ມີດຜັກຍີ່ປຸ່ນ nakiri ທີ່ດີທີ່ສຸດ | ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ຜັກສະຫຼັດຕັດເປັນລົມ

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້​: Joost Nusselder, ຜູ້ຂຽນຂອງປື້ມຄູ່ມືການວາງແຜນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນ ປັບປຸງວັນທີ 2 ພະຈິກ 2022

ການຕັດ, ຕັດ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ແລະຜັກບົ້ງແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນວຽກທີ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາດົນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານອາຊີ.

ເຫດຜົນ​ທີ່​ພໍ່​ຄົວ​ຊາວ​ຍີ່​ປຸ່ນ​ເຮັດ​ໄດ້​ໄວ​ນັ້ນ​ແມ່ນ​ວ່າ​ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ມີ​ມີດ​ຕັດ​ຜັກ​ພິ​ເສດ​ຊື່​ວ່າ​ nakiri.

ມີດ nakiri ທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍລວມສໍາລັບຄົວເຮືອນແມ່ນ ມີດຜັກເອເຊຍ Dalstrong ນີ້ ສໍາລັບໃບມີດ 7 ນິ້ວຂອງມັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕ່າງໆ. ມັນຍັງເປັນມິດກັບງົບປະມານ ແລະເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກາກບອນທີ່ມີຄຸນນະພາບດ້ວຍມືຈັບໄມ້ປາກກາ. ດ້ວຍແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືບາງໆ, ທ່ານສາມາດຕັດໄດ້ຊັດເຈນ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ທົບທວນຄືນມີດຜັກ nakiri ເທິງແລະແຄບລົງໃຫ້ດີທີ່ສຸດ. ຂ້ອຍຍັງຈະເວົ້າກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຕ້ອງຊອກຫາໃນເວລາຊື້ຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ.

ມີດຜັກບົ່ວ nakiri ມີມີດແປນຄ້າຍຄືມີດຕັດ. ມັນເປັນສອງຫຼ່ຽມແລະຄົມແຫຼມຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ການຕັດຜັກໃດ ໜຶ່ງ, ແມ່ນແຕ່ມັນຕົ້ນຫວານ, ແລະ radish ເປັນວຽກທີ່ງ່າຍ.

ມີດ nakiri ມີມີດບາງ thin, ອອກແບບເພື່ອຄວາມຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ເຈົ້າສາມາດຕັດຜັກດ້ວຍຄວາມ ໜາ ເປັນເອກະພາບ.

ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະເປັນຈົວໃor່ຫຼືເປັນພໍ່ຄົວມືອາຊີບຊອກຫາມີດ Nakiri ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ, ມີທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບເຈົ້າ.

ກວດເບິ່ງຕາຕະລາງຕົວຢ່າງ, ແລະຈາກນັ້ນອ່ານການທົບທວນຄືນທັງdownົດຢູ່ລຸ່ມນີ້.

ມີດຜັກຍີ່ປຸ່ນ nakiri ທີ່ດີທີ່ສຸດ	ຮູບພາບ
ມີດຜັກຍີ່ປຸ່ນ nakiri ທີ່ດີທີ່ສຸດ: DALSTRONG 7 Series ຊຸດນັກຮົບ	(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)
Nakiri versatile ທີ່ດີທີ່ສຸດ & ທີ່ດີທີ່ສຸດທໍາອິດ ມີດຍີ່ປຸ່ນ: ມີດຂອງພໍ່ຄົວ MOSFiATA 7”	(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)
ມີດຜັກຍີ່ປຸ່ນ nakiri ງົບປະມານທີ່ດີທີ່ສຸດ: Mercer Culinary M22907 Millennia	(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)
ຄຸ້ມຄ່າທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເງິນມີດຜັກຍີ່ປຸ່ນ nakiri: ເຄື່ອງປອກຜັກ TUO	(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)
ມີດຜັກ nakiri ທີ່ດີທີ່ສຸດມີດ້າມຈັບແບບຕາເວັນຕົກແລະໃຊ້ງ່າຍ: Yoshihiro VG-10 16	(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)
ມີດຜັກຍີ່ປຸ່ນ nakiri ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມືນ້ອຍ: Shun Premier 5.5 ນິ້ວ	(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

ມີດຍີ່ປຸ່ນ nakiri ໃຊ້ເພື່ອຫຍັງ?

ເຖິງແມ່ນວ່າມີດ nakiri ເບິ່ງຄືວ່າເປັນ ປະເພດຂອງ cleaver, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອອກແບບສໍາລັບການຕັດຊີ້ນ. ມັນເປັນມີດຜັກພິເສດ.

ມັນມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືສີ່ຫຼ່ຽມມີປາຍປາຍເປັນສີ່ຫຼ່ຽມ, ແຕກຕ່າງຈາກມີດຂອງພໍ່ຄົວຊາວຕາເວັນຕົກປົກກະຕິ. ປະໂຫຍດຂອງການໃຊ້ມີດ nakiri ແມ່ນເຈົ້າສາມາດຕັດເປັນຕ່ອນ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍince, ແລະຕັດຜ່ານຜັກຫຼືfruitາກໄມ້ຊະນິດຕ່າງ without ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາ.

ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືໃບມີດແຫຼມຄົມ, ມີຄວາມຊັດເຈນທີ່ສຸດ. ຈາກນັ້ນ, ການອອກແບບຂອງໃບມີດ, ປະສົມປະສານກັບດ້າມຈັບທີ່ເerາະກັບການເຮັດວຽກ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເຈົ້າຕັດຊື່ລົງຜ່ານຜັກບົ່ວໃດ ໜຶ່ງ ຕະຫຼອດທາງໄປຫາພື້ນຜິວກະດານຕັດ.

