Tobiko 101: ລົດຊາດ, ໂພຊະນາການ, ແລະສູດທີ່ນິຍົມເປີດເຜີຍ

ກ່ຽວ​ກັບ​ຜູ້​ຂຽນ​ໄດ້​: Joost Nusselder, ຜູ້ຂຽນຂອງປື້ມຄູ່ມືການວາງແຜນອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ສໍາຄັນ ປັບປຸງວັນທີ 10 ກັນຍາ 2022

ແມ່ນຄໍາສັບພາສາຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບປາບິນ roe. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນການສ້າງບາງປະເພດຊູຊິ. ໄຂ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັ້ງແຕ່ 0.5 ຫາ 0.8 ມມ. ສໍາລັບການປຽບທຽບ, tobiko ແມ່ນໃຫຍ່ກວ່າ masago (roe capelin), ແຕ່ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ ikura (salmon roe).

ໂຕບີໂກທຳມະຊາດມີສີແດງ-ສົ້ມ, ມີລົດຊາດຄວັນໄຟ ຫຼື ເຄັມອ່ອນໆ, ແລະ ມີເນື້ອຄຣີມ.

ບາງຄັ້ງ tobiko ແມ່ນສີເພື່ອປ່ຽນຮູບລັກສະນະຂອງມັນ, ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດອື່ນໆແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດການປ່ຽນແປງເຊັ່ນ: ຫມຶກຫມຶກເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີດໍາ, yuzu ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສີສົ້ມຈືດ (ເກືອບສີເຫຼືອງ), ຫຼືແມ້ກະທັ້ງ wasabi ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີສີຂຽວແລະເຜັດ.

ມັນ​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໃຊ້​ໃນ​ຫຼາຍ​ອາ​ຫານ​, ຈາກ sushi ກັບ​ເຂົ້າ​ແລະ​ອາ​ຫານ​ທະ​ເລ​. ໃນຄູ່ມືນີ້, ຂ້ອຍຈະບອກເຈົ້າທຸກສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບ tobiko.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

ສິ່ງທີ່ເຂົ້າໄປໃນການສ້າງ Tobiko?

Tobiko ແມ່ນປະເພດຂອງໄຂ່ປາ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າໄຂ່ປາບິນ. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນແລະເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ. ຄໍາວ່າ "tobiko" ແມ່ນການອອກສຽງ "toe-bee-koh" ແລະມາຈາກຄໍາພາສາຍີ່ປຸ່ນ "tobi", ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ "ບິນ."

ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງ Tobiko

ມີ tobiko ປະເພດຕ່າງໆທີ່ມີຢູ່, ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ບາງປະເພດທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງ tobiko ປະກອບມີ:

• tobiko ສີແດງ: tobiko ປະເພດນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແລະພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນອາຫານຊູຊິ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນ ເໝັນ ເລັກນ້ອຍ ແລະ ແຕ່ງດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ.

• tobiko ສີດໍາ: tobiko ປະເພດນີ້ມີລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນກວ່າແລະມັກໃຊ້ໃນອາຫານເຜັດ.

• tobiko ສີຂຽວ: tobiko ປະເພດນີ້ແມ່ນຫວານແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຖ້ວຍຊູຊິ.

• Wasabi tobiko: tobiko ປະເພດນີ້ແມ່ນເຜັດແລະມັກໃຊ້ໃນຖ້ວຍຊູຊິ.

ຂະບວນການຜະລິດ Tobiko

ຂະບວນການຜະລິດ tobiko ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເອົາໄຂ່ອອກຈາກປາບິນຂອງແມ່ຍິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ໄດ້ຖືກລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະປະຕິບັດດ້ວຍນ້ໍາຊອຍຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ອີງຕາມປະເພດຂອງ tobiko ທີ່ຖືກຜະລິດ, ສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດຈະຖືກເພີ່ມເພື່ອສ້າງ profile ລົດຊາດສະເພາະ.

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ Tobiko ແລະ Caviar

ໃນຂະນະທີ່ tobiko ແລະ caviar ແມ່ນທັງສອງປະເພດຂອງໄຂ່ປາ, ມີບາງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງສອງ. ບາງຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລວມມີ:

• Tobiko ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະລາຄາແພງກວ່າ caviar.

