Japanesch Stil Champignon Nuddelen Rezept: lecker crémeg Botter Sojasauce Nuddelen
Déi meescht Leit verbannen Nuddelen mat italienesche Liewensmëttel an Nuddelen mat der japanescher Kichen.
Awer glécklecherweis kënne Foodies eng interessant Fusioun tëscht Spaghetti, asiateschem Zooss a Champignonen genéissen!
Japanesch Stil Nuddelen nennt een Wafu, an et ass d'Liewensmëttel, déi s du ëmmer vermësst hues.
Ech deelen e speziellt Rezept dat sou einfach kléngt, awer et ass voller räich, crémeg Texturen, umami Goût, an eng Mëschung aus Champignonen. Et gëtt Botter Sojasauce Nuddelen mat Champignonen genannt.
Fir d'Sauce ze maachen, vermëschen Sojasauce, Botter, Nuddelen, an Är Wiel vu Champignonen. Et kléngt einfach, awer et ass vill méi erfreelech am Goût wéi Dir denkt!
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
- 1 Wat ass Wafu Botter Soja Nuddelen?
- 2 Botter Soja (Shoyu) Nuddelen mat Champignonen Rezept
- 3 Japanesch Stil Champignon Nuddelen: Ernärungsinformatioun
- 4 Japanesche Stil Champignon Nuddelen Rezept Variatiounen
- 5 Wéi servéiert a späichert de japanesche Pilz Nuddelen
- 6 Urspronk vun Wafu Nuddelen
- 7 kuerze Resumé
Wat ass Wafu Botter Soja Nuddelen?
Am Allgemengen ass d'japanesch Wafu Nuddelen eng lecker Fusioun vu westlechen Nuddelen wéi Spaghetti, awer et ass mat japanesche Zutaten aromatiséiert (Sojasauce, Dashi, miretc.).
Also, wärend et füllt a lecker ass wéi italienesch Nuddelen, schloen d'Aroma Richtung "Umami", wat wierklech Japanesch ass.
Butter Shoyu Pasta (バ タ ー 醤 油 パ ス タ) ass en einfachen 3-Zutaten Wafu Nuddelen.
Et gëtt gemaach andeems Dir Spaghetti Nuddele mat enger räicher Botter a Sojasauce Crème kombinéiert, gemëscht mat asiatesche Champignonen.
Et ass tatsächlech ee vun de populäerste japanesche Nuddelen Rezepter vun allen Zäiten.
Firwat?
Well Dir braucht keng lëschteg Zutaten ze kafen, a bal jidderee kann dëst kachen-jo, et ass sou Ufängerfrëndlech.
Botter Soja (Shoyu) Nuddelen mat Champignonen Rezept
Ingredienten
- 250 Gramm Shiitake Champignons
- 250 Gramm Shimeji Champignonen
- 450 Gramm vu Spaghetti Nuddelen
- 2 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 3 - 4 groussen Knuewelcher
- 4 Zoppeläffelen Soja Zooss
- 55 - 60 Gramm Botter ongeféier 4 st
- ½ Bunch Petersilie fir Garnéieren
Uweisungen
- Als éischt musst Dir d'Nuddelen kachen. Fëllt e grousse Dëppe mat 4 Zoll Waasser a fügt 2 Zoppeläffel Salz a bréngt et zu engem Kachen.
- Botzen a wäschen d'Champignonen, da schneide se a kleng Läischte.
- Kachen d'Nuddelen al dente (sou datt et eng fest Textur huet).
- Huelt eng Bratpfanne, füügt den Olivenueleg derbäi a fritt de Knuewelek bis en doft, awer net verbrannt.
- Fügt elo d'Champignonen derbäi a fritt se bis se verwält a gutt gekacht sinn awer net verbrannt. Si solle brong a kleng ginn.
- Füügt d'Botter an d'Pan a léisst et schmëlzen wärend d'Champignonen réieren.
- Füügt d'Sojasauce derbäi, rührt, a füügt ongeféier 3 oder 4 Zoppeläffel Nuddelenwaasser derbäi. Dëst mécht d'Sauce stärkeg an déck.
- D'Nuddelen ofleeën an der Pan derbäisetzen. Mix all d'Ingredienten zesummen. Füügt méi Nuddelenwaasser derbäi bis d'Sauce flësseg ass an net déck fillt.
- Serve wärend waarm a garnéiert mat e puer Petersilie.
