ຄົ້ນພົບສິລະປະຂອງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ: ປະຫວັດສາດ, ປະເພດ, ແລະສັນຍາລັກ

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້​: Joost Nusselder, ຜູ້ຂຽນຂອງປື້ມຄູ່ມືການວາງແຜນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນ ອັບເດດສິງຫາ 31, 2022

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຫຍັງ?

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຮູບແບບພິທີກໍາພື້ນເມືອງຂອງການກະກຽມແລະການຮັບໃຊ້ matcha ຊາຂຽວຜົງ. ມັນເປັນພິທີທີ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນສຸມໃສ່ຊາແລະປະສົບການຂອງການດື່ມມັນ. ມັນເປັນວິທີທີ່ຈະເຊື່ອມຕໍ່ກັບຄົນແລະທໍາມະຊາດ.

ເປັນ​ພິທີ​ຕາມ​ຮີດຄອງ​ປະ​ເພນີ​ທີ່​ກ່ຽວ​ຂ້ອງ​ກັບ​ກົດ​ລະບຽບ ​ແລະ ຮີດຄອງ​ປະ​ເພນີ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ, ​ແຕ່​ໃຫ້​ມາ​ເບິ່ງ​ກັນ​ວ່າ​ມັນ​ເປັນ​ແນວ​ໃດ.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

ຄົ້ນພົບສິລະປະຂອງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Chanoyu ຫຼື Sado, ແມ່ນການປະຕິບັດປະເພນີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະກຽມແລະການຮັບໃຊ້ຊາຂຽວໃຫ້ແກ່ແຂກໃນພິທີ. ມັນເປັນຮູບແບບສິລະປະທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ປະສົມປະສານອົງປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ປັດຊະຍາ, ຈິດວິນຍານ, ແລະຄວາມງາມ. ພິທີ​ດັ່ງກ່າວ​ແມ່ນ​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ປະຊາຊົນ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ກັນ ​ແລະ ສ້າງ​ຄວາມ​ສາມັກຄີ​ປອງ​ດອງ​ກັນ.

ມີຫຍັງສຳຄັນທີ່ຄວນຈື່ເມື່ອເຂົ້າຮ່ວມພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ?

ຖ້າທ່ານກໍາລັງເຂົ້າຮ່ວມພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ, ມີບາງສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ໄວ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າທ່ານຈະມີປະສົບການທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ບາງສ່ວນຂອງເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

• ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ສະອາດແລະສະດວກສະບາຍ
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຢືນແລະກົ້ມຫົວໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນແລະໃນຕອນທ້າຍຂອງພິທີ
• ອະນຸຍາດໃຫ້ເຈົ້າພາບນໍາພາເຈົ້າຜ່ານພິທີ
• ຫ້າມເວົ້າດັງ ຫຼືສຽງດັງທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ
• ຢ່າລືມຂອບໃຈເຈົ້າພາບໃນຕອນທ້າຍພິທີ

ປະເພດພິທີຊາ: ດື່ມຕາມປະເພນີ

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນການປະຕິບັດປະເພນີທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະກຽມແລະການຮັບໃຊ້ຂອງ matcha, ຊາຂຽວແປ້ງ. ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ອົງ​ປະ​ກອບ​ພື້ນ​ຖານ​ຂອງ​ພິ​ທີ​ຍັງ​ຄົງ​ຄື​ເກົ່າ, ມີ​ບາງ​ຮູບ​ແບບ​ແລະ​ປະ​ເພດ​ຂອງ​ພິທີ​ຊາ​ທີ່​ໄດ້​ພັດ​ທະ​ນາ​ໃນ​ໄລ​ຍະ​ເວ​ລາ. ໃນພາກນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາປະເພດຕ່າງໆຂອງພິທີຊາແລະສິ່ງທີ່ກໍານົດໃຫ້ພວກເຂົາແຍກຕ່າງຫາກ.

ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ແລະ​ການ​ກະ​ກຽມ​

ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງປະເພດຂອງພິທີຊາ, ມີເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ແນ່ນອນແລະວິທີການກະກຽມທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການປະຕິບັດ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

• ຈວນ: ໂຖປັດສະວະທີ່ໃຊ້ຮັບໃຊ້ຊາ
• ແຊນ: ເປັນໄມ້ໄຜ່ທີ່ໃຊ້ປະສົມຊາ
• Chakin : ຜ້າເຊັດເຄື່ອງໃຊ້ສອຍ
• Kensui: ໂຖປັດສະວະນ້ໍາເສຍທີ່ໃຊ້ໃນການຖິ້ມນ້ໍາທີ່ໃຊ້ແລ້ວ
• Furo: brazier ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນນ້ໍາ
• Mizusashi: ຕູ້ໃສ່ນ້ໍາທີ່ໃຊ້ເພື່ອບັນຈຸນ້ໍາຮ້ອນ

ພິທີຊາແບບງ່າຍດາຍ

ຮູບແບບພິທີຊາທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດແມ່ນເອີ້ນວ່າ "chakai" ແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຊຸມນຸມແບບທໍາມະດາ. ປະເພດຂອງພິທີນີ້ປະກອບດ້ວຍຊຸດພື້ນຖານຂອງເຄື່ອງໃຊ້ແລະຂະບວນການກະກຽມງ່າຍດາຍ. ມັນເປັນທາງການຫນ້ອຍກ່ວາພິທີຊາປະເພດອື່ນໆແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອແນະນໍາຜູ້ໃຫມ່ໃນການປະຕິບັດ.

ພິທີຊາພື້ນເມືອງ

ພິທີຊາປະເພດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນເອີ້ນວ່າ "chado" ຫຼື "ທາງຂອງຊາ". ພິທີ​ດັ່ງກ່າວ​ແມ່ນ​ມີ​ລັກສະນະ​ເປັນ​ທາງ​ການ​ສູງ ​ແລະ ປະຕິບັດ​ຕາມ​ລະບຽບ​ການ​ທີ່​ເຂັ້ມ​ງວດ. ມັນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບໂອກາດພິເສດແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຝຶກອົບຮົມຫຼາຍປີເພື່ອຕົ້ນສະບັບ.

ທີ່ມາ ແລະປະຫວັດຂອງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ

• ພິທີຊາຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເອີ້ນວ່າ "chado" ຫຼື "ທາງຂອງຊາ," ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນປະເທດຈີນໃນລາຊະວົງ Tang.
• ມັນ​ເປັນ​ຮູບ​ແບບ​ການ​ກະ​ກຽມ​ແລະ​ດື່ມ​ຊາ​ທີ່​ງ່າຍ​ດາຍ​ທີ່​ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ວິ​ທີ​ການ​ຂອງ​ຕົນ​ກັບ​ຍີ່​ປຸ່ນ​.
• ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາ Heian ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ (794-1185), ຊາໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍເພື່ອຈຸດປະສົງທາງສາສະຫນາແລະໄດ້ຖືກບໍລິໂພກໂດຍພະສົງພຸດທະສາສະ ໜາ ເພື່ອຕື່ນນອນໃນເວລາສະມາທິ.
• ໃນຍຸກ Kamakura ຕົ້ນ (1185-1333), ມີພະສົງອົງໜຶ່ງຊື່ວ່າ Eisai ໄດ້ນຳເອົາເມັດຊາ ແລະຊາຂຽວເປັນຜົງທີ່ເອີ້ນວ່າ matcha ຈາກຈີນໄປຍີ່ປຸ່ນ.
• Eisai ຂຽນປື້ມຊຸດຂອງຊາແລະການກະກຽມຂອງມັນ, ເຊິ່ງມີອິດທິພົນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ວິທີການຮັບໃຊ້ແລະບໍລິໂພກຊາໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ໄລຍະເວລາ Muromachi: ການເກີດຂອງພິທີຊາ

• ໃນລະຫວ່າງໄລຍະເວລາ Muromachi (1336-1573), ພິທີຊາໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີທີ່ນິຍົມໃນບັນດາຊົນຊັ້ນຊາວ samurai ແລະມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບຄຸນຄ່າວັດທະນະທໍາແລະຄວາມງາມຂອງພຸດທະສາດສະຫນາ Zen.
• ຕົວເລກຕົ້ນຕໍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບພິທີຊາໃນຊ່ວງເວລານີ້ແມ່ນຜູ້ຊາຍທີ່ມີຊື່ວ່າ Sen no Rikyu, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນພໍ່ຂອງພິທີຊາ.
• Rikyu ນິຍົມພິທີຊາ ແລະ ພັດທະນາແບບທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ປົກກະຕິທີ່ເນັ້ນໃສ່ຄວາມລຽບງ່າຍ, ຄວາມກົມກຽວ, ແລະເຄົາລົບເຄື່ອງໃຊ້ຊາ ແລະ ແຂກ.
• ລາວຍັງໄດ້ນໍາສະເຫນີແນວຄວາມຄິດຂອງ "wabi-sabi," ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຊອກຫາຄວາມງາມໃນຄວາມບໍ່ສົມບູນແບບແລະຄວາມລຽບງ່າຍ.
• ອິດທິພົນຂອງ Rikyu ໃນພິທີຊາຍັງມີຢູ່ໃນປະຈຸບັນແລະຖືວ່າເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປະຕິບັດ chado.