• Tobiko ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ garnished ກັບ soy sauce, ໃນຂະນະທີ່ caviar ມັກຈະໃຫ້ບໍລິການຂອງຕົນເອງ.

• Tobiko ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ caviar ເລັກນ້ອຍ, ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືເຜັດທີ່ຊັດເຈນກວ່າ.

ວິທີການໃຊ້ Tobiko ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ

Tobiko ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ດີເລີດທີ່ຈະເພີ່ມໃສ່ຖ້ວຍຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງພິເສດ. ບາງວິທີທົ່ວໄປທີ່ສຸດໃນການໃຊ້ tobiko ປະກອບມີ:

• ຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍຊູຊິດ້ວຍ tobiko ເພື່ອເພີ່ມສີສັນ ແລະລົດຊາດ.

• ເພີ່ມ tobiko ໃສ່ຖ້ວຍເຂົ້າເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

• ການແຕ່ງອາຫານທະເລດ້ວຍ tobiko ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຫວານຫຼືເຜັດເລັກນ້ອຍ.

ການທົດແທນ Tobiko ໃນອາຫານຂອງທ່ານ

ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາ tobiko ຫຼືຕ້ອງການປະຫຍັດເງິນ, ມີບາງອັນທີ່ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແທນ. ບາງຕົວທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ tobiko ປະກອບມີ:

• Masago: ນີ້ແມ່ນປະເພດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງໄຂ່ປາທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຖ້ວຍຊູຊິ.

• caviar Beet: ນີ້ແມ່ນການທົດແທນ vegetarian ສໍາລັບ caviar ທີ່ເຮັດຈາກ beets.

• ໄຂ່ຫາງເຫຼືອງ: ນີ້ແມ່ນໄຂ່ປາອີກຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນກັບ tobiko.

ຊື້ເຄື່ອງສໍາລັບ Tobiko

ໃນເວລາທີ່ຊື້ tobiko, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສອດຄ່ອງກັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ. ບາງຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການຊື້ tobiko ປະກອບມີ:

• ຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍໃນສີດຽວ, ເພາະວ່ານີ້ຫມາຍຄວາມວ່າມັນມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍໃນລົດຊາດ.

• ກວດເບິ່ງລາຍການສ່ວນປະກອບເພື່ອເບິ່ງວ່າມີລົດຊາດອື່ນໃດທີ່ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນ tobiko.

• ກຽມພ້ອມທີ່ຈະຈ່າຍລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນສໍາລັບ tobiko ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ.

ຕົວຢ່າງຂອງອາຫານທີ່ໃຊ້ Tobiko

ອາຫານທີ່ນິຍົມບາງອັນທີ່ໃຊ້ tobiko ປະກອບມີ:

• ມ້ວນຊູຊິ: Tobiko ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນ topping ສໍາລັບມ້ວນຊູຊິ.

• ຖ້ວຍເຂົ້າ: Tobiko ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍເຂົ້າເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

• ອາຫານທະເລ: Tobiko ສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານທະເລເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຫວານຫຼືເຜັດເລັກນ້ອຍ.

ຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ Tobiko

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ tobiko ແລະວິທີການນໍາໃຊ້ມັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ, ພິຈາລະນາໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານຍີ່ປຸ່ນຫຼືຮຽນເຮັດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການໃຊ້ tobiko. ທ່ານອາດຈະຕົກຕະລຶງກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານທີ່ສາມາດສ້າງໄດ້ໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກແລະ delicious ນີ້.

ຄົ້ນພົບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Tobiko

Tobiko ເປັນອາຫານໂປດຂອງຍີ່ປຸ່ນທີ່ນິຍົມໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນເຄື່ອງປຸງຫຼືສ່ວນປະກອບໃນອາຫານຕ່າງໆ. ລົດຊາດຂອງ tobiko ແມ່ນຂຶ້ນກັບປະເພດທີ່ທ່ານເລືອກ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນຖືກອະທິບາຍວ່າຫວານເລັກນ້ອຍ, ມີກິ່ນຫອມ, ແລະເຄັມ. ຄຸນສົມບັດການປຸງລົດຊາດຕົ້ນຕໍຂອງ tobiko ແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງອົງປະກອບທີ່ມີໄຂມັນແລະເຜັດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການໄຫຼເຂົ້າຂອງລົດຊາດໃນປາກຂອງທ່ານ.