Japanesch Stil Champignon Nuddelen: Ernärungsinformatioun
Eng Portioun Botter Shoyu Nuddelen enthält ongeféier:
- 635 Kalorien
- 22 g Protein
- 22 g Fett
- 92 g Kuelenhydrater
Dëst ass en héich-Fett an héich-Kuelenhydrater Geriicht wéinst der Botter a Weess Nuddelen. Och Sojazooss ass héich an Natrium.
Ech empfeelen keng Botter Shoyu Nuddele fir Gewiichtsverloscht an Diät well eng Portioun en héije Kalorie- a Fettgehalt huet.
Buttery Pasta enthält Cholesterin, gesättigte Fette an Zucker. Wéi Dir wahrscheinlech wësst, wann Dir un Nuddelen denkt, associéiert Dir se mat Kuelenhydrater.
Champignonen sinn e Kalorienarme mat Antioxidantien, Faser a Protein.
Botter hëlleft d'Schanken ze stäerken an hëlleft de Kierper Betakaroten a Vitamin A.
Och wann dëst vläicht net dat perfekt diätfrëndlecht Iessen ass, ass et sou lecker datt d'Kuelenhydrater et wäert sinn.
Och liesen: 7 beléifste japanesch Champignonen an hir lecker Rezepter
Japanesche Stil Champignon Nuddelen Rezept Variatiounen
Botter
Net gesalzte Botter ass eng super Optioun well Dir eng salzeg Sojasauce derbäigesat.
Also, gesalzegt Botter garantéiert datt Dir net ze vill Natrium iesst. Wann Dir gesalzt Botter benotzt, benotzt manner Sojasauce sou datt d'Geriicht net ze salzeg ass.
vegan
Wann Dir vegan Nuddele léiwer benotzt, benotzt Soja Botter anstatt Mëllechbotter. Et wäert eng ähnlech Textur an Aroma hunn.
Wann Dir kultivéiert gesalzegt Botter fënnt, ass et nach besser well et eng méi cremeg Textur an e méi intensiven "botterege" Goût huet.
Soja Zooss
Dir kënnt all Zort Sojasauce benotzen, abegraff reduzéiert-Natrium Varietéiten.
Ech hu gär benotzen Kikkoman well et en agreabele Goût huet an et ass budgetfrëndlech.
E puer Leit léiwer déi méi staark aromatiséiert Usukuchi Sojasauce, awer et enthält méi Natrium.
Weiderliesen Kikkoman Mark Hierkonft, Produkter a Stil
Pasta
Fir dëst Rezept benotze ech léiwer italienesch Spaghetti.
Dir kënnt och Linguine oder aner laang Nuddelen benotzen. Sécher, och Fusilli oder Farfalle funktionnéieren, awer Spaghetti ass déi Top Wiel fir Wafu -Stil Nuddelen.
Saisie
Dës Nuddelen erfuerdert net vill Gewierz. Alles wat Dir braucht ass Knuewelek, awer Dir kënnt och Zwiebel, Fréijoerszwiebelen an e bësse Ingwer derbäi ginn.
kombinéiert
Ech mengen d'Pilze sinn de wichtegsten Deel vun dësem Plat. Déi Top Wiel ass Shiitake, awer e puer Varietéiten vermëschen mécht d'Nuddelen méi lecker.
Zousätzlech zum Shiitake kënnt Dir Maitake a Shimeji (Bichen) benotzen, déi méi kleng Champignonsorten sinn.
Wann Dir keng japanesch Pilze fannt, gitt op Austernpilze, Knäppercher a Crimini. Kuckt och no Enoki Champignonen, si schmaachen super!
Geméis
Mat dëser einfacher Nuddele kënnt Dir definitiv méi Geméis derbäi fir et méi gesond ze maachen. Awer, Dir kënnt och just eng Säit Salat mat frësche Gréng hunn.
Wann Dir awer léiwer Geméis an d'Nuddelen bäidréit, kënnt Dir Mais, Broccoli, Gromperen, Spinat, Spargelen, Artichoke, Kaperen oder iergendeng Geméis, déi Dir am Frigo hutt.
Fleesch a Protein
Botter Soja Nuddelen ass méi iwwer d'cremeg Zooss kombinéiert mat Champignonen.