ຍຸກສະໄໝໃໝ່: ການຢູ່ລອດ ແລະ ການພັດທະນາ

• ປະຈຸບັນ, ພິທີຊາຍັງຖືກປະຕິບັດຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແລະທົ່ວໂລກ, ມີຫຼາຍໂຮງຮຽນແລະຮູບແບບຂອງ chado.
• ການກະກຽມແລະການຮັບໃຊ້ຊາຍັງຖືວ່າເປັນຮູບແບບສິລະປະແລະວິທີການຮູ້ຈັກຄວາມງາມຂອງທໍາມະຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງຊາ.
• ພິທີຊາຍັງຖືກເຫັນວ່າເປັນວິທີການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜູ້ອື່ນແລະສົ່ງເສີມຄວາມສາມັກຄີແລະຄວາມເຄົາລົບ.
• ພິທີຊາໄດ້ຢູ່ລອດຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງພັນປີ, ແລະຄວາມນິຍົມຂອງມັນບໍ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການຊ້າລົງ.
• ພິທີຊາແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ສຳຄັນຂອງວັດທະນະທຳ ແລະ ປະຫວັດສາດຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ແລະ ມັນຍັງສືບຕໍ່ພັດທະນາ ແລະ ປັບຕົວເຂົ້າກັບຍຸກປັດຈຸບັນ.

ສິລະປະຂອງຊາ: ຊາປະເພດໃດທີ່ໃຊ້ໃນພິທີຊາຂອງຍີ່ປຸ່ນ?

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ, ຍັງເອີ້ນວ່າວິທີການຊາ, ແມ່ນການປະຕິບັດປະເພນີແລະຢ່າງເປັນທາງການທີ່ປະສົມປະສານສິລະປະ, ທັກສະ, ແລະກົດລະບຽບ. ມັນ​ເປັນ​ໂອ​ກາດ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ສະ​ແດງ​ຄວາມ​ເຄົາ​ລົບ, ຮູ້​ຈັກ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ, ແລະ​ການ​ໃຊ້​ເວ​ລາ​ກັບ​ຜູ້​ຄົນ. ຈຸດປະສົງຂອງພິທີແມ່ນເພື່ອກະກຽມ ແລະຮັບໃຊ້ຊາຊະນິດພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ matcha, ຊາຂຽວຜົງທີ່ປູກ ແລະຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງ Matcha ໃນວັດທະນະທໍາຍີ່ປຸ່ນ

Matcha ໄດ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ ວັດທະນະທໍາຍີ່ປຸ່ນ ແລະ​ປະ​ເພ​ນີ​ຫຼາຍ​ກວ່າ 800 ປີ​. ມັນຖືວ່າເປັນຊາຊັ້ນສູງທີ່ຕ້ອງການທັກສະແລະເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ເຫມາະສົມໃນການກະກຽມແລະຮັບໃຊ້. Matcha ຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງມັນ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Matcha ແລະຊາປະເພດອື່ນໆ

ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງ matcha ແລະຊາປະເພດອື່ນໆແມ່ນຢູ່ໃນວິທີການຜະລິດແລະບໍລິໂພກ. Matcha ແມ່ນເຮັດຈາກໃບຊາສົດທີ່ບົດເປັນຜົງລະອຽດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ້ນຫີນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜົງນີ້ຖືກປະສົມກັບນ້ໍາຮ້ອນແລະຮັບໃຊ້ໃນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼາຍຄັ້ງ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຊາປະເພດອື່ນໆມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ດຽວແລະຕ້ອງການນ້ໍາຕົ້ມເພື່ອຕົ້ມ.

ເກຣດ ແລະ ການປ່ຽນແປງຕາມລະດູການຂອງ Matcha

Matcha ຖືກຈັດອັນດັບໂດຍອີງໃສ່ຄຸນນະພາບແລະລະດັບການຜະລິດຂອງມັນ. ຊັ້ນສູງທີ່ສຸດຂອງ matcha ເອີ້ນວ່າຊັ້ນພິທີ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບພິທີຊາຢ່າງເປັນທາງການ. ຊັ້ນຕ່ໍາແມ່ນໃຊ້ສໍາລັບການດື່ມປະຈໍາວັນ. Matcha ຍັງປ່ຽນແປງລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນຂຶ້ນກັບລະດູການທີ່ມັນປູກແລະເກັບກ່ຽວ.

ວິທີທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະຮັບໃຊ້ Matcha

ເພື່ອຮັບໃຊ້ matcha ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມີຂັ້ນຕອນແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງອຸປະກອນທີ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ, ເຊັ່ນ: ການໃຊ້ຊຸດຊາພິເສດ, ກະຕ່າໄມ້ໄຜ່, ແລະເຄື່ອງຂູດຊາ. ນ້ໍາທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດ matcha ຄວນຈະມີຄຸນນະພາບສູງແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມ. ຊາບາງແລະຊາຫນາແມ່ນສອງຮູບແບບຂອງ matcha ທີ່ຖືກຮັບໃຊ້ໃນລະຫວ່າງພິທີ.

ບົດບາດຂອງ Matcha ໃນພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ

Matcha ແມ່ນຈຸດໃຈກາງຂອງພິທີຊາຂອງຍີ່ປຸ່ນແລະຖືວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມບໍລິສຸດ, ຄວາມສາມັກຄີແລະຄວາມເຄົາລົບ. ພິທີຊາແມ່ນວິທີການຍົກຍ້ອງປັດຈຸບັນແລະສະແດງຄວາມເຄົາລົບຕໍ່ແຂກ. ມັນເປັນຮູບແບບຂອງສິລະປະທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທັກສະແລະຄວາມຮູ້ທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະປະຕິບັດ.

ແມ່ນຫຍັງຢູ່ເບື້ອງຫຼັງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ?

ພິທີຊາຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Chanoyu ຫຼື Sado, ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ການຮັບໃຊ້ຊາທີ່ງ່າຍດາຍ. ມັນເປັນການປະຕິບັດທາງວິນຍານທີ່ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມສາມັກຄີ, ຄວາມສະຫງົບພາຍໃນ, ແລະຈຸດສຸມ. ພິທີການແມ່ນວິທີການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຕົນເອງ, ຜູ້ອື່ນ, ແລະທໍາມະຊາດ.

ລັກສະນະການປ່ຽນແປງຂອງຊີວິດ

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນເປັນການລະນຶກເຖິງລັກສະນະໄລຍະຂ້າມຜ່ານຂອງຊີວິດ. ດອກໄມ້ cherry, ເຊິ່ງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມງາມແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງຊີວິດ, ມັກຈະຖືກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງຕົບແຕ່ງໃນລະຫວ່າງພິທີຊາພາກຮຽນ spring. ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ການເກັບກ່ຽວແມ່ນໄດ້ສະຫຼອງດ້ວຍພິທີຊາທີ່ໃຊ້ສ່ວນປະກອບຕາມລະດູການ.

ຮັບໃຊ້ແຂກດ້ວຍຄວາມເຄົາລົບ

ພິທີຊາຍັງເປັນວິທີການສະແດງຄວາມເຄົາລົບແລະການຕ້ອນຮັບແຂກ. ເຈົ້າພາບກະກຽມຊາດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດ, ແລະຮັບໃຊ້ມັນໃຫ້ແຂກດ້ວຍຄວາມຖ່ອມຕົນແລະເຄົາລົບນັບຖື.

ການປະຕິບັດຂອງຜູ້ທີ່ກະຕືລືລົ້ນ

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນປະຕິບັດໂດຍຜູ້ທີ່ກະຕືລືລົ້ນໃນວົງມົນ, ວັດວາອາຮາມ, ແລະສະຖານທີ່ອື່ນໆທີ່ມີການຊຸມນຸມ. ມັນເປັນວິທີການສ້າງຊຸມຊົນແລະເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜູ້ອື່ນທີ່ມີຄວາມຮັກແພງໃນພິທີ.