ປະສົມປະສານ Tobiko ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ

Tobiko ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອສ້າງອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ພໍ່ຄົວມັກໃຊ້ tobiko ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການຫັນປ່ຽນລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນບາງວິທີທີ່ tobiko ຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປໃນຖ້ວຍ:

• ຊູຊິ: Tobiko ຖືກໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນ topping ສໍາລັບມ້ວນຊູຊິ, ເພີ່ມສີສັນແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ.
• ຖ້ວຍເຂົ້າ: Tobiko ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າໃນຖ້ວຍເຂົ້າ, ເຊັ່ນເຂົ້າຂົ້ວຫຼືເຂົ້າຊູຊິ, ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງພິເສດ.
• ອາຫານທະເລ: Tobiko ສາມາດປະສົມກັບອາຫານທະເລອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ກະປູຫຼືກຸ້ງ, ເພື່ອສ້າງ profile ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.
• ສະຫຼັດ: Tobiko ສາມາດໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງສໍາລັບສະຫຼັດ, ເພີ່ມສີສັນແລະໂຄງສ້າງຂອງອາຫານ.

ການເກັບຮັກສາແລະໃຫ້ບໍລິການ Tobiko

ວິທີການເກັບຮັກສາແລະການບໍລິການທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດຂອງ tobiko. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີການເກັບຮັກສາແລະຮັບໃຊ້ tobiko:

• ເກັບ tobiko ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນສົດ.
• Tobiko ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກພາຍໃນສອງສາມມື້ຂອງການຊື້ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.
• Tobiko ຄວນຖືກຮັບໃຊ້ເຢັນເພື່ອຮັກສາໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດຂອງມັນ.
• Tobiko ສາມາດປະດັບຢູ່ເທິງຖ້ວຍຫຼືປະສົມກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ໄດ້ຮັບຄວາມຄິດສ້າງສັນໃນເຮືອນຄົວ: ສູດອາຫານແຊບໆໂດຍໃຊ້ Tobiko

Tobiko ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກແລະມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດທໍາມະຊາດ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນ topping sushi, ມີຫຼາຍວິທີອື່ນໆທີ່ຈະລວມ tobiko ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ. ບໍ່ວ່າເຈົ້າຈະເປັນຄົນມັກອາຫານທະເລ ຫຼືຢາກລອງອັນໃໝ່, ສູດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແນ່ນອນຈະປະທັບໃຈ.

ສູດ

ໂຖເຂົ້າ Tobiko

• ແຕ່ງກິນເຂົ້າເມັດສັ້ນຕາມຄໍາແນະນໍາຊຸດ
• ປະສົມໃນ tobiko ແລະອາຫານທະເລຟັກທີ່ທ່ານເລືອກ (ເຊັ່ນ: ກຸ້ງຫຼືປູ)
• ຕື່ມນ້ໍາຈືດຂອງນ້ໍາຈືດແລະ stir ເທົ່າທຽມກັນ
• ດ້ານເທິງດ້ວຍອາໂວກາໂດຊອຍບາງໆ, ຜັກບົ່ວຂາວ, ແລະເມັດງາ

Tobiko Mayo ແຜ່

• ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມກັບ tobiko, mayonnaise, ແລະບີບນ້ໍານາວ
• ກະຈາຍສ່ວນປະສົມໃສ່ເຂົ້າຈີ່ ຫຼືໃຊ້ເປັນຜັກຕົ້ມ
• ສໍາລັບການເຕະເຜັດ, ເພີ່ມ dash ຂອງນ້ໍາຮ້ອນ

