Siling Labuyo: De VERY Hot Filipino Chili Pepper
Siling Labuyo ass e klenge Chili Peffer aus der Gattung Capsicum frutescens déi op de Philippinen no der Kolumbianer Exchange kultivéiert gouf.
Et ass charakteriséiert duerch seng dräieckeg Uebst déi no uewen wuessen. D'Fruucht a Blieder vum Siling Labuyo ginn an der traditioneller philippinescher Kichen benotzt.
D'Fruucht ass schaarf, mat enger Scoville Skala Hëtzt Bewäertung vun 80,000 bis 100,000.
De Kultivarnumm Siling Labuyo ass Tagalog, a bedeit "wëll Chili." Et ass och einfach als labuyo oder labuyo chili bekannt.
Siling Labuyo gëtt heiansdo och als Filipino Vugel Auge bezeechent, fir et vum Thai Vugel Auge ze differenzéieren.
Et ass ee vun de bedrohte Patrimoine Liewensmëttel vun de Philippinnen, opgezielt am Ark of Taste internationale Katalog a gouf am Guinness Buch vun Weltrekorder als waarmste Peffer opgezielt.
Aner méi waarm Varietë vu Chili sinn zënter entdeckt ginn.
Si sinn dënn Paprika déi bis zu 0.70 Zoll (1.78 cm) laang wuessen.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisWéi wësse wéini Siling Labuyo reift?
Ripe Siling Labuyo Peppers wäerten eng déif rout Faarf sinn. Dir kënnt och soen duerch den Toun deen et mécht wann Dir et dréckt; wann et reift, wäert et e Klang maachen.
D'Planz wächst gutt a Poten a ka bis zu 3 Féiss (0.91 m) héich erreechen. Et léiwer waarme Klima a mécht et am beschten a voller Sonn.
Siling Labuyo kann an all Plat benotzt ginn, wou Dir e bëssen Hëtzt wëllt. Et gëtt dacks als Kondiment benotzt, op Platen um Dësch bäigefüügt. Et kann och beim Kachen benotzt ginn, zum Beispill a Stews oder Rühren.
Wéi schmaacht Siling Labuyo?
Siling Labuyo huet e subtile ierdesche Goût, deen duerch seng schaarf, schaarf Hëtzt iwwerwältegt gëtt. Den Hëtztniveau ka variéieren jee no de Peffer, mat e puer vill méi waarm wéi anerer.
De Siling Labuyo Chili Peffer ass wesentlech méi schaarf wéi de Jalapeño Peffer a ka bis zu 40 Mol méi waarm sinn, ofhängeg vun den individuellen gewielte Paprika. D'Scoville Skala Hëtzt Bewäertung vum Jalapeno ass tëscht 2,000 an 8,000 a Siling Labuyo tëscht 80,000 an 100,000.
Beschte Siling Labuyo ze kafen
Siling labuyo frësch vum Maart ass ëmmer bescht, awer net all vun eis kënnen op e Filipino Maart goen.
Dir kënnt Somen iwwerall op der Welt kafen, wéi dës aus Floralys also du kanns se selwer wuessen:
Wat ass den Ënnerscheed tëscht Siling Labuyo a Siling Haba?
Siling Labuyo a Siling Haba si béid Zorte vu Chili Peppers, déi zu der Capsicum frutescens Arten gehéieren. Si sinn ähnlech am Erscheinungsbild, kleng, dënn Pfeffer déi no uewen wuessen. Den Haaptunterschied tëscht deenen zwee ass hiren Hëtztniveau; Siling Labuyo ass wesentlech méi waarm wéi Siling Haba an et ass rout wou Haba gréng ass.
Wat ass den Ënnerscheed tëscht Siling Labuyo a Geeschter Peffer?
De Geescht Peffer, och bekannt als Bhut Jolokia, ass e Chili Peffer deen an Indien kultivéiert gouf. Et ass ee vun de wäermsten Peffer op der Welt, mat enger Scoville Skala Hëtzt Bewäertung vun 1,041,427. De Geescht Peffer ass wesentlech méi waarm wéi Siling Labuyo an huet e bëssen anere Goût Profil.
Populär Siling Labuyo Pairen
Siling Labuyo geet gutt mat anere staarken Aromen. Et gëtt dacks als Kondiment benotzt, op Platen um Dësch bäigefüügt. Et kann och beim Kachen benotzt ginn, zum Beispill a Stews oder Rühren. E puer populär Pairen enthalen:
- Tomaten
- Zwiebel
- Knuewelek
- Esseg
- Soja Zooss
- Fëschzooss
- Kokosnoss Mëllech
- Rëndfleesch
- Poulet
- Schwäin
- Garnelen
- squid
Ass Siling Labuyo gesond?
Siling Labuyo ass eng gutt Quell vu Vitaminnen A a C. Et enthält och Capsaicin, wat eng Rei potenziell Gesondheetsvirdeeler huet. Dëst beinhalt d'Schmerzrelief, reduzéierter Entzündung a verbessert Bluttzockerkontrolle. Wéi och ëmmer, et ass wichteg ze vergiessen datt d'Pfeffer ganz waarm sinn a solle mat Moderatioun benotzt ginn.
Conclusioun
Dëse Peffer ass ganz waarm awer a sou vill Filipino Platen fir säin eenzegaartegen a staarke Goût benotzt.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.