Beschte Keramikpannen: gutt fir Äert Iessen an d'Ëmwelt

Auteur: Joost Nusselder, Auteur vum The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Aktualiséiert 2. Dezember 2020

Wat sinn d'Virdeeler vu Keramikpannen?

En neien Trend an der Kichen hautdesdaags kacht mat enger Keramikpanne, vun där Dir wahrscheinlech héieren hutt. Awer wat ass d'Keramik Pan eigentlech?

Dës Pan gouf tatsächlech erstallt nodeems se entdeckt gouf datt d'Kachen mat der Teflon Non-Stick Beschichtung net ganz gesond ass. Dës Schicht kéint gëfteg sinn wann se ze waarm gëtt.

Dëst huet d'Keramik Pan erstallt déi net méi eng Teflon Schicht enthält, wat heescht datt d'Kachen méi natierlech ass an ëmmer nach optimal Kachresultater bitt.

An dësem Artikel wäerte mir d'Virdeeler vum Kachen mat enger Keramik Pan diskutéieren, souwéi Tipps ginn iwwer wéi eng Marken am Virdergrond sinn fir dës Pannen ze produzéieren.

Meng perséinlech Liiblingsmark ass dës Pannen aus Greenpan. Dës Firma huet sech ganz op Keramikbeschichtung an hire Pannen fokusséiert anstatt eng Linn vu Pannen ze kreéieren fir bei der steigender Popularitéit matzemaachen.

Endlech gi mir praktesch Reinigungstipps fir datt Dir d'Pan ëmmer op seng Bescht benotzt.

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

Ausgesinn

Zousätzlech zu der Leeschtung vun der Pan ass et natierlech och wichteg wéi d'Pan ausgesäit. D'Pan selwer gesäit scho ganz elegant mat e puer extra Ergänzunge aus.

D'Gamme vu Keramikpannen ass dofir enorm mat verschiddene verfügbare Faarwen a Gréissten. Dir hutt Keramik Bratpfannen, awer och Fritten a Wokpannen. Déi bescht Saach ass e ganze Set an der selwechter Faarf oder vun der selwechter Mark ze kafen.

Mir kommen herno zréck op d'Marken fir Iech e bësse méi Inspiratioun ze ginn.

Leeschtung a Virdeeler vun der Keramik Pan

Wéi virdru scho gesot, de grousse Virdeel vun der Keramik Pan ass datt keng gëfteg Substanzen aus der Pan kënne fräigelooss ginn wann se iwwerhëtzt ginn, sou wéi mat Pannen mat enger Teflon Schicht.

Dir musst och wéineg oder guer keen Ueleg mat enger Keramikpanne benotzen, wat d'Kachen nach méi natierlech mécht. D'Pan kann och héich Temperaturen widderstoen a verdeelt dëst gläichméisseg iwwer d'Pan, wat e optimalt Kachresultat garantéiert.

Well d'Pan hëtztbeständeg ass, kann se och einfach an den Uewen gesat ginn.

Zousätzlech wäerte d'Keramikpannen net verwéckelen well d'Pannen e zolitte Buedem hunn deen normalerweis aus 6 Schichten besteet.

Endlech ass de Kaf vun enger Keramik Pan eng bewosst Wiel, well de Produktiounsprozess vun dëse Pannen méi ëmweltfrëndlech ass wéi d'Produktioun vu Pannen mat enger Teflon Schicht.

Nodeeler vun der Keramik Pan

Déi Keramikpannen hunn och e puer Nodeeler déi Dir virsiichteg sollt liesen ier Dir d'Entscheedung trefft een ze kafen. Zum Beispill si Keramikpannen dacks méi schwéier wéi "normal" Pannen, deelweis well d'Pan e zolitte Buedem huet.

D'Pan kann och e bësse faarweg beim Baken a Kratzer kënnen zimlech séier optrieden. De finalen Nodeel kann de Präis sinn; Keramikpannen sinn zimmlech deier fir ze kafen wann Dir se vun enger bekannter Marke kaaft, awer op dës Manéier wësst Dir datt d'Qualitéit wierklech gutt ass.

Botzen der Keramik Pan

Nom Kachen mat der Keramik Pan, wäert et méiglecherweis e bësse Rescht an der Pan sinn, dat ass wat maache muss fir d'nächst Kéier propper ze kachen. Ee Wee fir dëst ze maachen ass eng Saier wéi Esseg ze benotzen.

Dir kacht dëst an der Pan an op déi Manéier verschwannen d'Depositiounen. Wann Dir keen Esseg doheem hutt, kënnt Dir och e Plastiks Schéierpad mat e bësse Wäschmëttel benotzen fir d'Depositioune sanft ewechzehuelen.