Awer, wann Dir wierklech Fleesch wëllt, kënnt Dir e bësse Rëndfleesch oder Schweinefleesch derbäisetzen, wat op Pasta bolognese Textur ähnelt.
Eng aner Optioun ass Speck. Fritt de Speck a schneide se a kleng Stécker a vermëscht se mat der Zooss.
Seafood
Jakobsmuschelen, Garnelen, Kriibs a Muschelen sinn all lecker Ergänzunge fir Botter Sojasauce. Einfach d'Seafood an engem waarmen Ueleg fir e puer Minutten schneiden an dann derbäi an d'Sauce.
Dir kënnt e puer Nuddelen benotzen fir d'Sauce ze verdënnen sou datt Dir wierklech fillt datt d'Seafood Aromen duerchkommen.
vegetaresch
Wann Dir léiwer eng vegetaresch Proteinquell hutt, kënnt Dir och e puer gebraten Tofu Stécker derbäi ginn.
Och wann Dir d'Nuddelen plazéiert hutt, kënnt Dir et mat engem gekachten oder gebraten Ee (sonneg Säit no uewen) dropsetzen.
Sous vide Ee ass eng aner populär Optioun, awer Dir musst d'Ee bei enger niddereger Temperatur fir ongeféier eng Stonn kachen.
Wéi servéiert a späichert de japanesche Pilz Nuddelen
Botter Shoyu Nuddelen ass am beschten waarm servéiert sou datt Dir déi waarm cremeg Zooss fillt wéi se d'Spaghetti iwwerdeckt. Eemol kal hält d'Sauce zevill un d'Nuddelen, an d'Champignonen gi mëll.
Dëst ass zimmlech e Fëllungsgeriicht als Resultat vum Botter a Nuddelen Combo.
Ech recommandéieren et mat engem liichte nidderegen Kuelenhydrater Bäilag ze servéieren wéi eng Zalot voller blatzeg Gréng mat lecker Miso-Ginger Dressing.
Dir kënnt och e bësse geriwwe Parmesan derbäi wann Dir deen italieneschen Touch wëllt.
Dir kënnt d'Nuddelenreschter am Frigo fir een Dag oder zwee behalen, awer Dir fillt Iech net déiselwecht lecker Crème wéi Dir kritt wann Dir se frësch iesst. Ech recommandéieren dëst Plat net ze afréieren.
Urspronk vun Wafu Nuddelen
Wafu Nuddelen (和風 パ ス タ) iwwersetzt an "Japanesch Stil Nuddelen", an et gouf vill populär a japanesche Restauranten a Stéit an den 1980er.
Wärend deem Joerzéngt huet Japan en Afloss vun italienesche Rezepter erlieft.
Zu där Zäit goufen Nuddelspezialitéiten am westlechen Stil wäit populär, a Leit hunn ugefaang mat Kombinatioune vun asiateschen an europäeschen Aromaen ze experimentéieren.
Wéi och ëmmer, Wafu Nuddelen huet eng Geschicht vun ongeféier 100 Joer, awer et huet et just ni fäerdeg bruecht Nuddelen a Reis Platen ze iwwerwannen.
Wärend de spéiden 1800er, wéi d'Leit ronderëm d'Welt gereest hunn, hunn se all Zort auslännesch Platen importéiert, a Spaghetti ass op Japan gefuer.
Et war üüblech Praxis fir d'Ingredienten ze addéieren, déi Dir zu Reis Platen derbäi hutt, awer de Reis mat Nuddelen austauschen.
An domat gouf Botter Soja Nuddelen mat Shiitake Champignonen iergendwann an den 1990er gebuer.
Viruliesen: Ramen vs Pasta Noodles: Differenzen am Gebrauch, Ernährung & méi
kuerze Resumé
Wann Dir just net wësst wat Dir fir d'Iessen hutt, kuckt ronderëm d'Pantry an de Frigo a sammelt e puer Basics. Dëst Rezept ass perfekt fir déi beschäftegt Weeknights wann Dir e séieren Dinner hutt.
Dir musst net emol deier japanesch Pilze kafen a benotzt just all Zort déi Dir hutt.
Wat dëst sou e grousst Basisrezept mécht ass datt Dir Upgrades maache kënnt a wat lecker Zutaten Dir an Ärer Kichen hutt.
Hei ass en anert lecker asiatesch Nuddelen Rezept: Filipino Poulet Macaroni Zalot Rezept mat kondenséierter Mëllech
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.