ສູດ Pancit Habhab (Pancit Lucban)
Quezon ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາແຂວງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດຟີລິບປິນພຽງແຕ່ຍ້ອນອາຫານການກິນ.
ແນ່ນອນວ່າ, ອາຫານຫນຶ່ງແມ່ນສິ່ງທໍາອິດທີ່ເຂົ້າມາໃນໃຈ, ແລະນັ້ນແມ່ນ ແພນ ສູດ Habhab ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ Pancit Lucban.
Pancit Habhab ແມ່ນພຽງແຕ່ ໜຶ່ງ ໃນການປ່ຽນແປງຫຼາຍຢ່າງຂອງ Pancit.
Pancit, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້, ແມ່ນສູດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຮອງເອົາມາຈາກຊາວຈີນ, ແລະເນື່ອງຈາກຄວາມຄິດສ້າງສັນຂອງຊາວຟິລິບປິນ, ພວກເຮົາສາມາດສ້າງ pancit ທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂຶ້ນຢູ່ກັບວ່າ pancit ສະບັບນັ້ນມາຈາກໃສ.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີໃນບົດນີ້ພວກເຮົາຈະກວມເອົາ:
ຄຳ ແນະ ນຳ ແລະການກະກຽມສູດ Pancit Habhab
ສູດ Pancit ເກືອບທັງhaveົດມີສ່ວນປະກອບຄືກັນກັບleີ່ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄວາມໂດດເດັ່ນເທົ່ານັ້ນ.
ສຳ ລັບ pancit habhab, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ Pancit Lucban (pancit ເປັນຊື່ຂອງ Lucban, Quezon, ເມືອງທີ່ມີສູດຂອງ pancit habhab ມາຈາກ), ສູດອາຫານຍັງແຕກຕ່າງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອຢູ່ຄືເກົ່າ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເອີ້ນວ່າ Miki Lucban, ເປັນປະເພດleີ່ແຫ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍກະແລັມແຫ້ງ.
ສຳ ລັບສ່ວນປະກອບອື່ນ other, Pancit Habhab ຍັງມີກຸ້ງ, ຊີ້ນporkູ, ແຄລອດ, ກະລໍ່າປີ, ແລະ ເວົ້າ.
ສູດຂອງ Pancit Habhab ຈໍາເປັນຕ້ອງມີອາຫານເລື້ອຍ with ດ້ວຍສົ້ມເປັນເຄື່ອງປະດັບທີ່ຈະຖອກໃສ່ Pancit Habhab ກ່ອນທີ່ຈະກິນມັນແລະຍັງຖືກບໍລິໂພກຢູ່ເທິງໃບກ້ວຍ.
ສຸດທ້າຍ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານຂອງ pancit habhab ເປັນປະສົບການທີ່ແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າເຈົ້າບໍ່ຄວນໃຊ້ມືຫຼືໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ ໃນການກິນມັນ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຊື່ pancit“ habhab” ເປັນ“ habhab” meansາຍເຖິງກິນດ້ວຍປາກ.
ຫຼັງຈາກຖອກນໍ້າສົ້ມໃສ່pancາກຂີ້ຫູດ, ເຈົ້າຕ້ອງເອົາ pancit habhab ໃກ້ກັບປາກຂອງເຈົ້າແລະກິນມັນຈາກໃບກ້ວຍ.
ສູດ Pancit habhab (pancit lucban)
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- ½ kg noodlesີ່ Lucban Miki
- ¼ kg ທ້ອງ ໝູ ຟັກແລະແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງ thin
- ¼ kg ກຸ້ງ ເອົາເປືອກອອກແລ້ວ
- 1/8 kg ຕັບorkູ ມີບາງໆແລ້ວແລ້ວ
- 5 ຈອກ ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນໄກ່
- 1 ຈອກ ຖົ່ວຫິມະຫຼື Chicharo
- ¾ ຈອກ carrots ຕັດເປັນ shreds
- 1 pc ຊາດ ຕັດ Julienne
- 1 bunch ເພຈ ຕັດແລ້ວ
- 1 ຜັກບົ່ວ ມີບາງໆແລ້ວແລ້ວ
- 4 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ minced
- 5 tbsp ນ້ ຳ ມັນ Canola
- 5 tbsp ຊື່ອິ່ວ
- ½ tsp ພິກໄທ ດຳ
- ນ້ ຳ ປາ
- ສົ້ມຫຼື Kalamansi
- ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດໃບກ້ວຍ ຕັດຕາມຂະ ໜາດ ທີ່ຕ້ອງການ
ຄໍາແນະນໍາ
- ໃສ່okໍ້ໃຫຍ່ຫຼືyingໍ້ຂົ້ວ, ຈືນyາກເຜັດ, ຊhaອກໂກໂຣ, carrotsາກເຜັດ, ແລະ pechay ເປັນເວລາ 3 ນາທີຈາກນັ້ນຕັ້ງຄວາມຮ້ອນສູງປານກາງ.
- ຕື່ມໃສ່orkູທີ່ຊອຍແລ້ວຈົນສຸກ. ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າມັນທໍາມະຊາດອອກມາ. ໃນບາງກໍລະນີ, ເຈົ້າສາມາດຈືນຊີ້ນfirstູກ່ອນຈາກນັ້ນ ນຳ ໄປປຸງແຕ່ງຈົນົດ.
- ຂົ້ວກັບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວປະມານ 2 - 3 ນາທີຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຕັບແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
- ຕື່ມpepperາກພິກໄທ ດຳ ແລະຖອກລົງໃນຖົ່ວເຫຼືອງ.
- ໃນpanໍ້ຂົ້ວແຍກຕ່າງຫາກ, ຕື່ມກຸ້ງໃສ່ແລະຈືນຈົນສຸກຫຼືຈົນປ່ຽນເປັນສີບົວ.
- ຖອກຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນໄກ່ແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ປະໄວ້ປະມານ 18 - 20 ນາທີ.
- ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Lucban Miki ແລະປົນກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຢູ່ສະເີ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າnoodlesີ່ Miki ດູດເອົາເຂົ້າ ໜົມ ໄດ້.
- ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທີ່ຂົ້ວແລ້ວປົນຢ່າງລະອຽດ.
- ຮັບໃຊ້ກັບໃບກ້ວຍທີ່ມີຜັກແລະກຸ້ງ. ເຈົ້າສາມາດຕື່ມໃສ່ນໍ້າປາແລະນໍ້າສົ້ມ.
ໂພຊະນາການ
ຕື່ມ ຊາດ ເປັນຫນຶ່ງໃນຄັ້ງທໍາອິດແລະ pechay ເປັນຫນຶ່ງໃນຜັກສຸດທ້າຍ, ສະນັ້ນມັນຄົງຢູ່ cris.
ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ
ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.
ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:
ອ່ານໄດ້ຟຣີ
Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.