ການໂຮມຊຸມນຸມຢ່າງເປັນທາງການ ແລະ ບໍ່ເປັນທາງການ

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນສາມາດເປັນທັງທາງການແລະບໍ່ເປັນທາງການ. ພິທີ​ທາງ​ການ​ແມ່ນ​ດຳ​ເນີນ​ໄປ​ຕາມ​ລະບຽບ​ການ ​ແລະ ຈັນຍາ​ບັນ​ທີ່​ເຄັ່ງ​ຄັດ, ​ໃນ​ຂະນະ​ທີ່​ພິທີ​ບໍ່​ເປັນ​ທາງ​ການ​ແມ່ນ​ມີ​ຄວາມ​ຜ່ອນຄາຍ ​ແລະ ​ເປັນ​ລະບຽບ​ຮຽບຮ້ອຍ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງສະຕິ

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີລະດັບສູງຂອງສະຕິແລະຄວາມຕັ້ງໃຈ. ເຈົ້າພາບຕ້ອງຢູ່ໃນປະຈຸບັນຢ່າງເຕັມທີ່ແລະສຸມໃສ່ວຽກງານທີ່ມີຢູ່ໃນມື. ລະດັບຂອງສະຕິນີ້ສາມາດຊ່ວຍປູກຝັງຄວາມສະຫງົບແລະຄວາມສະຫງົບພາຍໃນ.

ເຮືອນຊາທີ່ຈະເອົາລົມຫາຍໃຈຂອງເຈົ້າໄປ

1. ຫ້ອງຊາ Ihoan

ຫ້ອງຊາ Ihoan ແມ່ນສາລາຊານ້ອຍໆທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນວັດ Kodaiji ຂອງ Kyoto. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການອອກແບບພາຍໃນທີ່ເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງມີປ່ອງຢ້ຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເບິ່ງເຫັນສວນທີ່ສວຍງາມ. ຫ້ອງຊາຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບພື້ນ mat tatami, ເຊິ່ງເຮັດຈາກຫຍ້າ Rush ແລະສະຫນອງພື້ນທີ່ນັ່ງສະດວກສະບາຍສໍາລັບແຂກ.

2. ເຮືອນຊາໄຫຍ່

ເຮືອນຊາ Haiya ຕັ້ງຢູ່ໃນພູເຂົາ Yoshino ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບທັດສະນະທີ່ສວຍງາມຂອງພູມສັນຖານອ້ອມຂ້າງ. ເຮືອນຊາຖືກອອກແບບໃຫ້ຜະສົມຜະສານກັບທຳມະຊາດທີ່ຢູ່ອ້ອມຂ້າງ ແລະ ມີມຸງກຸດ ແລະ ພາຍໃນໄມ້. ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາ​ມາດ​ດື່ມ​ຈອກ​ຊາ​ໃນ​ຂະ​ນະ​ທີ່​ກິນ​ໃນ​ທັດ​ສະ​ນະ​ທີ່​ຕື່ນ​ເຕັ້ນ​.

ລະດູການປ່ຽນແປງ: ການສະເຫຼີມສະຫຼອງໃນພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ

ລະດູການທີ່ມີການປ່ຽນແປງແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຢູ່ໃນອຸປະກອນແລະການຕັ້ງຄ່າຂອງຫ້ອງຊາ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນໄລຍະເດືອນທີ່ເຢັນ, brazier ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນຫ້ອງຊາ, ໃນຂະນະທີ່ໃນໄລຍະເດືອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ເຕົາໄຟຖືກນໍາໃຊ້. ຊະນິດຂອງຊາທີ່ໃຊ້ຍັງມີການປ່ຽນແປງຕາມລະດູການ, ດ້ວຍຊິ້ນສ່ວນທີ່ອ່ອນກວ່າແລະລະອຽດອ່ອນກວ່າທີ່ໃຊ້ໃນພາກຮຽນ spring ແລະ summer, ແລະຕ່ອນທີ່ຫນັກກວ່າແລະແຂງແຮງກວ່າທີ່ໃຊ້ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຫນາວ.

ເທເມຕາມລະດູການ

ຂັ້ນຕອນ, ຫຼືຂັ້ນຕອນ, ຂອງພິທີຊາຍັງຖືກປະຕິບັດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມລະດູການ. ຕົວຢ່າງ, ໃນລະດູເກັບກ່ຽວລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ພິທີຊາພິເສດແມ່ນຈັດຂຶ້ນເພື່ອສະເຫຼີມສະຫຼອງບຸນເຕັດຂອງລະດູການ. ໃນ​ລະ​ດູ​ການ​ດອກ​ໄມ້ cherry ໃນ​ພາກ​ຮຽນ spring ໄດ້​, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ພິ​ທີ​ການ​ຊາ​ເພື່ອ​ສະ​ເຫຼີມ​ສະ​ຫຼອງ​ຄວາມ​ງາມ​ຂອງ​ດອກ​ໄມ້​.

ຄວາມມ່ວນຊື່ນຕາມລະດູການ

ລະດູ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ແມ່ນ​ແຫຼ່ງຄວາມ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ຂອງ​ຜູ້​ປະຕິບັດ​ພິທີຊາ​ຍີ່ປຸ່ນ. ຄວາມງາມຂອງແຕ່ລະລະດູການແມ່ນສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນຢູ່ໃນຫ້ອງຊາ, ແລະພິທີດັ່ງກ່າວໄດ້ສະຫນອງໂອກາດທີ່ຈະຊື່ນຊົມໂລກທໍາມະຊາດ. ລະດູການທີ່ມີການປ່ຽນແປງຍັງເປັນສິ່ງເຕືອນໃຈຂອງຄວາມບໍ່ຄົງທີ່ຂອງຊີວິດ, ແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງການດໍາລົງຊີວິດໃນປັດຈຸບັນ.

ຊາຫນາແລະບາງ: ຂຸດຄົ້ນຄວາມແຕກຕ່າງ

ເມື່ອເວົ້າເຖິງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ, ຊາມີສອງປະເພດຕົ້ນຕໍ: ຊາຫນາ (koicha) ແລະຊາບາງ (usucha). ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງສອງແມ່ນ:

• ປະລິມານຂອງຜົງຊາທີ່ໃຊ້: ຊາຫນາຕ້ອງການປະລິມານຂອງຜົງຊາສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບຊາບາງໆ.
• ຄວາມໜາຂອງຊາ: ຕາມຊື່ຂອງຊາ, ຊາໜາຈະໜາກວ່າ ແລະ ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າເມື່ອປຽບທຽບກັບຊາບາງ, ເຊິ່ງອ່ອນກວ່າ ແລະ ຂົມໜ້ອຍກວ່າ.
• ວິທີການກະກຽມ: ຊາຫນາຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການກະກຽມທີ່ແຕກຕ່າງກັນເມື່ອທຽບກັບຊາບາງໆ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍເຕັກນິກການ whisking ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງນ້ໍາ.

ຄວາມສໍາຄັນທາງປະຫວັດສາດຂອງຊາຫນາແລະບາງ

ການນໍາໃຊ້ຊາຫນາແລະບາງໃນພິທີຊາຂອງຍີ່ປຸ່ນສາມາດຕິດຕາມໄດ້ໃນສະຕະວັດທີ 16, ໃນຍຸກຂອງ Sen no Rikyu. Rikyu ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການປະດິດພິທີຊາດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນມື້ນີ້ແລະສໍາລັບການເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມສໍາຄັນຂອງຄວາມງ່າຍດາຍແລະຄວາມສົມດູນໃນພິທີຊາ. ການນໍາໃຊ້ຊາຫນາແລະບາງແມ່ນວິທີຫນຶ່ງເພື່ອບັນລຸຄວາມສົມດຸນນີ້.

ການກະກຽມຂອງຊາຫນາແລະບາງ

ການກະກຽມຊາຫນາແລະບາງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການແລະອຸປະກອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນໃນການກະກຽມຊາແຕ່ລະຊະນິດ:
ຊາໜາ (Koicha)

• ໃຊ້ໃບຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວການຜະສົມຜະສານຂອງຊາຂຽວຜົງຊະນິດຕ່າງໆ.
• ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນຈໍານວນນ້ອຍໆໃສ່ໃບຊາຜົງແລະ kneed ປະສົມຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນ paste ກ້ຽງ.
• ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ຕື່ມໃສ່ແລະຕີມັນຢ່າງແຂງແຮງຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງຫນາແຫນ້ນ.
• ຮັບໃຊ້ຊາເປັນສ່ວນໆ, ໂດຍປົກກະຕິໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ.

ຊາບາງ (Usucha)

• ໃຊ້ໃບຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ໍາ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວປະສົມຂອງຜົງແລະໃບຊາທັງຫມົດ.
• ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນຈໍານວນນ້ອຍໆໃສ່ໃບຊາຜົງແລະຕີມັນເບົາໆຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງລຽບງ່າຍ.
• ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະສົມແລະ whisk ມັນຢ່າງແຂງແຮງຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນຄວາມສອດຄ່ອງ, frothy ແສງສະຫວ່າງ.
• ຮັບໃຊ້ຊາໃນສ່ວນແບ່ງ, ໂດຍປົກກະຕິໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.

