Lecker, flaky Filipino Otap Rezept & Kachprozedur
Ausser sengem berühmte lechon Plat, Cebu ass eng populär Destinatioun fir béid Filipino an auslännesch Touristen. Dir wëllt fir näischt wann et ëm Delikatesse do kënnt, wéi otap (och geschriwwen utap), déi Dir als "pasalubong" oder Rees Cookien kafen kann.
Et kann an Souvenirgeschäfter, Supermarchéen, Mäert, a souguer vun ambulanten Verkeefer op de verschiddene Buslinnen kaaft ginn.
Awer Dir kënnt dës och selwer maachen, also loosst eis eng Partie maachen!
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
Lecker, flaky Filipino Otap Rezept
Ingredienten
- 4 Coupë all-purpose Miel
- ½ Coupe Zocker
- 1 Kaffisläffel Salz
- 1 Coupe verkierzen 1/4 fir den Teig an eng weider 3/4 fir d'Kierzungsmëschung
- ¼ Coupe Nutri-Ueleg e puer extra Nutri-Ueleg wéi néideg, fir den Teig an de Board ze uelegen
- 1 brong Ee
- 1 Kaffisläffel Instant Hefe
- 1 Zoppeläffelen Vanille
- 1 Coupe Waasser
- 1 Coupe Kuch Miel
Uweisungen
- Kombinéiert d'Allzweck Miel, Zocker, Salz, 1/4 Coupe Ofkierzung, Nutri-Ueleg, dat brong Ee, Instant Hef, Vanille a Waasser an enger Mëschbecher a kneet bis Dir e glaten an elasteschen Teig kritt.
- Den Teig an 2 Portiounen opdeelen an op d'Säit setzen.
- Bereet eng Ofkierzungsmëschung zesummen andeems Dir 3/4 Taass Ofkierzung an d'Kuchmiel vermëschen. Deelt et an 2 Portiounen.
- Ueleg den Dësch.
- Roll all Portioun vum Teig op e liicht geschmëlzene Bord aus.
- Verbreed d'Kierzungsmëschung op den Teig.
- Klappt d'Kante vum Teig zesummen fir d'Verkierzungsmëschung zouzemaachen.
- Huelt e bësse Ueleg op den Teig a léisst et fir 15-20 Minutten raschten.
- Dann, rullt den Teig dënn op engem geölte Brett aus a penséiert d'Uewerfläch mat e bësse méi Ueleg.
- Roll fest wéi e Jelly Roll (mécht 2 Rollen ongeféier 1 Zoll déck).
- Pinsel d'Spëtzt vum Teig erëm mat e bësse Ueleg.
- Loosst den Teig fir 10-15 Minutten raschten a schneide se dann op déi gewënscht Portiounen. Dir wëllt wahrscheinlech ongeféier 8 bis 10 Stécker aus dëser Quantitéit vum Teig maachen.
- Pinsel d'Uewerfläch vun all eenzelne Stéck erëm mat e puer Ueleg a loosst 10 Minutte raschten.
- Elo rullt all Portioun aus an daucht eng Säit am Zocker.
- Transfert se op e geschmiert Bakblech a baken an engem 350 ° F Ofen fir 10-12 Minutten oder bis se schéin a knusprech sinn.
Video
Ernährung
Wéi fannt Dir eist Otap Rezept bis elo? Et ass einfach, richteg?
Wann Dir op Cebu gitt, gitt sécher hiren eegene Otap ze schmaachen, gepaart mat Kaffi op engem séissen Moien oder op engem produktive Nomëtteg. Wat och ëmmer Dir wielt, verpasst et net!
Och wann den Cebu säin Otap ganz einfach ass, ginn et tatsächlech e puer Kachen Tipps an Tricks déi Dir benotze kënnt fir Ären Otap nach méi irresistibel ze maachen.
Wéi Dir vläicht gemierkt hutt, ass eise beléiften Otap alles ëm Knussegkeet a Séissegkeet. E Gläichgewiicht vun alles ass wat Ären éischte Biss wäert wäert maachen.