ເຈົ້າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍູ້ຫຼືດຶງມີດໄປມາຫຼືເຮັດການເລື່ອຍ as ຕາມທີ່ເຈົ້າຕັດ. ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ມີດ nakiri ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການຕັດຊື່ຂຶ້ນລົງ.

ມັນບໍ່ແປກທີ່ພໍ່ຄົວແລະພໍ່ຄົວຊາວຍີ່ປຸ່ນຮັກມີດນີ້. ມັນຫຼຸດຜ່ອນເວລາຕັດແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອຕັດເປັນເຄື່ອງປະດັບໄດ້, ສະນັ້ນມັນເປັນຊ່າງມີດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ.

ລືມກ່ຽວກັບວ່າມີການດຶງມີດອອກຕາມແນວນອນແລະຂອບທີ່ຫຍາບທັງyouົດທີ່ເຈົ້າໄດ້ຮັບເມື່ອມີການຕັດຜັກບົ່ວດ້ວຍມີດໃນເຮືອນຄົວໃຫຍ່.

ເບິ່ງວິດີໂອນີ້ ສຳ ລັບການສາທິດຕົວຈິງຂອງທຸກຢ່າງທີ່ມີດ nakiri ດີມີໃຫ້:

ຄູ່ມືຜູ້ຊື້ມີດ Nakiri

ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນການທົບທວນຄືນຂອງມີດແຕ່ລະອັນຢູ່ໃນລາຍການອັນດັບ ໜຶ່ງ ຂອງຂ້ອຍ, ໃຫ້ເບິ່ງວ່າເຈົ້າຕ້ອງການຊອກຫາຫຍັງໃນມີດ nakiri ທີ່ດີຂອງຍີ່ປຸ່ນ.

ປະເພດມືຈັບ: ຍີ່ປຸ່ນທຽບກັບWestern່າຍຕາເວັນຕົກ

ມີດ nakiri ຍີ່ປຸ່ນທີ່ມີລະດັບສູງເກືອບທັງhaveົດມີດ້າມໄມ້, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄມ້ມະຮອກການີຫຼືwalາກນັດ.

ສິ່ງທີ່ກ່ຽວກັບດ້າມໄມ້ແມ່ນວ່າມັນຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາເປັນບາງໂອກາດຄືກັບການໃສ່ນໍ້າມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າຕ້ອງລະວັງເມື່ອ ທຳ ຄວາມສະອາດມັນ.

ຢ່າລ້າງມີດ nakiri ຢູ່ໃນເຄື່ອງລ້າງຈານ!

ດ້າມຈັບແບບຕາເວັນຕົກແມ່ນເຮັດດ້ວຍວັດສະດຸເຊັ່ນ: ໂລຫະ, ພາດສະຕິກ, ຫຼືແພັກກoodອດ. ດ້າມຈັບເຫຼົ່ານີ້ງ່າຍຕໍ່ການ ທຳ ຄວາມສະອາດແລະຈັບໄດ້ດີພໍສົມຄວນຕາມເວລາ, ແຕ່ມັນມີລາຄາຖືກກວ່າມີດທີ່ເຮັດດ້ວຍໄມ້ທີ່ມີລາຄາແພງ.

ແຕ່ເຈົ້າຈະສັງເກດເຫັນວ່າທຸກມື້ນີ້ມີດຂອງຍີ່ປຸ່ນຍັງມີມືຈັບ pakkawood ເພາະວ່າມັນເປັນວັດສະດຸທີ່ສະດວກສະບາຍແລະແຂງແຮງສະນັ້ນຢ່າກັງວົນຖ້າມີດຂອງເຈົ້າມີດ້າມຈັບດັ່ງກ່າວ.

ດ້າມຈັບແບບສະໄຕລຍີ່ປຸ່ນມີນ້ ຳ ໜັກ ເບົາກວ່າເຄື່ອງອື່ນ and ແລະຖືກຜະລິດໃນແບບ“ Wa”.

ນີ້meansາຍຄວາມວ່າຈຸດສົມດຸນຢູ່ຕໍ່ໄປຫາປາຍມີດ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຊັດເຈນກວ່າແຕ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງສະດວກສະບາຍກວ່າ.

ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື

A nakiri ພື້ນເມືອງມີ ແຜ່ນໃບສອງເທົ່າ ທີ່ເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ປົກກະຕິແລ້ວ, ແຜ່ນໃບແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດ, ແລະມັນບາງຫຼາຍ (165-180mm).

ເຫຼັກສາມາດເປັນກາກບອນສູງ, ເຊິ່ງຮັກສາຄວາມຄົມຊັດໄດ້ດົນກວ່າ, ຫຼືກາກບອນຕ່ ຳ, ເຊິ່ງຈືດ dull ໄວ.

ແຜ່ນບາງ, ຂອບຊື່ຂອງໃບມີດເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມອ່ອນໄຫວກວ່າແລະບໍ່ ໜັກ ໜ່ວງ ເທົ່າກັບມີດຂອງພໍ່ຄົວທີ່ແຂງ. ດັ່ງນັ້ນ, ນາຄີຣີຈຶ່ງເປັນມີດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ບໍ່ຄືກັບມີດເຮືອນຄົວທີ່ມີຂະ ໜາດ ສະເລ່ຍ.

ບາງຮຸ່ນມີຂອບ Granton, ຊຶ່ງmeansາຍຄວາມວ່າມີສັນຕາມລວງຍາວຢູ່ແຕ່ລະດ້ານຂອງແຜ່ນໃບເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ອາຫານຕິດກັບແຜ່ນໃບຂອງເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ຕັດ.