ຄວາມແຕກຕ່າງໃນລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະ

ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການກະກຽມເຮັດໃຫ້ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະລະຫວ່າງຊາຫນາແລະບາງ:

• ຊາຫນາມີລົດຊາດຫວານກວ່າແລະມີຄວາມສອດຄ່ອງຫນາກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ຊາບາງມີສີມ້ານແລະຂົມຫນ້ອຍ.
• ຊາຫນາມີລັກສະນະເປັນ whipped, frothy, ໃນຂະນະທີ່ຊາບາງມີລັກສະນະ smoother, ແຫຼວຫຼາຍ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງຊາຫນາແລະບາງໃນພິທີຊາ

ຊາຫນາແລະບາງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນພິທີຊາ, ເປັນຕົວແທນຂອງວິທີການຕ່າງໆສາມາດດື່ມຊາແລະວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້. ປົກກະຕິແລ້ວຊາໜາແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງພິທີ, ເປັນຕົວແທນຂອງຄວາມເຄົາລົບແລະການຕ້ອນຮັບແຂກ. ຊາບາງໆແມ່ນໃຫ້ບໍລິການຕໍ່ມາໃນພິທີ, ເປັນຕົວແທນຂອງສ່ວນສໍາເລັດຮູບຂອງປະສົບການຊາ.

ຄວາມແຕກຕ່າງໃນການຮັບໃຊ້ ແລະປະກອບອາຫານ

ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຊາສອງຊະນິດຍັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ວິທີການຮັບປະທານແລະອາຫານທີ່ມາພ້ອມກັບພວກມັນ:

• ຊາຫນາແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບອາຫານຫວານ, ເຊັ່ນ wagashi, ເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງຄວາມຂົມຂື່ນຂອງຊາ.
• ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຊາບາງໆແມ່ນໃຫ້ອາຫານແຊບໆເຊັ່ນ kaiseki ເພື່ອເຕີມເຕັມລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າຂອງຊາ.

ເງື່ອນໄຂທີ່ທຽບເທົ່າສໍາລັບຊາຫນາແລະບາງ

ຊາຫນາແລະບາງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກໂດຍຄໍາສັບຕ່າງໆທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນພິທີຊາ:

• ຊາຫນາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນ koicha, ເຊິ່ງແປປະມານວ່າ "ຊາຫນາ."
• ຊາບາງແມ່ນເອີ້ນວ່າ usucha, ເຊິ່ງແປປະມານວ່າ "ຊາອ່ອນ."
• ໃນບາງເອກະສານປະຫວັດສາດ, ຊາຫນາແມ່ນຍັງເອີ້ນວ່າ tenmon, ໃນຂະນະທີ່ຊາບາງແມ່ນເອີ້ນວ່າ sen.

ເຄື່ອງມືຂອງການຄ້າ: ອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ໃນພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ

• ໂຖ​ຊາ​ຫຼື​ຊາ​ວັນ​, ເປັນ​ສ່ວນ​ຫນຶ່ງ​ທີ່​ສໍາ​ຄັນ​ຂອງ​ພິ​ທີ​ຊາ​. ມັນປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຊລາມິກແລະມີສີສັນແລະຮູບຮ່າງຕ່າງໆໂດຍອີງຕາມລະດູການແລະປະເພດຂອງຊາທີ່ຖືກຮັບໃຊ້.
• ບ່ວງຊາ, ຫຼື chashaku, ແມ່ນເຄື່ອງມືໄມ້ໄຜ່ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ໃຊ້ສໍາລັບ scooping ຜົງ matcha ເຂົ້າໄປໃນຊາມຊາ.
• ບ່ວງຊາ, ຫຼື chasen, ແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄມ້ໄຜ່, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັ່ນຜົງ matcha ແລະນ້ໍາຮ້ອນຮ່ວມກັນເພື່ອສ້າງຊາ frothy.
• ນ້ຳຊາ ຫຼື ນາສຶເມ ເປັນພາຊະນະຂະໜາດນ້ອຍທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ ຫຼື ຂີ້ແຮ້ທີ່ບັນຈຸຜົງ matcha.
• ຫມໍ້ຊາ, ຫຼືກາມະ, ໃຊ້ເພື່ອຄວາມຮ້ອນນ້ໍາສໍາລັບຊາ.
• ຖາດຊາ, ຫຼື chabako, ແມ່ນກ່ອງທີ່ບັນຈຸອຸປະກອນຊາທັງຫມົດແລະຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຂົນສົ່ງພວກເຂົາໄປຫ້ອງຊາ.

ອຸປະກອນອື່ນໆ

• ຖັງຊາ, ຫຼືເກົ້າອີ້, ຖືຊາຫນາທີ່ໃຊ້ໃນພິທີ.
• ຖັງຂີ້ເທົ່າ, ຫຼື haifuki, ຖືຖ່ານທີ່ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນນ້ໍາ.
• ກ່ອງຕັກຊາ ຫຼື ເຄນຊຸຍ ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຖືກົບຊາໃນເວລາທີ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້.
• ພັດລົມພັບ, ຫຼື sensu, ແມ່ນໃຊ້ໂດຍເຈົ້າພາບເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫ້ອງຊາເຢັນແລະສະແດງຄວາມຂອບໃຈຕໍ່ແຂກ.
• ຖັງເຈ້ຍ, ຫຼື fukusa, ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຖືແລະເຮັດຄວາມສະອາດເຄື່ອງໃຊ້ຊາ.
• ທໍ່ສູບຢາ, ຫຼື kiseru, ຖືກໃຊ້ໂດຍເຈົ້າພາບເພື່ອສູບຢາໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າແຂກມາຮອດ.

ບົດບາດຂອງສີແລະໂຄງສ້າງ

• ເຄື່ອງໃຊ້ຊາມັກຈະເຮັດຈາກວັດຖຸທໍາມະຊາດເຊັ່ນ: ໄມ້ໄຜ່, ເປືອກຕົ້ນໄມ້, ແລະເຊລາມິກ, ແລະໂຄງສ້າງແລະສີຂອງວັດສະດຸເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງພິທີຊາ.
• ຖ້ວຍຊາແລະເຄື່ອງໃຊ້ອື່ນໆມັກຈະຖືກຕັ້ງຊື່ຕາມໂຄງສ້າງຫຼືສີຂອງວັດສະດຸທີ່ເຮັດມາຈາກ, ເຊັ່ນ: usuki (ບາງ) ຫຼື kin (ຄໍາ).
• ຫ້ອງຊາມັກຈະຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍດອກໄມ້ຕາມລະດູການຫຼືເລື່ອນທີ່ມີຫົວຂໍ້ຫຼືສີສະເພາະ.
• ຂະໜົມຫວານທີ່ແຈກຢາຍໃນພິທີຊາແມ່ນມັກຈະຖືກເລືອກເພື່ອເສີມສີສັນ ແລະລົດຊາດຂອງຊາທີ່ພວມຮັບໃຊ້.

ບົດບາດຂອງເຈົ້າພາບແລະແຂກ

• ເຈົ້າພາບ​ຈັດ​ພິທີ​ຊາ​ມີ​ຄວາມ​ຮັບຜິດຊອບ​ໃນ​ການ​ຈັດ​ຫາ​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ​ແຫ່ງ​ການ​ຕ້ອນຮັບ ​ແລະ ຄວາມ​ສະຫງົບ​ສຸກ​ໃຫ້​ແກ່​ແຂກ.
• ເຈົ້າພາບ​ຕ້ອນຮັບ​ແຂກ​ພ້ອມ​ທັງ​ບໍລິການ​ຊາ​ແລະ​ຂອງ​ຫວານ.
• ແຂກ​ຖືກ​ເຊີນ​ຈະ​ສະ​ແດງ​ຄວາມ​ເຄົາ​ລົບ​ຕໍ່​ຜູ້​ເປັນ​ເຈົ້າ​ພາບ​ແລະ​ເຄື່ອງ​ດື່ມ​ຊາ, ແລະ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ຕາມ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ​ພິ​ທີ​ຊາ.
• ແຂກ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ຄວາມ​ຂອບ​ອົກ​ຂອບ​ໃຈ​ຕໍ່​ເຈົ້າ​ພາບ​ໂດຍ​ກ່າວ​ຄຳ​ຍ້ອງຍໍ​ຊົມ​ເຊີຍ​ຊາ ​ແລະ ​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ຊາ.
• ແຂກ​ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ​ກິນ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຫວານ ແລະ​ດື່ມ​ນ້ຳ​ຊາ​ຢ່າງ​ສະ​ເພາະ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ຄວາມ​ເຄົາ​ລົບ​ຕໍ່​ເຈົ້າ​ພາບ​ແລະ​ພິ​ທີ.

ສິລະປະຂອງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ ຂັ້ນຕອນ

• ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ ແຂກຖືກເອີ້ນເຂົ້າຫ້ອງຊາດ້ວຍກະດິ່ງ ຫຼືຄ້ອງ.
• ເມື່ອເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງຊາ, ແຂກຈະຖອດເກີບຂອງພວກເຂົາແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ນອກຫ້ອງ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຂກຈະລໍຖ້າຢູ່ໃນຫ້ອງລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຈົ້າພາບເຊີນພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງຊາ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຂກຈະເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງນ້ໍາຊາຜ່ານປະຕູຂະຫນາດນ້ອຍແລະກວາດມືແລະຫົວເຂົ່າຂອງພວກເຂົາໄປເຖິງຊັ້ນຫ້ອງຊາ.

ການກະກຽມຊາ

• ເຈົ້າພາບຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການທໍາຄວາມສະອາດເຄື່ອງໃຊ້ ແລະອຸປະກອນທັງໝົດທີ່ໃຊ້ໃນພິທີຊາ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າພາບຈະກະກຽມຊາໂດຍການຕື່ມນ້ໍາຈືດ, ຮ້ອນເລັກນ້ອຍໃສ່ຖ້ວຍຊາເພື່ອໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າພາບຈະຕື່ມຜົງຊາໃສ່ຖ້ວຍແລະຖອກນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ມັນ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊາແມ່ນ whisked ຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນ frothy.

ເພີດເພີນກັບເຂົ້າຫນົມຫວານແລະອາຫານ

• ພາຍຫຼັງ​ຮັບ​ປະທານ​ຊາ​ແລ້ວ, ​ເຈົ້າ​ພາບ​ຈະ​ເອົາ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ຫວານ ​ແລະ ອາຫານ​ໃຫ້​ແຂກ.
• ປົກກະຕິແລ້ວຂອງຫວານແມ່ນກິນກ່ອນຊາ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານແມ່ນໃຫ້ບໍລິການຫຼັງຈາກຊາ.
• ອາຫານທີ່ຮັບໃຊ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນງ່າຍດາຍແລະເບົາ, ແລະຖືກອອກແບບເພື່ອເສີມຊາ.

ສິ້ນສຸດພິທີ

• ຫຼັງ​ຈາກ​ຊາ​ແລະ​ອາຫານ​ສຳ​ເລັດ​ແລ້ວ, ​ເຈົ້າ​ພາບ​ຈະ​ທຳ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ແລະ​ວັດຖຸ​ອຸປະກອນ​ທີ່​ໃຊ້​ໃນ​ພິທີ​ໃຫ້​ໝົດ​ສິ້ນ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າພາບຈະສະແດງໃຫ້ແຂກເບິ່ງເລື່ອນຊັ້ນໃນຫ້ອງນ້ໍາຊາ, ເຊິ່ງເລືອກຕາມລະດູການຫຼືໂອກາດໂດຍສະເພາະ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຂກຈະອອກຈາກຫ້ອງຊາ, ກວາດຖອຍຫລັງດ້ວຍມືແລະຫົວເຂົ່າຂອງພວກເຂົາຈົນກ່ວາພວກເຂົາມາຮອດປະຕູ.
• ກ່ອນ​ອອກ​ໄປ, ແຂກ​ຈະ​ຫັນ​ໜ້າ​ກົ້ມ​ຂາບ​ຕໍ່​ເຈົ້າ​ພາບ​ເພື່ອ​ເປັນ​ການ​ສະ​ແດງ​ຄວາມ​ເຄົາ​ລົບ ແລະ​ກະ​ຕັນ​ຍູ.

ພິທີຊາຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ chaji, ແມ່ນການຊຸມນຸມຢ່າງເປັນທາງການທີ່ປົກກະຕິແລ້ວຈັດຂຶ້ນໃນຫ້ອງຊາພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ chashitsu. ພິທີ​ດັ່ງກ່າວ​ແມ່ນ​ຖື​ເປັນ​ປະຫວັດສາດ ​ແລະ ຮີດຄອງ​ປະ​ເພນີ, ​ແລະ ​ໄດ້​ຖືກ​ອອກ​ແບບ​ໃຫ້​ເປັນ​ຈຸດ​ເວລາ​ແຫ່ງ​ຄວາມ​ສະຫງົບ​ສຸກ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ. ຂັ້ນ​ຕອນ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ຕາມ​ໃນ​ໄລ​ຍະ​ພິ​ທີ​ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ຫຼາຍ​ແລະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຊ​້​ໍາ​ໃນ​ຄໍາ​ສັ່ງ​ສະ​ເພາະ​ໃດ​ຫນຶ່ງ​. ພິທີ​ດັ່ງກ່າວ​ໂດຍ​ປົກກະຕິ​ແມ່ນ​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ໃນ​ຕອນ​ທ່ຽງ​ແລະ​ສາມາດ​ແກ່ຍາວ​ເປັນ​ເວລາ​ດົນ​ນານ. ຊາທີ່ໃຊ້ໃນພິທີດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນຫນາຫຼືບາງ, ແລະຊຸດຂອງເຄື່ອງໃຊ້ສໍາລັບແຕ່ລະແບບແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ອາຫານທີ່ຮັບໃຊ້ໃນເວລາພິທີແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະເບົາ, ອອກແບບມາເພື່ອເສີມຊາ. ພິທີຊາແມ່ນການປະຕິບັດຕະຫຼອດຊີວິດໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແລະອາຄານທີ່ຈັດຂຶ້ນໃນພິທີດັ່ງກ່າວ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນການກໍ່ສ້າງເພື່ອບັນຈຸສິ່ງຂອງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງມ້ວນແລະເຄື່ອງຫ້ອຍ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນເປັນເອກະລັກຢ່າງແທ້ຈິງ?

ແມ່ຕູ້ຊາມີບົດບາດສຳຄັນໃນພິທີຊາ, ແລະ ຮັບຜິດຊອບໃນການຮັບປະກັນໃຫ້ທຸກໆດ້ານຂອງພິທີຊາຖືກດຳເນີນໄປດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ ແລະ ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດ. ບາງໜ້າ​ທີ່​ຮັບຜິດຊອບ​ທີ່​ສຳຄັນ​ຂອງ​ນາຍ​ຊາ​ລວມມີ:

• ການເລືອກຊາ ແລະເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆ: ນາຍຊ່າງມີໜ້າທີ່ເລືອກຊາ ແລະເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆທີ່ຈະໃຊ້ໃນພິທີ ໂດຍຄຳນຶງເຖິງເວລາຂອງປີ, ໂອກາດ, ແລະຄວາມມັກຂອງແຂກ.

• ການ​ຕັ້ງ​ເຄື່ອງ​ສຽງ: ນາຍ​ຊາ​ຮັບ​ຜິດ​ຊອບ​ໃນ​ການ​ຕັ້ງ​ສຽງ​ຂອງ​ພິ​ທີ, ສ້າງ​ບັນ​ຍາ​ກາດ​ການ​ຕ້ອນ​ຮັບ ແລະ ສະ​ດວກ​ສະ​ບາຍ​ໃຫ້​ແກ່​ແຂກ.

• ປະຕິບັດພິທີ: ນາຍຊາແມ່ນຮັບຜິດຊອບໃນການປະຕິບັດພິທີເອງ, ປະຕິບັດແຕ່ລະຂັ້ນຕອນດ້ວຍການດູແລທີ່ເຫມາະສົມແລະເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະອຽດ.

• ການ​ໃຫ້​ຄໍາ​ສັ່ງ​: ນາຍ​ຊາ​ຍັງ​ອາດ​ຈະ​ໃຫ້​ຄໍາ​ແນະ​ນໍາ​ໃຫ້​ແຂກ​ກ່ຽວ​ກັບ​ວິ​ທີ​ການ​ທີ່​ເຫມາະ​ສົມ​ໃນ​ການ​ດໍາ​ເນີນ​ການ​ບາງ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ຂອງ​ພິ​ທີ​.

• ຮັບປະກັນມາລະຍາດທີ່ເໝາະສົມ: ນາຍຊ່າງມີໜ້າທີ່ຮັບປະກັນໃຫ້ແຂກທຸກຄົນປະຕິບັດຕາມມາລະຍາດທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງພິທີຊາ, ແລະ ອາດຈະແກ້ໄຂຄວາມຜິດພາດ ຫຼື ຄວາມຜິດພາດຢ່າງຄ່ອຍໆ.

