Pancit Malabon Rezept mat Eeër, Kéiseker a Garnelen
Dëst Pancit Malabon Rezept, ass e Reis-Nuddelen-baséiert Geriicht dat aus Malabon staamt, ass e populärt Plat dat bei grousse Feierdeeg, Festungen, a souguer bei improviséierte Feierdeeg an de Schoulen a Büroen servéiert gëtt.
Malabon ass eng vun de grousse Stied zu Manila am nootste vun de Mierer, seng Zutate reflektéiere ganz vill vun deem Ëmfeld, an datt d'Ingredienten a Gewierzer aus dem Fang vun de Fëscher wéi Garnelen a Krabbelen koumen.
Och wann et vill Geschäfter am Metro Manila sinn déi liwwert Panzer Malabon zu engem seng Géigend, et ass nach ëmmer eng aner Erfahrung wann dëst Pancit Malabon Rezept gefollegt an als hausgemaachte Tarif gemaach gëtt.
D'Ingredienten zu dësem Plat sinn ganz ähnlech wéi déi, déi a Pancit Palabok benotzt goufen, awer den Ënnerscheed läit an der Tatsaach datt déi meescht vun den Zutaten vum Pancit Malabon aus de Mierer koumen, an och wéinst de verschiddene benotzt Reisnudelen.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
Pancit Malabon Rezept Virbereedung Tipps
Dir musst dräi Charge vun Zutaten fir dëst pancit Malabon Rezept virbereeden, als éischt ass d'Nuddel; zweetens, d'Sauce; endlech, d'Toppings.
- Als éischt, setzt d'Räisnudelen an engem Dëppe Waasser a bréngt et zu engem Kachen.
- Wärend op d'Nuddelen ze kachen, hacken d'Geméis wéi d'Kabbelen, schielen d'Garnelen a reservéieren d'Koppen, schneiden déi haart gekachten Eeër a gréng Ënnen a brong de Schwäinbauch an d'Tinapa.
- Reservéiert all dës. Wann d'Rice Nuddelen scho gekacht sinn, huelt se aus dem Dëppe a reservéiert se fir spéider.
- Als nächst, mat de reservéierte Garnelenkappen, setzt se op e Kachen an huelt dann d'Käpp ewech. Als nächst, setzen annatto Somen oder Annatto-Pulver an d'Bouillon a léisst et seng Faarf op orange änneren. Huelt d'Anatto Somen of, füügt dann Fëschzooss derbäi. Da setzt Maisstärke an d'Garnelenbouillon a simmer bis d'Mëschung déck ass. Krabfett a Salz a Peffer derbäisetzen.
- Schlussendlech kombinéiere d'Nuddelen, an all déi aner Zutaten.
- Top de Pancit Malabon mat de Garnelen an haart gekachten Eeër. Et ginn och optional Toppings wéi Knuewelekstécker, chicharon, a gréng Zwiebelen.
Alo liest: wéi een dat berühmt Balut befruchtet Ee -Embryo Rezept mécht
Dëse Pancit Malabon Rezept sollt eng Molzecht produzéieren déi genuch ass fir jiddereen am Haus oder d'Leit bei enger grousser Feier ze ernähren.
Pancit malabon Rezept
Ingredienten
Nuddelen
- 500 g décke Reisnudelen
- Waasser
Zooss
- 150 g Krabfleesch
- 150 g Kriibsfett
- ½ Coupe Fëmmt Fësch, flaach
- 3 Zoppeläffelen annatto Pudder
- Fësch Zooss
- 3 Zoppeläffelen Maustast
- 2 Coupë Waasser
- 4 Knuewlecken Knuewelek gehackt
- 1 rout Zwëschenzuewer gehackt
- Ueleg
toppings
- Garnelen, mat Haut un
- Squid, a Réng geschnidden
- Muschelen, mat enger Schuel un
- Schwäin knacken (Chicharon), zerdréckt
- Fréijoer Ënnen, gehackt
- Hardgekachten Eeër, geschnidden
- Frittéiert Knuewelek
- Zitroun, geschnidden
Uweisungen
- Op engem Dëppe kacht Waasser a setzt Reisnudelen a kacht no de Paketinstruktiounen.
- Wann d'Nuddelen gekacht sinn, ofleeën an dann ofsetzen.
- Kacht Garnelen, Muschelen a Knuewelek an den 2 Taass Waasser fir d'Sauce. Eemol gekacht Drain hält d'Flëssegkeet de Seafood op d'Säit leeën.
- Schuel d'Garnelen a reservéiert se. Pond d'Muschelen mat engem Mörser a Pistel fir de Jus ze extrahieren, plazéiert geschuelte Muschelen a seng Flëssegkeet an engem Muslin Tuch oder e feine Seif iwwer e Container. Laf d'Waasser dat benotzt gëtt fir ze kachen op de gestriddenen Muschelen an drénkt et an engem Container. Setzt d'Flëssegkeet op d'Säit.
- Schuel d'Muschelen a lee se of.
- Op engem Mixer Mix Krab Fleesch, Krab Fett, Waasser benotzt fir ze kachen, Annatto Pudder a Fësch Zooss, vermëschen a gerénger Geschwindegkeet fir eng Minutt. Ewechzehuelen aus dem Mixer an dann ofsetzen.
- Op enger Pan, fügen Ueleg a sauere Knuewelek an Ënn.
- Füügt d'gemëscht Krabbe Fleesch Mëschung a gefléckt gefëmmt Fësch derbäi.
- An engem getrennten Behälter mëscht Maisstärke mat enger klenger Quantitéit Waasser, verdënnt et bis et fräi vu Klumpen ass, fügt et dann an d'Pan.
- Bréngt d'Sauce a kacht bis d'Sauce verdickt, füügt Waasser wann d'Sauce ze déck gëtt. Schalt d'Hëtzt of.
- Place Nuddelen an enger grousser Schossel Gießen d'Sauce uewen a mixen fir d'Sauce gläichméisseg op d'Nuddelen ze verdeelen.
- Plaz Nuddelen op enger grousser Plack an dann mat gekachten Seafood, Schwäin knacken, Fréijoerszwiebel, Eeër a frittéiert Knuewelek.
- Press d'Zitroun uewen.
Notes
Ernährung
Dir kënnt och probéieren dës aner Aarte vu Pancit Rezepter ze maachen wéi Pancit Luglug Rezept, Pancit Molo, an Pancit Kanton Rezept.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.