Tobiko ມ້ວນໄຂ່

• ຕີໄຂ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະປະສົມໃນ tobiko
• ຖອກເຄື່ອງປະສົມໃສ່ໝໍ້ຂາງທີ່ຮ້ອນ, ທານ້ຳມັນ ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຕ່ງກິນຈົນຕັ້ງ
• ຄ່ອຍໆມ້ວນໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນກະບອກສັ້ນ, ຫນາແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ
• ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຂ້າງຂອງເສັ້ນດ່າງ beet marinated

ຕົວຢ່າງຂອງ Tobiko ໃນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ

• Tobiko ມັກຖືກໃຊ້ເປັນ topping ສໍາລັບມ້ວນຊູຊິ, ເພີ່ມສີສັນແລະໂຄງສ້າງຂອງອາຫານ.
• ໃນອາຫານຈີນ, ບາງຄັ້ງ tobiko ແມ່ນໃຊ້ແທນ caviar ລາຄາແພງກວ່າ
• Tobiko ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນຍອດນິຍົມ, “tobiko pasta,” ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສະປາເກັດຕີ້ທີ່ໂຍນລົງໃນຊອດ tobiko ທີ່ມີສີຄີມ.

ວິທີການຈໍາແນກລະຫວ່າງປະເພດຕ່າງໆຂອງ Tobiko

• Tobiko ມາໃນຫຼາຍສີ, ລວມທັງສີແດງ, ສີຂຽວ, ແລະສີດໍາ
• ຂະຫນາດຂອງໄຂ່ tobiko ຍັງສາມາດແຕກຕ່າງກັນ, ມີບາງຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືນ້ອຍກວ່າຊະນິດອື່ນໆ
• ລົດຊາດຂອງ tobiko ສາມາດແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບແລະຄວາມສົດຂອງສ່ວນປະກອບ

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານກັບ Tobiko

• ເມື່ອປະສົມ tobiko ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຮັດຢ່າງຄ່ອຍໆເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຂ່ແຕກ
• ເພື່ອຮັບປະກັນການປົນກັນ, ລອງໃຊ້ເຄື່ອງໃຊ້ເຊັ່ນ: ຟັກ ຫຼືສ້ອມ
• ເມື່ອມ້ວນ tobiko ເປັນຊູຊິ, ຮັກສາຂອບຂອງແຜ່ນ nori ສະອາດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄຂ່ຕິດ.

ສິ່ງທີ່ຢູ່ໃນ Tobiko: ການແຍກທາດອາຫານ

Tobiko ແມ່ນປະເພດຂອງໄຂ່ປາທີ່ມັກໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງຫຼືສ່ວນປະກອບໃນຖ້ວຍຊູຊິ. ນີ້ແມ່ນເບິ່ງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການພື້ນຖານຂອງ tobiko ຕໍ່ 100g ການຮັບໃຊ້:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່: 350 kcal
• ໄຂມັນທັງ ໝົດ: 14 ກ
• ໄຂມັນອີ່ມຕົວ: 2.9 ກ
• ໄຂມັນ Trans: 0 g
• Cholesterol: 300 ມກ
• ທາດໂຊດຽມ: 1,800 ມກ
• ທາດແປ້ງທັງ ໝົດ: 12 ກຣາມ
• ຄາໂບໄຮເດຣດສຸດທິ: 12 g
• ເສັ້ນໃຍອາຫານ: 0 ກ
• ນ້ ຳ ຕານ: 0 ກ
• ນໍ້າຕານ ເຫຼົ້າ: 0 g
• ໂປຕີນ: 42 g

ສີແດງຂອງ Tobiko ແລະເນື້ອໃນທາດອາຫານຂອງມັນ

ສີແດງສົດໃສຂອງ tobiko ແມ່ນມາຈາກເມັດສີ astaxanthin, ເຊິ່ງເປັນປະເພດຂອງ carotenoid. Astaxanthin ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີພະລັງທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງ:

• ຫຼຸດການອັກເສບ
• ການປັບປຸງການ ທຳ ງານຂອງພູມຄຸ້ມກັນ
• ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ

ນອກຈາກ astaxanthin, tobiko ຍັງເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສານອາຫານອື່ນໆ, ລວມທັງ:

• ວິຕາມິນ D: 200 mcg
• ວິຕາມິນ B12: 20 mcg
• ວິຕາມິນ A: 2,000 mcg
• ທາດໂຊດຽມ: 1,800 ມກ
• ໂປຕີນ: 42 g

