Sashimi Secat: Top III + Aliae minus cognosce species
Sushi et ars Sashimi tionem requirit pisces in frusta incidi, quae facile edunt, sed etiam aesthetice cum patella placent.
Tres communes sashimi secant sunt hira zukuri, ito zukuri, et kaku zukuri. Quaeque figuram distinctam habet, cum hira-zukuri sint rectangula, usu-zukuri tenue et longum, et kaku-zukuri quadratum esse.
Sashimi secat crucial ad determinandum saporem et textura piscium. Multae aliae sashimi tangunt ad explorandum, unaquaeque cum suo singulari sapore et praesentatione.
In hoc duce, per frequentissimum sashimi secat te ambulabo et quomodo eas cognoscas.
Praeterea varias sashimi genera tegam et apicibus praebebo in disco perfecto sashimi creando.
Reprehendo sicco nostro novum Integer vitae tellus
Bitemybun's familia mixturis cum refectione consilium et integram recipe rectorem.
Experior gratis cum Kindle Unlimited:
Read gratisEt post hæc puteus 'occulto;
Genera sashimi secat
Tria genera sashimi secat in Iaponia.
Hic est brevis utriusque inspectio, deinde in singula deorsum ingrediar, plus aliquid minus commune sashimi secat quod experiri potes.
- Hira-zukuri: Haec plana, rectangula sashimi incisa, quae contra granum piscis divisa est, ex levi texture consequitur. Quaelibet pars circiter 1 cm lata est.
- Usu-zukuri: Haec tenuis, subtilis, sashimi incisa, tenuissime divisa et in bracteae rotundi disposita est.
- Kaku-zukuri: Hoc quadratum, chunky sashimi incisum cum grano piscis divisa est, inde in textura firmiore.
Sushi plerumque divisa est peculiari Sushi ferro dicitur a yanigaba bocho
Hira-zukuri: crustae rectangulae
Etiam notus ut "hira-zukuri" in Japanese, rectangulum incisum est notissimum et commune sashimi incisum, et maxime sushi chefs utetur.
Hira-zukuri est sashimi incisus, qui involvit piscem contra frumentum dividendo in frusta tenuis rectangula.
Scisne specimen latum pro sashimi piscium circiter 7—8 cm vel 3 pollices esse? Deinde in multo pauciores partes circiter 1 cm lata divisa est.
Incisum nominatur a plano rectangula figura, quae est instar tabulae seu tabulae.
Piscis in bracteas rectangulaas divisa est, ut facile cum schopis exciperet.
Hira-zukuri proprie pro solido, albo-caro piscis ut snapper rubeus et flavus ponitur. Simplicitas succisis permittit recentibus, Oceani pisces translucere sapores.
Sed hoc genus incisi communiter etiam pro piscibus, tenui textura usurpatur, ut sparus vel passeres, ut teres et sericeus textura editur.
Hoc etiam incisis communiter ad salmonum frusta scalpere pro sashimi, sushi, et quaero phialas. Pisces (solent salmonum) frusta descendent cum 1 cm lata vel 0.4 dig.
Hira-zukuri sashimi saepe cum wasabi, soy liquamine, et aliis condimentis in parte ad saporem piscis augendum.
Suus dixit quod rectangula incisa permittit ad gustum moderatiorem, permittentes ad naturalem saporem piscem translucentem.
Hoc enim incisum, cultrum in secando tabulam imponere debes et piscem tuum conprehendere. Acutus sashimi cultellus ut sujihiki vel yanagiba pro melioribus eventibus adhiberi debet.
Cultrum in summitate vittae pone, et versus te uno ictu secet.
Crustae debent esse 1/2 pollicis latum in figura rectangula. Ferrum ad angulum exteriorem tenuem serva.
Uno motu incisa, utens mucrone extremum, movere partes sectis ad partes secantis tabulae.
Usu-zukuri: charta-bracteae
Usu-zukuri est sashimi incisus, qui dividendo pisces in frusta tenuissima, subtilissima involvit.
Vox "usu" significat gracilem vel delicatam, et "zukuri" scalpere vel secare significat.
Usu-zukuri pecias de more rotundo in vase in scutella disposita sunt, elegantem et visibiliter appellans propositionem creans.
Hoc genus sectae saepe pro piscibus adhibita est tenui textura, ut sparus vel snapper, quod auget saporem naturalem et textura piscium.
Usu-zukuri sashimi serviri solet cum liquamine soy et totus in latere et interdum in foliis shiso vel aliis herbis ornata.
Haec ars requirit ut primum granum vittae piscis inveneris. Tum cultrum tuum per triticum collocare debes.
Motu dividendo utens, initium facit ut in diametro lenis secat. Ex pecias piscium inde faciendae sunt charta-tenues comparatae cum segmentis crassioribus hira-zukuri.
Item lego: Sushi nobis Zushi | Idem eadem vel diversa? Quod puteus 'persolvo
Kaku-zukuri: quadrata pieces
Kaku-zukuri sashimi sectum est quod dividendo pisces in quadrata vel figuratis quadratis cum grano involvit.
Ad hoc genus incisae, parvas 1/2 inch baculos vel cubulos facis.
Plerumque, levibus motibus incisis uteris in vitta pisce aequabili cubi.
Vox "kaku" quadratum vel cubum significat, et "zukuri" scalpere vel secare significat.
Hoc genus incisionis typice usus est pro piscibus cum textura firmiore, ut tuna vel flava, sicut chunkier et textura magis substantialis producit.
Kaku-zukuri sashimi saepe cum soy liquamine et toto corpore servitur, et etiam ornatis daikon radicula vel cepis viridibus ornata.
Praesentatio kaku-zukuri plerumque simplex et elegans est, cum piscibus in laminam eleganter dispositi.
Kaku-zukuri bene piscibus delicatis sicut maguro (tuna) et katsuo (bonito, sed etiam salmonum in plateis pro pokis scyphis incidere solebat.
Sogi-zukuri: figura triangularis
Ad hanc dividendam artem, archimagirus cultrum circa 40° angulum e piscibus tenet ac retrahit.
Sogi-zukuri est sashimi secans quod involvit angulum piscem dividentem, plerumque ad 40-gradum angulum ad cutem, ad partum elongatum, frusta triangulari-formata.
Vox "sogi" diametrum significat, et "zukuri" scalpere vel secare significat.
Hoc genus incisionis saepe pro piscibus tenui textura adhibetur, ut sparus vel passeres, sicut textura unica et species quae saporem piscium auget.
crustae Sogi-zukuri more dispositae sunt in instar bracteae ventilabro, carum ac visibiliter appellans praesentationem creans.
Sashimi saepe cum liquamine soy, wasabi, aliisque in latere condimentis servitur.
Pisces albi cum solida carne, ut sparus marinus, bene se praebent ad methodum coquendi sogi-zukuri.
Hoso-zukuri: crustae tenuis pisciculi delicati
Hoso-zukuri technicis vittis delicatioribus piscibus similes utuntur vel squidi acusculi Iaponicae, quae cibum impari-textum habet.
Hoso-zukuri requirit pisces in bracteas valde secandas cum ipso cultelli apice.
Tenues pisces carnes, quales sunt lolligo et acus Iaponicae, in hira-zukuri sculpi non possunt.
Unde haec ars pro eo ponitur quod textura carnis non laeditur.
Tuna et bonito, quae utrumque mollissimum cibum habent, usui kaku-zukuri praeparantur, in quibus pisces in fustes 1.5-2 cm longi divisi sunt ac deinde diced.
Si sinistra manu es, gladium ad 45 gradum a dextra manu teneas.
Ito-zukuri: Julienne secat
Ito-zukuri est sashimi incisus, qui pisces dividendo in frusta tenuissima fere translucentia involvit. Tenuis julienned novaculata est intricatissima et subtilissima sashimi secat.
Vox "ito" significat filum vel chorda, et "zukuri" segmentum vel incisum significat.
Hoc genus incisi saepe pro piscibus tenui textura adhibitum est, ut passeres vel sparus marinus, ut incredibiliter tenerrima et in ore textura liquescit.
Ito-zukuri pecias de more in laminam circularem vel floridam formam dispositae sunt, elegantem et uisum attoniti praesentationem creantes.
Typice usus est pro loligine et aliis teneris seacibus, haec lineamenta praecisa tenuissima, longa, et uniformis novaculae.
Hoc dixit quod julienned novaculae elementum sashimi texturale singularem addere, singulas morsus admirationem delectabilem facit. Hoc genus in ore liquescit et rodere facile est.
Sashimi saepe cum liquamine soy, wasabi, aliisque in latere condimentis servitur.
Hoc genus incisionis magnam peritia et subtilitatem requirit et consideratur notio peritiae sushi chef.
Tataki: prope sashimi
Hoc incisum est unicum, quod involvit breviter acribus piscibus extra, antequam in tenues, planas bracteas dividens.
Facit exteriora leviter cocta, intus cruda ac tenera relinquens.