ຕົວຢ່າງຂ້ອຍເອງມັກສັນຕາມລວງຍາວເພາະວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ນິ້ວມືຂອງເຈົ້າເພື່ອເອົາເປືອກແຄລອດຕິດກັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຄ້າຍຄືກັນ, ມີດ nakiri ບໍ່ຄືກັນກັບມີດ usuba

ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື

ຄວາມຍາວຂອງໃບມີດຂອງມີດ nakiri ແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 5 ນີ້ວແລະ 7 ນີ້ວ. ສະນັ້ນ, ມັນເປັນມີດຂະ ໜາດ ກາງທຽບກັບມີດປະເພດອື່ນ.

ແຕ່ວ່າ, ຂະ ໜາດ ມີອິດທິພົນໂດຍກົງຕໍ່ການຕັດຜັກດີປານໃດ. ທ່ານຕ້ອງການຄວາມຍາວຂອງໃບມີດຢ່າງ ໜ້ອຍ 5 ນີ້ວເພາະວ່າມັນຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພໃນຂະນະຕັດ.

ຍາກ

ຄວາມແຂງrefersາຍເຖິງຄວາມແຂງຂອງເຫຼັກສະແຕນເລດຢູ່ໃນລະດັບ Rockwell. ຕົວເລກທີ່ສູງຂຶ້ນເທົ່າໃດ, ເຫຼັກກໍ່ຍິ່ງແຂງ.

nakiri ທີ່ດີຄວນມີຄວາມແຂງຕໍ່າສຸດ 60.

ມຸມ

ມຸມທີ່ຕໍ່າກວ່າmeansາຍຄວາມວ່າເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການຕັດທີ່ຄົມຊັດຂຶ້ນ. ມີດ nakiri ສ່ວນໃຫຍ່ມີມຸມຕັດທີ່ຕ່ ຳ ເພື່ອຈຸດປະສົງນີ້.

ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການມີດແຫຼມທີ່ເsuitableາະສົມກັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ຊອກຫາມຸມ 12-16 ອົງສາ.

ໃບມີດແບບມືອາຊີບອັນດັບ ໜຶ່ງ ຂອງຍີ່ປຸ່ນຈະມີມຸມ 8 ອົງສາ, ແຕ່ນັ້ນແຫຼມທີ່ສຸດ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະວັງ!

ທົບທວນມີດ nakiri ຍີ່ປຸ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດ

ດຽວນີ້ເຈົ້າຮູ້ວ່າຈະຊອກຫາອັນໃດ, ມັນເຖິງເວລາທົບທວນມີດແຕ່ລະອັນແລະເບິ່ງວ່າມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເforາະສົມ ສຳ ລັບເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ.

ມີດຜັກຍີ່ປຸ່ນ nakiri ທີ່ດີທີ່ສຸດໂດຍລວມ: DALSTRONG 7 Series Gladiator Series

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

• ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: 7 ນິ້ວ
• ວັດສະດຸແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: ເຫລັກສະແຕນເລດປອມຂອງເຢຍລະມັນ
• ອຸປະກອນການຈັດການ: Pakkawood

ເມື່ອມາຊື້ມີດ Nakiri ທໍາອິດຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າຕ້ອງໃສ່ໃຈກັບຄຸນະພາບແລະລາຄາ. ມີດທີ່ມີລາຄາກາງຄືກັບຊຸດ Gladiator ນີ້ໂດຍ Dalstrong ແມ່ນມີດທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ.

ເມື່ອເຈົ້າເລີ່ມຕັດຜັກກັບມັນ, ເຈົ້າຈະກາຍເປັນມີດຍີ່ປຸ່ນທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້ຢ່າງແນ່ນອນ. ມີດແທງເຕັມນີ້ມີມີດມີດແຫຼມຄົມທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກາກບອນຄຸນນະພາບສູງເຊິ່ງຈະຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນໄວ້ໄດ້ໄລຍະ ໜຶ່ງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ວັດສະດຸຍັງເປັນຂີ້້ຽງແລະທົນຕໍ່ຄາບ, ສະນັ້ນເຈົ້າສາມາດໃຊ້ມີດອັນນີ້ໄດ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີຂ້າງ ໜ້າ.

ແຜ່ນໃບມີຂອບແບບ Granton ແບບຄລາສສິກຂອງຍີ່ປຸ່ນມີລັກສະນະຫຼູຫຼາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜັກຂອງເຈົ້າຕິດຢູ່ກັບແຜ່ນໃບມີດ, ແລະດັ່ງນັ້ນເຈົ້າຈຶ່ງໄດ້ຮັບການຕັດທີ່ບາງແລະຊັດເຈນ.

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

ດ້າມຈັບຂອງມັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍ pakkawood, ແລະມັນຖືກຕີເປັນສາມກຽວ, ສະນັ້ນເຈົ້າມີມືທີ່ສະດວກສະບາຍ, ແລະດ້າມຈັບຈະບໍ່ເລື່ອນອອກຈາກມືຂອງເຈົ້າ.

7 ນີ້ວຖືວ່າເປັນມີດ nakiri ຍາວ, ແຕ່ແຜ່ນໃບມີດສູງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຖອດຂໍ້ມືໄດ້ເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນມືຂອງເຈົ້າສະດວກສະບາຍໃນເວລາຕັດ.

ຂ້ອຍເລືອກອັນນີ້ໂດຍລວມດີທີ່ສຸດເພາະວ່າມັນຄົມຫຼາຍ, ມີດບາງ thin ເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກາກບອນ, ສະນັ້ນມັນທົນທານແລະແຂງແຮງ, ແລະລາຄາກໍ່ເaffordableາະສົມກັບພໍ່ຄົວແລະພໍ່ຄົວປະຈໍາວັນ.

ໃນຂະນະທີ່ມັນບໍ່ແມ່ນມີດຄົມທີ່ສຸດ, ມັນຍັງຄົມຢູ່ທີ່ 14-16 ອົງສາຕໍ່ມຸມ, ແລະນັ້ນພຽງພໍ ສຳ ລັບຕັດຜັກຫຼືfruitາກໄມ້.

ສຸດທ້າຍ, ຂ້ອຍຕ້ອງການກ່າວເຖິງວ່າມີດອັນນີ້ມີຄວາມສົມດຸນດີແລະໃຊ້ງ່າຍ.

ກວດເບິ່ງລາຄາລ້າສຸດທີ່ນີ້

Nakiri ອະເນກປະສົງດີທີ່ສຸດແລະມີດຍີ່ປຸ່ນອັນ ທຳ ອິດທີ່ດີທີ່ສຸດ: ມີດ Chef ຂອງ MOSFiATA 7”

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

• ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: 7 ນິ້ວ
• ວັດສະດຸແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: ເຫຼັກສະແຕນເລດຄາບອນສູງ
• ອຸປະກອນການຈັດການ: Micarta

ຈຸດປະສົງຂອງມີດ nakiri ແມ່ນເພື່ອຕັດຜັກ. ແຕ່ວ່າ, ດ້ວຍໃບມີດຂະ ໜາດ 7 ນິ້ວຂອງ MOSFiATA, ເຈົ້າສາມາດ ໜີ ໄປໄດ້ດ້ວຍການຕັດfruitາກໄມ້ແລະຊີ້ນທີ່ເປັນໄຂມັນຄືກັນ.

ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ nakiri ສໍາລັບຜັກສະຫຼັດເທົ່ານັ້ນ, ມີດທົນທານນີ້ເsuitableາະສໍາລັບການນໍາໃຊ້ອັນອື່ນຄືກັນ, ສະນັ້ນມັນມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຫຼາຍ.

ອັນນີ້ຍັງເປັນມີດທີ່ດີສໍາລັບຂອງຂວັນຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ໃດຜູ້ ໜຶ່ງ ຮູ້ຈັກກັບຄວາມສຸກຂອງເຄື່ອງໃຊ້ຂອງຍີ່ປຸ່ນພິເສດ.

ເບິ່ງວິດີໂອທີ່ເປີດກ່ອງນີ້ເພື່ອຮັບຄວາມຄິດ:

ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກາກບອນສູງຂອງເຢຍລະມັນ, ເຊິ່ງເປັນການກັນrust້ຽງແລະກັດກ່ອນ.

ດ້າມຈັບ micata ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະບໍ່ງາມປານກັບ pakkawood, ແຕ່ພິຈາລະນາເຖິງລາຄາທີ່ເaffordableາະສົມ, ມີດຖືກສ້າງຂຶ້ນໄດ້ດີໂດຍລວມ.

ຖ້າເຈົ້າເປັນຜູ້ໃຊ້ມີດໃJapanese່ຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ອັນນີ້ຈະປະທັບໃຈຫຼາຍເພາະເຈົ້າຈະເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງວ່າການຕັດມີດໄດ້ງ່າຍປານໃດ.

ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ການຕັດທີ່ສະອາດ, ສົມບູນແບບແລະຊັດເຈນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜັກເສຍຫາຍແຕ່ຢ່າງໃດ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະບອກລາກັບມັນຕົ້ນທີ່ຕັດຫຍາບຫຼືບໍ່ສະໍ່າສະເີ ກະລໍ່າປີສໍາລັບ okonomiyaki.

ມີດຍັງແຂງພໍທີ່ຈະຕັດຊີ້ນບາງ thin.

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

ໜຶ່ງ ໃນສິ່ງທ້າທາຍຂອງການໃຊ້ມີດ nakiri ແມ່ນມັນບໍ່ສະດວກສະບາຍຄືກັບWestern່າຍຕາເວັນຕົກ, ແຕ່ດ້າມຈັບສະເພາະອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງຂໍ້ມືຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນເຈົ້າບໍ່ຮູ້ສຶກຄືກັບວ່າເຈົ້າຖືກມັດມືຂອງເຈົ້າເມື່ອຕັດເປັນເວລາດົນກວ່າ.

ສະນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້ຈະເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດຂອງເຈົ້າທີ່ໃຊ້ nakiri, ມັນກໍ່ຈະສະດວກສະບາຍດີ.

ກວດເບິ່ງລາຄາລ້າສຸດທີ່ນີ້

Dalstrong vs Mosfiata

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຊັດເຈນທີ່ສຸດລະຫວ່າງມີດສອງອັນນີ້ແມ່ນຂອບ. Dalstrong ມີຂອບ Granton ແບບເກົ່າ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜັກຕິດຢູ່ກັບແຜ່ນໃບ, ໃນຂະນະທີ່ Mosfiata ລາຄາຖືກກວ່າບໍ່ໄດ້.

ດຽວນີ້, ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາໃຫຍ່, ແຕ່ມັນງ່າຍກວ່າທີ່ຈະຟັກແລະຕັດເປັນລູກເຕົquicklyາໄວ quickly ກັບ Dalstrong ເພາະວ່າເຈົ້າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາເສດເສດລະຫວ່າງການຕັດອອກ.

ໃນແງ່ຂອງຄວາມສະດວກສະບາຍ, ມີດທັງສອງອັນນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເພາະວ່າພວກມັນມີດ້າມຈັບທີ່ເerາະສົມ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, Dalstrong ມີດ້າມ pakkawood ເຊິ່ງມີຄວາມທົນທານກວ່າຢາງຂອງມີດຂອງ Mosfiata.

ແຕ່ວ່າ, Mosfiata ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ງ່າຍກວ່າ, ແລະເນື່ອງຈາກມັນມີແຜ່ນກັນຂີ້rust້ຽງແລະກັນຮອຍເປື້ອນ, ມັນໃຊ້ເວລາບໍ່ເທົ່າໃດວິນາທີເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດມັນ.

ສຸດທ້າຍ, ຂ້ອຍຕ້ອງການປຽບທຽບໃບມີດແລະຄວາມຄົມຊັດ. ພວກເຂົາທັງສອງມີມຸມ 14 ອົງສາຄ້າຍຄືກັນ, ສະນັ້ນຄວາມຄົມຊັດຂອງພວກມັນເກືອບຄືກັນ.

Dalstrong ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກາກບອນທີ່ມີຄຸນະພາບແລະຢູ່ໃນຄວາມຄົມຊັດດົນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ສະນັ້ນເຈົ້າຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມັນຄົມ ໜ້ອຍ ລົງ. Mosfata ມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືແສງສະຫວ່າງ, ສະນັ້ນມີດແມ່ນມີຄວາມສົມດຸນດີແລະມີຄວາມປອດໄພໃນການໃຊ້.

ມີດທັງສອງອັນນີ້ຄ້າຍຄືກັນຫຼາຍ, ແລະມັນລົງມາວ່າເຈົ້າຕ້ອງການໃຊ້ຈ່າຍເທົ່າໃດ.

ມີດຜັກ nakiri ງົບປະມານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຍີ່ປຸ່ນ: Mercer Culinary M22907 Millennia

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

• ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: 7 ນິ້ວ
• ວັດສະດຸແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: ເຫຼັກກາກບອນສູງ
• ອຸປະກອນການຈັດການ: Santoprene

ບໍ່ແນ່ໃຈວ່າເຈົ້າຕ້ອງການມີດ Nakiri ແທ້? ບໍ? ຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າສາມາດລອງອັນ ໜຶ່ງ ອອກກ່ອນ. ມີດ Mercer ທີ່ມີລາຄາຖືກຫຼາຍນີ້ແມ່ນມີດໃບມີດສີ່ຫຼ່ຽມທີ່ເຮັດໄດ້ດີທີ່ມີການຈັດອັນດັບ 5 ດາວຢູ່ໃນ Amazon.

ມັນເຮັດດ້ວຍແຜ່ນເຫຼັກເຫຼັກກາກບອນສູງແລະດ້າມພລາສຕິກ (Santoprene), ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ປະທັບໃຈພິຈາລະນາວ່າມັນເປັນມີດ $ Nakiri 15 ໂດລາ.

ຖ້າເຈົ້າແຕ່ງກິນຜັກເລື້ອຍ often, ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງຈາກອັນນີ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເງິນລົງທຶນຫຼາຍ, ແລະຜົນການຕັດແມ່ນປຽບທຽບກັບມີດຍີ່ປຸ່ນທີ່ແພງກວ່າ.

ດ້າມຈັບ Santoprene ທີ່ມີການອອກ ກຳ ລັງກາຍມີພື້ນຜິວພື້ນຜິວເພື່ອສະ ເໜີ ໃຫ້ມືຂອງເຈົ້າຈັບໄດ້ດີໃນຂະນະທີ່ຕັດ.

ສໍາລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ສົມບູນ, ການມີດ້າມພລາສຕິກທີ່ມີໂຄງສ້າງແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າດ້າມໄມ້ເພາະວ່າມັນສ້າງສິ່ງກີດຂວາງທີ່ບໍ່ມີຄວາມຜິດພາດໄດ້, ແລະມີໂອກາດ ໜ້ອຍ ທີ່ຈະຕັດແລະເຮັດໃຫ້ຕົວເຈົ້າເອງບາດເຈັບ.

Mercer ເຮັດມີດງົບປະມານທີ່ມີຄຸນະພາບດີ. Nakiri ແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກກາກບອນສູງຊິ້ນດຽວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີດນີ້ມີຄວາມທົນທານແລະແຂງແຮງພໍສົມຄວນ.

ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະຮັກສາ, ແລະທ່ານອາດຈະເຮັດ sharpening ຢູ່ເຮືອນ ກັບ wetstone ເປັນ.

ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ຈະເຮັດວຽກ:

ສະນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການທົດສອບກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະລົງມືປະຕິບັດ, ປະເພດຂອງລາຄາຖືກ Nakiri ນີ້ເປັນພຽງສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຈົ້າເຊົາໃຊ້ມີດພື້ນຖານສໍາລັບຕັດຜັກ.

ກວດເບິ່ງລາຄາລ້າສຸດທີ່ນີ້

ຄຸ້ມຄ່າທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເງິນ nakiri ມີດຜັກຍີ່ປຸ່ນ: TUO Vegetable Cleaver

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

• ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: 6.5 ນິ້ວ
• ວັດສະດຸແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: ເຫຼັກສະແຕນເລດຄາບອນສູງ
• ອຸປະກອນການຈັດການ: Pakkawood

ໃນຖານະເປັນມີດລາຄາຖືກອັນດັບສອງຢູ່ໃນບັນຊີ, TUO ແມ່ນ Nakiri ທີ່ດີເລີດແທ້ because ເພາະມັນເບິ່ງສວຍງາມແລະຄ້າຍຄືກັບການອອກແບບຂອງຄົນຍີ່ປຸ່ນດັ້ງເດີມ.

ດ້ວຍດ້າມ pakkawood ສີນ້ ຳ ຕານແລະໃບມີດສະແຕນເລດທີ່ມີກາກບອນສູງ, ມີດຂະ ໜາດ 6.5 ນີ້ວແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ Nakiri ລາຄາແພງທີ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າກັບຄືນມາໄດ້ສາມເທົ່າ.

ໂດຍລວມແລ້ວ, ມັນປະຕິບັດໄດ້ດີຫຼາຍ, ມີໃບມີດແຫຼມທີ່ດີ, ແລະມີດ້າມຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍ, ສະນັ້ນເຈົ້າໄດ້ຮັບເງິນທີ່ຄຸ້ມຄ່າກັບເງິນຂອງເຈົ້າ.

ຄຸນລັກສະນະອັນ ໜຶ່ງ ທີ່ມັນຂາດແມ່ນຂອບ Granton, ແຕ່ເນື່ອງຈາກມັນເປັນມີດແຫຼມແລະຊັດເຈນ, ເຈົ້າຈະຕັດສັ້ນຊື່ so ເພື່ອວ່າເຈົ້າຈະບໍ່ພາດສັນຕາມ Granton ຫຼາຍເກີນໄປ.

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

ແຕ່, ຄຸນລັກສະນະທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການຈັບທີ່ສະດວກສະບາຍ. ແພັກກoodອດປະເພດນີ້ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງເພື່ອໃຫ້ມັນແຂງແຮງແລະທົນທານຕໍ່ກັບການສວມໃສ່ແລະການຈີກຂາດຂອງການໃຊ້ປະຈໍາວັນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີສຸຂາພິບານເພາະວ່າມັນບໍ່ແຕກ, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນຮູຂຸມຂົນໄດ້.

ສຸດທ້າຍ, ຂ້ອຍຢາກເວົ້າກ່ຽວກັບແຜ່ນໃບມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ລູກຄ້າທີ່ເຄີຍຊື້ມີດອັນນີ້ດີໃຈຫຼາຍກັບມີດອັນນີ້ຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນໄດ້ດີເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການໃຊ້ຕໍ່ໄປ.

ມີດອັນນີ້ຖືຂອບຂອງມັນໄດ້ດີແລະບໍ່ຮູ້ສຶກມີຄວາມອ່ອນໄຫວຄືກັນກັບມີດບາງ thin.

ກວດເບິ່ງລາຄາລ້າສຸດທີ່ນີ້

Mercer ທຽບກັບ TUO

ທັງ Mercer ແລະ TUO ແມ່ນຢູ່ໃນປະເພດ Nakiri ທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານ, ແຕ່ພວກມັນເຮັດວຽກໄດ້ດີຫຼາຍ. ພວກມັນກໍ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍເຫຼັກກາກບອນຢ່າງດຽວ.

ດ້ວຍລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ, ອັນໃດອັນນຶ່ງແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍໃຊ້ມີດຜັກຍີ່ປຸ່ນມາກ່ອນ.

ຂະນະທີ່ເຈົ້າຮຽນຮູ້ວິທີການຍຶດແລະວິທີການເຄື່ອນໄຫວຕັດແລະລົງ, ເຈົ້າບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີມີດອັນດີເລີດ.

ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດທີ່ສຸດລະຫວ່າງສອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນດ້າມຈັບ. ດ້າມຈັບ TUO Santoprene ໃຫ້ມີການຈັບທີ່ດີກວ່າ, ແລະໂດຍລວມແລ້ວມັນສະດວກສະບາຍກວ່າໃນການໃຊ້.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, Mercer ບໍ່ໄດ້ຢູ່ໄກເກີນໄປ, ແລະເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີດ້າມຈັບທີ່ມີໂຄງສ້າງ, ມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຫຼຸດ ໜ້ອຍ ລົງລະຫວ່າງນິ້ວມືຂອງເຈົ້າ. ມັນເປັນມີດທີ່ປອດໄພ, ແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບມືທີ່ນ້ອຍກວ່າ.

ເທົ່າກັບຄວາມຄົມຊັດ, ຂ້ອຍຄິດວ່າ TUO ມີຄວາມຄົມຊັດເລັກນ້ອຍ, ແລະເບິ່ງຄືວ່າມັນຈະຮັກສາຄວາມຄົມຊັດຂອງມັນໄວ້ໄດ້ດົນອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ສະນັ້ນເຈົ້າສາມາດໃຊ້ມີດໄດ້ປະມານ 2 ເດືອນກ່ອນທີ່ມັນຈະຕ້ອງການຄົມຄົມ.

ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື Mercer ຈະຈືດເລັກນ້ອຍໄວ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນຂໍ້ເສຍປຽບອັນໃຫຍ່ຫຼວງພິຈາລະນາລາຄາ.

ຍັງອ່ານ: ມີດຂອງພໍ່ຄົວ Mukimono | ວິດີໂອການແກະສະຫຼັກທີ່ຊື້ດີທີ່ສຸດ

ມີດຜັກ nakiri ທີ່ດີທີ່ສຸດມີດ້າມຈັບແບບຕາເວັນຕົກແລະໃຊ້ງ່າຍ: Yoshihiro VG-10 16

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

• ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: 6.5 ນິ້ວ
• ວັດສະດຸແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: ຕີເຫຼັກສະແຕນເລດ Damascus
• ດ້າມຈັບ: ໄມ້ມະກອກກາ

ແມ່ນແລ້ວ, ມີດອັນນີ້ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເປັນເອກະລັກເພາະວ່າມັນເຮັດຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ແຕ່ມັນມີດ້າມຈັບແບບຕາເວັນຕົກ. ມັນອາດຈະເປັນມີດ Nakiri ທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້, ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າຈະຕັດແລະຕັດເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງກໍ່ຕາມ.

ການກຽມອາຫານຈະຮູ້ສຶກຄືກັບລົມພັດແຮງເມື່ອເຈົ້າໃຊ້ມືຈັບທີ່ເerາະກັບການເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຄັ່ງຕຶງຫຼືເພີ່ມຄວາມກົດດັນໃສ່ຂໍ້ມືຂອງເຈົ້າ.

Yoshihiro ຍັງເປັນ ໜຶ່ງ ໃນມີດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດຂອງ Nakiri ແລະໃຫ້ຄວາມຊັດເຈນແລະຄວາມຄົມຊັດທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ຖ້າເຈົ້າມັກລາຍລະອຽດການອອກແບບຂອງຊາວຍີ່ປຸ່ນ, ເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກຂອບໃຈກັບແຜ່ນໃບມີດເຫຼັກສະແຕນເລດແບບດັ້ງເດີມ VG-10 16 ຊັ້ນ. ນີ້ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສເລີຍວ່າເປັນມີດທີ່ສວຍງາມ, ມີລາຍລະອຽດລວດລາຍທັງofົດຂອງcraftsີມືຂອງຊາວຍີ່ປຸ່ນ.

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນມີດທີ່ປອມເປັນອັນດີ, ການຕັດແມ່ນມີຄວາມຊັດເຈນຫຼາຍເພາະວ່າມີດເຂົ້າມາຕິດກັບກະດານຕັດຢ່າງເຕັມທີ່. ດັ່ງນັ້ນ, ເຈົ້າສາມາດຕັດຜັກບົ່ວບາງ thin ແລະໃຊ້ມີດສໍາລັບຕັດຕັດສໍາລັບເຮັດສະຫຼັດແລະໃສ່ເຄື່ອງປຸງ.

ຖ້າເຈົ້າເຄີຍພະຍາຍາມຕັດຜ່ານຜັກຮາກທີ່ແຂງຄືກັບຮາກ celeriac, ເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກດີວ່າແຜ່ນໃບນີ້ມີຄົມແຫຼມຫຼາຍແລະຕັດຜ່ານຜັກທີ່ແຂງໄດ້ທັນທີໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການເຄື່ອນໄຫວຕາມລວງນອນ.

ກວດເບິ່ງລາຄາລ້າສຸດທີ່ນີ້

ມີດຜັກ nakiri ພຣີມຽມທີ່ດີທີ່ສຸດແລະເbestາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບມືນ້ອຍ: Shun Premier 5.5 Inch

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

• ຄວາມຍາວຂອງແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: 5.5 ນິ້ວ
• ວັດສະດຸແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື: ເຫຼັກໂລຫະປະສົມກາກບອນສູງ
• ອຸປະກອນການຈັດການ: Pakkawood

ສໍາລັບມີດ Nakiri ສຸດທ້າຍ, ເບິ່ງບໍ່ເກີນກວ່າ Shun, ຜູ້ຜະລິດມີດອັນດັບຫນຶ່ງຂອງຍີ່ປຸ່ນ. ມີດຂະໜາດນ້ອຍ 5.5 ນິ້ວນີ້ມີຫຼາຍທີ່ສຸດ ງາມ tsuchime hammered ສໍາ​ເລັດ​ຮູບ​.

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນນ້ອຍກວ່າອັນອື່ນຢູ່ໃນລາຍການນີ້, ມັນເidealາະສົມສໍາລັບແມ່ຍິງແລະຜູ້ທີ່ມີມືນ້ອຍກວ່າ.

ມັນບໍ່ມີຄຸນນະພາບກັບເຄື່ອງນີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຍ້ອນວ່າມັນເຮັດດ້ວຍເຫຼັກໂລຫະປະສົມ, ແລະມັນມີ walnut pakkawood. ມືຈັບ Wa ແບບຍີ່ປຸ່ນ.

ໃນຂະນະທີ່ມັນມີລາຄາແພງກ່ວາຮູບແບບອື່ນ,, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ໃກ້ທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າຈະໄດ້ມາມີດ Nakiri ແບບດັ້ງເດີມແທ້ real. ມັນອາດຈະເປັນມີດຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າເຄີຍມີໃນການເກັບຂອງເຈົ້າ.

ມີດອັນນີ້ໂດດເດັ່ນເພາະວ່າໃບມີດແຂງຫຼາຍ, ນັ້ນາຍຄວາມວ່າມັນຄົມຊັດກວ່າຮຸ່ນອື່ນ and ແລະຈັບຂອບຂອງມັນໄວ້ໄດ້ດົນກວ່າ.

ຂ້ອຍມັກທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ມີດນີ້ຄົມຊັດຂຶ້ນໄດ້ໃນມຸມ 16 ອົງສາຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດໃຫ້ມັນຄົມຊັດຍິ່ງຂຶ້ນ. ນັ້ນອາດຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບພໍ່ຄົວທີ່ໃຊ້ມີດອັນນີ້ຢູ່ໃນເຮືອນຄົວການຄ້າ.

ນອກຈາກນີ້, ມີດຊຸນນີ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ເບົາກວ່າແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມືຂອງເຈົ້າອິດເມື່ອຍເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກເຈົ້າໄດ້ຕັດຜັກເປັນອາທິດແລ້ວກໍ່ຕາມ.