ຜົນກະທົບຂອງ Tobiko ກ່ຽວກັບອາຫານຂອງທ່ານ

ໃນຂະນະທີ່ tobiko ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນຈໍານວນຫນຶ່ງ, ມັນຍັງຂ້ອນຂ້າງສູງໃນແຄລໍລີ່, ໄຂມັນ, ແລະໂຊດຽມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານທີ່ສົມດູນ. ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ຄວນຈື່:

• Tobiko 1 ໜ່ວຍ (ປົກກະຕິປະມານ 35 ບ່ວງແກງ) ມີປະມານ 40-XNUMX ແຄລໍຣີ.
• Tobiko ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງໃນໄຂມັນ, ມີປະມານ 14 g ຂອງໄຂມັນທັງຫມົດຕໍ່ 100g ຮັບໃຊ້.
• Tobiko ແມ່ນຍັງຂ້ອນຂ້າງສູງໃນ sodium, ມີປະມານ 1,800 mg ຕໍ່ 100g ຮັບໃຊ້.
• ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ໍາຫຼື ketogenic, ຈົ່ງຮູ້ວ່າ tobiko ມີປະມານ 12 g ຂອງ carbs ສຸດທິຕໍ່ 100g ຮັບໃຊ້.

ຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບ Tobiko

ແມ່ນແລ້ວ, tobiko ແມ່ນປອດໄພທີ່ຈະກິນໄດ້ຕາບໃດທີ່ມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດຫຼືຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. tobiko ດິບສາມາດມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນກ່ອນທີ່ຈະບໍລິໂພກ. ນອກຈາກນັ້ນ, tobiko ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງຍ້ອນວ່າມັນມີລະດັບ cholesterol ສູງ.

Tobiko ມີລົດຊາດແນວໃດ?

Tobiko ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ຫວານເລັກນ້ອຍ, ຄວັນຢາສູບ, ແລະເຄັມ. ມັນຍັງເພີ່ມຄວາມຮູ້ສຶກ umami ທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບຖ້ວຍ. ລົດຊາດສາມາດແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງ tobiko, ສີດໍາ tobiko ມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າປະເພດອື່ນໆ.

ອາຫານທີ່ນິຍົມໃຊ້ tobiko ມີຫຍັງແດ່?

Tobiko ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມກັນຫຼາຍໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ ແລະຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນມ້ວນຊູຊິ, ໂຖເຂົ້າ, ແລະເປັນ topping ສໍາລັບອາຫານຕ່າງໆ. ອາຫານທີ່ນິຍົມບາງອັນທີ່ໃຊ້ tobiko ປະກອບມີ:

• ມ້ວນທູນາເຜັດ
• ມ້ວນ California
• ໂຖເຂົ້າ Tobiko
• Tobiko-topped sushi
• ສະຫຼັດ Tobiko-topped

tobiko ແຕກຕ່າງຈາກ caviar ແນວໃດ?

ໃນຂະນະທີ່ tobiko ແລະ caviar ແມ່ນທັງສອງປະເພດຂອງໄຂ່ປາ, ມີຄວາມແຕກຕ່າງຫຼາຍລະຫວ່າງສອງ. ປົກກະຕິແລ້ວ Caviar ແມ່ນຜະລິດຈາກໄຂ່ຂອງ sturgeon, ເຊິ່ງມີຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າໄຂ່ຂອງປາບິນທີ່ໃຊ້ໃນການເຮັດ tobiko. ນອກຈາກນັ້ນ, caviar ແມ່ນລາຄາແພງຫຼາຍກ່ວາ tobiko ແລະມັກຈະຖືວ່າເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຟຸ່ມເຟືອຍ.

ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນ tobiko ແມ່ນຫຍັງ?

Tobiko ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຮັບໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບແລະສາມາດເພີ່ມເຂົ້າມ້ວນຊູຊິ, ໂຖປັດສະວະເຂົ້າ, ແລະສະຫຼັດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະສີສັນພິເສດ. Tobiko ຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານສໍາລັບອາຫານອື່ນໆ, ເຊັ່ນແກງແລະ stews, ເພື່ອເພີ່ມໂຄງສ້າງແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ tobiko ມີສີສັນສົດໃສ?

