et cybium luteum recens.
Dapibus in tuna
Farrago carnium ad singulas uncias P.*V habet, ex qua bonum huius nutrimenti fontem facit praeter alia genera carnium, ut gallinae, suillae, vel bubulae.
Communiter, canna tunae continet saltem 5 uncias piscium carnium, quae tibi dare debet circa L% totius RDA pro interdum in victu tuo.
Micronutrients in tuna
Consumens ad minus 2 uncias tuna esca praebebit de 6% RDA pro Vitaminum D et Vitaminum B6, 15% pro Vitaminum B12, et 4% pro ferro.
Vitaminum D magni momenti est pro ratione immuni ad munus tuum. Interim ope B-vitaminorum et ferri cellularum functionem optimalem servant, energiam a cellula ad cellam mittendo et transportando.
assistentiae sanitariae
Species piscis thynnis bonas habent omega-3 acida pingue quae adiuvant cor tuum in sanitate custodiunt.
Via haec opus bonum cholesterols est quod adiuvant triglyceridas in sanguine minui, ne periculum emovendi cordis pulsationes irregulares (arrhythmia) et TABULA aedificationis in arterias minuat.
2 Praedominantes omega-3 acida pinguia quae in cybio inventa sunt;
- Omega-3 EPA (acidi pingue quod inflammationem cellularum vetat)
- Omega-3 DHA (pingue acidum quod promovet oculorum et cerebri salutem)
Alterum sanitatis beneficium tibi ab esu cybiorum accipies selenium quantum boni est. 2 unciae cybi etiam tibi a whopping 60% of tua cottidiana suadeo selenium quantitatem accipit.
Hoc nutrimentum magni momenti est in sanitate gignendi et thyroideae. Etiam adiuvat ut corpus tuum ab oxidative damni tueatur.
Sushi-gradus tuna pro miris creaturae tibi sume
Post hunc articulum perlectis, nunc omnia de generibus tuna et quomodo fons sushi-gradus versionum ad sushi et sashimi acetabula creare. Fac debitam diligentiam tuam facias et non tantum sushi-gradi cybium, sed etiam ex fonte sustineri posse. Partem tuam faxis in quaerendo mundum dum adhuc sapidis sushi fercula mandere!
Reprehendo sicco nostro novum Integer vitae tellus
Bitemybun's familia mixturis cum refectione consilium et integram recipe rectorem.
Experior gratis cum Kindle Unlimited:
Read gratis
Joost Nusselder et conditor meos mordeam PLACENTA est contentus marketer, Pater, et ubera quaerit de nova cibum qum Iaponica cibum in cor ejus, tulit unum qum quadrigis hes 'been partum in-profundum blog vasa ex MMXVI ad auxilium pie legentibus tips and recipes de coctione.
