Kikiam: Wat ass et a wou ass et hier komm?
Kikiam ass en traditionelle Plat aus Fujian, China, genannt ngo hiang. Et ass aus gehackte Schweinefleesch, Garnelen, a Geméis gemëscht a mat chinesesche Fënnef-Gewierzpuder gewürzt. Et gëtt normalerweis als Snack oder Aperitif servéiert.
An dësem Post decken mir:
Ass Kikiam aus Fësch gemaach?
Nee, Kikiam ass net aus Fësch gemaach. Et huet Seafood an et. Et ass aus gehackt Schweinefleesch, Garnelen, a Geméis gemëscht a mat chinesesche Fënnef-Gewierzpulver gewürzt. De veraarbechte Stroosseliewen bekannt als Orlian ass aus Fësch gemaach a gëtt heiansdo Kikiam genannt.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisWat ass den Urspronk vum Kikiam?
Kikiam gëtt ugeholl datt d'Philippinen vun Hokkien Migranten aus China agefouert goufen. Et ass eng populär Strooss Iessen an de Philippinnen an ass och bekannt als ngohiong an e puer Regiounen, obwuel dat mat lumpia wrappers gemaach ass amplaz Tofu Haut.
Wéi gëtt Kikiam servéiert?
Kikiam ass e populäre Plat a ville südostasiateschen Länner, besonnesch op de Philippinen, wou et dacks als Street Food servéiert gëtt. Et kann an de meeschte Filipino Restauranten fonnt ginn a gëtt normalerweis mat enger Tauchzooss wéi Esseg oder Sojazooss servéiert.
Et ginn och kleng Rechtecker, déi Fritten genannt Orlian ähnelen, déi heiansdo als Kikiam bezeechent ginn, awer dës sinn eng masseproduzéiert Versioun, déi aus hausgemaachte Kikiam staamt, awer näischt ass wéi de Geriicht selwer.
Rezepter wéi loming Batangas benotzen Kikiam als Quell vum Protein am Plat.
Ass Kikiam gesond?
Jo, Kikiam kann e gesonde Plat sinn, wann et mat mageres Fleesch a frëschem Geméis gemaach gëtt. D'veraarbechte Street Food bekannt als Orlian ass net sou gesond well et mat Fësch gemaach gëtt an dacks ongesonde Additive huet.
Conclusioun
Wann Dir no engem leckeren an einfach ze maachen Aperitif sicht, ass Kikiam eng super Optioun!
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.