Tobiko ແມ່ນສີທໍາມະຊາດສົດໃສຫຼືສີແດງ, ຂຶ້ນກັບປະເພດ. ສີນີ້ແມ່ນມາຈາກເມັດສີທີ່ເອີ້ນວ່າ astaxanthin, ເຊິ່ງມີຢູ່ໃນໄຂ່ຂອງປາບິນ. Astaxanthin ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບແລະການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໂດຍລວມ.

ຄົນທີ່ມີ cholesterol ສູງສາມາດກິນ tobiko ໄດ້ບໍ?

ໃນຂະນະທີ່ tobiko ມີ cholesterol ສູງ, ມັນຍັງສາມາດມີຄວາມສຸກໃນລະດັບປານກາງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານສຸຂະພາບ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນການດຸ່ນດ່ຽງການກິນອາຫານທີ່ມີຄໍເລດເຕີລອນສູງຂອງທ່ານດ້ວຍຫມາກໄມ້, ຜັກ, ແລະເມັດພືດທັງຫມົດ. ນອກຈາກນັ້ນ, tobiko ມີອາຊິດໄຂມັນ omega-3 ສຸຂະພາບຫົວໃຈ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບ cholesterol ໂດຍລວມ.

Tobiko vs Masago: ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນຫຍັງ?

Tobiko ແລະ Masago ແມ່ນທັງສອງປະເພດທີ່ນິຍົມຂອງໄຂ່ຫຼືໄຂ່ປາ, ໃຊ້ໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຄ້າຍຄືກັນໃນຫຼາຍວິທີ, ແຕ່ມີບາງຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດເຫັນ. Tobiko ແມ່ນໃຫຍ່ກວ່າ Masago ເລັກນ້ອຍ, ແລະມັນມີແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ລວມທັງສີແດງ, ສີດໍາ, ແລະສີຂຽວ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, Masago ມັກຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າແລະມີພຽງແຕ່ປະເພດດຽວເທົ່ານັ້ນ.

ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ

ໃນຂະນະທີ່ທັງ tobiko ແລະ masago ມີຄວາມຫວານເລັກນ້ອຍຕໍ່ພວກມັນ, ພວກມັນມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. Tobiko ມີອົງປະກອບທີ່ມີຄວັນຢາສູບທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ. ມັນຍັງມີລົດຊາດອາຫານທະເລທີ່ສໍາຄັນແລະທໍາມະຊາດຫຼາຍ. Masago, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຂາດອົງປະກອບທີ່ສູບຢາແລະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ. ມັນມີໂຄງສ້າງເລັກນ້ອຍທີ່ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຫນົມອົມ popping.

Price and Availability

ເຫດຜົນຫນຶ່ງທີ່ Masago ມີຫຼາຍຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຊູຊິອາເມລິກາແມ່ນວ່າມັນມີລາຄາຖືກກວ່າແລະຊອກຫາງ່າຍກວ່າ Tobiko. Masago ຍັງງ່າຍຕໍ່ການຜະລິດແລະເກັບຮັກສາ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, Tobiko ໄດ້ຮັບລາງວັນສູງສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຂະຫນາດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າແລະຕ້ອງການ.

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ແລະ​ຄໍາ​ແນະ​ນໍາ​

ທັງ Tobiko ແລະ Masago ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ພວກມັນມັກຈະຖືກວາງໄວ້ເທິງຂອງມ້ວນຊູຊິ ຫຼືໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມສີສັນ ແລະລົດຊາດໃຫ້ກັບຖ້ວຍເຂົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງໃນລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ, ພວກມັນບໍ່ສາມາດປ່ຽນກັນໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງສໍາລັບການໃຊ້ roe ແຕ່ລະປະເພດ:

