Wéi Botzen engem Teppanyaki Grill Plate: 8 Hibachi Chef Tipps

Auteur: Joost Nusselder, Auteur vum The Essential Japanese Meal Planner Cookbook Aktualiséiert August 3, 2021

Botzen a teppanyaki Grill ass net einfach. Et ass eng tedious Aufgab wann Dir net de richtege Wee weess et ze maachen.

Dir hutt vläicht vill Reinigungsprodukter probéiert an engem Versuch Ären Teppanyaki Grill propper ze kréien, awer déi meescht si just ze haart a loossen Reschter hannerloossen oder richen schlecht.

Dësen Artikel wäert erkläre wéi ee propper Teppanyaki Grill (oder Hibachi wéi e puer et falsch nennen) richteg sou datt et knaschteg propper bleift fir d'nächst Kéier!

All déi Zutaten reagéieren op de waarme Geméiswierk, Iwwerreschter vu frittéiert Eeër, frittéiert Geméis, kleng Fleeschstécker, Dashi, Sojasauce, Peffer, Salz, an de ganze Spektrum vu Kraider a Gewierzer droen all dozou bäi datt gedréchent, flaach a verbrannt kleng Klumpen, déi iwwer dem Grill seng Uewerfläch verstreet sinn .

Egal wéi dacks Dir de Grill benotzt (deeglech oder wëchentlech), et ass wichteg datt Dir et prioritär botzen fir et regelméisseg ze botzen fir de Rescht vum Aroma ze vermeiden deen d'nächst Kéier dréit wann Dir eppes drop kacht.

Natierlech ginn et Dutzende vu Weeër fir Äert Teppanyaki Eisen Gitter ze botzen, awer mir hu geduecht datt Dir e puer vun eisen Tipps hei ënnen wëllt probéieren.

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

Unzeeche datt Ären Teppanyaki Grill Reinigung brauch

• D'Iessen hält sech un d'Gitter
• Iessen kachen ongläich
• Aroma Transfer tëscht Iessen
• Fettopbau op der Uewerfläch
• Flakelen aus verbranntem Ueleg schléissen am Iessen op

Drécken

Nee Bewäertungen nach

Wéi botzt en Hibachi / Teppanyaki Grill

Et ass wichteg ze wëssen datt kommerziell an Teppanyaki Gegrills entweder aus Edelstol oder Chromstol sinn. Well mir déi zwou verschidden Aarte vum Teppanyaki Grill (Edelstol a Chromstahl) diskutéiert hunn, da wäerte mir och iwwer d'Schrëtt diskutéieren fir se separat ze botzen.

Aktiv Zäit20 Minutt bedeit

Total Time20 Minutt bedeit

Schlësselwuert: teppan, Teppanyaki

Ausgab: 1 propper Teppan

Auteur: Joost Nusselder

Käschten: $0.50

Material

• 1 Grillschrauf

Uweisungen

Botzen Net-Chrom Surfaces

• Erhëtzt de Grill a schraaft d'iwwerschësseg Iessen a Fett vun der Uewerfläch vum Grill mat engem Grillschraper of (maacht dat all Kéier nodeems Dir eppes gekacht hutt oder eng Partie Rezepter). Rutscht d'Iessen an den Offall Tirang vum Teppanyaki Grill a werft eidel wann Dir fäerdeg sidd. Dir kënnt dëst och mat non-stick Teppans maachen.
• Heiansdo gëtt de Grill mat verbranntem Iessen gekackt, datt Dir e Schauerbauer benotze musst fir vun der Uewerfläch vum Grill ofzerappen. Denkt just drun laanscht d'Korn vum Grill ze reiwen sou datt Dir et net beschiedegt. Maacht dëst net mat non-stick Teppans fir Heem ze benotzen!
• Eidel, wäscht a desinfizéiert d'Offallkëscht vun Ärem Teppanyaki Grill um Enn vun all Dag och, da benotzt och e proppertem Stoff poléiert de Frontend!
• Maacht och pro Woch präventiv Ënnerhalt a benotzt de Grill net fir eng gutt Mooss vu 5 Stonnen fir datt et ofkillt. Dann benotzt en net-abrasiven Gitterreiniger an e proppert Stéck Stoff seng Uewerfläch a grëndlech de ganzen Teppanyaki Grill mat Waasser spülen. Loosst dréchen a preparéiert et fir den nächsten Dag.
• Et ass héich recommandéiert datt Dir d'Uewerfläch vum Grill nach eng Kéier nei wöchentlech Botzen nei saisonéiert a well de Grill benotzt gëtt fir Iessen ze kachen, kënnt Dir et net mat Anti-Rust Chemikalien sprëtzen, soss vergift Dir Är Gäscht. Einfach eng dënn Schicht Kachöl op der ganzer Uewerfläch applizéieren ass gutt genuch a vermeit datt Rust op Ärem Grill accumuléiert.