Ita tataki revera singulare incisum non est, sed paulum maius quam solitum sashimi secat, et tataki aliquid acri involvit, sic technice non 100 sashimi est.
tataki typice usus est ad pisces pingues sicut tuna vel salmonum, sicut processus acribus sapores divites et texturas piscium auget.
In classic condimentum manducare cum tataki rhoncus piscis nimirum in deliciis citri ponzu liquaminis
Praeparans tuum Salmon ad sashimi dividendo
In Iaponia, non raro illud griseum pingue salmonis partem relinquere, sed in quibusdam mundi partibus semper ea pars tollitur.
Sed vere pendet in coquus Sushi et popina.
Priusquam incipias salmonum tuum incidere, fac recentem ac recte conditam esse.
Salmon pro sashimi quam maxime recens ministrari debet, sic eligere productum cum lepido, pingui colore et firma textura.
Cum eam domum attuleris, eam teges et eam in frigidissimis leonibus tuis repone, donec paratus sis eam praeparare.
Ne sapores inutiles vel texturas, cutem et omnem pinguedinem e salmo tollere necesse est.
Salmonum leniter siccum cum charta linteo, ut omnem modum aquae tollat, et deinde hos gradus ad parandum sequere;
- Salmon in tabula incisa munda cum latere deorsum cutem.
- Cauda tene salmonum manu una, et cultello tuo ad angulum tenuem, diligenter inter cutem et carnem scalpe, vitta modo operando.
- Excutite quodlibet adeps, et ossa compesce, si opus est, forcipe remove.
- Cum vitta tandem aliquando compone, salmon vitta in tabula incisa pones et acuto ferro utere ut in tenues etiam frusta secant. Pro sashimi, intendunt crustae quae circiter 1/4 inch crassae sunt.
- Ut pecias salmonum tenuem et constantem habeant textura, interest salmonum contra granum secare. Hoc significat perpendiculares sectiones fibrarum musculorum in piscibus.
- Potes ergo customizare crustae artificio cuidam adhaerendi sicut hira-zukuri vel usu-zukuri, etc.
Lorem sit amet mea delectamenti Iaponica Salmon & Ume Onigiri facito (Pickled Plum)
Artem lolligo sashimi secat
Primum memini me tentasse manum ad squid sashimi parandam, et hercules, admodum lubrica res!
Sed parum in usu, artem hanc delicatam marinam tractandi peregi. Ecce quod didici;
- Lolligo primo purgans penitus, capite, bracchiis, et intestinis ablatis.
- Decidunt tenues, pellucidae cuticulae teretes, subtus carneae albae.
- Loligo plana in tabula incisa pone, latere interiore e regione sursum.
Squid sashimi est delicata quae sollertem praeparationem requirit ad perfectum textura et saporem consequendum.
Lolligo sashimi secat
Frequentissima sunt hic sashimi cuts lolligo;
- Ika Somen: Haec tenuissima et subtilissima sashimi squidi succisa, quasi noodles tenuis. lolligo tenuissime divisa et cum soy liquamine et totus totus colitur.
- Ika Geso: Hoc est succisum lolligo, quod bracchiorum includit et proprie in partes tenues divisa est, morsu amplifico. Textura leviter masticata et sapida est, gustu aliquantulum suavis.
- Ika Kari-Mi: Haec unica est succisa lolligo sashimi quae involvit scoring lolligo in crucis-fovit forma, inde in delicata et tenera textura. Scorce permittit ut marinade lolligo efficacius penetret, inde in saporis profundioris.
- Ika Sashimi: Haec frequentissima est incisa lolligo sashimi, quae squid in tenues, rectangula partes dividens involvit. Textura leviter chewyt et solida, cum leni sapore, que paria bene cum soy liquamine et tomento.
Cum lolligo sashimi parat, interest recenti uti, GENERALI squid acuto scalpello acuto.
Penitus purgari debet penitus, removens viscera et cutem exteriorem.
Squid sashimi typice servitur cum liquamine soy, wasabi, et aliis condimentis ad saporem augendum.
Si vis pro * ut tibi sit qualis takohiki ferro specialiter disposito ut interficiam polypus & lolligo
Quibus generibus cultri sunt ad sashimi secat?
Sunt plura genera cultellorum Iaponicae quae communiter utuntur pro sashimi incisis;
- Yanagiba: Hoc est gladium longum et tenue cum uno revellere revellere, quod specialiter destinatur ad dividendum piscem crudum in sashimi. ferrum longum permittit praecisis incisis, dum singula revellere coneris efficit ut purum, cut leve, quod adducunt textura piscium.