• Tobiko: ເນື່ອງຈາກລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຂະຫນາດທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, Tobiko ແມ່ນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີກັບອາຫານໃດໆທີ່ຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງພິເສດເລັກນ້ອຍ. ມັນເຕັມໄປດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນທີ່ຈໍາເປັນແລະທາດໂປຼຕີນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບການສ້າງອາຫານທີ່ສົມດູນ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ Tobiko ໃນຖ້ວຍເຊັ່ນ: ມ້ວນຊູຊິ, ຖ້ວຍເຂົ້າ, ແລະແມ້ກະທັ້ງສະຫຼັດ.
• Masago: ໃນຂະນະທີ່ Masago ຂາດລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Tobiko, ມັນຍັງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ດີທີ່ຈະມີຢູ່ໃນມື. ມັນມີລາຄາຕໍ່າກວ່າ ແລະ ມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າ, ລະອຽດອ່ອນກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເກີນສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ Masago ໃນຖ້ວຍເຊັ່ນ: ມ້ວນຊູຊິ, ໂຖເຂົ້າ, ແລະແມ້ກະທັ້ງການທົດແທນ Tobiko ຖ້າຈໍາເປັນ.

ຄຳ ຕັດສິນໂດຍລວມ

ເມື່ອເວົ້າເຖິງມັນ, ຄົນອາເມລິກາສ່ວນໃຫຍ່ມີຄວາມຄຸ້ນເຄີຍກັບ Masago ຫຼາຍກວ່າ Tobiko. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຊູຊິຈໍານວນຫຼາຍແລະມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼື topping. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາທີ່ຈະເພີ່ມບາງສິ່ງບາງຢ່າງພິເສດເລັກນ້ອຍກັບອາຫານຂອງທ່ານ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ພະຍາຍາມ Tobiko. ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະຂະໜາດໃຫຍ່ກວ່າເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສ່ວນປະກອບສຳຄັນໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນຫຼາຍຢ່າງ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເກັບຮັກສາມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະນໍາໃຊ້ມັນໄວ, ເພາະວ່າມັນສາມາດບໍ່ດີໄວ.

Tobiko vs Caviar: ການປຽບທຽບທີ່ສຸດ

Caviar ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານຟຸ່ມເຟືອຍທີ່ຜະລິດຈາກໄຂ່ຂອງປາ sturgeon. ມັນໄດ້ຖືກພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນພາກພື້ນ Caspian ແລະ Black Sea ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລາຄາທີ່ສູງແລະຫາຍາກຂອງມັນ. ໄຂ່ໄດ້ຖືກເກັບກ່ຽວແລະປຸງແຕ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອສ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມສູງຈາກຜູ້ທີ່ມັກອາຫານທົ່ວໂລກ.

Tobiko ແມ່ນຫຍັງ?

Tobiko ແມ່ນປະເພດຂອງໄຂ່ທີ່ພົບທົ່ວໄປໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກໄຂ່ຂອງປາບິນແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຂະຫນາດຂະຫນາດນ້ອຍແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກ. Tobiko ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານສໍາລັບອາຫານ sushi ແລະຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານຍີ່ປຸ່ນອື່ນໆ.

ສາມາດໃຊ້ Tobiko ແທນ Caviar ໄດ້ບໍ?

ໃນຂະນະທີ່ tobiko ແລະ caviar ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນດຽວກັນ, tobiko ສາມາດໃຊ້ແທນ caviar ໃນບາງຖ້ວຍ. Tobiko ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ກໍາລັງຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ມີລາຄາແພງກວ່າກັບ caviar ຫຼືສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກລົດຊາດທີ່ອ່ອນກວ່າ.

ຂ້ອຍສາມາດຊອກຫາ Tobiko ແລະ Caviar ໄດ້ຢູ່ໃສ?

Tobiko ແລະ caviar ທັງສອງສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານຂາຍອາຫານພິເສດແລະຮ້ານຂາຍຍ່ອຍອອນໄລນ໌. ບາງຍີ່ຫໍ້ທີ່ນິຍົມສໍາລັບ caviar ປະກອບມີ Markys ແລະ American Caviar, ໃນຂະນະທີ່ Tobico ແມ່ນພົບທົ່ວໄປໃນຕະຫຼາດຍີ່ປຸ່ນ. ເມື່ອເລືອກຜະລິດຕະພັນໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ສົດແລະສະອາດ.