(ເບິ່ງຮູບພາບເພີ່ມເຕີມ)

ດັ່ງນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ມີດອັນນີ້ສໍາລັບພວກເຈົ້າຜູ້ທີ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນກ່ຽວກັບມີດທີ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດແລະພໍ່ຄົວມືອາຊີບທີ່ຕ້ອງການມີດທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຕົກວຽກ.

ມີດແຕ່ລະອັນແມ່ນເຮັດດ້ວຍມືຢູ່ເມືອງ Seki, ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ສະນັ້ນເຈົ້າຮູ້ວ່າເຈົ້າໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມ, ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນລາຄາຖືກທີ່ຜະລິດເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ເຈົ້າສາມາດບອກຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານຄຸນນະພາບໄດ້.

ກວດເບິ່ງລາຄາລ້າສຸດທີ່ນີ້

Yoshihiro vs Shun

ມີດພຣີມຽມສອງອັນຢູ່ໃນຈຸດລາຄາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ: ສະນັ້ນມີຫຍັງແຕກຕ່າງ?

ແລ້ວ, ທຳ ອິດ, ຂ້ອຍຕ້ອງການກ່າວເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຂະ ໜາດ. Shun ມີແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື 5.5 ນິ້ວທີ່ນ້ອຍກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ Yoshihiro ມີ 6.5 ນິ້ວ.

ອັນນີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ວິທີຕັດຂອງເຈົ້າເພາະວ່າຖ້າເຈົ້າມີມືນ້ອຍກວ່າ, ເຈົ້າຈະເຫັນວ່າມີດນ້ອຍກວ່າແລະສະບາຍກວ່າ.

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຕັດຜັກຮາກໃຫຍ່, ໃບມີດຍາວກວ່າຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຕັດມັນໄວຂຶ້ນ. ມັນລົງມາເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍແລະການ ນຳ ໃຊ້.

ຕໍ່ໄປ, ເມື່ອເຈົ້າປຽບທຽບໃບມີດ, Yoshihiro ມີແຜ່ນໃບມີດ 16 ຊັ້ນທີ່ ໜ້າ ອັດສະຈັນທີ່ແຂງແກ່ນ, ທົນທານ, ແລະບໍ່ມີຮອຍແຕກແລະເສຍຫາຍໄດ້.

ແຜ່ນໃບລົ່ນ Shun ກໍ່ປະທັບໃຈຄືກັນ, ແຕ່ Yoshihiro ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າໃບມີດຂອງເຂົາເຈົ້າມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຮອຍເປື້ອນແລະແຕກຫັກ.

Yoshihiro ມີການຕອກ ສຳ ເລັດຮູບຄືກັນກັບ Shun, ແຕ່ສັນຕາມລວງຍາວບໍ່ເປັນດັ່ງທີ່ຊັດເຈນແລະເລິກເຊິ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຕັດໃຫ້ໄວທີ່ສຸດໂດຍເກືອບຈະບໍ່ມີອາຫານຕິດຢູ່ກັບໃບມີດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊຸນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ.

ແຄມ Granton ທີ່ເປັນຮູເລິກເຫຼົ່ານີ້ປະກອບເປັນກະເປົairາອາກາດນ້ອຍ little, ຮັບປະກັນວ່າຜັກບໍ່ຕິດຢູ່ກັບແຜ່ນໃບ.

ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາມີດຫຼູຫຼາອັນດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, Shun OR Yoshihiro ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຜິດຫວັງເລີຍ.

ອ່ານທັງ ໝົດ ພໍ່ຄົວ Erik Ramirez ຂອງ Llama Inn: ການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງຊາວຍີ່ປຸ່ນເປຣູ

Takeaway

ເທົ່າກັບເຄື່ອງຕັດຜັກທີ່ມີປະໂຫຍດ, Nakiri ແມ່ນມີດທີ່ຕ້ອງລອງ. ມັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາກຽມຜັກແລະຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າຕັດໄດ້ດີທີ່ສຸດ.

Dalstrong 7-inch ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ປຸງອາຫານຢູ່ເຮືອນເພາະວ່າມັນມີມີດຄົມ, ມີດຈັບທີ່ເgonາະສົມແລະມີລາຄາບໍ່ແພງ.

ແຕ່, ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການທົດລອງໃຊ້ມີດແບບຊຸນແບບດັ້ງເດີມ, ນິ້ວ 5.5 ນີ້ວເປັນມີດເລີ່ມຕົ້ນທີ່ງາມ with ດ້ວຍການສໍາເລັດຮູບທີ່ສວຍງາມແລະຂອບ Granton ທີ່ເຮັດໃຫ້ການຕັດແລະການຕັດເປັນເລື່ອງງ່າຍ.

ດ້ວຍມີດ nakiri ອັນດີ, ເຈົ້າສາມາດລືມກ່ຽວກັບຜັກບົ່ວທີ່ຕັດບໍ່ໄດ້ດີ, ໃບມີດຈືດ,, ແລະເຈັບຂໍ້ມື. ດ້ວຍຍີ່ຫໍ້ຕ່າງ I ທີ່ຂ້ອຍໄດ້ກ່າວມາໃນການທົບທວນຂອງຂ້ອຍ, ເຈົ້າຈະພົບກັບໃບມີດທີ່ມີຄຸນະພາບສູງທີ່ສາມາດຕັດຜ່ານຜັກໃດນຶ່ງໄດ້ທັນທີ.

ອ່ານຕໍ່ໄປກ່ຽວກັບ ເຄື່ອງມືທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການສໍາລັບ Teppanyaki: ເຄື່ອງປະດັບທີ່ຈໍາເປັນ 13 ຢ່າງ

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.