- debaHoc est grave et glaucum cultrum, quod ad vitandum et parandum pisces adhibetur. Usitatius est in culinae Iaponica ad tollendum ossa et caput piscis ante in sashimi dividentem.
- usubaHoc est tenue, ancipiti recto, quod ad olera et herbas incidendas adhibetur. Dum sashimi non specialiter destinatur, ornatis et condimentis ad sashimi fercula praeparanda adhiberi potest.
- TakohikiHoc est genus yanagiba cultri qui specialiter destinatur ad dividendum polypus in sashimi. Lamina tenuior et flexibilior quam regularis yanagiba, quae admittit praecise secat sine vulnere subtilis polypi textura.
- SujihikiHoc est cultrum longum, tenue maculosum, quod Occidentali stilo insculpere simile est. Magnis incisionibus carnis et piscibus in tenues, etiam crustae, dividendis destinatur, ut specimen sashimi conficiat. Ferrum longum pro praecisis incisionibus concedit, dum tenues figurae minimam vastitatem piscis vel carnes divisam efficit. Sujihiki cultri saepe usi sunt in culinae Iaponica pro sashimi et aliis rudibus piscibus praeparandis.
Cum cultrum ad praeparationem sashimi eligendum, refert, qualitatem GENERALIS, acutum ferrum, quod ad genus piscis vel navalis praeparationis convenit.
Cultrum bene conservatum est essentialis ad consequendum perfectum incisum et textura in acetabula sashimi.
Quaenam origo sashimi incisa est?
Licuit, folks, fama de origine sashimi incisa.
Nunc, rursus in dies, per Heian periodum in Iaponia (id est ab 794 ad 1185, pro iis qui non noverunt), piscis typice conservatus est eum in terra sepeliens et stramentis oryzae obtegens.
Hoc permisit pisces crudum edendum esse, quod est ubi sashimi venit. Verbum sashimi revera corpus perforatum significat, quia piscis tenuis et crudus cum soy liquamine divisa est.
Nunc aliqui putant verbum sashimi signatum in Muromachi periodo (id est ab 1336 ad 1573), sed quis vere scit?
Quod scimus est quod traditum modum metendi pisces sashimi-gradi involvit capiendi piscem cum aliquo manubrio et statim in cerebro spiculum acuto spica.
Hic processus mortem instantaneae praestat et minimam acidum lacticum in carne piscis, quod significat recentem diutius manere.
Tres principales sashimi secant - hira-zukuri, usu-zukuri, et kaku-zukuri - in culinae Iaponica multis saeculis adhibitae sunt.
Difficile est accuratas harum sectionum origines determinare, quia verisimiliter evolvuntur in tempore secundum obsonatores optiones singulorum et variationum regionalium in traditionibus culinariis.
Sed notum est artificiosam parandi sashimi per tempus Edo in Iaponia (1603-1868) expolitum fuisse cum consumptio piscium crudorum gratior facta est apud genus mercatorum opulentorum.
Hoc tempore, peritus obsonatores Sushi artem evulsorum piscium rudium in frusta delicata et pulchra explicavit, et ars sashimi secandae perfectae sunt.
Takeaway
Sashimi secat magna pars culinae Iaponicae, et ars praeparandi sashimi requirit peritiam, subtilitatem, et appretiationem ad pulchritudinem et saporem piscium crudorum.
Tres principales sashimi secant - hira-zukuri, usu-zukuri, et kaku-zukuri - singula textura et praesentationem unicam offerunt, permittens obsonatores ad indicandos sapores naturales piscium.
Accedit usus cultellorum Iaponicae specialium, ut yanagiba, deba, sujihiki, takohiki, magni momenti munus obtinet in acetabula perfecta incisa et textura in sashimi assequenda.
Utrum in summo fine popinae sushi ministravit vel domi fruebatur, sashimi secat delectamentum et uisum attonitus ad experiendum sapores delicatos et nuanced recentium, piscium rudium.
Deinde quaere quae sint XIV Sushi pisces in communi genera (optimum I ut succendam reliquis ex aqua)
Reprehendo sicco nostro novum Integer vitae tellus
Bitemybun's familia mixturis cum refectione consilium et integram recipe rectorem.
Experior gratis cum Kindle Unlimited:
Read gratis
Joost Nusselder et conditor meos mordeam PLACENTA est contentus marketer, Pater, et ubera quaerit de nova cibum qum Iaponica cibum in cor ejus, tulit unum qum quadrigis hes 'been partum in-profundum blog vasa ex MMXVI ad auxilium pie legentibus tips and recipes de coctione.