ຄະແນນສຸດທ້າຍ: Tobiko vs Caviar

ໃນຂະນະທີ່ tobiko ແລະ caviar ເປັນທັງຜະລິດຕະພັນທີ່ນິຍົມແລະໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບສູງ, ພວກມັນແຕກຕ່າງກັນຫມົດໃນດ້ານລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງແລະລາຄາ. ນີ້ແມ່ນລາຍລະອຽດຂອງວິທີການປຽບທຽບສອງຜະລິດຕະພັນ:

• ລົດຊາດ: ທັງ tobiko ແລະ caviar ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ, ແຕ່ caviar ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໄຂມັນ.
• ໂຄງສ້າງ: Tobiko ມີໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນເລັກນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ caviar ມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນກວ່າ.
• ລາຄາ: Tobiko ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນລາຄາແພງກວ່າ caviar.
• ມີ: Tobiko ແມ່ນພົບທົ່ວໄປຫຼາຍກ່ວາ caviar.
• ການນໍາໃຊ້: Tobiko ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານສໍາລັບອາຫານຊູຊິ, ໃນຂະນະທີ່ caviar ເປັນອາຫານຫຼັກໃນອາຫານຊັ້ນສູງ.
• ຈັບຄູ່ກັບຖ້ວຍ: Tobiko ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການເພີ່ມສີແລະລົດຊາດເລັກນ້ອຍໃຫ້ກັບຖ້ວຍ, ໃນຂະນະທີ່ caviar ແມ່ນດີສໍາລັບການເພີ່ມຄວາມຫລູຫລາແລະຄວາມສະຫງ່າງາມ.
• ປະລິມານ: Tobiko ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂາຍໃນຊຸດຂະຫນາດນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ caviar ແມ່ນຂາຍໃນປະລິມານຫຼາຍ.
• ສີ: Tobiko ແມ່ນພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນສີສົ້ມຫຼືສີແດງ, ໃນຂະນະທີ່ caviar ສາມາດຕັ້ງແຕ່ສີດໍາຫາສີສົ້ມຫາສີຂາວ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ tobiko ແລະ caviar ອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າຄ້າຍຄືກັນຢູ່ glance ທໍາອິດ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະມັກການເຕະກະຕໍ້ຂອງ tobiko ຫຼືຄວາມອຸດົມສົມບູນທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຂອງ caviar, ຜະລິດຕະພັນທັງສອງມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີກັບອາຫານໃດໆ.

ສະຫຼຸບ

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານມີມັນ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບ tobiko. ມັນ​ເປັນ​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ຈະ​ເພີ່ມ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ທ່ານ​, ແລະ​ມັນ​ເປັນ​ການ delicious pretty​. ຂ້ອຍຫວັງວ່າເຈົ້າໄດ້ຮຽນຮູ້ສິ່ງໃຫມ່ໃນມື້ນີ້.

ກວດເບິ່ງປຶ້ມແຕ່ງກິນໃໝ່ຂອງພວກເຮົາ

ສູດອາຫານຄອບຄົວຂອງ Bitemybun ທີ່ມີແຜນອາຫານຄົບຖ້ວນສົມບູນ ແລະຄູ່ມືສູດ.

ລອງໃຊ້ໄດ້ຟຣີກັບ Kindle Unlimited:

ອ່ານໄດ້ຟຣີ

Joost Nusselder, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Bite My Bun ເປັນນັກກາລະຕະຫຼາດເນື້ອຫາ, ພໍ່ແລະມັກທົດລອງອາຫານໃwith່ກັບອາຫານຍີ່ປຸ່ນທີ່ເປັນຈຸດໃຈກາງຂອງຄວາມມັກຂອງລາວ, ແລະຮ່ວມກັບທີມງານຂອງລາວ, ລາວໄດ້ສ້າງບົດຄວາມ blog ໃນຄວາມເລິກຕັ້ງແຕ່ປີ 2016 ເພື່ອຊ່ວຍຜູ້ອ່ານທີ່ຈົງຮັກພັກດີ. ພ້ອມສູດອາຫານແລະເຄັດລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ.