Teppanyaki Hibachi Beef Steak Nuddelen: Griddle-Made To Perfection
Nuddelen Fan? Da wäert Dir dëst gär hunn teppanyaki hibachi Rëndfleesch Nuddelen Rezept. Et ass e Plat deen Är Goûtknospe tantaliséiert an Iech méi wëllt.
Mat nëmmen e puer einfachen Zutaten kënnt Dir dëst erstaunlech Iessen direkt an Ärer eegener Kichen maachen. Dir braucht emol keng speziell Ausrüstung - just eng Pan an e puer Stécker a meng speziell Zooss mat Ingwer, Knuewelek an Zocker, déi ech frou mat Iech deelen.
Also wat waarden mir op? Loosst eis ufänken!
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratisAn dësem Post decken mir:
Wéi Dir Teppanyaki Rëndfleesch Nuddelen doheem mécht
Hibachi ass den Typ vu Restaurant deen Iessen op engem Teppanyaki Grill servéiert. Dofir kënnt Dir béid Begrëffer gesinn, déi hei benotzt ginn.
Dir kënnt keng Nuddelen op engem Hibachi kachen, et huet oppe Gitter, d'Nuddelen géifen duerchfalen, awer Dir kënnt d'Fleesch op engem oppene Flam Grill grillen wann Dir wëllt an dann alles an en Teppan oder Grill oder souguer Pan um Uewen setzen spéider.
Ech wäert deelen wéi dat alles ze maachen.
Teppanyaki Hibachi Rëndfleesch Nuddelen
Equipment
- Teppan oder Hibachi Grill
Ingredienten
- 8 Unzeechepläng Ramen oder lo mein Nuddelen (oder Engel Hoer Nuddelen)
- ½ Pond Steak oder Äre Liiblingsrühfleesch geschnidden
- ½ Coupe Soja Zooss
- 1 Kaffisläffel Ginger geréit
- 1 Kaffisläffel Knuewelzpulver
- 2 Kaffisläffel Maustast
- 2 Zoppeläffelen brongen Zocker
- 3 scallions plus méi fir ze servéieren wann Dir wëllt
- 3 Knuewlecken Knuewelek
- 1 grouss Muert
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 1 Kaffisläffel Sesam Ueleg
Uweisungen
- Maacht den Uewen un, gitt 250 ml Waasser an en Dëppe, gitt 4 Zoppeläffel Salz, da kacht d'Nuddelen. Wann d'Nuddelen mëll sinn, huelt se aus dem Dëppe a verrëngeren. Da setzt se op d'Säit fir spéider Notzung.
- Mëttlerweil schneide de Rëndfleesch a kleng dënn Läischte wann Dir eng Teppan Platte oder eng Gegrillte Pan benotzt. Loosst se a gréissere Stécker fir de Barbecue Hibachi Grillstil a schneide se an dënn Bänner nom Grillen.
- Bereet eng mëttelgrouss Schossel a füügt de brong Zucker, Maisstärke, Knuewelekpulver, Ingwerpulver a Sojasauce derbäi, da mix se. Gitt Rëndfleeschstécker an d'Sojasauce Mëschung a benotzt Stongen fir d'Fleeschstreifen ze beschichten. Loosst d'Rëndfleeschstreifen an der Schossel loossen a loosse fir 20 - 30 Minutten marinéieren.
- Karrott zerschneiden, de Knuewel schneiden an d'Scheiwen a kleng Scheiwen schneiden.
- Maacht den Uewen un a setzt op héich Hëtzt. Place the Teppan plate (or skillet) on the oven and heat 1/3 of the butter and sesam oil. Oder Dir kënnt och eng elektresch Teppanyaki Platte benotzen.
- Wann den Ueleg waarm genuch ass, benotzt d'Zwang fir d'Rëndfleeschsträifen opzehuelen an et an d'Stee (oder Teppan Platte) ze setzen fir ze frittéieren oder se um Hibachi Grill ze leeën. Kachen Rëndfleeschstreifen bis se eng brong Faarf kréien (réieren net oder dréinen).
- Flip d'Sträifen fir déi rau Deeler ze kachen wann déi aner Säiten brong ginn.
- Gidd d'Nuddelen, de Rescht Botter, de Knuewel, d'Schuel an d'Karrotten an de Sockel oder op den Teppan. Duerno réieren bis all d'Ingredienten grëndlech gemëscht sinn. Gidd d'Marinad an erlaabt d'Nuddelen se opzehuelen bis se och eng brong Faarf kréien. Wann Dir de Fleeschhibachi -Stil grillt, ass dëst d'Zäit fir se vum Grill ze läschen. Schneid se an dënn Scheiwen a fügen se an d'Nuddelen.