Botzen Chrom an net-Stick Uewerflächen

• Entfernt iwwerschësseg Fett a Liewensmëttelreschter mat engem Grillschraper, a benotzt dann e fiichtem Tuch a wëschen d'Grilloberfläche propper.
• Schrauf d'Uewerfläch vum Grill vun all Liewensmëttelreschter a benotzt e propperem Tuch oder e wierklech mëllen Schwamm an daucht se an eng Mëschung aus Seife oder Spullmëttel, da botzt d'Uewerfläch um Enn vun all Dag. Botz d'Uewerfläch vum Grill nach eng Kéier mat engem propperen dréchene Tuch nodeems Dir se ofgespullt hutt fir d'Seife oder d'Spullwasser zesumme mam Dreck ze läschen.

Bescht Tools fir Ären Teppanyaki Hibachi Grill ze botzen

Chrome ass e bësse méi sensibel wéi Edelstol, also benotzt ni déi folgend beim Botzen:

• Pimice, Gittersteng oder Abrasiven
• A spatel oder eppes mat engem schaarfe Rand fir Iessen aus der Grilloberfläche ofzeschrauwen
• Stolwoll
• Chemesch preparéiert flëssege Grillreiniger

Cuisinart Kasseroll

(kuckt méi Biller)

Déi 6-Zoll Edelstahlblades schrauwen einfach gekachten Dreck mat manner Striche a manner Ustrengung ewech.

De Sprëtzbeschützer verhënnert datt Reschter no der Reinigung no uewen sprëtzen, Ueleg a Knascht vun den Hänn ganz halen sou datt Dir botze kënnt ouni dreckeg ze ginn.

Préift déi lescht Präisser hei

Besser Grillin Scrubbin Stone

(kuckt méi Biller)

Dëse Grillschleisblock ass ökologesch gesond a suergt fir einfach Botzen. Et kann zweemol benotzt gi fir wierklech dreckeg Gegrills oder 6-8 Mol fir Ënnerhalt Botzen fir Är Uewerfläch sanft mat waarmem Waasser ze botzen ier Dir all Rescht mat engem fiichten Tuch ofwëschen.

De Block huet 100% Glas gehëtzt an enger Method ähnlech wéi déi vun der vulkanescher Pimpsteenbildung déi vill verschleeft wéi dat natierlecht Produkt och nom Gebrauch!

Préift déi lescht Präisser hei

Scrub-it Non-Stick Teppanyaki Uewerflächen Schwamm

(kuckt méi Biller)

De Scrub-it ass aus engem Premiumgrad net kraazt Uewerflächematerial. Dës Schwämme kënne Platen, countertops a Fliesen botzen ouni Kratzer hannerloossen ze loossen!

Wat ass ganz wichteg fir Ären Net-Stick Teppanyaki Grill Dir hutt wahrscheinlech doheem.

Préift déi lescht Präisser hei

Firwat Är Teppanyaki Griddle Botzen Ass Wichteg

Egal ob Dir Pancakes a Crêpes oder Burger, Sandwichen, Fleesch oder all aner Teppanyaki-Stil Platen kacht, denkt ëmmer drun Äre Grill regelméisseg ze botzen.

Well d'Gitter dacks op héich Temperaturen ausgesat ass, bleift de Rescht aus Iessen, Fette, Jusen an aner Liewensmëttelreschter op der Uewerfläch vum Grill fest, och wann et temporär ass.

De Problem fir dëst Fett a Schimmel net ze botzen ass datt se mat der Zäit kontinuéierlech accumuléieren an zu enger gummescher Schicht ginn (méiglecherweis och mat Bakterien beladen) a kueleg ginn no konstanter Belaaschtung vun Temperaturen iwwer 300 ° Celsius.

Wann se kueleg sinn, si se extrem schwéier ze läschen! De karboniséierte organesche Matter op Ärem Grill wierkt och als Hëtztdämpfer a verursaacht datt iessen, dat Dir kacht, net gutt kacht a witzeg schmaacht.

Och liesen: wéi Dir Är Edelstahl Pan botzt

Méi Teppanyaki Iron Griddle Cleaning Tips

Fir de gréissten Deel ginn Teppanyaki Grillen dacks benotzt fir d'Iessen un d'Cliente virzebereeden, sou datt et wierklech keng Wiel ass, awer se all Dag ze botzen an wöchentlech Ënnerhalt ze maachen fir datt se méi laang daueren.

Wéi och ëmmer, wann Dir fir privat Iessen a Parteien benotzt, dann ass de empfohlene Botzen Zäitplang net onbedéngt fir Iech.

Wat och ëmmer de Fall fir Iech ass dëse step-by-step Teppanyaki Grill Reinigungsguide hëlleft vill fir Äre Grill an tip top Zoustand fir déi kommend Joeren ze halen.

Schrëtt 1: Préift d'Fallen

Déi meescht Gas gebrannt Teppanyaki Grillen hunn Fettfäll ënner der Grilloberfläche déi als Nahrungsreschter a Fettkollektor funktionnéiert.

Wann Dir en Teppanyaki Grill botzt, musst Dir d'Fallen fir d'éischt botzen ier Dir d'Grilloberfläche botzt, well wann Dir d'Fallen net reegelméisseg iwwerpréift, da kann et vill Fett a Schimmel sammelen déi spéider zu engem gréissere Problem ginn.

De Grill vun ënnen no uewen ze botzen spuert Iech vill Ierger an erlaabt Äre Grill mat optimaler Kapazitéit ze funktionéieren.

Préift ob d'Brenner och verstoppt sinn a propper déi och fir eng kontinuéierlech Hëtztversuergung ze garantéieren déi gebraucht gëtt fir d'Iessen ze kachen.

Schrëtt 2: Hëtzt reduzéieren, wann néideg

Menger Meenung no, wann et iwwerhaapt méiglech ass, géif ech Iech recommandéieren den Uewen auszeschalten ier Dir de Grill botzt; Wéi och ëmmer, dëst ass vläicht net méiglech wann Dir an engem Restaurant schafft, also dat Bescht wat Dir maache kënnt ass d'Hëtzt ze minimiséieren.

Wann Dir wierklech d'Botz braucht Teppanyaki Grill wann et nach ëmmer waarm ass, benotzt dann Hëtztbeständeg Handschuesch an Tools, sou datt Dir Är Hänn oder Waffen net zoufälleg verbrannt kritt.

D'Kichen vun engem beschäftegt Restaurant ass eng geféierlech Plaz!

Schrëtt 3: Gitt Ären Héich Temperatur Cleaner op

Et ginn net gëfteg flësseg baséiert Reinigungsléisung fir Teppanyaki Griddles wéi den Monogramm Clean Force déi bei héijen Temperaturen benotzt kënne ginn.

Dëst bedeit datt Dir et benotze kënnt och wann de Grillofen ugedriwwe gëtt an an e puer Fäll funktionnéiere dës Botzmëttelen séier, wat Iech hëllefe séier an Ärem Kachen zréckzekommen.

Dir musst e Gitterbürste benotzen deen e laange Grëff huet fir datt Är Hänn net a Kontakt mat der waarmer Grilloberfläche kommen.

Dir kënnt och en Ielebou Fett de-greaser fir haart Flecken spült et just duerno of.

Schrëtt 4: Setzt Är Fettfallen zréck a schalt d'Hëtzt erop

Elo musst Dir den Teppanyaki Gitter ofmontéiert hunn oder op d'mannst deelweis well et e puer einfach ze läschen Deeler huet, déi entworf waren fir einfach ze botzen fir Ënnerhalt an Ënnerhalt Zwecker.

Well Dir de Grill op all méiglechen Eck grëndlech gebotzt hutt, dann ass et Zäit d'Stécker erëm zesummen ze setzen an weider erstaunlech Teppanyaki-Stil Kachen ze kachen fir Är Gäscht ze genéissen.

Setzt d'Fettfäll zréck, setzt de Botzmëttelen a Pinselen ewech, an dréit d'Hëtzt nach eng Kéier erop. Dir sidd prett fir ze rocken an ze rollen!

Pro Tipps:

• Wann Dir keng kommerziell Botzmëttele wëllt benotze fir Äre Grill ze botzen, benotzt dann Zitrounejus an Esseg amplaz well se exzellent Héichhëtztreiniger sinn.
• Probéiert sou vill wéi méiglech an Ärem Zäitplang ze drécken fir d'Gitter komplett op d'mannst eemol am Dag ze botzen (Ären normalen Dag kann e beschäftegen Dag mat vill Clienten sinn, awer et bezilt e propperen Teppanyaki Grill).
• Ignoréiert nie d'Benotzerhandbuch fir Är Grillausrüstung souwéi d'Instruktioune fir Är Botzmëttelen. E puer Accidenter ginn duerch Ignoranz verursaacht, also ass et besser sécher ze sinn wéi sorry.
• Ënnerhalungsaarbechten op Ärem Teppanyaki -Gitter maachen a regelméisseg botzen hëlleft et intakt fir déi kommend Joeren ze halen an Dir sidd net gestéiert no enger neier ze sichen. Op der Plus Säit kënnt Dir eng Varietéit vun Teppanyaki-Stil Rezepter kachen.

Recommandéiert Tools fir ze benotzen beim Botzen vun engem Teppanyaki Iron Griddle

Ären Teppanyaki Grill ze botzen kann eng haart Aarbecht sinn, awer mat de richtegen Tools sollt Dir fäeg sinn d'Metaller ze blénken wéi nei all Kéier wann Dir Wartungsaarbechte mécht.

Dir däerft keng improviséierter Tools benotzen well se d'Grill Uewerfläch beschiedegen an et beaflosst de Wee wéi d'Iessen schmaacht, an da musst Dir en neie Grill kafen.

Wat Dir musst benotze fir Äre Grill ze botzen sinn d'Tools hei ënnendrënner steet:

1. Grillschraper - ass e Kicheninstrument aus Metall, Plastik (sou wéi Polyethylen, Nylon, oder Polypropylen), Holz, Gummi oder Silikonkautschuk, dat benotzt gëtt fir Kachgrill ze botzen andeems gestoppte Partikele vu Liewensmëttel aus hirer Uewerfläch geschrauft ginn.
2. Griddle Pad Holder - e Polyethylen Plastik Grëff deen de Grillbildschierm a Grillreinigungspads zesummen hält beim Botzen vum Grill.
3. Scouring Brick - eng geformt Mass vun abrasiven oder silizéierenden Äerd, normalerweis a Form vun engem Ziegel, benotzt fir d'Uewerfläch vum Teppanyaki Grill ze scouréieren fir Flecken an aner ze läschen
   verschmotzt Iessen bleift.
4. Grillbildschierm - e Metallbildschirm benotzt a Verbindung mat der Kachplack a Kachpadshalter fir d'Uewerfläch vum Teppanyaki Grill ze botzen an all Liewensmëttelreschter ze läschen.
5. Edelstol Botzen Chemikalie-flësseg baséiert Chemikalien déi typesch net gëfteg sinn a kënne einfach ewechgeholl ginn andeems d'Grill Uewerfläch mat Waasser gespullt gëtt. Dës Botzmëttelen däerfen net mat Chromstahl kommerziell oder Teppanyaki Gegrills benotzt ginn.
6. Stolwoll - en Drot Mesh gemaach wéi e Pinsel/Schwamm fir Metallflächen ze botzen (meeschtens Kichegeschir abegraff Teppanyaki Gegrills) an Ueleg, Dreck, Stëbs a Liewensmëttelreschter ze läschen.
7. Botzpinsel - en Holz- oder Plastikbiischt mat engem laange Grëff fir datt Är Hand net a Kontakt kënnt mam waarme Grill wärend Dir se botzt.
8. Hëtztbeständeg Barbecue Handschuhe - benotzt fir Är Hänn virum Verbrenne ze schützen wann Dir wierklech an d'Buer muss klammen fir se vu bannen ze botzen.
9. Commercial Grade Griddle Cleaner Pads - e Silikonpad dat benotzt gëtt fir de klebrig verschmotzte Liewensmëttelreschter vun der Grilloberfläche ze läschen.
10. Propper Stoff - Dir braucht dës fir de Grill propper an dréchen ze wëschen nodeems Dir et mat Waasser gespullt hutt.
11. Soap/Dishwashing Liquid-en Ersatz fir déi héich-temp chemesch Grillreiniger a funktionnéiert sou gutt.
12. Kachen Ueleg - benotzt fir ze vermeiden datt d'Metall vum Grill rost.
13. Waarm Waasser - Metall erweitert sech wann eng héich Temperatur ugewannt gëtt an et kontraktéiert och wann eng kal Substanz drop ugewannt gëtt. Dofir ass et méi schlau waarm Waasser ze benotzen wann Dir den Teppanyaki Grill spült, soss kann d'Metall Spannungen a Belaaschtunge vu plötzlechen Temperaturännerungen erliewen an et wäert ënner allen Drock briechen.

Konklusioun

Den Teppanyaki Grill ass en exzellente Zousatz fir Är Kichen well et Iech zousätzlech Optiounen gëtt fir Äre Menü ze diversifizéieren.

Et kënnt souwuel an Edelstol oder Chrom Konstruktioun fir Äert Kachen Komfort a wa se regelméisseg gepflegt gëtt, da wäert et méi laang daueren wéi dat normalerweis vu senger Liewensdauer erwaart gëtt.

Och wann d'Tipps, déi uewe diskutéiert goufen, net déi komplett Richtlinne sinn fir wéi Dir Ären Teppanyaki Grill botzen an erhalen, deckt et vill Detailer iwwer dëst Thema a sollt als Standard benotzt gi fir Teppanyaki a kommerziell Grillen ze botzen.

Dir kënnt och weider Fuerschung maache fir nei Informatioun ze kréien iwwer wéi Dir Ären Teppanyaki a kommerziellen Grill richteg botzt ausser dësem Blog Post.

Kuckt och dëse Post iwwer de Grill mat just Esseg botzen

Kuckt eist neit Kachbuch un

Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.

Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:

Liest gratis

De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.