ສູດຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຕິດກັບນ້ ຳ ສະອິວ, ເຄື່ອງດອງຫວານ & hotາຮັອດ

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້​: Joost Nusselder, ຜູ້ຂຽນຂອງປື້ມຄູ່ມືການວາງແຜນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນ ອັບເດດສິງຫາ 28, 2020

ສູດຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແມ່ນມ້ວນຊີ້ນຂອງຊາວຟິລິບປິນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄສ້ກອກຫຼືdາຮອກ, ແຄລອດ, ດອງ, ຊີດ, ແລະໄຂ່.

ອັນນີ້ຖືວ່າເປັນອາຫານວັນພັກແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນຊ່ວງບຸນຄຣິສມາດແລະປີໃ່ລາວ.

ຢູ່ທີ່ glance ທໍາອິດ, morcon ແລະຊີ້ນອີກອັນ ໜຶ່ງ-ມ້ວນສູດ, ໄສ້ກອກ, ເບິ່ງຄືວ່າເຂົາເຈົ້າຄືກັນ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຢູ່ໃນຊີ້ນມ້ວນຂຶ້ນ.

ໃນນັ້ນ, ໃນຂະນະທີ່ Embutido ໃຊ້ຊີ້ນgroundູປະສົມ, morcon ໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເປັນເຄື່ອງປັ້ນຊີ້ນເຊິ່ງຈະເປັນສ່ວນປະກອບອື່ນ other.

ໃນສູດຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍນີ້, ພວກເຮົາຄົ້ນພົບອາຫານຈານ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນບັນຊີລາຍການອາຫານຂອງເຈົ້າເພື່ອປຸງແຕ່ງໄດ້ໃນລະຫວ່າງວັນພັກ.

ສູດສູດຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍສະເຕັກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ, ແຄລອດ, ແປ້ງ, dາຮ້ອນ, berາກແຕງດອງ, ເນີຍແຂງ, ແລະໄຂ່ແຂງ.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

ຄໍາແນະນໍາການກະກຽມສູດ Morcon ຂອງຊີ້ນງົວ

• ປະສົມນ້ ຳ lemonາກນາວແລະນ້ ຳ ສະບູ, ອົບຊີ້ນງົວປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ໃນຂະນະທີ່ຊີ້ນ ກຳ ລັງອົບຢູ່, ຕັດberາກແຕງ, ແຄລອດ, ເນີຍແຂງ, ແລະໄຂ່ໃສ່ໃນແຖບ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງມັນແລ້ວ, ສະຫງວນນ້ ຳ ດອງໄວ້ໃນພາຍຫຼັງແລະວາງແປ້ງລົງເທິງໂຕະຫຼືໂຕະໄກ່ແລະຈັດແຈງສ່ວນປະກອບອື່ນ on ໃສ່ຂ້າງດຽວ.
• ມ້ວນຊີ້ນຂຶ້ນມາແລະມັດມັນດ້ວຍເຊືອກປຸງແຕ່ງອາຫານ.
• ໃນແຊ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນແລະຮ້ອນມັນ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ແປ້ງແລະຈືນລົງເທິງpanໍ້ຈົນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກຈາກpanໍ້ຂົ້ວແລະເອົາໃສ່potໍ້ທີ່ມີເຄື່ອງເທດ.
• ປະໄວ້ສອງຊົ່ວໂມງຈົນຊີ້ນອ່ອນ.
• ຫຼັງຈາກສອງຊົ່ວໂມງ, ເຈົ້າມີທາງເລືອກທີ່ຈະຮັບໃຊ້ມັນພ້ອມກັບເຂົ້າແລະ ketchup ເປັນອາບນ້ ຳ ຫຼືຈືນກ່ອນ.

ສູດ morcon ຊີ້ນງົວ

Joost Nusselder

ສູດຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແມ່ນມ້ວນຊີ້ນຂອງຊາວຟິລິບປິນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໄສ້ກອກຫຼືdາຮອກ, ແຄລອດ, ດອງ, ຊີດ, ແລະໄຂ່. ອັນນີ້ຖືວ່າເປັນອາຫານວັນພັກແລະປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນຊ່ວງບຸນຄຣິສມາດແລະປີໃ່ລາວ.

ບໍ່ມີການໃຫ້ຄະແນນເທື່ອ

Print Recipe ສູດ Pin

ເວລາກຽມພ້ອມ 30 ນາທີ ນາທີ

ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ hr

ລວມເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ hr 30 ນາທີ ນາທີ

ຂອງລາຍວິຊາ ຫຼັກ​ສູດ​ຫຼັກ

ອາຫານການກິນ ຟິລິບປິນ

ອາຫານ 6 ປະຊາຊົນ

ແຄລໍລີ່ 420 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ

  

1x2x3x

• 2 kg ຮອບລຸ່ມຊີ້ນງົວ ຕັດແບບ morcon (ປ່ຽງຊີ້ນງົວກວ້າງ)
• ນ້ ຳ fromາກນາວ 1 ໜ່ວຍ
• ½ ຈອກ ຊື່​ອິ່ວ
• pepper, ກັບລົດຊາດ
• 1 ຂະຫນາດກາງ carrot ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນທ່ອນຍາວຕາມທາງ
• 2 ຫມາຮ້ອນ ຊອຍໃຫ້ບາງedເປັນເສັ້ນຍາວ
• 4 pcs ດອງຫວານ ຊອຍຕາມລວງຍາວ
• 4 ໄຂ່ແຂງ ປອກເປືອກແລະຕັດຍາວເປັນເຄິ່ງ
• ½ ຈອກ flour
• ¼ ຈອກ ນ້ໍາ
• 1 ຜັກບົ່ວ peeled and chopped
• 2 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ ປອກເປືອກແລະ minced
• marinade ສະຫງວນ (ຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ)
• 1 ຈອກ ຊອດມະເຂືອເທດ
• 2 ຈອກ broth ຊີ້ນງົວ
• 1 bay leaf
• ເກືອແລະ pepper, ກັບລົດຊາດ ½
• ½ ຈອກ ຕັບແຜ່ລາມ