ການເລີ່ມຕົ້ນແລະສິ້ນສຸດຂອງພິທີ

ພິທີຊາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການໃຫ້ແຂກຖືກພາເຂົ້າຫ້ອງຊາໂດຍນາຍຊ່າງຊາ. ຈາກ​ນັ້ນ​ແຂກ​ຈະ​ນັ່ງ​ລໍຖ້າ​ພິທີ​ເລີ່​ມຕົ້ນ. ​ເມື່ອ​ໄດ້​ກະກຽມ​ຊາ​ແລ້ວ, ​ແລ້ວ​ກໍ​ຈັດ​ໃຫ້​ແກ່​ແຂກ​ຜູ້​ຊົມ, ຜູ້​ທີ່​ຈະ​ປ່ຽນ​ກັນ​ດື່ມ​ຈາກ​ຊາມ​ດຽວ​ກັນ.

ໃນຕອນທ້າຍຂອງພິທີ, ແຂກຈະກົ້ມຫົວໃຫ້ເຈົ້າຂອງຊາແລະຂອບໃຈສໍາລັບປະສົບການ. ຈາກ​ນັ້ນ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຊາ​ຈະ​ທຳ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​ຢ່າງ​ລະ​ມັດ​ລະ​ວັງ​ແລະ​ເອົາ​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ຕ່າງໆ​ໄປ​ຖິ້ມ, ເປັນ​ສັນ​ຍານ​ວ່າ​ພິທີ​ສິ້ນ​ສຸດ​ລົງ.

ຄວາມຈິງພິທີຊາ: ນອກເຫນືອຈາກພື້ນຖານ

• ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ "chanoyu" ຫຼື "sado," ແມ່ນກິດຈະກໍາວັດທະນະທໍາທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການກະກຽມພິທີແລະການນໍາສະເຫນີຊາຂຽວແປ້ງທີ່ເອີ້ນວ່າ "matcha."
• ພິທີ​ດັ່ງກ່າວ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ປະຕິບັດ​ມາ​ເປັນ​ເວລາ​ຫຼາຍ​ສັດຕະວັດ​ແລ້ວ ​ແລະ ຖື​ວ່າ​ເປັນ​ພາກສ່ວນ​ພິ​ເສດ ​ແລະ ສຳຄັນ​ຂອງ​ວັດທະນະທຳ​ຍີ່ປຸ່ນ.
• ໃນຂະນະທີ່ຊາເອງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງພິທີ, ການປະຕິບັດຍັງກ່ຽວກັບການກະກຽມ, ການນໍາສະເຫນີ, ແລະການສ້າງຄວາມສໍາພັນລະຫວ່າງເຈົ້າພາບແລະແຂກ.

ອຸປະກອນແລະເຄື່ອງໃຊ້ແມ່ນສະເພາະແລະຈໍາເປັນ

• ອຸ​ປະ​ກອນ ແລະ ອຸ​ປະ​ກອນ​ທີ່​ໃຊ້​ໃນ​ພິ​ທີ​ແມ່ນ​ສະ​ເພາະ​ແລະ​ຈໍາ​ເປັນ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ.
• ໃນຊຸດປະກອບມີຊາມຊາທີ່ເອີ້ນວ່າ "chawan", ຈອກຊາທີ່ເອີ້ນວ່າ "chashaku", ບ່ວງຊາທີ່ເອີ້ນວ່າ "chasen," ແລະເຄື່ອງຊາທີ່ເອີ້ນວ່າ "natsume."
• ເຄື່ອງໃຊ້ຕ່າງໆແມ່ນເຮັດຈາກວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງໄມ້ໄຜ່, ຫີນ, ແລະເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ແລະຖືກເລືອກໂດຍອີງຕາມລະດູການແລະໂອກາດ.

ຂັ້ນຕອນແມ່ນເປັນທາງການ ແລະປະຕິບັດຕາມຫຼັກສູດສະເພາະ

• ພິທີຊາເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກຽມຫ້ອງນ້ຳຊາ, ເຊິ່ງລວມມີການອະນາໄມເຄື່ອງໃຊ້ ແລະ ພື້ນທີ່.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າພາບເລີ່ມກະກຽມຊາ, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍການປະສົມຊາແປ້ງກັບນ້ໍາຮ້ອນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊາໄດ້ຖືກຮັບໃຊ້ໃຫ້ແກ່ແຂກ, ພ້ອມກັບຫວານທີ່ເອີ້ນວ່າ "wagashi."
• ພິທີດັ່ງກ່າວປະຕິບັດຕາມຫຼັກສູດສະເພາະ, ເຊິ່ງລວມມີຫຼັກສູດຊາຫນາ, ຕໍ່ໄປດ້ວຍຫຼັກສູດຊາບາງໆ.
• ພິທີ​ສິ້ນ​ສຸດ​ລົງ​ດ້ວຍ​ເຈົ້າ​ພາບ​ໄດ້​ທຳ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ສອຍ ​ແລະ ຊ່ອງ​ຫວ່າງ, ​ເປັນ​ສັນຍະລັກ​ໃຫ້​ຄວາມ​ບໍລິສຸດ​ໃຈ ​ແລະ ຈິດ​ໃຈ.

ການຕົບແຕ່ງແລະການຕັ້ງຄ່າແມ່ນສໍາຄັນ

• ການຕົບແຕ່ງ ແລະການຈັດພິທີຊາແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນ ແລະເພີ່ມປະສົບການໂດຍລວມ.
• ແຂກຕ້ອງໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ສະອາດ ແລະ ທຳມະດາ ແລະ ຂໍໃຫ້ຖອດເກີບອອກກ່ອນເຂົ້າຫ້ອງນ້ຳຊາ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຕຶກນ້ອຍໆ ຫຼື ຫ້ອງທີ່ມີພື້ນຜ້າ tatami.
• ຫ້ອງຊາມັກຈະຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍຮູບແຕ້ມຫຼືທັດສະນະຂອງສວນຫຼືເຕົາໄຟ, ຂຶ້ນກັບລະດູການ.

ພິທີດັ່ງກ່າວເປັນການປະຕິບັດທີ່ຈໍາກັດ ແລະບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ປະຕິບັດໃນພາກຕາເວັນຕົກ

• ໃນຂະນະທີ່ພິທີຊາແມ່ນການປະຕິບັດທົ່ວໄປໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ມັນເປັນການປະຕິບັດທີ່ຈໍາກັດແລະບໍ່ຄ່ອຍໄດ້ປະຕິບັດຢູ່ໃນປະເທດຕາເວັນຕົກ.
• ພິທີດັ່ງກ່າວມັກຈະຖືກເຫັນວ່າເປັນກິດຈະກໍາທີ່ເປັນທາງການ ແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ຊຶ່ງສາມາດເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບການປະຕິບັດ.
• ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພິທີຊາແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຮູ້ຈັກແລະປະສົບການວັດທະນະທໍາແລະການຕ້ອນຮັບຂອງຍີ່ປຸ່ນ.

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດ?

ພິທີຊາພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນປະກອບມີຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ລວມທັງການກະກຽມຊາ, ການຮັບໃຊ້ຊາ, ແລະອາຫານທີ່ເປັນທາງການຕາມປົກກະຕິ. ບາງຂັ້ນຕອນຂອງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນປະກອບມີ:

• ຕົ້ມນ້ໍາໃນຫມໍ້ພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ "ກາມະ"
• ກວດກາ ແລະ ອະນາໄມ ເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ໃນພິທີ ລວມມີ ຜ້າເຊັດຖ້ວຍຊາ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ສຳລັບວັດແທກຊາ.
• ເອົາຊາມຊາອອກຈາກຖັງພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ "natsume"
• ຕື່ມໃບຊາດິນທີ່ເອີ້ນວ່າ "matcha" ໃສ່ຖ້ວຍຊາ
• ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ຖ້ວຍຊາ
• ຖູຊາດ້ວຍກະທູ້ໄມ້ໄຜ່ຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນ frothy
• ຮັບໃຊ້ຊາໃຫ້ແກ່ແຂກໃນຄໍາສັ່ງສະເພາະ
• ໃຫ້​ແຂກ​ກວດ​ກາ​ຊາ​ກ່ອນ​ດື່ມ
• ດື່ມຊາໃນສາມ sips, ຕາມດ້ວຍ slurp ສຸດທ້າຍເພື່ອສະແດງຄວາມຂອບໃຈ

ປະສົບການຜູກມັດສຸດຍອດ: ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນໃນຕອນທ້າຍພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ?

ຫຼັງຈາກຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍຂອງຊາຫນາ, ເຈົ້າພາບຈະເລີ່ມກະກຽມຊາບາງໆ. ຊາຊະນິດນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍໃບຊາທີ່ມີລະດັບຕ່ໍາກວ່າແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການກະກຽມປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ປະຕິບັດຕາມ:

• ເຈົ້າພາບຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະກະກຽມເຄື່ອງໃຊ້ທີ່ໃຊ້ສໍາລັບຊາບາງໆ.
• ນ້ໍາຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະພິເສດ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າພາບຈະໃຊ້ກະປ໋ອງໄມ້ໄຜ່ເພື່ອປະສົມຜົງຊາແລະນ້ໍາເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາມັນກາຍເປັນຝຸ່ນ.
• ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ໂຖ​ປັດ​ສະ​ວະ​ໄດ້​ຖືກ​ຫມູນ​ວຽນ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ທາງ​ຫນ້າ​ປະ​ເຊີນ​ຫນ້າ​ກັບ​ແຂກ​ຂອງ​ກຽດ​ສັກ​ສີ​.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂຖປັດສະວະໄດ້ຖືກຖ່າຍທອດໃຫ້ແຂກຂອງກຽດສັກສີ, ຜູ້ທີ່ຈະກິນ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້ວຍຖືກຫມຸນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະສົ່ງໄປຫາແຂກຄົນຕໍ່ໄປຈົນກ່ວາທຸກຄົນໄດ້ມີໂອກາດດື່ມຊາ.

ຊ່ວງເວລາສຸດທ້າຍ: ອອກຈາກຫ້ອງຊາ

ຫຼັງຈາກຊາບາງໆຖືກຮັບໃຊ້, ເຈົ້າພາບຈະເອົາເຄື່ອງໃຊ້ທັງຫມົດອອກແລະເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ປະຕິບັດຕາມ:

• ເຈົ້າ​ພາບ​ຈະ​ແຈ້ງ​ໃຫ້​ແຂກ​ຮັບ​ຮູ້​ວ່າ​ພິ​ທີ​ຈະ​ສິ້ນ​ສຸດ​ລົງ​ໂດຍ​ການ​ສົ່ງ​ສັນ​ຍານ​ຫຼື​ການ​ກະ​ທຳ​ໃດ​ໜຶ່ງ.
• ແຂກ​ຈະ​ຢືນ​ຂຶ້ນ​ກົ້ມ​ຂາບ​ຕໍ່​ເຈົ້າ​ພາບ​ແລະ​ຕໍ່​ກັນ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າພາບຈະຍ່າງແຂກໄປຫາປະຕູ, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາຈະໄດ້ຮັບຂອງຂວັນເລັກນ້ອຍຫຼືສັງເກດເຫັນການປ່ຽນແປງຂອງສິ່ງອ້ອມຂ້າງ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຂກຈະອອກຈາກຫ້ອງຊາ, ຮັບເອົາຄວາມຮູ້ສຶກຂອງປັດຈຸບັນແລະບໍລິສັດທີ່ເຂົາເຈົ້າແບ່ງປັນ.

ຈື່ຈໍາປະສົບການ

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຮູບແບບສິລະປະແລະການປະຕິບັດທີ່ຕ້ອງການລະດັບທັກສະແລະການກະກຽມທີ່ແນ່ນອນ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈື່ຈໍາປະສົບການ:

• ເອົາໃຈໃສ່ກັບລາຍລະອຽດແລະຂັ້ນຕອນທີ່ປະຕິບັດຕາມ.
• ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ພາ​ລະ​ບົດ​ບາດ​ທີ່​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ແລະ​ອົງ​ປະ​ກອບ​ຂອງ​ແຕ່​ລະ​ຫຼິ້ນ​ໃນ​ພິ​ທີ​.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະມີຄວາມຮູ້ສຶກປັດຈຸບັນແລະບັນຍາກາດອ້ອມຂ້າງທ່ານ.
• ພະຍາຍາມມີຈິດໃຈສົດຊື່ນແລະເປີດໃຈ.
• ຮັກກ້ອນຫີນ, ດິນ, ແລະບໍລິສັດທີ່ເຈົ້າກໍາລັງດື່ມຊາ.

ການສິ້ນສຸດຂອງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຈຸດສໍາຄັນທີ່ເຮັດໃຫ້ແຂກສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ເຊິ່ງກັນແລະກັນແລະສິ່ງອ້ອມຂ້າງ. ມັນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນວິທີການສ້າງຄວາມຜູກພັນແລະເຜີຍແຜ່ຄວາມຮັກ, ແລະມັນເປັນການປະຕິບັດທີ່ຈໍາກັດໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງຂອງປະຊາຊົນຜູ້ທີ່ຊື່ນຊົມສິລະປະແລະປະສົບການສຸດທ້າຍຂອງການດື່ມຊາຮ່ວມກັນ.

ສິ່ງທີ່ຄວນໃສ່ໃນພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ?

ໃນເວລາເຂົ້າຮ່ວມພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະນຸ່ງເສື້ອທີ່ເຫມາະສົມ. ການຕົບແຕ່ງພື້ນເມືອງແມ່ນມັກ, ແລະທາງເລືອກທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນ kimono. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ kimono, ການໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງແບບທໍາມະດາແລະແບບອະນຸລັກແມ່ນເປັນທີ່ຍອມຮັບ. ຫຼີກ​ລ້ຽງ​ການ​ໃສ່​ຫຍັງ​ກະ​ພິບ​ຫຼື​ເປີດ​ເຜີຍ​ເກີນ​ໄປ​.

ສິ່ງທີ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່

ໃນ​ເວ​ລາ​ທີ່​ຈະ​ຕັດ​ສິນ​ໃຈ​ສິ່ງ​ທີ່​ຈະ​ໃສ່​ໃນ​ພິ​ທີ​ຊາ​ຍີ່​ປຸ່ນ​, ໃຫ້​ຮັກ​ສາ​ຈຸດ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

• ສະຖານທີ່ຈັດພິທີ : ຖ້າຈັດພິທີໄວ້ຂ້າງນອກຄວນໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ສະດວກສະບາຍ ແລະ ເໝາະກັບສະພາບອາກາດ.
• ການຈັດພິທີການ: ຖ້າພິທີເປັນທາງການ, ການນຸ່ງຖືຕາມຄວາມເໝາະສົມ.
• ລະດູການ: ການນຸ່ງຖືຄວນເຫມາະສົມກັບລະດູການ. ຕົວຢ່າງ, ໃນລະດູຮ້ອນ, ຜ້າແສງສະຫວ່າງແລະ breathable ແມ່ນມັກ.
• ສະໄຕລ໌ສ່ວນຕົວຂອງເຈົ້າເອງ: ໃນຂະນະທີ່ການຕົບແຕ່ງແບບດັ້ງເດີມເປັນທີ່ມັກ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງໃສ່ສິ່ງທີ່ເຈົ້າຮູ້ສຶກສະດວກສະບາຍ.

ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນໃສ່

ມີບາງອັນທີ່ເຈົ້າຄວນຫຼີກລ່ຽງການໃສ່ໃນພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ:

• ສິ່ງໃດທີ່ກະພິບ ຫຼືເປີດເຜີຍເກີນໄປ
• ເກີບທີ່ມີສຽງດັງໃນເວລາຍ່າງ
• ນໍ້າຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງຫຼື colognes

ພິທີຊາ: ການປະຕິບັດສໍາລັບທຸກເພດ

ແມ່ນແລ້ວ, ຜູ້ຊາຍເຂົ້າຮ່ວມພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ. ການປະຕິບັດແມ່ນບໍ່ຈໍາກັດຕໍ່ເພດໃດກໍ່ຕາມແລະເປີດໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການປະສົບການການກະກຽມແລະການຮັບໃຊ້ຊາທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ປະຫວັດຂອງພິທີຊາແລະການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜູ້ຊາຍ

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ, ເອີ້ນວ່າ Chanoyu ຫຼື Sado, ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນຍີ່ປຸ່ນໃນສະຕະວັດທີ 9. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໂດຍພະສົງຍີ່ປຸ່ນທີ່ໄດ້ເດີນທາງໄປປະເທດຈີນເພື່ອສຶກສາການປະຕິບັດທາງສາສະຫນາ. ພິທີຊາ​ໃນ​ເບື້ອງ​ຕົ້ນ​ແມ່ນ​ການ​ປະຕິບັດ​ທາງ​ສາສະໜາ, ​ແຕ່​ຕໍ່​ມາ​ໄດ້​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ເປັນ​ຮູບ​ການ​ສິລະ​ປະ ​ແລະ ​ເປັນ​ວິທີ​ສ້າງ​ສາຍ​ພົວພັນ​ມິດຕະພາບ​ລະຫວ່າງ​ຄົນ​ທັງຫຼາຍ.

ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ, ມີພຽງແຕ່ຜູ້ຊາຍເທົ່ານັ້ນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນພິທີຊາ. ມັນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ການ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ຂອງ​ຊາຍ​ແລະ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ໂດຍ​ສ່ວນ​ໃຫຍ່​ໃນ​ຊັ້ນ​ສູງ​. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຂະນະທີ່ການປະຕິບັດໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປທົ່ວປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແມ່ຍິງກໍ່ເລີ່ມເຂົ້າຮ່ວມເຊັ່ນດຽວກັນ.

ລັກສະນະພິເສດຂອງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ

ພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນການປະຕິບັດປະເພນີທີ່ປະກອບມີອົງປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຫຼາຍ. ບາງຄຸນສົມບັດເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

• ການ​ນຳ​ໃຊ້​ເຄື່ອງ​ໃຊ້​ແລະ​ອຸປະກອນ​ພິ​ເສດ​ເຊັ່ນ: ໂຖ​ນ້ຳ​ຊາ​ທີ່​ເອີ້ນ​ວ່າ​ຊາ​ວັນ, ​ເຄື່ອງ​ຕັກ​ນ້ຳ​ຊາ​ເອີ້ນ​ຊາ​ກຸ້ງ, ​ແລະ​ເຄື່ອງ​ຊອຍ​ຊາ​ເອີ້ນ​ວ່າ​ຈ່າງ.
• ການກະກຽມຂອງຊາຂຽວແປ້ງເອີ້ນວ່າ matcha.
• ການອະນາໄມເຄື່ອງໃຊ້ ແລະ ອຸປະກອນທັງໝົດກ່ອນ ແລະ ຫຼັງພິທີ.
• ການໃຊ້ທ່າທາງ ແລະການເຄື່ອນໄຫວສະເພາະໃນພິທີ.
• ການຮັບໃຊ້ຂອງຊາບາງໆນ້ອຍໆທີ່ເອີ້ນວ່າ usucha ແລະຊາຫນາທີ່ເອີ້ນວ່າ koicha.
• ການລວມເອົາການຈັດດອກໄມ້ທີ່ເອີ້ນວ່າ chabana.
• ຄວາມສໍາຄັນຂອງການພົວພັນຂອງແຂກແລະເຈົ້າພາບແລະການເຄົາລົບເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນພິທີ.

ສົນທະນາໃນພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ: ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ?

ພິທີຊາແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ລະມັດລະວັງແລະຊັດເຈນເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍຂັ້ນຕອນຈໍານວນຫນຶ່ງ. ນີ້ແມ່ນພາບລວມສັ້ນໆຂອງຂະບວນການ:

• ເຈົ້າ​ພາບ​ເຮັດ​ຄວາມ​ສະ​ອາດ​ອຸ​ປະ​ກອນ, ລວມ​ທັງ chawan (ຊາມ​ຊາ), chasen (whisk ຊາ), ແລະ chashaku (scoop ຊາ).
• ເຈົ້າພາບກະກຽມຊາຂຽວແປ້ງທີ່ມີຊື່ວ່າ matcha ໂດຍ scooping ມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ເອີ້ນວ່າ natsume.
• ເຈົ້າພາບຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ຖ້ວຍຊາແລະ stirs ຊາດ້ວຍ whisk ຈົນກ່ວາມັນ frothy.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້ວຍຊາຖືກເຊັດໃຫ້ສະອາດດ້ວຍຜ້າແລະຖືດ້ວຍວິທີສະເພາະ.
• ຊາແມ່ນຮັບໃຊ້ໃຫ້ແກ່ແຂກ, ຜູ້ທີ່ດື່ມໃນລັກສະນະສະເພາະ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖ້ວຍຊາໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນຕໍາແຫນ່ງເດີມ.

ບົດບາດຂອງການສົນທະນາໃນພິທີຊາ

ໃນຂະນະທີ່ຄວາມງຽບແມ່ນມີຄຸນຄ່າສູງໃນພິທີຊາ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດທີ່ຈະສົນທະນາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າພິທີຊາເປັນໂອກາດພິເສດທີ່ຕ້ອງການຄວາມເຄົາລົບແລະຄາລະວະໃນລະດັບທີ່ແນ່ນອນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການສົນທະນາໃດໆທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນພິທີຊາຄວນຈະເປັນ:

• ອ່ອນໂຍນແລະເວົ້າອ່ອນໂຍນ
• ກ່ຽວຂ້ອງກັບພິທີຊາຫຼືການຕັ້ງຄ່າ
• ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນຕໍາ່ສຸດທີ່

ຄວາມສໍາຄັນຂອງພິທີຊາ

ພິທີຊາແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ວິທີການເຮັດແລະດື່ມຊາ. ມັນເປັນການສະທ້ອນເຖິງວັດທະນະທໍາ, ປະຫວັດສາດ, ແລະປະເພນີຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ພິທີຊາສະແດງເຖິງແນວຄວາມຄິດຂອງຄວາມສາມັກຄີ, ຄວາມເຄົາລົບ, ຄວາມບໍລິສຸດ, ແລະຄວາມງຽບສະຫງົບ. ມັນ​ເປັນ​ວິ​ທີ​ການ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ກັບ​ທໍາ​ມະ​ຊາດ​ແລະ​ຮູ້​ບຸນ​ຄຸນ​ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຂອງ​ຊີ​ວິດ​. ສະນັ້ນ, ຄວນເຂົ້າໃກ້ພິທີຊາດ້ວຍຈິດໃຈ ແລະ ທັດສະນະທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ມາລະຍາດທີ່ຖືກຕ້ອງ: ການຄຸເຂົ່າໃນລະຫວ່າງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ

ການຄຸເຂົ່າໃນລະຫວ່າງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີທ່າທາງສະເພາະແລະລະດັບຄວາມເຂົ້າໃຈ. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ຄວນຈື່:

• ຄຸເຂົ່າໃສ່ຜ້ານ້ອຍໆທີ່ເອີ້ນວ່າ "tatami" ຫຼື cushion.
• ເອົາຕີນຊ້າຍຂອງເຈົ້າໄປຂ້າງຫນ້າແລະເອົາມັນຢູ່ໃຕ້ຂາຂວາຂອງເຈົ້າ.
• ເອົາຕີນຂວາຂອງເຈົ້າໄປຂ້າງຫນ້າແລະເອົາມັນຢູ່ໃຕ້ຂາຊ້າຍຂອງເຈົ້າ.
• ນັ່ງກັບສົ້ນຕີນຂອງເຈົ້າແລະວາງມືຂອງເຈົ້າຢູ່ເທິງຂາຂອງເຈົ້າ.
• ຮັກສາຫຼັງຂອງເຈົ້າຊື່ ແລະບ່າຂອງເຈົ້າຜ່ອນຄາຍ.
• ກົ້ມຫົວໄປຂ້າງໜ້າເພື່ອສະແດງຄວາມເຄົາລົບ.

ມາລະຍາດທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງການຄຸເຂົ່າລົງ

ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຮຽນຮູ້ສິລະປະຂອງພິທີຊາຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈພຶດຕິ ກຳ ທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງການຄຸເຂົ່າລົງ. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ຄວນຈື່:

• ຄຸເຂົ່າສະເໝີເມື່ອເຂົ້າຫ້ອງຊາ.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່າທາງຂອງເຈົ້າຖືກຕ້ອງ ແລະຫຼັງຂອງເຈົ້າຊື່.
• ຢ່າລືມກົ້ມຫົວໄປຂ້າງໜ້າເພື່ອສະແດງຄວາມເຄົາລົບ.
• ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈກ່ຽວກັບອັນໃດອັນໜຶ່ງ, ໃຫ້ຖາມນາຍຊາຂອງເຈົ້າເພື່ອຂໍຄຳແນະນຳ.

ການທົດສອບການຄຸເຂົ່າ

ການຄຸເຂົ່າໃນລະຫວ່າງພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນວຽກງານທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ມັນຍັງເປັນຈິດໃຈ. ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີລະດັບຂອງຈຸດສຸມແລະຄວາມເຂົ້າໃຈທີ່ຈະໃຊ້ເວລາໃນການພັດທະນາ. ເຈົ້າຂອງຊາຈະສັງເກດເບິ່ງທຸກໆການເຄື່ອນໄຫວຂອງເຈົ້າ, ແລະຄວາມສາມາດໃນການຄຸເຂົ່າຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະເປັນການທົດສອບຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງເຈົ້າກ່ຽວກັບປະເພນີ.

ສະຫຼຸບ

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານມີມັນ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບພິທີຊາຍີ່ປຸ່ນ. ມັນ​ເປັນ​ປະ​ເພ​ນີ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ທີ່​ມີ​ມາ​ສໍາ​ລັບ​ສັດ​ຕະ​ວັດ​ແລ້ວ​ແລະ​ໄດ້​ພັດ​ທະ​ນາ​ເປັນ​ຮູບ​ແບບ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ຂອງ​ສິ​ລະ​ປະ​. 

ມັນເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະພັກຜ່ອນ ແລະເພີດເພີນກັບເວລາທີ່ມີຄຸນນະພາບກັບໝູ່ເພື່ອນ ແລະຄອບຄົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ສິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສອງຢ່າງກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາຍີ່ປຸ່ນຕາມທາງ.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.