Gitt sécher datt Dir dëst virsiichteg maacht, soss kënnt Dir d'Keramikschicht beschiedegen oder deelweis ofschneiden.

Keramikpannen aus Greenpan

(kuckt méi Biller)

Mir starten mam GreenPan, eng belsch Marque mat engem internationale Charakter. D'Firma ass déi éischt fir erauszefannen datt traditionell Net-Stick Pannen eng gëfteg Substanz ofginn wann se iwwerhëtzt an ugefaang no enger Alternativ ze sichen.

Dat ass wéi se bei de Keramikpannen ukomm sinn an et leeft zënter wéi en Zuch. Firwat GreenPan ass eng gutt an zouverléisseg Mark?

D'Firma benotzt verschidden Technologien an hire Pannen, sou datt d'Kachgeschir déi bescht Resultater gëtt.

Dir hutt och eng Zuel vu flotte Pan Sets wéi dësen fir en attraktive Präis.

Keramikpannen aus Greenlife

(kuckt méi Biller)

Endlech behandele mir d'Pannen aus Greenlife. D'Firma war laang um Maart an ass bekannt fir déi gutt Qualitéit déi se fir gutt geprägte Panne wéi dës ubidden.

De grousse Virdeel vum Greenlife ass datt Dir direkt e komplette Set vun der Firma kaafen mat all Typ vu Pannen, oder fir e méi klenge Set oder souguer eenzel Pannen aus der selwechter Serie kaafen.

Dëst ass dacks méi bëlleg wéi all Pannen getrennt ze kafen an da kënnt Dir sécher sinn datt Dir déi richteg Qualitéit hutt.

Déi flott Saach iwwer Greenlife ass datt zousätzlech zu de Standardpannen, déi Dir an all Kichen fannt, se och e puer ganz bezuelbar Spezialpannen hunn.

Ass Keramik Kachgeschir besser wéi Teflon?

Teflon Kachgeschir ass am meeschte bekannt fir seng nonstick Schicht a war ganz populär wéinst der Haltbarkeet déi et ka bidden. méi wéi Keramik Beschichtete Pannen (Teflon däerf net sou séier verschwannen). Keramik Beschichtungen ginn aus Keramik gemaach, wat Lehm duerch Hëtzt gehärt gëtt. Keramik gëtt dacks als net gëfteg ugesinn.

Benotzt Dir Ueleg a Keramikpannen?

Benotzt ëmmer niddereg oder mëttlerer Hëtzt mat enger Keramik Nonstick Pan oder enger Pan. Virhëtzt Är Pan op déi ënnescht Astellung a loosst den Ueleg fir eng Minutt erwiermen ier d'Iessen an d'Pan gëtt. Hëtzt kann d'Liewensmëttel hänken, wat d'Uewerfläch kann verfault oder beschiedegt. Loosst d'Pan net kachen.

Wéi laang daueren Keramikpannen?

Keramikbeschichtung ass eng mëll Schicht, am Géigesaz zu enger Plackeschicht aus Edelstol sou datt Dir d'Beschichtung virsiichteg handhabe sollt. Wann Dir et net kuckt, kraazt Dir wahrscheinlech déi mëll Beschichtung vun Ärer Pan. Mat kontinuéierter Notzung kann een allgemeng Degradatioun vu keramesche Beschichtete Pannen erwaarden. Wéi och ëmmer, et ka sécher fir 3 bis 5 Joer ënner normale Bedéngungen benotzt ginn.

Wéi këmmert Dir Iech fir eng Keramik Non-Stick Pan?

Wäscht ëmmer Keramikpannen mat der Hand. Loosst ëmmer eng Bratpfanne ofkillen ier Dir botzen. Botz Är Keramik Bratpfanne mat waarmem Waasser an e bësse Seef mat engem Schwamm deen net ze schwéier ass oder mat engem mëllen Tuch. A wann Dir verbrannt Iessen aus Ärer Keramik Pan muss ewechhuelen, sollt Dir et a waarmt Waasser fir ongeféier 30 Minutten oder sou iessen ier Dir et wäscht.

Och liesen: dës Pannen funktionnéiere fir Keramik Uewen

Firwat eng Keramik Skelett besser ass

Firwat eng Keramik Bratpfanne besser ass, kann eng Fro sinn, déi Dir Iech schonn eng Zäit stellt. Et kann och sinn datt Dir d'Äntwert scho wësst, awer datt Dir ëmmer nach méi Informatioun sicht.

Wat och ëmmer de Grond, Dir sidd op déi richteg Plaz komm an alles iwwer d'Keramik Bratpfanne gëtt am Detail erkläert.