ຄໍາແນະນໍາ

 

• ຈັດແຈງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແຕ່ລະຕ່ອນລະຫວ່າງເຈ້ຍ parchment ສອງແຜ່ນຫຼືຫໍ່ ໜີບ ແລະດ້ວຍຄ້ອນຊີ້ນ, ປອນໃຫ້ ໜາ ປະມານ½ນີ້ວ (ຫຼືບາງກວ່າ).
• ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງດ້ວຍຊິ້ນຊີ້ນງົວທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕັດທັງສອງດ້ານຂອງຊີ້ນອອກເປັນຮູບສີ່ແຈສາກ.
• ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມຊີ້ນງົວ, ນ້ ຳ lemonາກນາວ, ນ້ ຳ ສະບູແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
• Marinate ສໍາລັບການປະມານ 30 ນາທີ.
• ເອົາຊີ້ນງົວອອກຈາກນ້ ຳ inັກ, ບີບແຫຼວທີ່ເກີນແລະບີບນ້ ຳ ັກໄວ້.
• ວາງຊີ້ນງົວໃສ່ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຮາບພຽງຈັດລອກເອົາແຄລອດ, dogsາຮ້ອນ, ດອງ, ແລະໄຂ່ຍາວwiseໃສ່ຊີ້ນ.
• ຄ່ອຍ gather ຮວບຮວມເອົາຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປທາງເທິງຄ່ອຍ roll ແລະມ້ວນຢ່າງຮຽບຮ້ອຍເຂົ້າໄປໃນໄມ້ທ່ອນ, ປິດໃຫ້ ແໜ້ນ.
• ດ້ວຍtwາແkitchenດຄົວ, ມັດຊີ້ນງົວໃສ່ກັບຊີ້ນງົວຢູ່ທັງສອງສົ້ນແລະກາງໃຫ້ ແໜ້ນ ດີ.
• ເຈາະດ້ວຍແປ້ງເລັກນ້ອຍ.
• ຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າມັນໃນwideໍ້ຂາງທີ່ ໜາ ແລະ ໜາ. ຄ່ອຍ roll ຕື່ມມ້ວນຊີ້ນງົວແລະສີນ້ໍາຕານອ່ອນ on ໃສ່ທັງສອງດ້ານ. ເອົາອອກຈາກpanໍ້ຂາງແລະຖອກໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍ.
• ຖິ້ມນໍ້າມັນຈາກetໍ້ຍົກເວັ້ນປະມານ 1 ບ່ວງແກງ.
• ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານ.
• ຕື່ມນ້ ຳ marinade ທີ່ສະຫງວນໄວ້ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ, ຂູດທັງສອງດ້ານເພື່ອເຮັດໃຫ້.ໍ້ຂາງລະລາຍລົງ.
• ຕື່ມຊອດtomatoາກເລັ່ນແລະຊີ້ນງົວ.
• ຕື່ມໃບ Bay. ລະດູການປະສົມເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
• ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຄ່ອຍ roll ຕື່ມມ້ວນຊີ້ນງົວໃສ່ໃນຊັ້ນດຽວ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ, ປົກແລະປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 45 ນາທີຫາ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນຊີ້ນງົວອ່ອນ.
• ເອົາມ້ວນຊີ້ນງົວອອກຈາກpanໍ້ແລະປະໄວ້ປະມານ 3 ຫາ 5 ນາທີ.
• ຕັດເປັນວົງມົນ ໜາ 1 ນີ້ວແລະຈັດເປັນຊິ້ນສ່ວນໃນຈານ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ.
• ຕື່ມຕັບແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາແລະ stir ຈົນກ່ວາລະລາຍ.
• ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 5 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຊອດ ໜາ.
• ຖອກນ້ ຳ ຊອດໃສ່ຊິ້ນ morcon.
• ຮັບໃຊ້

ໂພຊະນາການ

ແຄລໍລີ່: 420kcal

ຄໍາ ຊີ້ນງົວ, Morcon

ລອງສູດນີ້ແລ້ວບໍ?ໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ ມັນເປັນແນວໃດ!

ຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບສູດນີ້ແມ່ນຊີ້ນງົວກົມ (ຂາຫຼັງຂອງງົວ).

ເປັນອາຫານຈານທີ່ຮັບໃຊ້ໃນລະດູການວັນພັກ, morcon ເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍກັບລົດຊາດຂອງຄົນຟີລິບປິນ, ແລະດ້ວຍການກະກຽມທີ່ເandາະສົມແລະສ່ວນປະກອບທີ່ເອື້ອເຟື້ອເພື່ອແຜ່, ສູດ morcon ນີ້ຈະເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງປະເພນີຟີລິບປິນຢູ່ສະເີ.

ຂໍຂອບໃຈທ່ານແລະ Mabuhay!

ນອກຈາກນັ້ນກວດເບິ່ງອອກ ຊີ້ນSinູ Sinigang sa Kamias Recipe ທີ່ເປັນມິດກັບງົບປະມານນີ້

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.