- Transfer se op eng propper Plack oder Schossel a leet méi Schalotten uewen op d'Nuddelen. Elo hutt Dir Äert Rëndfleesch Hibachi Nuddelen!
Ernährung
Tipps fir ze kachen
Wann Dir pre-verpackte Nuddelen benotzt, befollegt d'Paketinstruktiounen. Soss kachen d'Nuddelen am kochendem Waasser fir 3-5 Minutten, oder bis se mëll sinn. Drainéieren an op d'Säit setzen.
Fir d'Zooss ze maachen, kombinéieren d'Ingredienten, wéi de Knuewel an Ginger, an enger klenger Schossel a schëdden bis glat. Dëst kann e bëssen Zäit daueren, awer et ass derwäert fir eng glat Konsistenz ze kréien fir de Rëndfleesch ze decken an ze marinéieren.
Fir d'Rëndfleesch Rezept, sollt Dir hunn e schaarf Hibachi Messer wéi deen, deen ech hei iwwerpréift hunn. Dir wier iwwerrascht wéi bëlleg e gudden ass, awer ech hunn och e puer Topwahlen fir Iech.
Wat ass déi bescht Aart vu Steak fir Hibachi ze benotzen?
Déi bescht Schnëtt fir Hibachi sinn entweder e Sirloin Steak oder e NY Strip. Dës Schnëtt hu méi wäiss Fett op hinnen (Marbling) wéi aner Schnëtt, wat se perfekt mécht fir an hiren eegene Jusen op der flacher Grill ze grillen wéi mat Hibachi-Stil Kachen.
Kënnt Dir Chuck Stew Fleesch fir Hibachi benotzen?
Stew Fleesch ass haart Fleesch geschnidden aus Chuck oder Ronn. Dofir ass et Stew Fleesch, well et brauch fir eng laang Zäit niddereg a lues ze kachen fir genuch Zäit ze mëllen.
Kënnt Dir Ribeye fir Hibachi benotzen?
Iwwerdeems de Ribeye net gutt um Grill mécht wéinst sengem héije Fettgehalt, kann et benotzt ginn fir Hibachi-Stil Fleesch op der Teppan (flaach Eisengrill) ze maachen. Dës Schnëtt hunn nach méi Marmoratioun wéi Sirloin, sou datt Dir se vläicht an en aneren Deel vun der Kasseroll beweegt fir eng schéi gegrillte Bausseschicht ze kréien.
Sollt Dir Hibachi Steak marinéieren?
Dee beschten japanesche Steak ass net marinéiert, well de Goût soll fir sech selwer schwätzen. Awer den Äppeljus, Hunneg, Zocker, Wuel a Sojazooss an der Yakiniku-Sauce kënnen hëllefen, manner Fleeschschnëtt ze zerbriechen.
Wéi laang kachen Hibachi Steak?
Kachen de Steak um Hibachi Teppan Grill fir 5 bis 6 Minutten, da flippt et fir eng aner 5 Minutten op der anerer Säit. Dëst gëtt Iech de mëttleren Hibachi-Stil Steak.
Ass Hibachi Steak gutt gemaach?
Hibachi Steak ass normalerweis mëttelméisseg an zaart, sou datt e bësse Rout nach ëmmer an der Mëtt ze gesinn ass.
Als Alternativ zum Rëndfleesch gekacht mat Nuddelen, kënnt Dir probéieren dëse super Teppanyaki Sirloin Steak mat Knuewelek Botter.
Ernährungsfakten
Portiounsgréisst: 1 Taass
Betrag pro Portioun
Kalorien 264 (Kalorien aus Fett 78)
Deegleche Wäert an (%)
Total Fett 8.69 g 13%
Saturéiert Fett 2.48 g 12%
Polyunsaturéiert Fett 1.232g
Mono-ongesiedegt Fett 3.534g
Cholesterol 78 mg 26%
Natrium 666mg 28%
Kalium 324mg
Total Kuelenhydrater 20.86g 7%
Nahrungsfaser 0.9 g 4%
Zocker 0.33g
Protein 23.99g
Vitamin A 2%
Vitamin C 0%
Kalzium 1%
Eisen 17%
Wann Dir nach net geplangt hätt en Hibachi Nuddelen Rezept ze maachen, kuckt just dëse léiwe Video vun engem Kand (Aubrey London) schwätzt iwwer et ze maachen:
Substitutes
Wann Dir net hutt ramen Nuddelen oder lo mein Ee Nuddelen, Soba Nuddelen wäert och fir e méi yakisoba-Stil Plat maachen.