Déi Keramik Bratpfanne ass zënter e puer Joer am Opstig an et schéngt wéi et lues a lues de Maart vu sengem bekannte Virgänger, der Teflon Pan, iwwerhëlt.

Zënter 2015 ass d'Haaptsubstanz an den Teflon Pannen souguer verbannt wéinst dem Risiko datt gëfteg Substanze fräigesat ginn. Zousätzlech zu Teflon a Keramik Non-Stick Beschichtungen, ginn et natierlech eng Rei Varianten, sou wéi Edelstol an emaléiert Blechstahl.

A sou natierlech ginn et aner Grënn firwat d'keramesch Pan besser ass.

D'Nit-Stick Beschichtung an enger Keramik Bratpfanne besteet aus enger Zesummesetzung aus Titan a Keramik, déi bis 450 Grad Hëtztbeständeg ass.

Bis 2015 gouf déi gëfteg Substanz Perfluorctansäure an Teflonpannen benotzt (déi bekanntst Pannen ier d'Keramik Pan entstanen ass). Perfluorctansäure (PFOA) gëtt verëffentlecht wann se op Temperaturen iwwer 350 Grad ausgesat ass.

Am Duerchschnëtt erreecht eng Pan ongeféier 200 Grad wärend dem Kachen, awer d'Iddi vun enger gëfteger Substanz am Kachen ass net ganz berouegend.

Déi Keramikpannen sinn Kapp a Schëlleren iwwer hire Konkurrenz. Well keng gëfteg awer nëmmen natierlech Substanze fir d'keramesch Non-Stick Beschichtung benotzt ginn, ass d'Pan net nëmme méi gesond fir Iech als Benotzer, awer natierlech och fir d'Ëmwelt!

Zousätzlech zu Teflon a Keramik Non-Stick Beschichtungen, ginn et eng Rei aner Varianten. Dir kënnt och wielen eng Edelstahl Pan oder zum Beispill emaléiert Blatstahl ze benotzen.

Wéi och ëmmer, den Nodeel vum Edelstol ass déi héich Chance fir ze hänken. Den Nodeel vu Blechstahlpannen ass datt d'Material séier mat Auswierkunge an Temperaturännerunge ka knacken.

En anere wichtege Virdeel vu Keramik ass datt et d'Eegeschaft huet fir d'Hëtzt gläichméisseg iwwer d'ganz Pan ze verdeelen.

Denkt just un all déi Pannekuchen oder frittéiert Eeër, déi dacks un de Kanten ënnergekacht gi waren wann den Zentrum scho gebrannt huet!

Zousätzlech fir méi gesond, méi ëmweltfrëndlech a méi einfach ze benotzen, ass d'Liewe vun der Keramik Bratpfanne och ganz laang.

Wat Dir oppasse musst ass e Spatel fir Kratzer ze géien. Et ass am beschten e Spatel aus Holz oder Plastik ze benotzen. Wann d'Net-Stick Beschichtung beschiedegt ass, wäert d'Iessen verbrennen.

Dir kënnt dann Ueleg oder Botter sou vill werfen wéi Dir wëllt, awer dat perfekt Plat gëtt net méi virbereet. Dir kënnt méi Tipps fir den Ënnerhalt vun der Keramikpanne hei drënner liesen.

Ugeholl datt Dir d'Pan richteg handhabt (a befollegt all Tipps) kënnt Dir mat enger Keramik Pan fir Joeren maachen.

Viruliesen: Top Wiel Emaille Pannen fir laang dauerhaft Kachen Freed

Aarte vu Pannen mat Keramik Non-Stick Beschichtung

Also ginn et verschidden Aarte vun Net-Stick Beschichtungen, awer och verschidden Aarte vu Material fir d'Pan selwer. Eng Keramik Net-Stick Beschichtung gëtt dacks an Aluminiumpannen benotzt.

Dës si liicht, einfach ze benotzen an ze pflegen an an all Präisbereich verfügbar. Aner Pannen, déi och eng Keramik Non-Stick Beschichtung kënnen hunn, sinn Edelstahlpannen a Kupferpannen.

Zousätzlech si vill verschidde Gréissten a Forme vu Pannen verfügbar.

D'Material vun der Pan hänkt vun Ärer perséinlecher Preferenz of an natierlech och vun der Zort Pan. Déi keramesch Non-Stick Beschichtung ass net gëeegent fir all Pan an all Plat.

Hei drënner gesitt Dir ob Dir op d'keramesch Non-Stick Beschichtung opmierksam sollt maachen fir e puer vun de meescht benotzte Pannen an der hollännescher Kichen.