Préift eis schéin biskotso geréischtert Brout vun de Philippinnen
Fir vill Filipinos ass dës Otap Delikatesse vu Kanner an eeler Leit gär. Et ass e super Wee fir e laangen Dag vu Spill oder Aarbecht unzefänken. Otap kann och als Snack mat Jus oder Kaffi gepaart ginn.
Wann Dir keng Bäckereien hutt, da sollt Dir definitiv dës séiss a lecker, flakeg Otap probéieren.
Also kuckt weg dëst Filipino Bananenbrout Rezept mat reife Bananen a Vanille
Tipps fir ze kachen
Elo, wéi kënnt Dir Ären Otap sou gutt maachen wéi dee vu Cebu?
Gutt, alles wat Dir maache musst ass e puer vu menge Kachen Tipps hei ze verfollegen:
- Fir ze verhënneren, datt beim Offlachen vum Teig hänke bliwwen ass, schmiert de Rouleau liicht.
- Dës Bäckereien bleiwen knusprech fir 3 bis 4 Deeg. Also wann Dir nach vill ze spuere fir en aneren Dag, späichert se an zouenen Behälter oder packt se als Kaddo a Pabeiersäck mat Plastiksfutter.
- Benotzt wäiss Zocker fir d'Beschichtung a brong Zocker fir mam Teig ze goen.
- Ofkillt den Otap virum Déngscht. A wärend Dir dat maacht, kënnt Dir och e Jus Kruik maachen oder e Becher Kaffi preparéieren fir mat der Otap ze goen.
Fillt Iech och gratis ze experimentéieren, wéi Dir Karamell oder Schockela addéiere fir Ären Otap ze tauchen. Sidd net schei fir Är kreativ Kichenfäegkeeten ze entlaaschten!
Ersatzspiller a Variatiounen
Ech sinn alles iwwer dës Otap vu bannen a baussen ze dissektéieren, also wat wann Dir net all d'Ingredienten hutt?
Da kuckt e puer vun dësen genialen Ersatzspiller a Variatiounen. 1 oder 2 fehlend Zutaten sollten Iech net stoppen dëst Rezept ze maachen, oder?
Benotzt brong Zocker fir d'Beschichtung
Idealerweis sollt Dir wäiss Zocker fir d'Otapbeschichtung benotzen. Awer wann Dir et net fannt, wäert e Pak brong Zocker maachen.
Benotzt e Kichenmesser amplaz vun engem Teigschneider
Wann et d'éischte Kéier ass datt Dir sou eppes kachen, kann ech Empathie sinn datt Dir net all d'Bakmaterial hutt. Awer et gëtt näischt ze fäerten wann Dir keen Teigschneider hutt. Dir kënnt ëmmer nach Ären normale Kichenmesser benotzen.
All déi aner Zutaten fir dëst Rezept kënnen einfach op de Mäert fonnt ginn. Awer wann Dir Iech ouni een fannt, improviséiert.
Wéi déngen an iessen
Wat en Otap Rezept anescht mécht wéi aner Cookie Rezepter op de Philippinen ass datt nieft der Dënnheet an der rauer Textur vum Otap, Dir musst ganz virsiichteg sinn wann Dir e Stéck iesst.
Dëst mécht den Otap iessen zu engem Abenteuer, well ëmmer wann Dir e Bëss hëlt, fällt den Otap wuertwiertlech a vill kleng Fragmenter auserneen, an deckt Är Tabletops a Buedem a Flakelen aus knusprechem Teig an Zocker!
Et gëtt awer en Trick fir Otap z'iessen!
Dir musst Är aner Hand ënner Ärem Kinn leeën wann Dir d'Brout bäisst, fir datt d'Fragmenter an den Zocker net op de Buedem falen, mee op Är Hand. Dëst léisst Iech e puer lecker Fragmenter vum Teig an Zocker fir och aus Ärer Hand ze iessen.
Well dëst Otap Rezept en haarde Kichelcher produzéiert, kënnt Dir et mat engem waarme Getränk wéi Kaffi oder waarme Schockela iessen. Awer virsiichteg mat de Fragmenter déi wahrscheinlech falen a sech um Enn vun Ärer Coupe nidderloossen!
Ähnlech Platen
Nieft dem herrlechen Otap kënnt Dir och e puer vu sengen ähnlechen Platen probéieren, déi ech och gläich irresistibel fannen.
Salvaro
Salvaro ass eng lokal Delikatesse zu Polompon, Leyte. Et ass aus exzellente Kokosnossbrout gemaach, dat lecker a gesond ass, an ass héich recommandéiert fir Kaffi a Mëttegiessen. Wéi Otap, ass dëst och eng aner super Wiel fir Pasalubong oder Meryenda.
Piyaya
Piaya gehéiert zu der Provënz Negros Occidental hir léifste Offeren.
De Begrëff "piyaya" iwwersetzt op "gedréckt Pâtisserie" oder "séiss Flaachbrout", wat seng dënn Charakteristiken erkläert. Muscovado a Glukose Sirop gi benotzt fir den Teig ze fëllen, deen dann ausgerullt gëtt a mat Sesam Somen dropgesat gëtt ier se op engem Grill frittéiert ginn.
Biscocho
Biscocho gëtt gesot datt d'Filippinesch Versioun vu Biscotti ass, en italienesche Brout. Biscocho ass eng Zort Brout, déi geréischtert ass an duerno mat Botter, Zocker a heiansdo Knuewel bedeckt oder beschichtet ass.
FAQs
Ech weess datt Dir super opgereegt sidd mam Kachprozess weiderzemaachen, awer ier Dir dat maacht, loosst mech e puer vun Äre Froen beäntweren. Et ass schliisslech gutt ze kachen wann alles ënner Kontroll ass.
Ass Otap vegan?
Jo, otap ass e super vegan Schneekereien.
Wou gëtt Otap gelagert?
Fir et knusprech a schéin ze halen, sollt d'Otap an engem coolen, loftdichte Container gelagert ginn. Et kann bis zu enger Woch um Comptoir daueren.
Ass Otap gutt fir d'Diät?
Otap ass eng séiss a séiss Delikatesse, sou datt dëst vläicht net passend ass fir Iech wann Dir op eng strikt Diät sidd. Wéi och ëmmer, wann Dir regelméisseg Portiounen mëttelméisseg iesst, da sidd Dir just gutt.
Hutt dës séiss Schneekereien
Baséierend op wat ech Iech iwwer otap bis elo gesot hunn, gëtt et kee Grond firwat et net ee vun den Artikelen op Ärer Lëscht sollt sinn fir dëst Joer ze probéieren. Et ass einfach ze maachen an d'Ingredienten kaschten och net vill. Wann Dir e Kaffi-Liebhaber sidd an no enger genialer Fräizäitaktivitéit sicht fir Äre Geescht oflenken, ass Otap definitiv e Must!
Kritt Är Snack-Léif Famill oder Frënn fir Iech och ze hëllefen! Nach eng Kéier, soulaang Dir d'Miel, d'Hief, e puer Eeër, Geméisverkierzung, Zocker, an e Spark vu Motivatioun hutt, kënnt Dir dëst lecker Rezept ouni Ustrengung maachen.
Wann Dir d'Kachprozeduren an dësem Kachrezept verfollegt, vergiesst net och kreativ ze sinn. Besëtzt Ären Otap an engem Versuch!
'Bis nächste Kéier.
Hutt Dir e puer fantastesch Otap Rezept Kachen Tipps an Tricks déi Dir mat mir deele wëllt? Sidd net schei a loosst mech e puer vun deenen gesinn!
Vergiesst net dësen Artikel och mat Äre Frënn a Famill ze deelen!
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