Och liesen: Dëst sinn déi bescht Nuddelen fir Hibachi déi Dir benotze kënnt
Sesam Ueleg Ersatz fir Rëndfleesch Nuddelen
Wann Dir kee Sesamöl hutt, kënnt Dir Erdnussöl ersetzen, Dir kritt net dee selwechte Goût, awer dat ass ok. Wann Dir dat net hutt, kënnt Dir et ganz ausléisen. Et geet méi ëm de Goût wéi d'Ueleg dobäizemaachen.
Natierlech, wann Dir e puer Sesam Somen hutt, kënnt Dir déi och derbäisetzen. Gitt sécher datt Dir se als éischt getrennt toast wa se nach net geréischtert sinn.
Sojazooss Ersatz fir Rëndfleesch Nuddelen
Wann Dir eraus sidd Soja Zooss, Dir kënnt Tamari oder Kokosnoss Aminos als Ersatz benotzen. De Goût wäert liicht anescht sinn, awer d'Geriicht wäert nach ëmmer lecker sinn.
Wéi d'Iwwerreschter ze späicheren
Iwwerreschter Rëndfleesch Nuddelen kënnen an engem loftdichte Container am Frigo fir bis zu 3 Deeg gelagert ginn. Heizen an der Mikrowelle oder um Uewen bis se erwiermt.
Bäilagen a Gewierzer fir Hibachi Nuddelen ze kombinéieren
Wéi mir schonn uewen uginn hunn, asiatesch Nuddelen si notoresch flexibel wann et ëm d'Iesspaar kënnt. Dir kënnt se praktesch mat all Iessen kombinéieren dat op Rezepter Siten opgezielt ass!
Dir kënnt se iessen mat Poulet, Geméis, Zaloten, Rëndfleesch oder Schwäinsteak, Lämmche, Garnelen, Fësch, Eeër, asw. déi perfekt Zäit.
Kondimenten wéi frittéiert Lotus mat Schweinefleesch, Kabocha Schweinefleesch Rühr, an Inari Sushi sinn och super fir mat Hibachi Nuddelen ze kombinéieren.
Dir kënnt entweder Sojasauce baséiert Gewierzer benotzen gemëscht mat anere Gewierzer oder eng Tomatenzooss baséiert Chili Gewierz fir zousätzlech Goût.
Wat ass d'Sauce benotzt am Hibachi?
Wann Dir a Restauranten wéi de Benihana Japanese Steakhouse gewiescht wier, da hutt Dir vläicht gemierkt datt d'Käch speziell Saucen an hiren Teppanyaki Hibachi Nuddelen benotzen.
Déi zwee meescht populär Saucen sinn Ingwer Zooss an Yum Yum Sauce! Déi fréier ass mat Ingwer, Tamari a Reis Esseg gemaach, an dee Lescht besteet aus Mayonnaise, Ketchup, Mirin, Reis Esseg a Gewierzer.
Konklusioun
Teppanyaki Rëndfleesch Nuddelen kënnen e gesonde Plat sinn, well Dir kënnt esou vill Geméis derbäisetzen an d'Sauce sou vill kucken wéi Dir wëllt. Benotzt dëst Rezept als Ausgangspunkt a kreéiert Är eege Liiblingsversioun!
Loosst eis déi Top 4 Rezepter fir Hibachi Nuddelen kucken!
Dir kënnt et benotzen dës genial Teppanyaki Tools beim Preparéiere vun Ärem Plat.
Kuckt eist neit Kachbuch un
Dem Bitemybun seng Famill Rezepter mat komplette Mielplaner a Rezeptguide.
Probéiert et gratis mat Kindle Unlimited:
Liest gratis
De Joost Nusselder, de Grënner vu Bite My Bun ass en Inhaltsmarketer, Papp a probéiert nei Iessen mat japanesche Liewensmëttel am Häerz vu senger Leidenschaft auszeprobéieren, an zesumme mat sengem Team erstellt hien am-Déift Blog Artikelen zënter 2016 fir trei Lieser ze hëllefen mat Rezepter a Kach Tipps.