- Fritten & Fritten

D'Bratpfanne an de Sockel sinn déi meescht Standard Pannen déi an all Kichen ze fannen sinn. Déi zwee si enk verbonnen. Deen eenzegen wierklechen Ënnerscheed tëscht de Pannen ass datt d'Pan dacks e bësse méi héije Rand an e passende Deckel huet.

Passt op d'Präsenz vun der Keramik Non-Stick Beschichtung mat béiden Aarte vu Pannen op a benotzt se fir Fleesch, Ee, Fësch, Sandwichen ze braten, nennt et!

- Wok Pan

Wok Pannen si mäi perséinleche Favorit. Ideal fir Stews mat Risotto an natierlech, Fritten. Meng Al Wok Pan mat Keramik Non-Stick Beschichtung verschwënnt net emol an der Kicheschaf doheem, sou dacks gëtt se benotzt!

Well dës Pan och fir Baken benotzt gëtt, ass et dofir nëtzlech fir op d'Nit-Stick Beschichtung opmierksam ze maachen.

- Grillpannen

Grillpannen ginn dacks benotzt fir Fleesch op héijer Hëtzt ze schneiden oder e puer Geméis ze grillen. Als Ännerung vum Standard gekachten Geméis dat mir als Hollänner dacks iessen, ass et eng super Iddi. Grillpanne sinn verfügbar mat Keramik Non-Stick Beschichtung, also gitt sécher datt Dir dee richtege kaaft wann Dir een wëllt kafen!

- Fritten

Bratpfanne ginn och dacks benotzt fir Fleesch ze brennen (dacks Spill) oder Fësch. Si sinn ideal fir e Stew ze kachen a si déif, breet, mat enger décker Basis an engem passende Deckel. Dës Pannen sinn elo och a ville Variatiounen mat enger Keramik Non-Stick Beschichtung verfügbar, also wielt déi gesond an ëmweltfrëndlech Pan och hei.

- Kasseroll

De bekannte Kasseroll enthält dacks keng Net-Stick Beschichtung an ass dofir dacks net benotzt fir Iessen ze baken, awer fir ze kachen. Am Fall wou Dir se net fir Baken benotzt, ass d'Net-Stick Beschichtung vernoléissegbar.

Wéi och ëmmer, wann Dir se fir Baken benotzt (oder wéi ech fir Risotto ze maachen) dann ass déi Keramik Non-Stick Beschichtung wierklech onverzichtbar!

Och liesen: Dëst sinn déi bescht Sauté Pannen

Ënnerhalt vun enger Keramik Bratpfanne

Wéi all Produkter daueren Är Pannen méi laang wann Dir se virsiichteg handhabt. D'Typ vum Spatel gouf scho diskutéiert, awer d'Botzen ass natierlech och sou wichteg.

Déi meescht Pannen kënnen e Label hunn, dee seet datt se Spullmaschinn sécher sinn, awer et ass recommandéiert datt Dir all Är Pannen einfach mat engem Schwamm, e bësse Spullmëttel a waarmt Waasser botzt.

Heiss Waasser heescht wierklech d'Waasser. Wousst Dir datt Fett mat kale Waasser guer net verschwënnt?

E leschte Tipp betrëfft d'Lagerung vun de Pannen. D'Wok Pan ass Standard um Gasofen, awer déi aner Pannen sinn am Schaf gestapelt. Just wéi e Spatel d'Net-Stick Beschichtung zerstéiere kann, kann de Buedem vun enger anerer Pan natierlech.

Fir meng schéi Keramik Non-Stick Beschichtungen sou laang wéi méiglech ze halen, gëtt et e Paneschutz tëscht all Pan. Et wier schued wann d'Pannen beschiedegt gi wär se am Schaf waren ...

Conclusioun

D'Pan mat enger Keramik Non-Stick Beschichtung kann dofir als déi natierlech Variant vun den Net-Stick Beschichtunge gesi ginn. Déi Keramik Pan ass net nëmme besser fir d'Gesondheet an d'Ëmwelt, awer och ganz einfach ze benotzen an ze pflegen!

Et gi Virdeeler an Nodeeler fir all Pangréisst, Materialtyp vun der Pan a Materialtyp vun der Non-Stick Beschichtung.

Vill Stéit erhalen souguer d'Pan op verschidde Weeër. Mat der uewe genannter Informatioun hutt Dir hoffentlech eng besser Iddi vun der Keramik Bratpfanne a senge ville Virdeeler.

Well dës Pannen an all Präisbereich verfügbar sinn, si se onverzichtbar an der Kichen vun jiddereen. Déi Keramikpannen kënne fir Joeren daueren a si ideal fir all Plat!

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.